_id
stringlengths 6
8
| text
stringlengths 77
9.77k
|
|---|---|
MED-5039 | মহামাৰীবিজ্ঞানৰ তথ্যই প্ৰমাণ কৰে যে নিয়মিতভাৱে উদ্ভিদজাত খাদ্য আৰু পানীয় গ্ৰহণ কৰিলে কৰ নাৰ ৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোকৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায়। বহুতো উপাদানৰ ভিতৰত ক ক ই এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ মধ্যস্থতাকাৰী হ ব পাৰে। প্ৰকৃততে, শেহতীয়া গৱেষণাই প্ৰমাণ কৰিছে যে ক ক ই ৰক্তচাপ, ইনচুলিন প্ৰতিৰোধীতা, ৰক্তবাহী নলী আৰু প্লেটলেট কাৰ্যকলাপত উপকাৰী প্ৰভাৱ পেলায়। যদিও এতিয়াও বিতৰ্কিত, ক কেয়াৰ দ্বাৰা হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত ইয়াৰ লাভালাভ প্ৰয়োগ কৰিব পৰা বিভিন্ন সম্ভাৱ্য ব্যৱস্থা প্ৰস্তাৱিত কৰা হৈছে, যাৰ ভিতৰত নাইট্ৰিক অক্সাইডৰ সক্ৰিয়কৰণ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এণ্টিইনফ্লেমেটৰী প্ৰভাৱ অন্তৰ্ভুক্ত আছে। এই পৰ্যালোচনাত ক ক ৰ হৃদযন্ত্ৰৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত উপলব্ধ তথ্যৰ সাৰাংশ দিয়া হৈছে, ক ক ৰ প্ৰতি সঁহাৰিৰ ক্ষেত্ৰত জড়িত সম্ভাৱ্য প্ৰণালীসমূহ উল্লেখ কৰা হৈছে আৰু ইয়াৰ সেৱনৰ সৈতে জড়িত সম্ভাব্য ক্লিনিকাল প্ৰভাৱসমূহ আলোকপাত কৰা হৈছে। |
MED-5040 | [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] উদ্দেশ্য: এই অধ্যয়নত অতিৰিক্ত ওজন থকা প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ এণ্ডোথেলিয়াল কাৰ্য আৰু ৰক্তচাপৰ ওপৰত কঠিন ডাৰ্ক চকলেট আৰু তৰল ক ক লা সেৱনৰ তীব্ৰ প্ৰভাৱ পৰীক্ষা কৰা হৈছে। ডিজাইনঃ ৪৫ জন সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ওপৰত এলোমেলোভাৱে, প্লেচবে নিয়ন্ত্ৰিত, একক-অন্ধ ক্ৰছঅভাৰ ট্ৰায়েল [আধা বয়সঃ ৫৩ বছৰ; গড় শৰীৰৰ ভৰ সূচক (কেজি/মিটাৰত) ঃ ২): ৩০]। প্ৰথম পৰ্যায়ত, বিষয়বোৰক এৰাব নোৱাৰাকৈ এটা কঠিন ডাৰ্ক চকলেট বাৰ (য ত ২২ গ্ৰাম ক ক পাউদাৰ থাকে) বা ক ক মুক্ত প্লেচ বাৰ (য ত ০ গ্ৰাম ক ক পাউদাৰ থাকে) খোৱাৰ বাবে ভাগ কৰা হৈছিল। দ্বিতীয় পৰ্যায়ত, শৰ্কৰা মুক্ত ক কাও (২২ গ্ৰাম ক কাও পাউদাৰ থকা), শৰ্কৰাযুক্ত ক কাও (২২ গ্ৰাম ক কাও পাউদাৰ থকা) বা প্লেচিব (০ গ্ৰাম ক কাও পাউদাৰ থকা) সেৱন কৰিবলৈ বিষয়বোৰ এলোমেলোভাৱে ভাগ কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ প্লাচেব ৰ তুলনাত কঠিন ডাৰ্ক চকলেট আৰু তৰল ক ক ই এণ্ড থেলিয়াল কাৰ্য্য উন্নত কৰে (ফ্ল ট- মধ্যস্থতাকৃত বিসৰ্জন হিচাপে পৰিমাপ কৰা হয়) (ডাৰ্ক চকলেটঃ -১.৮ +/- ৩.৩%ৰ তুলনাত ৪.৩ +/- ৩.৪%; পি < ০.০০১; চিনিহীন আৰু চিনিযুক্ত ক ক ইঃ -১.৫ +/- ২.৮%ৰ তুলনাত ৫.৭ +/- ২.৬% আৰু ২.০ +/- ১.৮%; পি < ০.০০১) । ডাৰ্ক চকলেট আৰু চেনী- মুক্ত ক ক ৰ খোৱাৰ পিছত ৰক্তচাপ কম হয় প্লেচিব ৰ সৈতে তুলনা কৰি (ডাৰ্ক চকলেটঃ ছিষ্ট লিক, - ৩.২ +/- ৫.৮ মিমি এইচ জিৰ তুলনাত ২.৭ +/- ৬.৬ মিমি এইচ জি; পি < ০.০০১; আৰু ডায়াষ্ট লিক, - ১.৪ +/- ৩.৯ মিমি এইচ জিৰ তুলনাত ২.৭ +/- ৬.৪ মিমি এইচ জিৰ; পি = ০.০১; চকলেট- মুক্ত ক ক ৰ খোৱাৰ পিছত ৰক্তচাপ কম হয়ঃ ছিষ্ট লিক, - ২.১ +/- ৭.০ মিমি এইচ জিৰ তুলনাত ৩.২ +/- ৫.৬ মিমি এইচ জিৰ; পি < ০.০০১; আৰু ডায়াষ্ট লিকঃ - ১.২ +/- ৮.৭ মিমি এইচ জিৰ তুলনাত ২.৮ +/- ৫.৬ মিমি এইচ জিৰ; পি = ০.১৪) সাধাৰণ ক ক ৰ তুলনাত সুৰা মুক্ত ক ক ৰ সৈতে এণ্ড থেলিয়াল ফাংচন অধিক উন্নত হয় (৫. ৭ +/- ২. ৬% ২. ০ +/- ১. ৮%ৰ তুলনাত; P < ০. ০০১) । উপসংহাৰঃ ঘন ডাৰ্ক চকলেট আৰু তৰল ক ক ইলৰ আকস্মিক সেৱনে অতিমাত্ৰা ওজন থকা প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ দেহৰ অন্তঃস্থলীয় কাৰ্য্য উন্নত কৰে আৰু ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰে। চেনীৰ মাত্ৰাই এই প্ৰভাৱসমূহ হ্ৰাস কৰিব পাৰে আৰু চেনীবিহীন প্ৰস্তুতকৰণে ইয়াক বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। |
MED-5041 | যথেষ্ট তথ্যই প্ৰমাণ কৰে যে ফ্লেভ ন ইড সমৃদ্ধ খাদ্যই হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ আৰু কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ক ক ই ফ্ল ভ ন ইডৰ আটাইতকৈ সমৃদ্ধ উৎস, কিন্তু বৰ্তমান প্ৰক্ৰিয়াৰে ইয়াৰ পৰিমাণ যথেষ্ট হ্ৰাস কৰে। সান ব্লাছত বাস কৰা কুনাসকলে তেওঁলোকৰ প্ৰধান পানীয় হিচাপে ফ্লেভানল সমৃদ্ধ কোকো পান কৰে, যি ৯০০ মিলিগ্ৰামতকৈও অধিক/দিনৰ অৱদান ৰাখে আৰু সেয়ে সম্ভৱতঃ যিকোনো জনসংখ্যাৰ ভিতৰত ফ্লেভানোইড সমৃদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰে। আমি মৃত্যুৰ প্ৰমাণপত্ৰৰ ওপৰত চিনাক্তকৰণ ব্যৱহাৰ কৰিছিলো ২০০০ চনৰ পৰা ২০০৪ চনলৈ মূল ভূখণ্ড আৰু কেৱল কুনাৰ বাসস্থান ছান ব্লাছ দ্বীপপুঞ্জত নিৰ্দিষ্ট কাৰণৰ মৃত্যুৰ হাৰ তুলনা কৰিবলৈ। আমাৰ ধাৰণা আছিল যে যদি উচ্চ ফ্লেভানয়েড গ্ৰহণ আৰু ইয়াৰ ফলত নাইট্ৰিক অক্সাইড ব্যৱস্থা সক্ৰিয় কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ হয়, তেন্তে ইয়াৰ ফলত হৃদৰোগ, ষ্ট্ৰোক, ডায়েবেটিছ আৰু কৰ্কট ৰোগৰ প্ৰৱণতা হ্ৰাস হ ব- এই সকলোবোৰ নাইট্ৰিক অক্সাইড সংবেদনশীল প্ৰক্ৰিয়া। পানামাৰ মূল ভূখণ্ডত ৭৭,৩৭৫ জন আৰু ছান ব্লাছত ৫৫৮ জন লোকৰ মৃত্যু হৈছিল। মূল ভূখণ্ড পানামাত, পূৰ্বানুমান অনুসৰি, হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ মৃত্যুৰ প্ৰধান কাৰণ আছিল (83.4 ± 0.70 বয়সৰ দ্বাৰা সংশোধিত মৃত্যুৰ সংখ্যা/100,000) আৰু কৰ্কট দ্বিতীয় আছিল (68.4 ± 1.6) । ইয়াৰ বিপৰীতে, দ্বীপবাসী কুনাৰ মাজত চিভিডি আৰু কৰ্কট ৰোগৰ হাৰ ক্ৰমে (৯.২ ± ৩.১) আৰু (৪.৪ ± ৪.৪) কম আছিল। একেদৰে, ডায়েবেটিছৰ ফলত হোৱা মৃত্যুৰ সংখ্যাও মহাদেশত (২৪.১ ± ০.৭৪) ছান ব্লাছৰ (৬.৬ ± ১.৯৪) তুলনাত অধিক আছিল। বিশ্বৰ বেছিভাগ অঞ্চলত ৰোগ আৰু মৃত্যুৰ সাধাৰণ কাৰণসমূহৰ পৰা সান ব্লাছৰ কুনাৰ মাজত এই তুলনামূলকভাৱে কম বিপদ সম্ভৱতঃ অতি উচ্চ ফ্লাভানল গ্ৰহণ আৰু সক্ৰিয় নাইট্ৰিক অক্সাইড সংশ্লেষণক প্ৰতিফলিত কৰে। অৱশ্যে, বহুতো বিপদাশংকা আছে আৰু এটা পৰ্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়নে নিশ্চিত প্ৰমাণ দিব নোৱাৰে। |
MED-5042 | পানামাৰ কেৰিবিয়ান উপকূলৰ দ্বীপপুঞ্জত বাস কৰা কুনা ভাৰতীয়সকলৰ ৰক্তচাপৰ মাত্ৰা অতি কম, আন পানামীয় লোকতকৈ অধিক দিন জীয়াই থাকে, আৰু তেওঁলোকৰ হৃদযন্ত্ৰৰ সংক্ৰমণ, ষ্ট্ৰোক, মধুমেহ আৰু কৰ্কট ৰোগৰ প্ৰৱণতা কম -- অন্ততঃ তেওঁলোকৰ মৃত্যুৰ প্ৰমাণপত্ৰৰ মতে। তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ এটা উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হৈছে ফ্লেভানল সমৃদ্ধ ক ক ৰ অতি বেছি পৰিমাণে সেৱন। ক ক ত থকা ফ্লেভ নয়ডসমূহে সুস্থ মানুহৰ ক্ষেত্ৰত নাইট্ৰিক অক্সাইড সংশ্লেষণ সক্ৰিয় কৰে। উচ্চ ফ্লাভানল গ্ৰহণে কুনাক উচ্চ ৰক্তচাপ, ইচেমিক হৃদৰোগ, ষ্ট্ৰোক, ডায়েবেটিছ মেলিতাস আৰু কৰ্কট ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা প্ৰদান কৰাৰ সম্ভাৱনা যথেষ্ট আকৰ্ষণীয় আৰু যথেষ্ট গুৰুত্বপূৰ্ণ যে বৃহৎ, এলোমেলোভাৱে নিয়ন্ত্ৰিত ক্লিনিকাল পৰীক্ষাসমূহ চলোৱা উচিত। |
MED-5044 | মানৱ লিম্ফ চাইটৰ ওপৰত ক্ৰ ম জ মীয় বিকৃতি, মিটোটিক সূচক, ভগ্নী ক্ৰ ম টাইড বিনিময় আৰু প্ৰতিলিপি সূচকক পাৰামিতি হিচাপে লৈ Ocimum sanctum L. ৰ নিষ্কাশনৰ জিন টক্সিক প্ৰভাৱৰ বিৰুদ্ধে কৃত্ৰিম প্ৰ জেষ্টিন চাইপ্ৰ ট ৰণ এচিটেটৰ দ্বাৰা প্ৰৰোচিত জিন টক্সিক প্ৰভাৱৰ ওপৰত অধ্যয়ন কৰা হৈছিল। প্ৰায় ৩০ মাইক্ৰ এম চাইপ্ৰোটেৰণ এচিটেট ও. ছেণ্টাম এল. ইনফিউজন যোগেৰে ১,০৭৫ x ১০-৪), ২,১২৫ x ১০-৪ আৰু ৩.১৫ x ১০-৪ গ্ৰাম/ মিলি কৃষ্টি মাধ্যমত প্ৰয়োগ কৰা হৈছিল। চিপ্ৰোটেৰন এচিটেটৰ জেন টক্সিক ক্ষয়-ক্ষতিৰ এটা স্পষ্ট ড জ- নিৰ্ভৰশীল হ্ৰাস পোৱা দেখা গ ল, যি উদ্ভিদ ইনফিউজনৰ এটা সম্ভাব্য মডুলেটিং ভূমিকাৰ বিষয়ে পৰামৰ্শ দিয়ে। এই অধ্যয়নৰ ফলাফলৰ পৰা অনুমান কৰা হৈছে যে উদ্ভিদৰ ইনফিউছনৰ জেন ট ক্সিক সম্ভাৱনা নাই, কিন্তু ই মানুহৰ লিম্ফ চাইটত চাইপ্ৰ ট ৰন এচিটেটৰ জেন ট ক্সিকতা ইন ভিট্ৰ ত নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে। |
MED-5045 | হেলিক বেক্টৰ পাইল ৰি (H. pylori) হৈছে মানুহৰ ৰোগ সৃষ্টিকাৰী ৰোগৰ অন্যতম আৰু ই ক্ৰনিক গেষ্ট্ৰাইটিছ আৰু গেষ্ট্ৰিক কেন্সাৰত মুখ্য ভূমিকা পালন কৰে। গেষ্ট্ৰিক এপিথেলিয়ল কোষৰ CD74 শেহতীয়াকৈ H. pylori ত ইউৰেজলৈ সংলগ্ন অণু হিচাপে চিনাক্ত কৰা হৈছে। এই অধ্যয়নত আমি দেখিবলৈ পালোঁ যে Hs738St/Int ভ্ৰূণৰ গেষ্ট্ৰিক কোষৰ তুলনাত প্ৰ টিন আৰু এমআৰএনএ উভয় স্তৰত এনচিআই-এন৮৭ মানৱ গেষ্ট্ৰিক কাৰ্চিন মা কোষত চিডি৭৪ অতি উচ্চ মাত্ৰাত গঠনমূলকভাৱে প্ৰকাশিত হয়। তাৰ পিছত, CD74 প্ৰকাশৰ দমনকাৰী এজেন্টবোৰ দ্ৰুতভাৱে স্ক্রীন কৰিব পৰা এক নতুন কোষ-ভিত্তিক ELISA স্থাপন কৰা হৈছিল। NCI-N87 কোষসমূহক পৃথকে পৃথকে 25 টা ভিন্ন খাদ্য ফাইটোকেমিকেল (4-100 μM) ৰ সৈতে 48 ঘন্টাৰ বাবে চিকিত্সা কৰা হৈছিল আৰু আমাৰ নতুন পৰীক্ষাৰ অধীনত ৰখা হৈছিল। সেই ফলাফলৰ পৰা, এটা চিট্ৰছ কুমাৰিন, বাৰগামোটিন, ৭.১ তকৈ অধিক এলচি৫০/আইচি৫০ মানৰ সৈতে আটাইতকৈ আশাব্যঞ্জক যৌগ হিচাপে চিহ্নিত কৰা হয়, তাৰ পিছত লুটেলিন (৫.৪), ন বিলিটিন (৫.৩) আৰু কুৱাৰচেটিন (৫.১) । আমাৰ ফলাফলৰ পৰা অনুমান হয় যে এই CD74 নিৰোধকবোৰ H. pylori সংলগ্নতা আৰু পৰৱৰ্তী সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধৰ বাবে যুক্তিসংগত কাৰ্য্যকৰী প্ৰণালীৰে অনন্য প্ৰাৰ্থী। |
