recipes_arabic.csv

name,ingredients,steps
حمص,"حمص,طحينة,عصير ليمون,ثوم,زيت زيتون,ملح","اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة."
فلافل,"حمص,بصل,بقدونس,كمون,كزبرة,ثوم,ملح","امزج المكونات وشكلها إلى كرات، ثم اقليها."
شاورما,"دجاج,ثوم,زبادي,توابل","انقع الدجاج ثم اشويه أو اخبزه."
متبل باذنجان,"باذنجان,طحينة,عصير ليمون,ثوم,زيت زيتون,ملح","اشوي الباذنجان ثم اخلطه مع باقي المكونات."
كبسة,"دجاج,أرز,طماطم,بصل,ثوم,توابل","اطبخ الدجاج مع البصل والثوم، ثم أضف الأرز والطماطم."
منسف,"لحم,لبن,أرز,لوز,صنوبر,بصل","اطبخ اللحم مع اللبن، ثم قدمه مع الأرز والمكسرات."
محشي,"باذنجان,فلفل,كوسا,أرز,لحم مفروم,طماطم","احشي الخضروات بالأرز واللحم ثم اطبخها في صلصة الطماطم."
فتوش,"خبز مقرمش,طماطم,خيار,فجل,بقدونس,عصير ليمون","امزج جميع المكونات معاً وقدّم السلطة مع الخبز المقرمش."
تبولة,"بقدونس,طماطم,برغل,عصير ليمون,زيت زيتون,نعناع","امزج البقدونس مع البرغل والطماطم، ثم أضف عصير الليمون وزيت الزيتون."
كباب,"لحم مفروم,بصل,بهارات,ملح,فلفل","شكل اللحم إلى أسياخ وقلّبها على الشواية حتى تنضج."
سفرة,"لحم,بصل,جزر,بطاطا,بهارات","اطبخ اللحم مع الخضار والبهارات حتى تنضج."
مقلوبة,"أرز,باذنجان,لحم,طماطم,بصل,توابل","اطبخ الأرز مع اللحم والخضار ثم اقلب الوعاء عند التقديم."
يخنة البقوليات,"عدس,حمص,طماطم,بصل,ثوم,بهارات","اطبخ البقوليات مع الطماطم والبصل حتى تنضج."
شوربة العدس,"عدس,بصل,جزر,بطاطا,طماطم,بهارات","اطبخ العدس مع الخضار والتوابل حتى تنضج."
كُنافة,"عجين الكنافة,جبنة,سمن,سكر","أعد الكنافة مع الجبنة ثم اخبزها وقدمها بعد إضافة الشربات."
رُز بلبن,"أرز,حليب,سكر,فانيليا","اطبخ الأرز مع الحليب والسكر حتى يتكاثف."
بسبوسة,"سميد,سكر,زبادي,سمن,جوز هند","امزج المكونات واخبزها ثم زينها باللوز."
معكرونة بالبشاميل,"معكرونة,لحمة مفرومة,بشاميل,جبن","اطبخ المعكرونة مع اللحم وصب فوقها البشاميل ثم اخبز."
كُسكس,"كسكس,خضار,لحم,بصل,بهارات","اطبخ الكسكس مع الخضار واللحم والبهارات."
محمرة,"فلفل أحمر,جوز,ثوم,زيت زيتون,ملح","اخلط المكونات معاً حتى تحصل على معجون ناعم."
سمك بالفرن,"سمك,ليمون,ثوم,بقدونس,زيت زيتون,بهارات","تبل السمك بالليمون والثوم ثم اخبزه في الفرن."
فطائر سبانخ,"عجينة الفطائر,سبانخ,بصل,ثوم,ليمون","احشي العجينة بالسبانخ ثم اخبزها."
قهوة عربية,"بن قهوة,ماء,هيل","اطحن البن مع الهيل ثم اغليها في الماء."
حلاوة طحينية,"طحينة,سكر,ماء","امزج الطحينة مع السكر والماء ثم بردها."
فطائر لحم,"عجينة الفطائر,لحم مفروم,بصل,بهارات","احشي العجينة باللحم ثم اخبزها."
ملوخية,"ملوخية,دجاج,ثوم,بصل,كزبرة","اطبخ الملوخية مع الدجاج والثوم والبصل."
