translation.da: Fødebårne sygdomme som salmonellose er observeret at være stærkt temperaturfølsomme, og det betyder, at stigende årlige gennemsnitstemperaturer kan have en stor indvirkning på fødevaresikkerheden.
translation.en: Meanwhile, food-borne diseases like salmonellosis have been observed to be highly temperature sensitive, meaning that increased annual average temperatures could have important effects on food safety.