MED-5048 | ইথানল বিষৰ বিৰুদ্ধে সেউজীয়া চাহৰ হেপাট প্ৰটেক্টিভ প্ৰভাৱৰ সমৰ্থন কৰা ধাৰাবাহিক প্ৰতিবেদনসমূহৰ সত্ত্বেও, সক্ৰিয় যৌগ (ক) আৰু আণৱিক প্ৰণালী সন্দৰ্ভত বিতৰ্ক অব্যাহত আছে। এই সমস্যাসমূহ বৰ্তমান অধ্যয়নত ইথানলৰ মাৰাত্মক ড জত সংস্পৰ্শিত কৰা সংস্কৃতিভুক্ত হেপজি২ কোষ ব্যৱহাৰ কৰি সমাধান কৰা হৈছিল। ইথানলৰ বিষাক্ততাৰ চিহ্ন হিচাপে গামা-গ্লুটামাইল ট্ৰেন্সফাৰেজ (জি জি টি) নিৰ্বাচন কৰা হৈছিল কাৰণ ই ক্লিনিকত বহুলভাৱে ব্যৱহৃত হয়। যেতিয়া কোষবোৰক বিভিন্ন ঘনত্বত ইথানলৰে চিকিৎসা কৰা হৈছিল, তেতিয়া সংস্কৃতি মাধ্যমত GGT কাৰ্যকলাপৰ এক ড জ নিৰ্ভৰশীল বৃদ্ধি আৰু কোষৰ জীৱিকাৰ ক্ষতি হৈছিল। সেলবোৰক সেউজীয়া চাহৰ নিষ্কাশনৰে প্ৰাক-চিকিত্সা কৰিলে পৰিৱৰ্তনবোৰ যথেষ্ট পৰিমাণে হ্ৰাস পায়। সেউজীয়া চাহৰ উপাদানসমূহৰ ভিতৰত (-) -এপিগাল কেটেচিন গেল্লেট (EGCG) এ ইথানলৰ চাইট টক্সিক্সিটি কাৰ্যকৰীভাৱে হ্ৰাস কৰে, আনহাতে এল-থিয়েনিন আৰু কেফেইনৰ কোনো প্ৰভাৱ নাছিল। ইথানলৰ চাইট টক্সিকতা এলক হল ডিহাইড্ৰ জেন এজ ইনহিবিটৰ ৪- মেথাইল পাইৰাজ ল আৰু জি জি টি ইনহিবিটৰ এচিভিচিনৰ লগতে এছ- এডেন সিল- এল- মেথিয়নিন, এন- এচিটাইল- এল- চাইষ্টাইন আৰু গ্লুটায়থিয়ন আদি থিয়ল মডুলেটৰ দ্বাৰা হ্ৰাস কৰা হয়। ইজিচিজি ইথানলৰ দ্বাৰা সৃষ্ট অন্তঃকোষীয় গ্লুটায়থিয়ন হ্ৰাস ৰোধ কৰাত ব্যৰ্থ হয়, কিন্তু ই এটা শক্তিশালী জিজিটি প্ৰতিৰোধক হিচাপে দেখা যায়। সেয়েহে, সেউজীয়া চাহৰ চাইটোপ্ৰটেক্টিভ প্ৰভাৱসমূহ EGCG ৰ দ্বাৰা GGT কাৰ্যকলাপৰ প্ৰতিৰোধৰ বাবে দায়ী কৰিব পাৰি। এই অধ্যয়নে ইঙ্গিত দিয়ে যে EGCG সহ GGT ইনহিবিটৰবোৰে ইথানল-প্ৰভাৱিত যকৃতৰ ক্ষতি হ্ৰাস কৰাৰ বাবে এক নতুন কৌশল প্ৰদান কৰিব পাৰে। |
MED-5052 | উদ্দেশ্য: নিয়মিতভাৱে সেউজীয়া চাহ সেৱন কৰাটো দীৰ্ঘদিন ধৰি কেম প্ৰেভেঞ্চন আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ সুৰক্ষাকে ধৰি স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী বুলি জনা যায়। এই অ- পদ্ধতিগত সাহিত্য পৰ্যালোচনাটোৱে এতিয়ালৈকে ক্লিনিকেল প্ৰমাণ দাঙি ধৰে। পদ্ধতিঃ পৰ্যবেক্ষণ আৰু হস্তক্ষেপমূলক অধ্যয়নৰ ওপৰত সমীক্ষা কৰা প্ৰবন্ধৰ সাহিত্য পৰ্যালোচনা কৰা হৈছিল যাতে সেউজীয়া চাহ, ইয়াৰ নিষ্কাশন বা ইয়াৰ বিশুদ্ধ পলিফেনল (-) -এপিগাল কেটচিন-৩-গাল্লেট (EGCG) অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। অনুসন্ধান কৰা ইলেক্ট্ৰনিক ডাটাবেছৰ ভিতৰত PubMed (1966-2009) আৰু ক ক্ৰেইন লাইব্ৰেৰী (Issue 4, 2008) অন্তৰ্ভুক্ত আছিল। ফলাফলঃ গ্ৰীণ টিৰ অভ্যাসগত সেৱনৰ দ্বাৰা কেন্সাৰৰ প্ৰতিৰোধৰ ক্ষেত্ৰত লাভালাভৰ বিষয়ে পৰ্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়নে সিদ্ধান্তহীনতা প্ৰদৰ্শন কৰে। অৱশ্যে স্তন আৰু প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰতিৰোধৰ দিশত প্ৰৱণতা আছে। অন্তৰ্ৱৰ্তীকালীন অধ্যয়নত ক ল ৰেক্টেল এডেন মাছ (colorectal adenomas) ৰ অস্ত্ৰোপচাৰৰ পিছত পুনৰ ৰোগাক্ৰান্তৰ হ্ৰাস আৰু এপিথেলিয়েল ডিম্বাশয়ৰ কৰ্কট ৰোগত জীৱিত থকাৰ হাৰ বৃদ্ধি পোৱা দেখা গৈছে। পৰ্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে সেউজীয়া চাহে উচ্চ ৰক্তচাপৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষা প্ৰদান কৰিব পাৰে আৰু ষ্ট্ৰোকৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে আৰু হস্তক্ষেপমূলক অধ্যয়নে জৈৱ-ৰাসায়নিক আৰু শাৰীৰিক প্ৰমাণ প্ৰদান কৰিছে। উপসংহাৰঃ যদিও সামগ্ৰিক ক্লিনিকেল প্ৰমাণ নিৰ্ণায়ক নহয়, নিয়মিত সেউজীয়া চাহ সেৱন প্ৰষ্টেট আৰু স্তন কেন্সাৰৰ কেমিঅ প্ৰেভেন্সিৰ কিছু পৰিমাণে প্ৰদান কৰিব পাৰে। গ্ৰীন টিয়ে এথেৰ স্ক্ল ৰ ছিছৰ বিকাশৰ সৈতে জড়িত ৰিস্ক ফেক্টৰবোৰো হ্ৰাস কৰিব পাৰে যাৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰৰ ঘটনা আৰু ষ্টোকৰ ঘটনা হ্ৰাস হয়। |
MED-5054 | কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্যৰ সুৰক্ষাৰ বিষয়ে বিতৰ্কিত হৈ আহিছে। কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্যই কেলৰি অবিহনে শৰ্কৰা মিঠা কৰে। জনস্বাস্থ্যৰ প্ৰতি মনোযোগে যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ স্থূলতাৰ মহামাৰী প্ৰতিহত কৰাত মনোনিবেশ কৰিছে, সকলো বয়সৰ অধিক সংখ্যক ব্যক্তিয়ে এই সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বাছনি কৰিছে। এই বিকল্পসমূহ সেইসকলৰ বাবে উপকাৰী হ ব পাৰে যিসকলে তেওঁলোকৰ খাদ্যত শৰ্কৰা সহ্য কৰিব নোৱাৰে (যেনে ডায়েবেটিছ ৰোগী) । কিন্তু মিঠাই আৰু লিম্ফ মা, লিউকেমিয়া, মূত্ৰাশয় আৰু মগজুৰ কেন্সাৰ, ক্ৰনিক ফীটীগ ছিণ্ড্ৰ ম, পাৰ্কিছন ছ ৰোগ, আলঝেইমাৰ ৰোগ, মাল্টিপল স্কেলেৰ ছিছ, অটিজম আৰু চিষ্টেমিক লুপচ আদিৰ মাজৰ সম্পৰ্ক সম্পৰ্কে বিজ্ঞানীসকলৰ মতভেদ আছে। শেহতীয়াকৈ এই পদাৰ্থবোৰে গ্লুক জ নিয়ন্ত্ৰণত প্ৰভাৱ পেলোৱাৰ বাবে অধিক মনোযোগ লাভ কৰিছে। বৃত্তিমূলক স্বাস্থ্য নাৰ্ছসকলক এই পদাৰ্থবোৰৰ ব্যৱহাৰৰ বিষয়ে ব্যক্তিসকলক পৰামৰ্শ দিবলৈ সঠিক আৰু সময়মতে তথ্যৰ প্ৰয়োজন। এই প্ৰবন্ধত কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্যৰ প্ৰকাৰ, মিঠা দ্ৰব্যৰ ইতিহাস, ৰাসায়নিক গঠন, জৈৱিক ভাগ্য, শাৰীৰিক প্ৰভাৱ, প্ৰকাশিত প্ৰাণী আৰু মানুহৰ অধ্যয়ন, আৰু বৰ্তমানৰ মানদণ্ড আৰু নিয়মাৱলীসমূহৰ এক সামগ্ৰিক বিৱৰণ দিয়া হৈছে। |
MED-5056 | পটভূমিঃ অক্সিডেটিভ ক্ষতি কেন্সাৰ, হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ আৰু অন্যান্য অৱনতিশীল ৰোগৰ কাৰণত জড়িত। সাম্প্ৰতিক পুষ্টিগত গৱেষণাত খাদ্যৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট সামৰ্থৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া হৈছে, আনহাতে বৰ্তমানৰ খাদ্যৰ পৰামৰ্শবোৰ হ ল বিশেষ পুষ্টিৰ পৰিপূৰকতকৈ এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাদ্যৰ গ্ৰহণ বৃদ্ধি কৰা। পৰিশোধিত সুৰাৰ বহুতো বিকল্প উপলব্ধ, যাৰ ভিতৰত কেঁচা শালগছৰ সুৰাৰ লগতে উদ্ভিদৰ ৰস/ছিৰাপ (যেনে, মেপল ছিৰাপ, এগাভাৰ নিচাৰ), মেলাছা, মধু আৰু ফলৰ সুৰাৰ (যেনে, ডালমৰ সুৰাৰ দৰে) । অপৰিশোধিত মিঠা দ্ৰব্যত অধিক মাত্ৰাত এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে বুলি ধাৰণা কৰা হৈছিল, যিটো সম্পূৰ্ণ আৰু পৰিশোধিত শস্যৰ উৎপাদনৰ মাজত থকা পাৰ্থক্যৰ সৈতে একে। উদ্দেশ্যঃ শোধিত শৰ্কৰা বিকল্প হিচাপে প্ৰাকৃতিক মিঠা দ্ৰব্যৰ মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সামগ্ৰীৰ তুলনা কৰা। ডিজাইনঃ প্লাজমা (FRAP) ৰ ফেৰিক-কমকৰণ ক্ষমতা পৰীক্ষাৰ দ্বাৰা সামগ্ৰিক এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অনুমান কৰা হয়। আমেৰিকাৰ খুচুৰা বিক্ৰেতাৰ পৰা ১২ বিধ সুৰাজাতীয় পদাৰ্থৰ লগতে বিশুদ্ধ শ্বেত চেনী আৰু মজলীয়া চিৰাপৰ মূল ব্ৰেণ্ডৰ নমুনা সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ বিভিন্ন মিঠা দ্ৰব্যৰ মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণৰ মাজত যথেষ্ট পাৰ্থক্য পোৱা গৈছে। পৰিশোধিত সুৰাৰ, মকৰ্ন চিৰাপ আৰু এগাভাৰ নিচাৰ অতি কম এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্য আছিল (<0.01 mmol FRAP/100 g); কেঁচা কাঠফুলা সুৰাত FRAP বেছি আছিল (0.1 mmol/100 g) । গাঢ় আৰু ব্লেকষ্ট্ৰেপ মেলাছাত FRAPৰ পৰিমাণ সৰ্বাধিক (৪.৬ ৰ পৰা ৪.৯ মিমিএল/১০০ গ্ৰাম), আনহাতে মেপল চিৰাপ, ব্ৰাউন চুগাৰ আৰু মৌত মধ্যৱৰ্তী এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা (০.২ ৰ পৰা ০.৭ মিমিএল/১০০ গ্ৰাম) দেখা যায়। দৈনিক ১৩০ গ্ৰাম পৰিশোধিত শৰ্কৰা আৰু সাধাৰণ খাদ্যত পোৱা এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্যকলাপৰ গড় আহৰণৰ ভিত্তিত, বিকল্প মিঠা দ্ৰব্যৰ সলনি এন্টিঅক্সিডেন্ট আহৰণৰ পৰিমাণ ২.৬ মিমোল/দিন বৃদ্ধি কৰিব পাৰি, যিটো বেৰী বা বাদামৰ এটা অংশত পোৱা পৰিমাণৰ সমতুল্য। [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] |