مفتول,"مفتول,لحم,طماطم,بصل,بهارات","اطبخ المفتول مع اللحم والخضار والتوابل."
شيبس البطاطس,"بطاطس,ملح,زيت","اقطع البطاطس إلى شرائح وقلّبها في الزيت ثم رش الملح."
فتة شاورما,"شاورما دجاج,خبز,زبادي,طحينة","اخلط الشاورما مع الخبز والزبادي ثم قدمها."
عصير رمان,"رمان,سكر,ماء","اعصر الرمان وأضف السكر والماء حسب الذوق."
بيتزا عربية,"عجينة بيتزا,لحم مفروم,طماطم,بصل,جبن","حضّر البيتزا بالعجينة واللحم ثم اخبزها."
رشتة,"شعيرية,لحم,طماطم,بصل","اطبخ الشعيرية مع اللحم والطماطم."
كرات الجبنة,"جبن,بيض,بقسماط","شكل الجبنة إلى كرات وغلفها بالبقسماط ثم اقليها."
فتة حمص,"حمص,خبز,زبادي,طماطم","اخلط الحمص مع الخبز والزبادي ثم قدّمها."
السبانخ بالبصل,"سبانخ,بصل,زيت زيتون,ملح","اطبخ السبانخ مع البصل حتى تنضج."
طاجين اللحم,"لحم,برقوق,بصل,عسل","اطبخ اللحم مع البرقوق والعسل حتى يتكرمل."
شوربة الدجاج,"دجاج,جزر,بطاطا,بصل,كرفس","اطبخ الدجاج مع الخضار في مرق حتى ينضج."
معكرونة باللحم,"معكرونة,لحم,طماطم,بصل","اطبخ المعكرونة مع اللحم والطماطم."
عصير برتقال,"برتقال,سكر,ماء","اعصر البرتقال وأضف السكر والماء حسب الذوق."
السلطة اليونانية,"طماطم,خيار,زيتون,جبن,زيت زيتون","امزج جميع المكونات وأضف زيت الزيتون."
كبة,"برغل,لحم,بصل,بهارات","شكل البرغل واللحم إلى كرات ثم اقليها."
فطائر الجبنة,"عجينة الفطائر,جبن,زيتون","احشي العجينة بالجبن والزيتون ثم اخبزها."
شوربة الخضار,"جزر,بطاطا,بصل,كرفس","اطبخ الخضار في مرق حتى تنضج."
بروكلي بالثوم,"بروكلي,ثوم,زيت زيتون","اقلي البروكلي مع الثوم حتى ينضج."
حساء الطماطم,"طماطم,بصل,ثوم,كرفس","اطبخ الطماطم مع الخضار ثم امزجها في الخلاط."
كنافة بالقشطة,"عجين الكنافة,قشطة,سمن","احشي الكنافة بالقشطة ثم اخبزها وقدمها."
حمص بالطحينة,"حمص,طحينة,ليمون,ثوم","اخلط الحمص مع الطحينة والليمون ثم قدّمها."
أرز بالعدس,"أرز,عدس,بصل,زيت زيتون","اطبخ الأرز مع العدس والبصل."
كوسا محشي,"كوسا,أرز,لحم مفروم,طماطم","احشي الكوسا بالأرز واللحم ثم اطبخها."
باذنجان مقلي,"باذنجان,زيت زيتون,ملح","اقلي شرائح الباذنجان في الزيت حتى تصبح ذهبية."
بسبوسة بالقشطة,"سميد,قشطة,سكر,زبدة","امزج السميد مع القشطة ثم اخبزها وقدّمها."
شاي عربي,"شاي,نعناع,سكر","اغلي الشاي مع النعناع ثم أضف السكر حسب الذوق."
فطائر الجبنة بالسبانخ,"عجينة الفطائر,سبانخ,جبن,بصل","احشي العجينة بالسبانخ والجبن ثم اخبزها."
مربى المشمش,"مشمش,سكر,ليمون","اطبخ المشمش مع السكر وعصير الليمون حتى يتكثف."
حلاوة الجبنة,"جبنة,سكر,ماء","امزج الجبنة مع السكر والماء ثم بردها."
عرايس,"لحم مفروم,بصل,بقدونس,بهارات","احشي الخبز باللحم المفروم ثم اشويه."