MED-5058 | বিভিন্ন পদ্ধতিৰ দ্বাৰা ছাক্ৰ জে আচৰণত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। প্ৰথমতে খাদ্যৰ প্ৰতি অসহিষ্ণুতা। বহুতো খাদ্যৰ ওপৰত পাৰ্শ্বক্ৰিয়া প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছে যদিও আন বহুতো খাদ্যৰ তুলনাত ছাক্ৰ জৰ ওপৰত প্ৰতিক্ৰিয়া কম ঘন ঘন হয়। দ্বিতীয়টো সম্ভৱ কাৰক হ ল হাইপ গ্লাইকেমিয়া। প্ৰমাণ আছে যে কম ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ বিকাশৰ প্ৰৱণতা, কিন্তু ক্লিনিকেলভাৱে হাইপ গ্লাইকেমিয়া বুলি বৰ্ণনা কৰিব পৰা স্তৰতকৈ অধিক, ক্ৰোধ আৰু হিংসাৰ সৈতে জড়িত। অৱশ্যে, ৰক্তত গ্লুক জৰ মাত্ৰাৰ সালসলনিৰ প্ৰধান কাৰণ ছাক্ৰ জ নহয়। তৃতীয়তে, মাইক্ৰ নিউট্ৰিয়েন্টৰ স্থিতিত ছাক্ৰ জৰ ভৰোৱাৰ ভূমিকা বিবেচনা কৰা হৈছে কিয়নো অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে মাইক্ৰ নিউট্ৰিয়েন্টৰ পৰিপূৰকে অসামাজিক আচৰণ হ্ৰাস কৰে। মাইক্ৰ নিউট্ৰিয়েন্টৰ আহৰণ সম্পূৰ্ণ শক্তিৰ সৈতে অধিক ঘনিষ্ঠভাৱে জড়িত, ছাক্ৰ জৰ আহৰণৰ তুলনাত; সাধাৰণতে খাদ্যত ছাক্ৰ জৰ পৰিমাণে মাইক্ৰ নিউট্ৰিয়েন্টৰ অভাৱৰ সৃষ্টি নকৰে। প্ৰকৃততে সু-পৰিকল্পিত অধ্যয়নৰ মেটা-বিশ্লেষণে শিশুৰ আচৰণত ছাক্ৰ জৰ প্ৰভাৱ পৰীক্ষা কৰিছে, কিন্তু ইয়াৰ কোনো বিৰূপ প্ৰভাৱ আছে বুলি প্ৰমাণ পোৱা নাই। |
MED-5059 | এই প্ৰতিবেদনত বিভিন্ন খাদ্য সংযোজনসমূহৰ সুৰক্ষাৰ মূল্যায়ন কৰিবলৈ আহবান জনোৱা এফএঅ/ডব্লিউএইচঅ ৰ যুটীয়া বিশেষজ্ঞ সমিতিৰ সিদ্ধান্তসমূহ প্ৰতিফলিত কৰা হৈছে, যাতে গ্ৰহণযোগ্য দৈনিক গ্ৰহণ (এডিআই) ৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয় আৰু পৰিচয় আৰু বিশুদ্ধতাৰ বাবে বিশেষ উল্লেখ প্ৰস্তুত কৰা হয়। প্ৰতিবেদনৰ প্ৰথম ভাগত খাদ্য সংযোজনসমূহৰ বিষাক্ততা মূল্যায়ন আৰু গ্ৰহণৰ মূল্যায়ন কৰা নীতিসমূহৰ বিষয়ে সাধাৰণ আলোচনা কৰা হৈছে। কিছুমান খাদ্য সংযোজনাৰ বাবে কমিটীয়ে কৰা কাৰিকৰী, বিষাক্ততা আৰু গ্ৰহণৰ তথ্যৰ মূল্যায়নৰ সাৰাংশ তলত দিয়া হৈছেঃ বেচিলছ ছাবটিলছত প্ৰকাশিত ৰ ড থাৰ্মছ ওবামেন্সিছৰ পৰা ব্ৰাঞ্চিং গ্লাইক চাইলট্ৰেন্সফেৰেজ, কেছিয়া গাম, চাইক্লামিক এচিড আৰু ইয়াৰ লৱণ (খাদ্যত সংস্পৰ্শৰ মূল্যায়ন), চাইক্লোট্ৰেগ্লুক জ আৰু চাইক্লোট্ৰেগ্লুক জ চিৰাপ, ফেৰ ছ এম নিয়াম ফছফেট, গাম ৰছিনৰ গ্লিচাৰল এষ্টাৰ, টল অইলৰ ৰছিনৰ গ্লিচাৰল এষ্টাৰ, সকলো উৎসৰ পৰা লাইকোপেন, টমেটোৰ পৰা লাইকোপেন নিষ্কাশন, খনিজ তেল (নিম্ন আৰু ভিস্ক ছিটি) শ্ৰেণী II আৰু মধ্যম শ্ৰেণী III, অক্টেনিলিনিক এচিড সংশোধিত আৰবিক গাম, হাইড্ৰ জেন ছালফিট আৰু ছাক্ৰ ড্ৰ জেনৰ ৰ ল জেনৰ জেনৰ জেন জেন জেন জেন জেন জেন জেন জেন নিম্নলিখিত খাদ্য সংযোজনসমূহৰ বাবে বিশেষ উল্লেখসমূহ সংশোধন কৰা হৈছেঃ ডায়েচেটাইল টাৰ্টাৰিক এচিড আৰু গ্লিচাৰ লৰ ফেটি এচিড এষ্টাৰ, ইথাইল ল ৰ ইল আৰ্জিনেট, কাঠৰ ৰচিনৰ গ্লিচাৰ ল এষ্টাৰ, নিচিন প্ৰস্তুত, নাইট্ৰ ছ অক্সাইড, পেক্টিন, ষ্টাৰ্চ ছডিয়াম অক্টেনাইল ছাকচিনেট, টেনিক এচিড, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড আৰু ট্ৰাইথাইল চিট্ৰেট। প্ৰতিবেদনৰ লগত সংযুক্ত কৰা তালিকাত খাদ্য সংযোজনসমূহৰ গ্ৰহণ আৰু বিষাক্ততাৰ মূল্যায়নৰ বাবে সমিতিৰ পৰামৰ্শৱলী সংক্ষেপিত কৰা হৈছে। |
MED-5060 | লক্ষ্য জীৱৰ সংস্পৰ্শ আৰু নন-হজকিন লিম্ফ মা (NHL) ৰ মাজত সম্পৰ্ক নিৰূপণ কৰা। পদ্ধতি এটা জনসংখ্যা ভিত্তিক কেচ- নিয়ন্ত্ৰণ অধ্যয়নত এন এইচ এলৰ সান ফ্ৰান্সিস্কো বে এৰিয়াত 1,591 টা কেচ আৰু 2,515 টা নিয়ন্ত্ৰণৰ পৰা ব্যক্তিগত সাক্ষাৎকাৰৰ সময়ত সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। সম্ভাৱ্য বিভ্ৰান্তিকৰ কাৰকৰ বাবে অডছ ৰেচিঅ (ORs) আৰু ৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (CI) সালসলনি কৰা হৈছিল। ফলাফল যিসকলে কেতিয়াও এটা পোহনীয়া জন্তু পোহৰা নাই তেওঁলোকৰ তুলনাত পোহনীয়া জন্তুৰ গৰাকীসকলৰ এন এইচ এল (OR=0.71,CI=0.52 -0.97) আৰু বিয়পি থকা ডাঙৰ কোষ আৰু ইমিউনোব্লাষ্টিক ডাঙৰ কোষ (DLCL;OR=0.58,CI=0.39 -0.87) ৰ সম্ভাৱনা কম আছিল। কেতিয়াবা নিজৰ কুকুৰ আৰু/ বা বিড়াল থকাটো সকলো NHL (OR=0.71,CI=0.54-0.94) আৰু DLCL (OR=0.60,CI=0.42-0.86) ৰ হ্ৰাস পোৱা সম্ভাৱনা সৈতে জড়িত আছিল। কেট মালিকানা (p- প্ৰৱণতা = 0. 008), কুকুৰ মালিকানা (p- প্ৰৱণতা = 0. 04) আৰু কুকুৰ আৰু/ বা কেট মালিকানা (p- প্ৰৱণতা = 0. 004) ৰ দীৰ্ঘ সময়কাল NHL ৰ বিপদাশংকাৰ সৈতে বিৰূপভাৱে সম্পৰ্কিত আছিল। বিড়াল আৰু কুকুৰ বাদে আন পোহনীয়া জন্তুৰ মালিকানাৰ সৈতে NHL (OR=0. 64, CI=0. 55- 0. 74) আৰু DLCL (OR=0. 58, CI=0. 47- 0. 71) ৰ কম বিপদ জড়িত আছিল। গৰুৰ ক্ষেত্ৰত ≥৫ বছৰ ধৰি হোৱা এক্সপ জাৰৰ ফলত NHLৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় (OR=1. 6, CI=1. 0- 2. 5) আৰু সকলো NHLৰ ক্ষেত্ৰত গাহৰিৰ ক্ষেত্ৰত (OR=1. 8, CI=1. 2- 2. 6) আৰু DLCLৰ ক্ষেত্ৰত (OR=2. 0, CI=1. 2- 3. 4) । সিদ্ধান্তসমূহ জন্তুৰ সংস্পৰ্শ আৰু NHL ৰ মাজত থকা সম্পৰ্কটোৱে পুলেড বিশ্লেষণত অধিক অনুসন্ধানৰ প্ৰয়োজন। |
MED-5062 | ইয়াৰ আঁৰৰ কথা: আমি এটা এলোমেলোভাৱে কৰা, ডাবল-ব্লাইণ্ড, প্লেচিব নিয়ন্ত্ৰিত, ক্ৰছ-অভাৰ ট্ৰায়েল চলাইছিলো যাতে কৃত্ৰিম খাদ্য ৰং আৰু সংযোজন (এএফচিএ) গ্ৰহণে শিশুৰ আচৰণত প্ৰভাৱ পেলায় নে নাই পৰীক্ষা কৰিব পাৰি। পদ্ধতিঃ এই অধ্যয়নত ৩ বছৰীয়া ১৫৩ আৰু ৮/৯ বছৰীয়া ১৪৪ টা শিশুক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল। প্ৰত্যাহ্বান পানীয়ত ছডিয়াম বেঞ্জ য়েট আৰু দুটা এফচিএ মিশ্ৰণ (এ বা বি) বা প্লেচিব মিশ্ৰণ আছিল। মূল পৰিণাম মাপ আছিল এক বিশ্বজনীন হাইপাৰেক্টিভিটি সমষ্টি (জিএইচএ), যিটো পৰিদৰ্শিত আচৰণ আৰু শিক্ষক আৰু অভিভাৱকৰ দ্বাৰা কৰা ৰেটিংৰ সমষ্টিগত z- স্ক ৰৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি নিৰ্ধাৰণ কৰা হৈছিল, লগতে ৮/৯ বছৰীয়া শিশুৰ বাবে, মনোযোগৰ এক কম্পিউটাৰাইজড পৰীক্ষা। এই ক্লিনিকাল ট্ৰায়েলটো বৰ্তমান নিয়ন্ত্ৰিত ট্ৰায়েল (পঞ্জীয়ন নম্বৰ ISRCTN74481308) ৰ সৈতে পঞ্জীয়ন কৰা হৈছে। বিশ্লেষণ প্ৰট কল অনুসৰি হৈছিল। ফলাফলঃ ১৬ জন ৩ বছৰীয়া শিশু আৰু ১৪ জন ৮/৯ বছৰীয়া শিশুৱে শৈশৱত হোৱা আচৰণৰ সৈতে সম্পৰ্ক নথকা কাৰণত অধ্যয়ন সম্পূৰ্ণ কৰা নাছিল। সকলো 3 বছৰীয়া শিশুৰ ক্ষেত্ৰত GHA ত Mix A ৰ সৈতে তুলনা কৰি গম্ভীৰভাৱে বিৰূপ প্ৰভাৱ দেখা যায় (প্ৰভাৱৰ আকাৰ 0. 20 [95% CI 0. 01- 0. 39], p=0. 044) কিন্তু Mix B ৰ সৈতে তুলনা কৰি placebo ৰ ওপৰত নহয়। এই ফলাফলটো তেতিয়াও অব্যাহত আছিল যেতিয়া বিশ্লেষণটো ৩ বছৰীয়া শিশুসকলৰ বাবে সীমিত কৰা হৈছিল যিসকলে ৮৫% ৰসতকৈ অধিক সেৱন কৰিছিল আৰু কোনো তথ্য হেৰোৱা নাছিল (০.৩২ [০.০৫-০.৬০], p=০.০২) । ৮/ ৯ বছৰীয়া শিশুৰ ক্ষেত্ৰত মিশ্ৰণ A (০.১২ [০.০২-০.২৩], p=০.০২৩) বা মিশ্ৰণ B (০.১৭ [০.০৭-০.২৮], p=০.০০১) প্ৰদান কৰিলে এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বিৰূপ প্ৰভাৱ দেখা যায় যেতিয়া বিশ্লেষণটো কমপক্ষে ৮৫% পানীয় সেৱন কৰা সেই শিশুসকলৰ ওপৰত সীমাবদ্ধ কৰা হৈছিল আৰু কোনো তথ্য হেৰোৱা নাছিল। ব্যাখ্যাঃ খাদ্যত কৃত্ৰিম ৰং বা ছডিয়াম বেঞ্জ য়েট সংৰক্ষণকাৰী (বা দুয়োটাই) ৰ ফলত সাধাৰণ জনতাৰ ৩ বছৰীয়া আৰু ৮/৯ বছৰীয়া শিশুৰ হাইপাৰেক্টিভিটি বৃদ্ধি হয়। |
MED-5063 | প্ৰমাণে খাদ্যৰ পৰা ৰং আৰু সংৰক্ষণক বাদ দিয়াৰ এটা পৰীক্ষামূলক সময় সমৰ্থন কৰে |
MED-5064 | ব্ৰুছেল কপাহৰ কৰ্কট প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱবোৰ মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়নত দেখা গৈছে নেকি সেয়া ডিএনএ-ক্ষতিৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষাৰ বাবে, এটা হস্তক্ষেপ পৰীক্ষা কৰা হৈছিল য ত লিম্ফ চাইটত ধূমকেতু পৰীক্ষাৰ দ্বাৰা ডিএনএ-স্থিতিশীলতাৰ ওপৰত শাক-পাচলিৰ প্ৰভাৱ নিৰীক্ষণ কৰা হৈছিল। গজালি খোৱাৰ পিছত (৩০০ গ্ৰাম/চামুচ/দিন, n = 8) হেটেৰ চাইক্লিক সুগন্ধযুক্ত এমাইন ২-এমিঅ -১-মিথাইল-৬-ফেনাইল-ইমিডাজো-[৪,৫-বি]পিৰিডিন (PhIP) ৰ দ্বাৰা প্ৰৰোচিত ডিএনএ-প্ৰব্ৰজনৰ (97%) হ্ৰাস পোৱা দেখা গৈছিল, আনহাতে ৩-এমিঅ -১-মিথাইল-৫এইচ-পিৰিড [৪,৩-বি]-ইণ্ডল (Trp-P-2) ৰ কোনো প্ৰভাৱ দেখা পোৱা নগ ল। এই সুৰক্ষা প্ৰভাৱ ছালফট্ৰান্সফেৰাছ ১ এ১ ৰ প্ৰতিৰোধৰ বাবে হ ব পাৰে, যি PhIP সক্ৰিয়কৰণত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। ইয়াৰ উপৰিও, অক্সিডেটেড বেজৰ অন্তঃসত্ত্বা গঠনৰ হ্ৰাস পোৱা দেখা গৈছিল আৰু হাইড্ৰ জেন পাৰক্সাইডৰ দ্বাৰা হোৱা ডিএনএ ক্ষতিৰ পৰিমাণ হস্তক্ষেপৰ পিছত (39%) যথেষ্ট কম আছিল। এই প্ৰভাৱবোৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম গ্লুটায়থিয়ন পেৰ অক্সিডেছ আৰু ছুপাৰ অক্সাইড ডিছমুটেজৰ প্ৰৰোচনাৰ দ্বাৰা ব্যাখ্যা কৰিব নোৱাৰি, কিন্তু ইন ভিট্ৰ পৰীক্ষাত দেখা গৈছে যে স্প্ৰাউটবোৰত যৌগ থাকে, যিবোৰে সক্ৰিয় অক্সিজেন প্ৰজাতিৰ প্ৰত্যক্ষ স্কেভেঞ্জাৰ হিচাপে কাম কৰে। বীজতলীৰ খোৱাৰ পিছত চিৰাম ভিটামিন চিৰ স্তৰ ৩৭% বৃদ্ধি পায় কিন্তু ডিএনএ- ক্ষতি ৰোধ আৰু ভিটামিনৰ স্তৰৰ পৃথক পৰিবৰ্তনৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক দেখা পোৱা নগ ল। আমাৰ অধ্যয়নে প্ৰথমবাৰৰ বাবে দেখুৱাইছে যে স্প্ৰাউট খোৱাৰ ফলত মানুহৰ ছালফট্ৰান্সফেৰাছ প্ৰতিৰোধ হয় আৰু পিএইচআইপি আৰু অক্সিডেটিভ ডিএনএ-ক্ষতিৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষা প্ৰদান কৰে। |
MED-5065 | ফ্লেভোনয়েড ফাইটোকেমিকেল পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত এন্থোচায়ানিনবোৰে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ আৰু কেতবোৰ কেন্সাৰৰ দৰে দীৰ্ঘস্থায়ী ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত সম্ভাৱনীয় এজেন্ট হিচাপে মনোযোগ লাভ কৰিছে। এই অধ্যয়নত কনকৰ্ড আঙুৰৰ পৰা এন্থোচায়ানিন সমৃদ্ধ নিষ্কাশন (কনকৰ্ড আঙুৰ নিষ্কাশন (CGE) বুলি কোৱা হয়) আৰু এনথোচায়ানিন ডেলফিনাইডিনৰ পৰিৱেশৰ কাৰ্চিন জেন বেঞ্জো[এ]পাইৰেন (বিপি) ৰ বাবে ডিএনএ এডুক্ট গঠন প্ৰতিৰোধ কৰাৰ ক্ষমতা MCF-10F কোষত, এটা নন-কেন্সাৰ, অমৃত মানৱ স্তন এপিথেলিয়াল কোষ ৰেখাৰ বাবে মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। ১০ আৰু ২০ মাইক্ৰ গ্ৰাম/ এমএল আৰু ডেলফিনাইডিনৰ ০.৬ মাইক্ৰ এম ঘনত্বত চিজিইয়ে বিপি- ডিএনএ এডুক্ট গঠনক উল্লেখযোগ্যভাৱে প্ৰতিৰোধ কৰে। এইবিধৰ সৈতে দ্বিতীয় পৰ্যায়ৰ ডিটক্সিকেশ্যন এনজাইম glutathione S- transferase আৰু NAD(P) H: quinone reductase 1 ৰ কাৰ্যকলাপৰ উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি জড়িত আছিল। ইয়াৰ উপৰিও, এই দ্ৰাক্ষাৰসৰ উপাদানসমূহে সক্ৰিয় অক্সিজেন প্ৰজাতি (ROS) সৃষ্টিও দমন কৰে, কিন্তু এন্টিঅক্সিডেন্ট সঁহাৰি উপাদান-নিৰ্ভৰশীল প্ৰতিলিপিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া সৃষ্টি নকৰে। এই তথ্যসমূহে একত্ৰিতভাৱে প্ৰমাণ কৰে যে চি জি ই আৰু এটা উপাদান আঙুৰ এন্থোচায়ানিনে স্তন কেন্সাৰৰ কেম প্ৰিভেণ্টিভ সম্ভাৱনীয়তা আছে, যাৰ আংশিক কাৰণ হ ল কেন্সাৰজেন- ডি এন এ এডুক্ট গঠন প্ৰতিৰোধ কৰা, কেন্সাৰজেন- মেটাব লাইজিং এনজাইমৰ কাৰ্যকলাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰা আৰু এই কেন্সাৰজেনহীন মানৱ স্তন কোষত ROS দমন কৰা। |
MED-5066 | প্ৰসংগ-উপসংহতি শাক-পাচলি, ফল-মূল আৰু আঁহযুক্ত আৰু মুঠ চৰ্বি কম খাদ্যই স্তন কেন্সাৰ পুনৰাই দেখা দিয়া বা জীয়াই থকাৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে বুলি প্ৰমাণৰ অভাৱ আছে। লক্ষ্য পুৰণি স্তন কেন্সাৰৰ চিকিত্সা কৰা মহিলাসকলৰ মাজত শাক-পাচলি, ফল-মূল আৰু আঁহ-লতা আৰু খাদ্যত থকা চৰ্বি কমকৈ সেৱনৰ ফলত পুণৰায় হোৱা আৰু নতুন প্ৰাথমিক স্তন কেন্সাৰ আৰু সকলো কাৰণৰ মৃত্যুৰ আশংকা হ্ৰাস হয় নে নহয় সেয়া নিৰূপণ কৰা। ডিজাইন, ছেটিং আৰু অংশগ্ৰহণকাৰীসমূহ ৰোগ নিৰ্ণয়ৰ সময়ত ১৮ ৰ পৰা ৭০ বছৰ বয়সৰ ৩০৮৮ গৰাকী মহিলাৰ মাজত খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তনৰ বহু প্ৰতিষ্ঠানীয় এলোমেলোভাৱে নিয়ন্ত্ৰিত পৰীক্ষা। মহিলাসকলক ১৯৯৫ আৰু ২০০০ চনৰ ভিতৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল আৰু ২০০৬ চনৰ ১ জুনলৈকে পৰ্যবেক্ষণ কৰা হৈছিল। হস্তক্ষেপ হস্তক্ষেপ গোট (n=1537) এৰাবিকভাৱে এটা টেলিফোন কাউন্সেলিং প্ৰগ্ৰেম গ্ৰহণ কৰিবলৈ নিৰ্ধাৰণ কৰা হৈছিল য ত ৰন্ধনশৈলী আৰু নিউজলেটাৰ যোগ কৰা হৈছিল য ত দৈনিক ৫ টা শাক-পাচলিৰ অংশ আৰু ১৬ আউন্স শাক-পাচলিৰ ৰস; ৩ টা ফল-মূলৰ অংশ; ৩০ গ্ৰাম আঁহ; আৰু ১৫-২০% শক্তিৰ আহৰণ ফাটৰ পৰা কৰা হয়। তুলনা কৰা গোট (n=1551) ক "5-এ-ডে" খাদ্যৰ নিৰ্দেশনা বৰ্ণনা কৰা ছপা সামগ্ৰী প্ৰদান কৰা হৈছিল। প্ৰধান পৰিণামসমূহ আক্ৰমণাত্মক স্তন কেন্সাৰ ঘটনা (আৱাহন বা নতুন প্ৰাথমিক) বা যিকোনো কাৰণত মৃত্যু। ফলাফল প্ৰাৰম্ভিক অৱস্থাত তুলনাযোগ্য খাদ্যৰ ধৰণসমূহৰ পৰা, এটা সংৰক্ষণশীল অনুমান বিশ্লেষণে দেখুৱাইছে যে হস্তক্ষেপ গোটটোৱে ৪ বছৰলৈ তুলনা গোটৰ তুলনাত তলত দিয়া পৰিসংখ্যাগতভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য লাভ কৰে আৰু বজাই ৰাখেঃ শাক-পাচলিৰ ভাগ, +৬৫%; ফল, +২৫%; ফাইবাৰ, +৩০%, আৰু চৰ্বিৰ পৰা শক্তি গ্ৰহণ, -১৩%। প্লাজমা কেৰোটিন ইডৰ ঘনত্ব ফল আৰু শাক-পাচলিৰ আহাৰত হোৱা পৰিবৰ্তনক বৈধতা প্ৰদান কৰে। সমীক্ষাটোৰ সময়ছোৱাত দুয়োটা গোটৰ মহিলাসকলে একে ধৰণৰ ক্লিনিকেল কেয়াৰ লাভ কৰিছিল। গড় ৭. ৩ বছৰীয়া পৰ্যবেক্ষণ কালত, হস্তক্ষেপ গোটৰ ২৫৬ গৰাকী মহিলাৰ (১৬. ৭%) বিপৰীতে তুলনা গোটৰ ২৬২ গৰাকী মহিলাৰ (১৬. ৯%) ক্ষেত্ৰত আক্ৰমণাত্মক স্তন কেন্সাৰ ঘটনা (সংশোধিত বিপৰ্যয়ৰ অনুপাত, ০. ৯৬; ৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান, ০. ৮০- ১. ১৪; P=. ৬৩) আৰু হস্তক্ষেপ গোটৰ ১৫৫ গৰাকী মহিলাৰ (১০. ১%) বিপৰীতে ১৬০ গৰাকী তুলনা গোটৰ মহিলাৰ (১০. ৩%) মৃত্যু হয় (সংশোধিত বিপৰ্যয়ৰ অনুপাত, ০. ৯১; ৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান, ০. ৭২- ১. ১৫; P=. ৪৩) । খাদ্যৰ সৈতে খাদ্যৰ গ্রুপ আৰু মূল জনসংখ্যাৰ বৈশিষ্ট্য, মূল টিউমাৰৰ বৈশিষ্ট্য, মূল খাদ্যৰ ধৰণ, বা স্তন কেন্সাৰৰ চিকিৎসাৰ মাজত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰস্পৰিক ক্ৰিয়া দেখা পোৱা নগ ল। উপসংহাৰ প্ৰাৰম্ভিক স্তন কেন্সাৰৰ পৰা ৰক্ষা পোৱা লোকৰ মাজত, শাক- পাচলি, ফল-মূল আৰু ফাইবাৰ আৰু কম চৰ্বিযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণে ৭.৩ বছৰীয়া পৰ্যবেক্ষণ কালত স্তন কেন্সাৰৰ ঘটনা বা মৃত্যুৰ হাৰ হ্ৰাস কৰা নাছিল। পৰীক্ষাৰ পঞ্জীয়ন clinicaltrials.gov পৰিচয়ঃ NCT00003787 |
MED-5069 | সমগ্ৰ বিশ্বতে গ্ৰাহকসকলে এতিয়া ভালদৰে জানে যে কিছুমান ফল আৰু শাক-পাচলিয়ে মানুহৰ দীৰ্ঘস্থায়ী ৰোগ প্ৰতিৰোধ বা নিৰাময় কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু বহু লোকে বুজি নাপায় যে এই উদ্ভিদজাত খাদ্যত এটা মাত্ৰ উপাদান নহয়, বৰং প্ৰাকৃতিক ৰাসায়নিক উপাদানৰ এক জটিল মিশ্ৰণহে এনে শক্তিশালী স্বাস্থ্য ৰক্ষাকাৰী প্ৰভাৱ সৃষ্টি কৰে। এই প্ৰাকৃতিক উপাদানবোৰ উদ্ভিদত একেলগে জমা হয় আৰু উদ্ভিদ আৰু মানৱ গ্ৰাহক উভয়ৰে বাবে বহুমুখী প্ৰতিৰক্ষা কৌশল প্ৰদান কৰে। উচ্চ ৰঙ্গকতাযুক্ত, ফ্লেভ ন ইড সমৃদ্ধ কাৰ্যকৰী খাদ্যত প্ৰাকৃতিক ৰাসায়নিক সহযোগিতাৰ শক্তিৰ অনুসন্ধান কৰিবলৈ, আমাৰ গৱেষণাগাৰে সম্পূৰ্ণ ফল আৰু অবিৰত, নিৰ্ভৰযোগ্য উদ্ভিদ কোষ সংস্কৃতি উৎপাদন প্ৰণালীৰ বিশ্লেষণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিছে যিয়ে উচ্চ ঘনত্বত এন্থোচায়ানিন আৰু প্ৰ এন্থোচায়ানডিন জমা কৰে। তুলনামূলকভাৱে কোমল, দ্ৰুত আৰু বৃহৎ-ভলিউম ভেকচিনৰ পৰৱৰ্তী ৰাউণ্ডবোৰ জটিল আৰু সৰল মিশ্ৰণ আৰু আধা-শুদ্ধ যৌগসমূহৰ জৈৱ-পৰীক্ষাৰ সৈতে সংযুক্ত। এই কৌশলৰ সহায়ত স্বাস্থ্য ৰক্ষাৰ ক্ষেত্ৰত সম্পৰ্কীয় যৌগসমূহৰ মাজত সংযোজনীয় ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়া বা সহযোগিতাৰ বিষয়ে বিশ্লেষণ কৰিব পাৰি। মজাৰ কথাটো হ ল, একে শ্ৰেণীৰ যৌগসমূহৰ মাজত ফাইটোকেমিকেল ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়াই চিভিডি, কৰ্কট, মেটাবলিক ছিণ্ড্ৰ ম আৰু অন্যান্যকে ধৰি একাধিক, অগত্যা পৃথক নহয়, মানৱ ৰোগৰ অৱস্থাৰ বিৰুদ্ধে ফ্লেভ নোইড সমৃদ্ধ ফলবোৰৰ কাৰ্যক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে। |
MED-5070 | মাইক্ৰ টিটাৰ প্লেটত বিকশিত মানৱ গৰ্ভনলীৰ কৰ্কট (HeLa) কোষৰ সহায়ত পলিফেনল সমৃদ্ধ বেৰী নিষ্কাশনৰ এন্টিপ্ৰোলিফাৰেটিভ কাৰ্যকৰীতা পৰীক্ষা কৰা হয়। ৰোৱন বেৰী, ৰেচবেৰী, লিংগনবেৰী, ক্লাউডবেৰী, আৰ্টিক ব্ৰাম্বল আৰু ষ্ট্ৰবেৰী নিষ্কাশন কাৰ্যকৰী আছিল কিন্তু ব্লুবেৰী, সাগৰীয় বকথৰ্ন আৰু ৰঙালাউ নিষ্কাশন যথেষ্ট কম কাৰ্যকৰী আছিল। আটাইতকৈ কাৰ্যকৰী নিষ্কাশন (ষ্ট্ৰবেৰী > আৰ্টিক ব্ৰাম্বল > ক্লাউডবেৰী > লিংগনবেৰী) এ 25-40 মাইক্ৰ গ্ৰাম/মিলিটাৰ ফেন লৰ পৰিসৰৰ ভিতৰত ই চি 50ৰ মান প্ৰদান কৰে। এই নিষ্কাশনবোৰ মানুহৰ ক লন কেন্সাৰ (CaCo- 2) কোষৰ বিৰুদ্ধেও কাৰ্যকৰী আছিল, যি সাধাৰণতে কম ঘনত্বত অধিক সংবেদনশীল আছিল কিন্তু বিপৰীতে উচ্চ ঘনত্বত কম সংবেদনশীল আছিল। ষ্ট্ৰবেৰী, ক্লাউডবেৰী, আৰ্টিক ব্ৰাম্বল আৰু লেচবেৰীৰ নিষ্কাশনত সাধাৰণ পলিফেনল উপাদান থাকে, বিশেষকৈ এলাগিটানিন, যি কাৰ্যকৰী এন্টিপ্ৰোলিফাৰেটিভ এজেন্ট হিচাপে প্ৰমাণিত হৈছে। অৱশ্যে, লিংগনবেৰী নিষ্কাশনৰ কাৰ্যকৰীতাৰ অন্তৰ্নিহিত উপাদানবোৰ জনা নাযায়। লিংগনবেৰী নিষ্কাশনবোৰক চেফাদেক্স এলএইচ-২০ ৰ ওপৰত ক্ৰ ম ট গ্ৰাফীৰ দ্বাৰা এন্থ চিয়ানিন সমৃদ্ধ আৰু টেনিন সমৃদ্ধ ভগ্নাংশত ভগোৱা হৈছিল। এন্থচিয়ানিন সমৃদ্ধ ভগ্নাংশটো মূল নিষ্কাশনৰ তুলনাত যথেষ্ট কম কাৰ্যকৰী আছিল, আনহাতে এণ্টিপ্ৰলিফাৰেটিভ কাৰ্যকলাপ টেনিন সমৃদ্ধ ভগ্নাংশত বাহাল আছিল। লিংগনবেৰী নিষ্কাশনৰ পলিফেনলিক সংমিশ্ৰণটো তৰল ক্ৰমেটোগ্ৰাফী-মাছ স্পেকট্ৰমেট্ৰিৰ দ্বাৰা মূল্যায়ন কৰা হৈছিল আৰু পূৰ্বৰ প্ৰতিবেদনৰ সৈতে মিল আছিল। টেনিনেৰে সমৃদ্ধ ভগ্নাংশটো প্ৰায় সম্পূৰ্ণৰূপে A আৰু B টাইপৰ প্ৰক্সিয়ানডিনৰ দ্বাৰা গঠিত। সেয়েহে, লিংগনবেৰীৰ এন্টিপ্ৰলিফাৰেটিভ কাৰ্য্য প্ৰাথমিকভাৱে প্ৰচিয়ানডিনৰ দ্বাৰা সৃষ্ট। |