سجق,"سجق,طماطم,فلفل,بصل,بهارات","اطبخ السجق مع الطماطم والخضار."
فطائر البطاطس,"عجينة الفطائر,بطاطس,بصل,كزبرة","احشي العجينة بالبطاطس والبصل ثم اخبزها."
شوربة الحمص,"حمص,طماطم,بصل,ثوم","اطبخ الحمص مع الطماطم والخضار حتى تنضج."
كوسا باللبن,"كوسا,لبن,ثوم,بصل","اطبخ الكوسا مع اللبن والثوم."
كيك الجزر,"جزر,دقيق,سكر,بيكنج باودر","اخلط الجزر مع الدقيق والسكر ثم اخبز."
تارت الفواكه,"عجينة تارت,فواكه,كريمة","حضّر التارت بالعجينة ثم أضف الفواكه والكريمة."
معكرونة بالجمبري,"معكرونة,جمبري,ثوم,طماطم","اطبخ المعكرونة مع الجمبري والطماطم."
عصير ليمون بالنعناع,"ليمون,نعناع,سكر,ماء","اعصر الليمون وأضف النعناع والسكر والماء."
فطائر الدجاج,"عجينة الفطائر,دجاج,بصل,توابل","احشي العجينة بالدجاج ثم اخبزها."
قراصيا,"قراصيا,سكر,ماء","اطبخ القراصيا مع السكر والماء حتى يتكثف."
ترايفل,"كريمة,فاكهة,بسكويت","طبّق الكريمة والفاكهة والبسكويت في أكواب ثم قدمها."
سلطة الفتوش,"خبز مقرمش,طماطم,خيار,فجل,بقدونس,عصير ليمون","امزج جميع المكونات معاً وقدّم السلطة مع الخبز المقرمش."
كبسة لحم,"لحم,أرز,طماطم,بصل,ثوم,بهارات","اطبخ اللحم مع البصل والثوم، ثم أضف الأرز والطماطم."
طاجين الدجاج,"دجاج,زيت زيتون,بصل,طماطم,ليمون","اطبخ الدجاج مع البصل والطماطم، ثم أضف الليمون والزيت."
محشي كوسا,"كوسا,أرز,لحم مفروم,طماطم","احشي الكوسا بالأرز واللحم ثم اطبخها."
ملوخية بالدجاج,"ملوخية,دجاج,ثوم,بصل","اطبخ الملوخية مع الدجاج والثوم والبصل."
فتة بطاطس,"بطاطس,خبز,زبادي,طماطم","امزج البطاطس مع الخبز والزبادي ثم قدّمها."
شوربة الشوفان,"شوفان,دجاج,جزر,بصل,كرفس","اطبخ الشوفان مع الدجاج والخضار في مرق حتى ينضج."
فتة الباذنجان,"باذنجان,خبز,زبادي,طماطم","امزج الباذنجان مع الخبز والزبادي ثم قدّمها."
مناقيش,"عجينة,زعتر,زيت زيتون","افرد العجينة وضع فوقها الزعتر والزيت ثم اخبز."
فطائر اللحم,"عجينة الفطائر,لحم مفروم,بصل,بهارات","احشي العجينة باللحم ثم اخبزها."
شوربة الجزر,"جزر,بصل,ثوم,مرق دجاج","اطبخ الجزر مع البصل والثوم في المرق ثم امزجها في الخلاط."
مكرونة بالصلصة,"مكرونة,صلصة طماطم,ثوم,بصل","اطبخ المكرونة وصب فوقها الصلصة ثم زينها بالأعشاب."
كفتة,"لحم مفروم,بصل,بهارات,ملح,فلفل","شكل اللحم إلى كرات أو أصابع ثم اشويها أو اقليها."
قراصيا بالمكسرات,"قراصيا,مكسرات,سكر","اطبخ القراصيا مع المكسرات والسكر حتى يتكثف."
شوربة الكرنب,"كرنب,جزر,بصل,ثوم,مرق دجاج","اطبخ الكرنب مع الخضار في المرق حتى ينضج."
سلطة البطاطس,"بطاطس,مايونيز,بصل,خيار","اطبخ البطاطس ثم امزجها مع المايونيز والبصل والخيار."
خبز الزعتر,"عجينة خبز,زعتر,زيت زيتون","افرد العجينة وضع فوقها الزعتر والزيت ثم اخبز."