MED-5071 | এন্থোচায়ানিনযুক্ত খাদ্যৰ যোগেদি মগজুৰ কাৰ্যকলাপত, দৃষ্টিকে ধৰি উপকাৰিতা প্ৰদান কৰিব পাৰে। এতিয়ালৈকে কৰা গৱেষণাত দেখা গৈছে যে আন ধৰণৰ ফ্লেভ ন ইডৰ তুলনাত প্ৰাণীবিলাকৰ এন্থ চিয়ানিন শোষণ কৰাৰ ক্ষমতা সীমিত। মানুহৰ পাচন তন্ত্ৰৰ শোষণৰ বাবে উপযুক্ত মডেলৰ গঁড়ৰ ব্যৱহাৰ যকৃত, চকু আৰু মগজুৰ টিউছনকে ধৰি টিউছনসমূহত এন্থোচায়ানিনৰ অৱস্থিতি পৰীক্ষা কৰিবলৈ কৰা হয়। এই গঁড়সমূহক ৪ সপ্তাহৰ বাবে ০,১,২ বা ৪% ওজনযুক্ত ব্লুবেৰী (ভেকচিনিয়াম কোৰিম্বোছম এল. জাৰ্ছি ) যোগান ধৰা হৈছিল। ইথানছিয়াৰ পূৰ্বে, শূৰ্পবোৰক ১৮-২১ ঘন্টা অনাহাৰে ৰখা হৈছিল। যদিও অনাহাৰে ৰখা জন্তুবোৰৰ প্লাজমা বা প্ৰস্ৰাৱত কোনো এন্থোচায়ানিন পোৱা নগ ল, তথাপিও এন্থোচায়ানিনবোৰ সন্ধান কৰা সকলো টিস্যুত অখণ্ডভাৱে পোৱা গ ল। যকৃত, চকু, ক ৰ্টেক্স আৰু চেৰিবেলামত ১১ টা অক্ষত এন্থোচায়ানিনৰ আপেক্ষিক ঘনত্বৰ বাবে এলচি-এমএছ/এমএছ ফলাফল প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছে। এই ফলাফলৰ পৰা অনুমান কৰা হৈছে যে এন্থোচায়ানিনবোৰ টিছুত জমা হ ব পাৰে, তেজ-মস্তিষ্ক প্ৰতিৰোধৰ ওপৰৰ টিছুবোৰো অন্তৰ্ভুক্ত। |
MED-5072 | এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাদ্যৰ সৈতে হাঁপানিৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ হ্ৰাস হয়। অৱশ্যে এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাদ্যৰ সেৱনৰ পৰিৱৰ্তনে হাঁপানিৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলায় বুলি প্ৰত্যক্ষ প্ৰমাণৰ অভাৱ আছে। ইয়াৰ উদ্দেশ্য আছিল কম এন্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত খাদ্য আৰু তাৰ পিছত লাইকোপেন সমৃদ্ধ চিকিৎসাৰ ব্যৱহাৰৰ ফলত হোৱা হাঁপানি আৰু শ্বাসনলীৰ প্রদাহৰ পৰিৱৰ্তনসমূহ পৰীক্ষা কৰা। এজমা ৰোগী (n=32) এ ১০ দিনলৈ কম এন্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, তাৰ পিছত ৩ x ৭ দিনীয়া চিকিৎসা বাহু (প্লেচিব , টমেটো নিষ্কাশন (৪৫ মিঃগ্ৰাম লাইকোপেন/দিন) আৰু টমেটো ৰস (৪৫ মিঃগ্ৰাম লাইকোপেন/দিন) জড়িত এটা এলোমেলো, ক্ৰছ-অভাৰ ট্ৰায়েল আৰম্ভ কৰে। কম এন্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণৰ ফলত প্লাজমা কেৰোটিন আইডৰ পৰিমাণ হ্ৰাস পায়, এজমা নিয়ন্ত্ৰণ স্ক ৰ বেয়া হয়, % FEV (%) আৰু % FVC হ্ৰাস পায় আৰু % স্পুটাম নিউট্ৰ ফিল বৃদ্ধি পায়। টমেটো ৰস আৰু নিষ্কাশন দুয়োবিধৰে চিকিৎসা কৰিলে বায়ু প্ৰবাহৰ নিউট্ৰ ফিলৰ প্ৰবাহ হ্ৰাস পায়। টমেটো নিষ্কাশনৰ সৈতে কৰা চিকিৎসাই স্পুটাম নিউট্ৰ ফিল ইলাষ্টেজৰ কাৰ্য্যও হ্ৰাস কৰে। মুঠতে, খাদ্যত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সেৱনে ক্লিনিকেল হাঁপানিৰ ফলাফল সলনি কৰে। খাদ্যত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণ সলনি কৰি লোৱাটোৱে হাঁপানিৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। লাইকোপেন সমৃদ্ধ পৰিপূৰকবোৰক চিকিৎসাগত হস্তক্ষেপ হিচাপে আৰু অধিক অনুসন্ধান কৰিব লাগে। |
MED-5075 | ইছ থিয়োচিয়ানট, ছালফ ৰাফান, ব্ৰাছিকা শাক-পাচলিৰ কৰ্কট প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱত জড়িত হৈ আছে। ব্ৰকলী খোৱাৰ সময়ত, গ্লুকোৰাফানিনৰ হাইড্ৰ লাইছিছৰ পৰা ছালফ ৰাফেন উদ্ভিদ মাইৰ ছিনেজ আৰু/বা কোলন মাইক্ৰ বায় টাৰে মুক্ত হয়। খাদ্যৰ সংমিশ্ৰণ আৰু ব্ৰকলী ৰন্ধা-বঢ়াৰ সময়কালৰ প্ৰভাৱ আইছ থিয়োচিয়ানট শোষণৰ ওপৰত এটা পৰিকল্পিত পৰীক্ষাত অনুসন্ধান কৰা হৈছিল। স্বেচ্ছাসেৱক (নং ১২) এজনে গৰুৰ মাংসৰ সৈতে বা অবিহনে, ১৫০ গ্ৰাম হালধীয়াভাৱে ৰন্ধা ব্ৰকলি (মাইক্ৰ ৱেভত ২.০ মিনিট) বা সম্পূৰ্ণ ৰন্ধা ব্ৰকলি (মাইক্ৰ ৱেভত ৫.৫ মিনিট) বা ব্ৰকলি সাৰ নিষ্কাশন সহ এটা আহাৰ গ্ৰহণ কৰিছিল। প্ৰতিবাৰ আহাৰৰ সৈতে তেওঁলোকে ৩ গ্ৰাম অ লিল আইছ থিয় চিয়ানেট (এ আই টি চি) থকা মুষ্টাৰ্ড গ্ৰহণ কৰে। আহাৰ গ্ৰহণৰ পিছত ২৪ ঘন্টাৰ বাবে এআইটিচি আৰু ছালফ ৰাফেনৰ উৎপাদনৰ বায় মাৰ্কাৰ এলাইল (এএমএ) আৰু ছালফ ৰাফেন (এছএফএমএ) মাৰ্ক প্টুৰিক এচিডৰ প্ৰস্ৰাৱ পৰিমাণ জোখা হয়। সম্পূৰ্ণ ৰূপে ৰন্ধা ব্ৰকলীতকৈ কম ৰন্ধা ব্ৰকলী সেৱনৰ পিছত ইন ভিভ ত ছালফ ৰাফানৰ অনুমানিত উৎপাদন প্ৰায় ৩ গুণ বেছি আছিল। মাংসযুক্ত আহাৰৰ পিছত মাংসবিহীন বিকল্পৰ তুলনাত সৰিয়হৰ পৰা এআইটিচি শোষণ প্ৰায় ১.৩ গুণ বেছি আছিল। খাদ্যৰ মেট্ৰিক্সৰ দ্বাৰা গ্লুক ৰাফানিনৰ হাইড্ৰ লাইছিছ আৰু ব্ৰক লীৰ পৰা SFMA ৰূপে নিৰ্গমনৰ ওপৰত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱ নপৰে। আইছ থিয় চিয়ানটেটে খাদ্যৰ মেট্ৰিক্সৰ সৈতে অধিক পৰিমাণে ক্ৰিয়া কৰিব পাৰে যদিহে ইহঁতক গ্লুক চিন লেটৰ হাইড্ৰ লাইছিছৰ পৰা in vivo তৈয়াৰ কৰাৰ পিছত নহয়, কিন্তু ইহঁতক পূৰ্বৰ গঠন কৰি গ্ৰহণ কৰা হয়। ইছ থিয়েচিয়ানট ইন ভিভ ৰ উৎপাদনত প্ৰধান প্ৰভাৱ ব্ৰাছিকা শাক-পাচলি ৰন্ধন পদ্ধতিৰ ওপৰত, মাংসৰ মেট্ৰিক্সৰ প্ৰভাৱতকৈ। |
MED-5076 | এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল তিনিটা ভিন্ন বিশ্লেষণাত্মক পৰীক্ষাৰ দ্বাৰা পৰিমাপ কৰা ফাইটোকেমিকেল সামগ্ৰী (যেনে পলিফেনল, কেৰোটিনইড, গ্লুক চিন লেট আৰু এচক বিক এচিড), মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা (TAC), [ট্ৰ লক্স সমতুল্য এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা (TEAC), মুঠ ৰাডিকল-ট্ৰেপিং এন্টিঅক্সিডেন্ট পাৰামিটাৰ (TRAP), ফেৰিক হ্ৰাসকাৰী এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা (FRAP) ] আৰু তিনিটা শাক-পাচলিৰ (গাজৰ, ক ৰ্গেট আৰু ব্ৰকলি) শাৰীৰিক-ৰাসায়নিক পাৰামিটাৰ ওপৰত তিনিটা সাধাৰণ ৰন্ধন প্ৰক্ৰিয়াৰ (যেনে উৰোৱা, বাষ্পী আৰু ভাজৰ) প্ৰভাৱৰ মূল্যায়ন কৰা। পানী-ৰন্ধন প্ৰক্ৰিয়াই সকলো বিশ্লেষণ কৰা শাক-পাচলি আৰু কেৰাচ আৰু কুৰ্টেটত এস্ক ৰবিক এচিডৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, বিশেষকৈ কেৰোটিনইডসমূহক ভালদৰে সংৰক্ষণ কৰে। ৰন্ধা শাক-পাচলিৰ তুলনাত বাষ্পিত শাক-পাচলিৰ গুণগত মান উন্নত আছিল, আনহাতে ৰন্ধা শাক-পাচলিৰ কম ৰং সলনি হৈছিল। ভজা শাক-পাচলিৰ কোমলতা কম আছিল যদিও এন্টিঅক্সিডেন্ট কম আছিল। সকলো ৰন্ধা শাক-পাচলিৰ TEAC, FRAP আৰু TRAP মানৰ সামগ্ৰিক বৃদ্ধি দেখা গৈছিল, সম্ভৱতঃ মেট্ৰিক্স নৰম হোৱাৰ আৰু যৌগসমূহৰ আহৰণ ক্ষমতা বৃদ্ধি হোৱাৰ বাবে, যি আংশিকভাৱে অধিক এন্টিঅক্সিডেন্ট ৰাসায়নিক প্ৰজাতিলৈ ৰূপান্তৰিত হ ব পাৰে। আমাৰ অনুসন্ধানে প্ৰক্ৰিয়াকৃত শাক-পাচলিয়ে নিম্ন পুষ্টি গুণ প্ৰদান কৰে বুলি কোৱা ধাৰণাটো প্ৰত্যাহ্বান কৰে আৰু লগতে পৰামৰ্শ দিয়ে যে প্ৰতিটো শাক-পাচলিৰ পুষ্টি আৰু শাৰীৰিক-ৰাসায়নিক গুণাবলী সংৰক্ষণ কৰিবলৈ ৰন্ধন পদ্ধতিটো পছন্দ কৰা হ ব। |
MED-5077 | আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰত বটলযুক্ত পানীৰ চাহিদা আৰু ব্যৱহাৰ বৃদ্ধি পোৱাৰ ফলত এই উৎপাদনৰ গুণগত মানৰ বিষয়ে উদ্বেগ বৃদ্ধি পাইছে। খুচুৰা বিক্ৰেতাই স্থানীয় আৰু আমদানিকৃত বটলজাত পানী গ্ৰাহকক বিক্ৰী কৰে। ৩৫ টা ব্ৰেণ্ডৰ বটলযুক্ত পানীৰ তিনিটা বটল ক্ৰয় কৰি এলোমেলোভাৱে সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল বৃহত্তৰ হিউষ্টন অঞ্চলৰ স্থানীয় গেলামালৰ দোকানসমূহৰ পৰা। ৩৫ টা ভিন্ন ব্ৰেণ্ডৰ ভিতৰত ১৬ টা বাৰিষাৰ পানী, ১১ টা বিশুদ্ধ আৰু/বা শক্তিশালী নলাৰ পানী, ৫ টা কাৰ্বনেটেড পানী আৰু ৩ টা ডিষ্টিলযুক্ত পানী হিচাপে চিহ্নিত কৰা হৈছিল। সকলো নমুনাৰ ৰাসায়নিক, মাইক্ৰ বিয়াল আৰু ভৌতিক গুণাগুণৰ মূল্যায়ন কৰা হয়, য ত পিএইচ, পৰিবাহীতা, বেক্টেৰিয়া গণনা, আয়ন ঘনত্ব, ট্ৰেক মেটেল ঘনত্ব, সকলো নমুনাৰ হেভি মেটেল আৰু ভ্ল টেবল অৰ্গেনিক্সৰ ঘনত্ব নিৰ্ধাৰণ কৰা হয়। মৌলিক বিশ্লেষণৰ বাবে ইণ্ডাক্টিভলি কপলড প্লাজমা/মাছ স্পেকট্ৰমেট্ৰী (ICPMS) ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল, ইলেক্ট্ৰন কেপচাৰ ডিটেক্টৰ (GCECD) ৰ সৈতে গেছ ক্ৰমেট গ্ৰাফি আৰু গেছ ক্ৰমেট গ্ৰাফি ভৰ স্পেকট্ৰমেট্ৰী (GCMS) অস্থায়ী জৈৱিক পদাৰ্থৰ বিশ্লেষণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল, আয়ন ক্ৰমেট গ্ৰাফি (IC) আৰু নিৰ্বাচনী আয়ন ইলেক্ট্ৰ ড আয়ন বিশ্লেষণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। বায় ল গ ছফ্টৱেৰ (বায় ল গ, ইনক., হেৱাৰ্ড, কে, আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰ) ব্যৱহাৰ কৰি বেক্টেৰিয়াৰ চিনাক্তকৰণ কৰা হয়। এই ফলাফলসমূহ আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় বটলযুক্ত পানী সংস্থা (আইবিডব্লিউএ), আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ খাদ্য আৰু ঔষধ প্ৰশাসন (এফডিএ), আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ পৰিৱেশ সুৰক্ষা সংস্থা (ইপিএ) আৰু বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ (ডব্লিউএইচঅ ) খোৱা পানীৰ মানদণ্ডৰ সৈতে তুলনা কৰা হয়। বিশ্লেষণ কৰা ৰাসায়নিক পদাৰ্থসমূহৰ অধিকাংশই পানীয় পানীৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰযোজ্য সৰ্বোচ্চ অনুমোদিত ঘনত্ব (এম এ চি) ৰ মানদণ্ডৰ তলত আছিল। ভেকুলীজাতীয় জৈৱিক ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ পৰিমাণ চিনাক্তকৰণৰ সীমাৰ তলত পোৱা গৈছিল। ৩৫টা বটলযুক্ত পানীৰ নমুনাৰ ভিতৰত চাৰিটা ব্ৰেণ্ড বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা সংক্ৰমিত বুলি ধৰা পৰিছিল। |
MED-5078 | এই অধ্যয়নত, এস্পাৰজিলছ এৱাম ৰি, এস্পাৰজিলছ অৰিজেই বিচিআৰচি ৩০২২২, এস্পাৰজিলছ ছ ইএ বিচিআৰচি ৩০১০৩, ৰাইজোপছ এজিগ স্প ৰছ বিচিআৰচি ৩১১৫৮ আৰু ৰাইজোপছ স্পে আদি বিভিন্ন জিআৰএছ (সাধাৰণতে সুৰক্ষিত বুলি স্বীকৃত) ফিলামেণ্টেৰিয়াছ ছাংগেৰ সৈতে বালি সাৰুৱা ছয়াবিনৰ কঠিন দ্ৰৱণ কৰা হৈছিল। নাই, মই নাযাওঁ। 2 ৰ পিছত ছালমনেলা টাইফিমুৰিয়াম টিএ১০০ আৰু টিএ ৯৮ ৰ ওপৰত ৪-নাইট্ৰ কুইনলিন-এন-অক্সাইড (৪-এনকিউঅ ) নামৰ প্ৰত্যক্ষ ম টাজেন আৰু বেঞ্জো[এ]পাইৰেন (বি[এ]পি) নামৰ পৰোক্ষ ম টাজেনৰ বিৰুদ্ধে নিষ্কাশিত আৰু ফাৰমেন্টেড বাষ্পিত ক লা সয়াবিনৰ মিথানল প্ৰসাৰৰ ম টাজেনিকতা আৰু এন্টিম টাজেনিকতা পৰীক্ষা কৰা হয়। অখাদ্য আৰু খাৰুৱা বাষ্পিত ক লা সৰিয়হৰ মেথানল নিষ্কাশনত পৰীক্ষিত মাত্ৰাত পৰীক্ষিত স্তৰৰ বাবে কোনো মটাজেনিক কাৰ্য্য দেখা নাযায়। এই নিষ্কাশনে S. Typhimurium TA100 আৰু TA98 ত 4- NQO বা B[a]P ৰ দ্বাৰা সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় সংক্ৰান্তীয় ফাংগাছৰে খোৱা-বোৱাৰ ফলত ব্লেক ছয়াবিনৰ এণ্টিমিউটেজেনিক প্ৰভাৱ বৃদ্ধি পায় আৰু খোৱা ব্লেক ছয়াবিনৰ এক্সট্ৰেক্টৰ এণ্টিমিউটেজেনিক প্ৰভাৱ ষ্টাৰ্টাৰ জীৱ, মিউটেজেন আৰু পৰীক্ষা কৰা এছ. টাইফিমুৰিয়ামৰ ষ্ট্ৰেইনৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। সাধাৰণতে, এ. এৱামোৰী-আকৰিত ক লা সয়াবিনৰ নিষ্কাশনে সৰ্বাধিক এণ্টিমিউটেজেনিক প্ৰভাৱ প্ৰদৰ্শন কৰে। TA100 ষ্ট্ৰেইনৰ সৈতে, ৪- এনকিউঅ আৰু বি[এ]পিৰ মিউটেজেনিক প্ৰভাৱৰ ওপৰত এ. এ. এৱামোৰী-ফাৰমেন্টেড ব্লেক ছয়াবিন এক্সট্ৰেক্টৰ প্ৰতি প্লেট প্ৰতি ৫.০ মিলিগ্ৰামৰ প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ ক্ৰমে ৯২% আৰু ৮৯% আছিল, আনহাতে আনুষংগিকভাৱে ৪১% আৰু ৬৩% আছিল। ৯৮ টা স্তৰৰ সৈতে, প্ৰতিৰোধৰ হাৰ ৯৪ আৰু ৮১% আছিল ফাৰমেন্টেড বীজ নিষ্কাশনৰ বাবে আৰু ৫৮% আৰু ৪৪% আছিল অ-ফাৰমেন্টেড বীজ নিষ্কাশনৰ বাবে। এ. এৱামোৰিয়ে ২৫, ৩০ আৰু ৩৫ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছ তাপমাত্ৰাত ১-৫ দিনৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা কালা সয়াবিনৰ নিষ্কাশন পৰীক্ষা কৰি দেখা গ ল যে, সাধাৰণতে, ৩০ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছত ৩ দিন বাবে খোৱা ভাতৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা নিষ্কাশনে ৪-এনকিউঅ আৰু বি[এ]পিৰ মিউটেজেনিক প্ৰভাৱৰ বিৰুদ্ধে সৰ্বাধিক প্ৰতিৰোধ প্ৰদৰ্শন কৰে। |
MED-5079 | উদ্দেশ্যঃ ৮ সপ্তাহৰ সময়ছোৱাত মুক্ত জীৱনধাৰণ কৰা, ইনচুলিন প্ৰতিৰোধী প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ক্ষেত্ৰত কৰ নাৰ ৰোগ আৰু ডায়েবেটিছ ৰোগৰ কাৰকৰ ওপৰত দৈনিক ১/২ কাপ পিন্ট বীন, ব্লেক-আইড পিজ বা গাজৰ (প্লেচবো) ৰ প্ৰভাৱ নিৰ্ণয় কৰা। পদ্ধতিঃ এলোমেলোভাৱে, ক্ৰছঅভাৰ ৩x৩ ব্লক ডিজাইন। ষোল্লজন অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে (৭ জন পুৰুষ, ৯ জনী মহিলা) দুসপ্তাহৰ বিচিছন্নতাৰ সৈতে আঠ সপ্তাহৰ বাবে প্ৰতিটো চিকিৎসা গ্ৰহণ কৰিছিল। ঋতুস্ৰাৱৰ আৰম্ভণি আৰু শেষত সংগ্ৰহ কৰা উপবাসৰ সময়ত লোৱা তেজৰ নমুনাসমূহত মুঠ কলেষ্টেৰল (TC), নিম্ন ঘনত্বৰ লিপ প্ৰ টিন কলেষ্টেৰল (LDL- C), উচ্চ ঘনত্বৰ লিপ প্ৰ টিন কলেষ্টেৰল, ট্ৰাইএচিলগ্লিচেৰল, উচ্চ সংবেদনশীলতা C- বিক্ৰিয়াশীল প্ৰ টিন, ইনচুলিন, গ্লুক জ আৰু হিম গ্লবিন A1c বিশ্লেষণ কৰা হয়। ফলাফলঃ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ চিকিৎসা-সময়ৰ প্ৰভাৱে আঠ সপ্তাহৰ পিছত চাৰাম টিচি (p = 0. 026) আৰু এলডিএল (p = 0. 033) প্ৰভাৱিত কৰে। জোৰাযুক্ত টি-পৰীক্ষাই দেখুৱাইছে যে পিন্টো বীনছ এই প্ৰভাৱৰ বাবে দায়ী (p = 0.003; p = 0.008) । পিন্টো বীন, ব্লেক আইড পাচ আৰু প্লেচিবোৰৰ বাবে ছেৰাম টিচিৰ গড় পৰিৱৰ্তন আছিল ক্ৰমে -১৯ +/- ৫, ২.৫ +/- ৬ আৰু ১ +/- ৫ মিঃগ্ৰাম/ ডেলিঃ (পি = ০.০১১) । পিন্টো বীন, ব্লেক আইড পাচ আৰু প্লেচিবোৰৰ বাবে চাৰাম LDL- C ৰ গড় পৰিৱৰ্তন আছিল - ১৪ +/- ৪, ৪ +/- ৫ আৰু ১ +/- ৪ mg/ dL, এই ক্ৰমে (p = ০. ০১৩) । পিন্টো শস্যৰ উপস্থিতি প্লেচিবোৰৰ পৰা যথেষ্ট পৃথক আছিল (p = 0. 021). ৩ টা চিকিত্সা কালত তেজৰ অন্য ঘনত্বৰ সৈতে কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য দেখা পোৱা নগ ল। উপসংহাৰঃ চিআৰডিৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিবলৈ, ছাৰ্ম টিচি আৰু এলডিএল-চি হ্ৰাস কৰিবলৈ পিন্ট বীন গ্ৰহণক উৎসাহিত কৰা উচিত। |
MED-5080 | জৈৱ-সক্ৰিয় উপাদানসমূহৰ ৰাসায়নিক পৰিচয় নিৰ্ধাৰণ কৰিবলৈ ব্লেক বিন (Phaseolus vulgaris) বীজ কোটৰ জৈৱ-সক্ৰিয়তা-নিৰ্দেশিত বিভাজন ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল, যিয়ে শক্তিশালী বিৰোধী প্ৰজনন আৰু এন্টিঅক্সিডেটিভ কাৰ্য্য প্ৰদৰ্শন কৰিছিল। ১২ টা ট্ৰাইটাৰপেনোইড, ৭ টা ফ্লেভ নয়ড আৰু ৫ টা অন্যান্য ফাইটোকেমিকেল সহ ২৪ টা যৌগিক পদাৰ্থক গ্ৰেডিয়েন্ট সলভেন্ট ফ্ৰাকশ্যন, চিলিকা জেল আৰু ওডিএছ কলাম আৰু অৰ্ধ প্ৰস্তুতকাৰী আৰু প্ৰস্তুতকাৰী এইচপিএলচি ব্যৱহাৰ কৰি পৃথক কৰা হৈছিল। এমএছ, এনএমআৰ আৰু এক্স-ৰে বিভাজন বিশ্লেষণৰ সহায়ত তেওঁলোকৰ ৰাসায়নিক গাঁথনি চিনাক্ত কৰা হয়। Caco- 2 মানৱ ক লন কেন্সাৰ কোষ, HepG2 মানৱ লিভাৰ কেন্সাৰ কোষ আৰু MCF- 7 মানৱ স্তন কেন্সাৰ কোষৰ বিৰুদ্ধে বিচ্ছিন্ন যৌগৰ এন্টিপ্ৰ লফাৰেটিভ কাৰ্য্যকলাপৰ মূল্যায়ন কৰা হয়। পৃথক কৰা যৌগসমূহৰ ভিতৰত ১,২,৬,৭,৮,১৩,১৪,১৫,১৬,১৯ আৰু ২০ যৌগই হেপ জি ২ কোষৰ প্ৰজননৰ বিৰুদ্ধে শক্তিশালী প্ৰতিৰোধী কাৰ্য্য প্ৰদৰ্শন কৰে, য ত ইচি৫০ ৰ মান ক্ৰমে ২৩৮.৮ +/- ১৯.২,১২.৬ +/- ৭.৩,৯৪.৪ +/- ৩.৪,৯৮.৯ +/- ৩.৩,৩২.১ +/- ৬.৩,৩০৬.৪ +/- ১৩১.৩,১৫৬.৯ +/- ১১.৮,৪১০.৩ +/- ১৭.৪,৪৩৫.৯ +/- ৪৭.৭,২০২.৩ +/- ৪২.৯ আৰু ৭৭৯.৩ +/- ৩৭.৪ মাইক্ৰ এম হয়। 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 19, আৰু 20 নামৰ যৌগসমূহে Caco- 2 কোষৰ বৃদ্ধিৰ বিৰুদ্ধে শক্তিশালী প্ৰজনন- বিৰোধী কাৰ্য্য প্ৰদৰ্শন কৰে, EC50 ৰ মান ক্ৰমে 179. 9 +/- 16. 9, 128. 8 +/- 11. 6, 197. 8 +/- 4. 2, 105. 9 +/- 4. 7, 13. 9 +/- 2. 8, 35. 1 +/- 2. 9, 31. 2 +/- 0. 5, 71.1 +/- 11. 9, 40. 8 +/- 4. 1, 55. 7 +/- 8. 1, 299. 8 +/- 17. 3, 533. 3 +/- 126. 0, 291.2 +/- 1. 0, আৰু 717. 2 +/- 104. 8 মাইক্ৰ এম। ৫, ৭, ৮, ৯, ১১, ১৯, ২০ টা যৌগই ড জ- নিৰ্ভৰশীল পদ্ধতিত এমচিএফ- ৭ কোষৰ বৃদ্ধিৰ বিৰুদ্ধে শক্তিশালী প্ৰজনন- বিৰোধী কাৰ্য্য প্ৰদৰ্শন কৰে, য ত ইচি৫০ মান ক্ৰমে ১২৯. ৪ +/- ৯. ০, ৭৯. ৫ +/- ১. ০, ১৪০. ১ +/- ৩১. ৮, ১১৯. ০ +/- ৭. ২, ৮৪. ৬ +/- ১. ৭, ১৮৬. ৬ +/- ২১. ১ আৰু ১৩৮০ +/- ৬৯. ৯ মাইক্ৰ এম। ৬ টা ফ্লেভ নয়ড (কম্পাউণ্ড ১৪- ১৯) ত শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্য দেখা যায়। এই ফলাফলসমূহে দেখুৱাইছে যে ব্লেক বিন বীজৰ কোটৰ ফাইটোকেমিকেল নিষ্কাশনত শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এন্টিপ্ৰলিফাৰেটিভ কাৰ্য্য আছে। |
MED-5081 | পটভূমি ৰছী খাদ্যত ফাইবাৰ আৰু পলিফেনলছৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উৎস, যিয়ে লিপ প্ৰ টিন মেটাবলিজম আৰু প্ৰদাহক প্ৰভাৱিত কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ (CVD) ৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। খোজকাঢ়ি যোৱাটো কম তীব্ৰতাৰ ব্যায়ামৰ হস্তক্ষেপক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে যি CVDৰ বিপদকো হ্ৰাস কৰিব পাৰে। এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল ৰছী খোৱা, খোজ কাঢ়ি অহা পদক্ষেপ বৃদ্ধি কৰা, বা এই হস্তক্ষেপৰ সংমিশ্ৰণৰ প্ৰভাৱ ৰক্তচাপ, প্লাজমা লিপিড, গ্লুক জ, ইনচুলিন আৰু প্ৰদাহজনক চাইটকাইনসমূহত নিৰ্ণয় কৰা। ফলাফল ৩৪ জন পুৰুষ আৰু ঋতুস্ৰাৱৰ পিছত মহিলাক ওজন আৰু লিংগৰ ভিত্তিত মিলোৱা হৈছিল আৰু এলোমেলোভাৱে ১ কাপ ৰুইছিন/ দিন (RAISIN), পদব্ৰজে কৰা পদব্ৰজেৰ সংখ্যা বৃদ্ধি (WALK) বা দুয়োটা হস্তক্ষেপৰ সমন্বয় (RAISINS + WALK) গ্ৰহণৰ বাবে ভাগ কৰা হৈছিল। এই পৰীক্ষাত অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে ২ সপ্তাহৰ এটা প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায় সম্পূৰ্ণ কৰে, তাৰ পিছত ৬ সপ্তাহৰ এটা অন্তৰংগ পৰ্যায়ৰ পৰ্যায় সম্পন্ন কৰে। সকলো ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত ছিষ্ট লিক ৰক্তচাপ হ্ৰাস পাইছিল (P = 0. 008) । সকলো ব্যক্তিৰ বাবে প্লাজমা মুঠ কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ ৯. ৪% হ্ৰাস পায় (P < ০. ০০৫), যিটো প্লাজমা LDL কলেষ্টেৰলৰ (LDL- C) ১৩. ৭% হ্ৰাসৰ দ্বাৰা ব্যাখ্যা কৰা হয় (P < ০. ০০১) । WALK ৰ বাবে প্লাজমা ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড (TG) ৰ ঘনত্ব ১৯. ৫% হ্ৰাস পায় (গ্ৰুপৰ প্ৰভাৱৰ বাবে P < ০. ০৫) । RAISIN ৰ বাবে প্লাজমা TNF- α ৰ পৰিমাণ 3. 5 ng/ L ৰ পৰা 2. 1 ng/ L লৈ হ্ৰাস পায় (P < 0. 025 সময় আৰু গোট × সময়ৰ প্ৰভাৱৰ বাবে) । সকলো বিষয়তে প্লাজমা sICAM- 1 ৰ পৰিমাণ হ্ৰাস পাইছিল (P < 0. 01) । এই গৱেষণাই দেখুৱাইছে যে সাধাৰণ জীৱনশৈলীৰ সালসলনি যেনে খাদ্যত ৰসুন যোগ কৰা বা খোজকাঢ়ি অহা বৃদ্ধি কৰা আদিয়ে চিভিডিৰ বিপদৰ ওপৰত সুস্পষ্টভাৱে লাভজনক প্ৰভাৱ পেলায়। |