شاورما لحم,"لحم,ثوم,زبادي,توابل","انقع اللحم في التوابل ثم اشويه أو اخبزه."
ملوخية باللحم,"ملوخية,لحم,ثوم,بصل","اطبخ الملوخية مع اللحم والثوم والبصل."
طاجين الخضار,"خضار متنوعة,زيت زيتون,بصل,ثوم","اطبخ الخضار مع البصل والثوم في الزيت حتى تنضج."
برغل باللحم,"برغل,لحم,بصل,طماطم","اطبخ البرغل مع اللحم والطماطم والبصل."
شوربة الكريمة,"كريمة,دجاج,بصل,ثوم","اطبخ الكريمة مع الدجاج والبصل ثم امزجها في الخلاط."
بسكويت القرفة,"دقيق,سكر,قرفة,زبدة","امزج المكونات ثم شكّلها إلى قطع واطبخها."
سلطة الفواكه,"فواكه متنوعة,عصير ليمون","قطع الفواكه وأضف عصير الليمون ثم قدمها."
كنافة بالجبنة,"عجين الكنافة,جبنة,سمن","احشي الكنافة بالجبنة ثم اخبزها وقدمها."
شوربة العدس بالأرز,"عدس,أرز,بصل,جزر","اطبخ العدس مع الأرز والخضار في مرق حتى ينضج."
سلطة الجرجير,"جرجير,طماطم,زيت زيتون,ليمون","امزج الجرجير مع الطماطم وأضف الزيت وعصير الليمون."
كباب هندي,"لحم,بصل,توابل هندية","شكل اللحم إلى كرات أو أسياخ ثم اشويها."
فطائر الدجاج بالجبن,"عجينة الفطائر,دجاج,جبن,بصل","احشي العجينة بالدجاج والجبن ثم اخبزها."
حساء القرع,"قرع,بصل,ثوم,مرق دجاج","اطبخ القرع مع البصل والثوم في المرق ثم امزجها في الخلاط."
شوربة الطماطم بالكريمة,"طماطم,كريمة,بصل,ثوم","اطبخ الطماطم مع البصل والثوم ثم أضف الكريمة."
سلطة الحمص,"حمص,بقدونس,طماطم,زيت زيتون","امزج الحمص مع البقدونس والطماطم وأضف الزيت."
سلطة الكينوا,"كينوا,طماطم,خيار,عصير ليمون","اطبخ الكينوا ثم امزجها مع الطماطم والخيار وعصير الليمون."
فطائر الفطر,"عجينة الفطائر,فطر,جبن,بصل","احشي العجينة بالفطر والجبن ثم اخبزها."
سوشي عربي,"أرز,سمك,خيار,طماطم","حضّر الأرز ثم أضف السمك والخضار ولفهم في ورق النوري."
بسبوسة بالمكسرات,"سميد,سكر,جوز,زبدة","امزج السميد مع السكر والجوز ثم اخبزها."
عصير الكيوي,"كيوي,سكر,ماء","اعصر الكيوي وأضف السكر والماء حسب الذوق."
شوربة الفطر,"فطر,بصل,ثوم,مرق دجاج","اطبخ الفطر مع البصل والثوم في المرق ثم امزجها في الخلاط."
سلطة المكرونة,"مكرونة,طماطم,خيار,مايونيز","اطبخ المكرونة ثم امزجها مع الطماطم والخيار والمايونيز."
تورتة الفواكه,"عجينة تورتة,فواكه متنوعة,كريمة","حضّر التورتة بالعجينة ثم أضف الفواكه والكريمة."
فطائر البطاطس بالجبن,"عجينة الفطائر,بطاطس,جبن","احشي العجينة بالبطاطس والجبن ثم اخبزها."
معكرونة بالكاري,"معكرونة,كاري,كريمة,دجاج","اطبخ المعكرونة مع الكاري والكريمة والدجاج."
طاجين الدجاج بالمشمش,"دجاج,مشمش,بصل,عسل","اطبخ الدجاج مع المشمش والبصل والعسل حتى يتكرمل."
حساء الجزر والكرفس,"جزر,كرفس,بصل,مرق دجاج","اطبخ الجزر مع الكرفس والبصل في المرق ثم امزجها في الخلاط."