MED-5082 | পশ্চিমীয়া দেশসমূহত ক লৰেক্টাল কেন্সাৰ হৈছে আটাইতকৈ সাধাৰণ কেন্সাৰ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাই এই ৰোগৰ বিকাশ আৰু প্ৰগতিত খাদ্যৰ ব্যৱহাৰে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ বিপদ কাৰক হিচাপে চিহ্নিত কৰিছে আৰু উচ্চ পৰ্যায়ৰ ফল আৰু শাক-পাচলিৰ সেৱনৰ সুৰক্ষামূলক ভূমিকা আছে। কেইবাটাও অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে আপেলত কেইবাটাও ফেনোলিক যৌগ থাকে যি মানুহৰ ক্ষেত্ৰত শক্তিশালী এণ্টি-অক্সিডেণ্ট। অৱশ্যে, কেন্সাৰৰ ক্ষেত্ৰত আপেলৰ ফেন লিকৰ অন্যান্য উপকাৰী গুণসমূহৰ বিষয়ে অলপ জনা যায়। আমি HT29, HT115 আৰু CaCo-2 কোষৰ লাইনবোৰক ইন ভিট্ৰ মডেল হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিছো ক ল ৰেক্টেল কেন্সাৰজেনেচিছৰ মূল স্তৰত আপেল ফেন লিকৰ (০.০১-০.১% আপেল নিষ্কাশন) প্ৰভাৱ পৰীক্ষা কৰিবলৈ, যথা; ডিএনএ ক্ষতি (কমেট এছিছ), ক ল নিক বাধাৰ কাৰ্য (টিইআৰ এছিছ), কোষ চক্রৰ প্ৰগতি (ডিএনএ সামগ্ৰী এছিছ) আৰু আক্ৰমণ (মেট্ৰিজেল এছিছ) । আমাৰ ফলাফলসমূহে প্ৰমাণ কৰে যে আপেল ফেন লিকৰ কেঁচা নিষ্কাশনে ডিএনএৰ ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষা প্ৰদান কৰিব পাৰে, প্ৰতিৰোধ কাৰ্য্য উন্নত কৰিব পাৰে আৰু আক্ৰমণ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে (p<0.05) । চেলৰ চৈধ্য ঘন্টীয়া প্ৰাক- চিকিৎসাৰ পিছত (p< 0. 05) এক্সট্ৰেক্টৰ এণ্টি- ইনভেছিভ প্ৰভাৱ বৃদ্ধি পায়। আমি দেখুৱাইছে যে পেলনীয়া পদাৰ্থৰ পৰা উৎপন্ন হোৱা এটা কেঁচা আপেলৰ নিষ্কাশনে ক লন কোষৰ কেন্সাৰজনিত মূল স্তৰবোৰত ইন ভিট্ৰ ত উপকাৰী প্ৰভাৱ পেলায়। |
MED-5083 | প্ৰধানকৈ উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য গ্ৰহণে কেতবোৰ ক্ৰনিক ৰোগৰ বিকাশৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে। প্ৰায়ে এইটো ধাৰণা কৰা হয় যে এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহে এই সুৰক্ষাত বৰঙণি যোগায়, কিন্তু একক এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সৈতে পৰিপূৰক হিচাপে প্ৰদান কৰা হস্তক্ষেপ পৰীক্ষাৰ ফলাফলবোৰে একেবাৰে ধাৰাবাহিকভাৱে কোনো লাভৰ সমৰ্থন নকৰে। যিহেতু খাদ্য উদ্ভিদবোৰত কেইবাশতাধিক বিভিন্ন এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, সেয়ে ইলেক্ট্ৰন-দাতা এন্টিঅক্সিডেন্ট (অৰ্থাৎ, হ্ৰাসক) ৰ মুঠ ঘনত্ব পৃথক আইটেমবোৰত জনাটো উপযোগী হ ব। এনে তথ্য খাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা আটাইতকৈ উপকাৰী উদ্ভিদ চিনাক্তকৰণৰ ক্ষেত্ৰত সহায়ক হ ব পাৰে। আমি সমগ্ৰ বিশ্বতে ব্যৱহাৰ কৰা বিভিন্ন খাদ্য উদ্ভিদ, যেনে বিভিন্ন ফল, বেৰী, শাক-পাচলি, শস্য, বাদাম আৰু দাইলৰ মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পদ্ধতিগতভাৱে মূল্যায়ন কৰিছো। সম্ভৱ হ লে আমি বিশ্বৰ তিনিটা ভিন্ন ভৌগোলিক অঞ্চলৰ পৰা খাদ্য উদ্ভিদৰ তিনিটা বা ততোধিক নমুনা বিশ্লেষণ কৰিছিলো। মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহ Fe(3+) ৰ পৰা Fe(2+) লৈ হ্ৰাসৰ দ্বাৰা মূল্যায়ন কৰা হৈছিল (অৰ্থাৎ, FRAP পৰীক্ষাত), যি Fe(3+) /Fe(2+ ৰ তুলনাত অৰ্ধ-প্ৰতিক্ৰিয়া হ্ৰাস সম্ভাৱনা থকা সকলো হ্ৰাসকৰকৰ সৈতে দ্ৰুতভাৱে সংঘটিত হৈছিল। সেয়েহে, এই মানবোৰে ইলেক্ট্ৰন-দাতা এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সংশ্লিষ্ট ঘনত্ব প্ৰকাশ কৰে। আমাৰ ফলাফলত দেখা গ ল যে বিভিন্ন খাদ্য উদ্ভিদৰ মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ মাজত ১০০০ গুণতকৈ অধিক পাৰ্থক্য আছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টৰ অধিক পৰিমাণে থকা উদ্ভিদসমূহ হৈছে ৰ ছাকাই (কুকুৰা গোলাপ, এচিড চেৰী, ব্লেকবেৰী, ষ্ট্ৰবেৰী, ৰেচবেৰী), এম্পেট্ৰেছি (ক ৰবাৰী), ইৰিকাকাই (ব্লুবেৰী), গ্ৰাছুলাৰিয়েচি (কালো ৰিৰেন্ট), জুগ্লানডাছি (ৱালনট), এষ্টেৰাকাই (সূৰ্যমুখী বীজ), পুনিকেছি (পম) আৰু জিংগিবেৰাকাই (জিংগাৰ) আদি কেইবাটাও পৰিয়ালৰ সদস্য। নৰৱেৰ খাদ্যত, ফল, বেৰী আৰু শস্যই ক্ৰমে ৪৩.৬%, ২৭.১% আৰু ১১.৭% উদ্ভিদৰ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ মুঠ আহৰণৰ বৰঙণি আগবঢ়ায়। শাক-পাচলিৰ অৱদান আছিল মাত্ৰ ৮.৯%। ইয়াত উপস্থাপিত পদ্ধতিগত বিশ্লেষণে খাদ্য উদ্ভিদত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সংযুক্ত প্ৰভাৱৰ পুষ্টিগত ভূমিকাৰ গৱেষণাক সহজ কৰি তুলিব। |
MED-5084 | আমি খাদ্যত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টৰ মুঠ আহাৰত ৰন্ধনশৈলী আৰু ঔষধি গছৰ অৱদানৰ মূল্যায়ন কৰিছিলো। আমাৰ ফলাফলৰ পৰা দেখা গৈছে যে বিভিন্ন গছৰ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণৰ মাজত ১০০০ গুণতকৈ অধিক পাৰ্থক্য আছে। শুকান ৰন্ধনশৈলীৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা গছ-গছনিৰ ভিতৰত, অৰিগানো, সেউজীয়া, পিপাৰমেণ্ট, বাৰীৰ থাইম, লেমন বেলম, গ্লোভ, অলস্পেচ আৰু চেনমোনৰ লগতে চীনা ঔষধি গছ-গছনি Cinnamomi cortex আৰু Scutellariae radix সকলোতে অতি উচ্চ পৰিমাণৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট পোৱা যায় (অৰ্থাৎ, >75 mmol/100 g) । সেয়েহে, সাধাৰণ খাদ্যত, উদ্ভিদজাত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ মুঠ আহাৰত ভেষজ আহৰণে যথেষ্ট অৰিহণা যোগাব পাৰে আৰু ফল, বেৰী, শস্য আৰু শাক-পাচলিৰ দৰে আন বহুতো খাদ্য গোটতকৈ খাদ্যত এন্টিঅক্সিডেন্টৰ এক ভাল উৎস হ ব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও, ক্ৰনিক হেপাটাইটিছৰ চিকিৎসাৰ বাবে অন্ত্ৰবাহী ইনজেকশ্যন হিচাপে ব্যৱহৃত গ্লাইচিৰিজিন প্ৰস্তুত কৰা Stronger Neo-Minophagen C নামৰ ভেষজ ঔষধে মুঠ এন্টিঅক্সিডেন্ট গ্ৰহণ বৃদ্ধি কৰে। এই গছৰ বিভিন্ন প্ৰভাৱৰ কাৰণেই এই গছৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্য হয় বুলি অনুমান কৰাটো টান। |
MED-5085 | এই অধ্যয়নত, আঁৰকাপোৰৰ কাৰকসমূহ হৈছে ভাজা আৰু লেপ, পৃষ্ঠত তেলৰ পৰিমাণ, চিপৰ তাপমাত্ৰা, তেলৰ সংমিশ্ৰণ, NaCl আকাৰ, NaCl আকৃতি, আৰু ইলেক্ট্ৰ ষ্টেটিক লেপ। তিনিটা ভিন্ন পৃষ্ঠতল তেলযুক্ত আলু চিপছ, উচ্চ, নিম্ন আৰু কোনো, উৎপাদন কৰা হৈছিল। [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] ভাজাৰ পিছত, চিপছবোৰ লগে লগে লেপ কৰা হৈছিল, ১ দিনৰ পিছত, আৰু ১ মাহৰ পিছত। ৫ টা বিভিন্ন কণাৰ আকাৰৰ (24.7, 123, 259, 291, আৰু 388 মাইক্ৰ ম) NaCl স্ফটিকবোৰ বৈদ্যুতিক আৰু অ- বৈদ্যুতিকভাৱে উভয়ে লেপ কৰা হৈছিল। ঘন, দণ্ডিৰিক আৰু ফ্লেক স্ফটিকৰ সংলগ্নতা পৰীক্ষা কৰা হয়। চিপসমূহ বিভিন্ন তাপমাত্ৰাত লেপ কৰা হৈছিল। উচ্চ পৃষ্ঠতল তেল থকা চিপবোৰত লৱণৰ সৰ্বাধিক সংলগ্নতা আছিল, যাৰ ফলত পৃষ্ঠতল তেলৰ মাত্ৰা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰক আছিল। চিপৰ তাপমাত্ৰা হ্ৰাস পোৱাৰ ফলত পৃষ্ঠত তেল আৰু সংলগ্নতা হ্ৰাস পায়। ভাজা আৰু লেপকৰণৰ মাজত সময় বৃদ্ধিৰ ফলত নিম্ন পৃষ্ঠতল তেলৰ চিপসমূহৰ আঠালো হ্ৰাস পায়, কিন্তু উচ্চ আৰু কোনো পৃষ্ঠতল তেলৰ চিপসমূহক প্ৰভাৱিত নকৰে। তেলৰ সংমিশ্ৰণ সলনি কৰিলেও সংলগ্নতাত কোনো প্ৰভাৱ নপৰে। লৱণ আকাৰ বৃদ্ধি কৰিলে সংলগ্নতা হ্ৰাস হয়। কম পৃষ্ঠতল তেলৰ মাত্ৰা থকা চিপছত লৱণ আকাৰৰ প্ৰভাৱ বেছি আছিল। যেতিয়া গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য আছিল, ঘন স্ফটিকবোৰে শ্ৰেষ্ঠ সংলগ্নতা প্ৰদান কৰিছিল তাৰ পিছত ফ্লেক স্ফটিকবোৰ আৰু তাৰ পিছত ডেণ্ড্ৰাইটিক স্ফটিকবোৰ। উচ্চ আৰু নিম্ন পৃষ্ঠতল তেলৰ চিপসমূহৰ বাবে, ইলেক্ট্ৰ ষ্টেটিক লেপটোৱে সৰু আকাৰৰ স্ফটিকৰ সংলগ্নতা সলনি কৰা নাছিল কিন্তু ডাঙৰ লৱণসমূহৰ সংলগ্নতা হ্ৰাস কৰিছিল। কোনো পৃষ্ঠত তেলযুক্ত চিপছ নথকা ক্ষেত্ৰত, ইলেক্ট্ৰ ষ্টেটিক লেপটোৱে সৰু আকাৰৰ লৱণৰ বাবে সংলগ্নতা উন্নত কৰে কিন্তু ডাঙৰ স্ফটিকৰ সংলগ্নতাক প্ৰভাৱিত নকৰে। |
MED-5086 | [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] এতিয়ালৈকে কৰা কেইটামান মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়নে কৰ্কট ৰোগৰ সৈতে সম্পৰ্ক দেখুৱাব পৰা নাই। আমাৰ উদ্দেশ্য আছিল এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণ আৰু এণ্ডোমেট্ৰিয়েল, ডিম্বাশয় আৰু স্তন কেন্সাৰৰ বিপদৰ মাজত থকা সম্পৰ্কটো পৰীক্ষা কৰা। পদ্ধতিঃ নেদাৰলেণ্ডছ ক হোৰ্ট ষ্টডি অন ডায়েট এণ্ড কেন্সাৰত ৬২,৫৭৩ গৰাকী মহিলা অন্তৰ্ভুক্ত হৈছে, যিসকলৰ বয়স ৫৫-৬৯ বছৰ। প্ৰাৰম্ভিক অৱস্থাত (১৯৮৬) কেছ ক হোৰ্ট বিশ্লেষণ পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰি বিশ্লেষণৰ বাবে ২,৫৮৯ গৰাকী মহিলাৰ এৰাবিক উপ-ক হোৰ্ট নিৰ্বাচন কৰা হৈছিল। উপ-সমষ্টিৰ সদস্য আৰু ৰোগীসকলৰ এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণৰ পৰিমাণ খাদ্যৰ সঘনতা প্ৰশ্নকাকত ব্যৱহাৰ কৰি আৰু সকলো প্ৰাসংগিক ডাচ খাদ্যৰ ৰাসায়নিক বিশ্লেষণৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি নিৰ্ণয় কৰা হৈছিল। ধূমপানৰ প্ৰভাৱ দূৰ কৰিবলৈ কেতিয়াও ধূমপান নকৰা লোকৰ উপ- গোট বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল; এক্ৰাইলামাইডৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উৎস। ফলাফলঃ ১১.৩ বছৰ পৰ্যবেক্ষণ কৰাৰ পাছত ৩২৭, ৩০০ আৰু ১৮৩৫ টা কেন্সাৰ দেখা গ ল। নিম্নতম কুইণ্টাইলৰ এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণৰ (সৰ্বসাধাৰণ গ্ৰহণ, ৮. ৯ মিগ/ দিন) সৈতে তুলনা কৰি, উচ্চতম কুইণ্টাইলৰ (সৰ্বসাধাৰণ গ্ৰহণ, ৪০. ২ মিগ/ দিন) এণ্ডোমেট্ৰিয়াল, ওভাৰিয়ান আৰু স্তন কেন্সাৰৰ বাবে মাল্টিভেৰিয়েবল- এডজাষ্টড বিপদৰ হাৰ (HR) আছিল ক্ৰমে ১. ২৯ (৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (৯৫% CI), ০. ৮১- ২. ০৭; P(ট্ৰেণ্ড) = ০. ১৮), ১. ৭৮ (৯৫% CI, ১. ১০- ২. ৮৮; P(ট্ৰেণ্ড) = ০. ০২), আৰু ০. ৯৩ (৯৫% CI, ০. ৭৩- ১. ১৯; P ((ট্ৰেণ্ড) = ০. ৭৯) । যিসকল ব্যক্তিয়ে কেতিয়াও ধূমপান কৰা নাছিল তেওঁলোকৰ ক্ষেত্ৰত এই হাৰ আছিল 1. 99 (95% CI, 1. 12-3. 52; P (প্ৰৱণতা) = 0. 03), 2. 22 (95% CI, 1. 20-4. 08; P (প্ৰৱণতা) = 0. 01) আৰু 1. 10 (95% CI, 0. 80-1. 52; P (প্ৰৱণতা) = 0. 55) । উপসংহাৰঃ আমি দেখা পালো যে খাদ্যত এক্ৰাইলামাইডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধিৰ ফলত, বিশেষকৈ কেতিয়াও ধূমপান নকৰা লোকৰ ক্ষেত্ৰত, ঋতুস্ৰাৱৰ পিছত গৰ্ভস্থলীৰ অন্তঃস্ৰাৱ আৰু ডিম্বাশয়ৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণৰ সৈতে স্তন কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা সম্পৰ্কিত নহয়। |
MED-5087 | এক্ৰাইলামাইড, মানুহৰ বাবে এক সম্ভাব্য কেন্সাৰজেন, উচ্চ তাপমাত্ৰাত প্ৰক্ৰিয়াকৰণৰ সময়ত বিভিন্ন খাদ্যত সৃষ্টি হয়। এতিয়ালৈকে, মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়নত মানুহৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা আৰু খাদ্যৰ যোগেদি এক্ৰাইলামাইডৰ সংস্পৰ্শৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক নাই বুলি প্ৰমাণিত হৈছে। এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল স্তন কেন্সাৰ আৰু এক্ৰাইলামাইডৰ সংস্পৰ্শৰ মাজত জৈৱ- চিহ্নকৰ ব্যৱহাৰৰ সম্পৰ্কত এক সম্ভাৱনাপূৰ্ণ সমষ্টি অধ্যয়নৰ ভিতৰত এটা নেষ্টেড কেচ কণ্ট্ৰ ল অধ্যয়ন কৰা। ৩৭৪ গৰাকী স্তন কেন্সাৰ ৰোগী আৰু ৩৭৪ গৰাকী কন্ট্ৰ ল ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত এক্ৰাইল মিড আৰু ইয়াৰ জেন ট ক্সিক মেটাব লাইট গ্লাইচিডামাইডৰ এন- টাৰ্মিনেল হিম গ্লবিন এডাক্টৰ পৰিমাণ বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল (এলচি/ এমএছ/ এমএছ) । আক্ৰিল মিড আৰু গ্লাইচিডামাইডৰ অনুপাত কেচ আৰু কন্ট্ৰ লত একে আছিল, য ত ধূমপায়ীৰ অনুপাত ধূমপায়ী নোহোৱা লোকৰ তুলনাত বহু বেছি (প্ৰায় ৩ গুণ) আছিল। HRTৰ সময়কাল, সমতা, BMI, মদ্যপান আৰু শিক্ষাৰ সম্ভাৱ্য বিভ্ৰান্তিকৰ কাৰকসমূহৰ বাবে অপৰিৱৰ্তিত বা সংশোধিত স্তন কেন্সাৰ সম্ভাৱনা আৰু এক্ৰাইলাইমিড- হেমোগ্ল বিনৰ স্তৰৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক দেখা পোৱা নগ ল। অৱশ্যে ধূম্ৰপানৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত, এক্ৰাইলাইমাইড- হেম গ্লবিনৰ স্তৰ আৰু ইষ্ট্ৰ জেন ৰিচেপ্টৰ পজিটিভ স্তন কেন্সাৰৰ মাজত এক ইতিবাচক সম্পৰ্ক দেখা গৈছিল, যিটো এক্ৰাইলাইমাইড- হেম গ্লবিনৰ স্তৰৰ প্ৰতি ১০ গুণ বৃদ্ধিৰ বাবে ২. ৭ (১- ৬. ৬) ৰ আনুমানিক ঘটনাহাৰ অনুপাত (৯৫% CI) ৰ সৈতে আছিল। গ্লাইচিডামাইড হিম গ্লবিনৰ স্তৰ আৰু ইষ্ট্ৰোজেন ৰিচেপ্টৰ পজিটিভ স্তন কেন্সাৰৰ ঘটনাবোৰৰ মাজত এটা দুৰ্বল সম্পৰ্কও পোৱা গৈছিল, অৱশ্যে, এই সম্পৰ্কটো এক্ৰাইলামাইড আৰু গ্লাইচিডামাইড হিম গ্লবিনৰ স্তৰ পাৰস্পৰিকভাৱে সমন্বয় কৰাৰ পিছত সম্পূৰ্ণৰূপে নোহোৱা হয়। (গ) ২০০৮ ৱাইলী-লিছ, ইনক। |
MED-5088 | আলুজাতীয় সামগ্ৰীবোৰত এক্ৰাইলামাইডৰ পৰিমাণ বেছি, যিয়ে কেতিয়াবা ১ মিলিগ্ৰাম/লিটাৰতকৈ অধিক হয়। অৱশ্যে আলুজাতীয় সামগ্ৰীত এক্ৰাইলামাইড হ্ৰাস কৰাৰ বাবে বহুতো কৌশল সম্ভৱ। এই কামত, এক্ৰাইলামাইড গঠন হ্ৰাস কৰাৰ বাবে বিভিন্ন পদ্ধতিৰ পৰ্যালোচনা কৰা হৈছে, মনত ৰাখি যে এক্ৰাইলামাইড গঠনৰ বাবে কৌশল প্ৰয়োগৰ ক্ষেত্ৰত, মূল মানদণ্ডটো বজাই ৰখা উচিত চূড়ান্ত উৎপাদনৰ সামগ্ৰিক অংগবিক্ৰিয়া আৰু পুষ্টিগত গুণসমূহ। |
MED-5089 | [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] কৰ্কট ৰোগৰ সৈতে সম্পৰ্কিত মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়ন কম আৰু বেছিভাগেই নেতিবাচক। উদ্দেশ্য: আমি খাদ্যত এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণ আৰু বৃক্ক কোষ, মূত্ৰাশয় আৰু প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ মাজত থকা সম্পৰ্ক পৰিকল্পিতভাৱে পৰীক্ষা কৰাৰ লক্ষ্য লৈছিলো। ডিজাইনঃ ডায়েট আৰু কেন্সাৰৰ নেডাৰলেণ্ড ক হোৰ্ট অধ্যয়নত ৫৫-৬৯ বছৰ বয়সৰ ১২০,৮৫২ জন পুৰুষ আৰু মহিলা অন্তৰ্ভুক্ত হৈছে। প্ৰাৰম্ভিক অৱস্থাত (১৯৮৬) কক্সৰ অনুপাতগত বিপদৰ বিশ্লেষণ ব্যৱহাৰ কৰি কেচ-ক হোৰ্ট বিশ্লেষণ পদ্ধতিৰ বাবে ৫০০০ জন অংশগ্ৰহণকাৰীৰ এৰাবিক উপ-ক হোৰ্ট নিৰ্বাচন কৰা হৈছিল। মূলত এক্ৰাইলামাইডৰ পৰিমাণ খাদ্যৰ সঘনতা সম্পৰ্কীয় প্ৰশ্নকাকতৰে মূল্যায়ন কৰা হৈছিল আৰু এই তথ্য সকলো ডাচ খাদ্যৰ ৰাসায়নিক বিশ্লেষণৰ ওপৰত আধাৰিত আছিল। ফলাফলঃ ১৩.৩ বছৰ পৰ্যবেক্ষণৰ পিছত, ক্ৰমে কিডনিৰ কোষ, মূত্ৰাশয় আৰু প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ ৩৩৯, ১২১০ আৰু ২২৪৬ টা ঘটনা বিশ্লেষণৰ বাবে উপলব্ধ আছিল। নিম্নতম কুইণ্টাইলৰ এক্ৰাইলামাইড গ্ৰহণৰ (সৰ্বসাধাৰণ গ্ৰহণঃ ৯. ৫ মাইক্ৰ জি/ দিনে) সৈতে তুলনা কৰি, উচ্চতম কুইণ্টাইলৰ (সৰ্বসাধাৰণ গ্ৰহণঃ ৪০. ৮ মাইক্ৰ জি/ দিনে) বৃক্ক কোষ, মূত্ৰাশয় আৰু প্ৰষ্টেটৰ কৰ্কট ৰোগৰ বাবে বহু- ভেৰিয়েবল- সমন্বিত বিপদৰ হাৰ যথাক্ৰমে ১. ৫৯ (৯৫% CI: ১. ০৯, ২. ৩০; P for trend = ০. ০৪), ০. ৯১ (৯৫% CI: ০. ৭৩, ১. ১৫; P for trend = ০. ৬০) আৰু ১. ০৬ (৯৫% CI: ০. ৮৭, ১. ৩০; P for trend = ০. ৬৯) আছিল। কেতিয়াও ধূমপান নকৰা লোকৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ প্ৰৱণতা বিপৰীত আছিল। উপসংহাৰঃ আমি খাদ্যত থকা এক্ৰাইলামাইড আৰু বৃক্ক কোষৰ কেন্সাৰৰ বিপদৰ মাজত ইতিবাচক সম্পৰ্ক থকা কিছুমান সূত্ৰ পালোঁ। মূত্ৰাশয় আৰু প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ সৈতে কোনো ইতিবাচক সম্পৰ্ক পোৱা নগ ল। |
MED-5090 | উদ্দেশ্য: এডভেণ্টিষ্ট স্বাস্থ্য অধ্যয়নৰ অংশগ্ৰহণকাৰীসকলৰ মাজত হোৱা ডিজেনেৰেটিভ আৰ্থ্ৰাইটিছ আৰু কোমল তন্তুৰ ৰোগৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ আৰু মাংস আৰু অন্যান্য খাদ্যৰ সেৱনৰ মাজত থকা সম্পৰ্ক পৰীক্ষা কৰা। পদ্ধতিঃ বয়স, ধূমপান, মদ্যপান, শৰীৰৰ ভৰ সূচক, যৌন হৰম নৰ ব্যৱহাৰ আৰু সমতাৰ প্ৰভাৱৰ বাবে সমন্বয় কৰি, আনুষংগিক সংযুক্তিক পৰীক্ষা কৰিবলৈ আনুষংগিক লজিষ্টিক ৰিগ্রেছন বিশ্লেষণ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ফলাফলঃ ২২.৬০ শতাংশ লোকেই আৰ্তৰাইটিছ আৰু কোমল অংগ-প্ৰত্যঙ্গৰ ৰোগত আক্ৰান্ত হয়। পুৰুষতকৈ মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত এই ৰোগৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ বেছি আৰু বয়সৰ লগে লগে প্ৰাদুৰ্ভাৱ অধিক হয়। ধূমপান, উচ্চ শৰীৰৰ ভৰ সূচক, কেতিয়াও গৰ্ভনিৰোধক ঔষধৰ ব্যৱহাৰ আৰু বৰ্তমান হৰম ন প্ৰতিস্থাপন চিকিৎসা বহুবিধ বিশ্লেষণত এই ৰোগবোৰৰ উচ্চ প্ৰচলনৰ সৈতে জড়িত। মাংসৰ তুলনামূলক গ্ৰাহ্য < ১/ সপ্তাহ; > অথবা = ১/ সপ্তাহ; ৰেফাৰেন্স হৈছে মাংস নাই, মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত ১.৩১ (৯৫% CI: ১.২১,১.৪৩) আৰু ১.৪৯ (১.৩১,১.৭০) আৰু পুৰুষৰ ক্ষেত্ৰত ১.১৯ (৯৫% CI: ১.০৫,১.৩৪) আৰু ১.৪৩ (১.০৭,১.৭০) আছিল। দুগ্ধজাত তেল আৰু ফল-মূলৰ সেৱনৰ সৈতে এই ৰোগৰ সম্ভাৱনা কম আছিল। বাদাম আৰু সালাদ খোৱাৰ সৈতে সুৰক্ষামূলক সম্পৰ্ক আছিল। উপসংহাৰঃ এই জনসংখ্যাৰ পুৰুষ আৰু মহিলা উভয়ৰে ক্ষেত্ৰত অধিক মাংস খোৱাৰ ফলত ডিজেনেৰেটিভ আৰ্থ্ৰাইটিছ আৰু কোমল তন্তুৰ ৰোগৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ বৃদ্ধি পায়, মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত হৰম ন প্ৰতিস্থাপন চিকিৎসাৰ দৰে। |
MED-5091 | DOCOSHAHEXAENOIC ACID (DHA) স্নায়ুৰ বিকাশৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। কিছুমান গৰ্ভৱতী মহিলাৰ ডিএইচএৰ পৰিমাণ শিশুৰ বিকাশত ব্যাঘাত জন্মাব পৰাকৈ কম হয় নে নহয় সেয়া নিশ্চিত নহয়। উদ্দেশ্য: আমি গৰ্ভৱতী মহিলাৰ ডিএইচএৰ অভাৱ আৰু শিশুৰ দুৰ্বল বিকাশৰ বাবে দায়ী নে নহয় সেয়া নিৰ্ণয় কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছিলো। DHAৰ অভাৱৰ বাবে জৈৱ ৰাসায়নিক নিৰ্ধাৰণ, খাদ্যত গ্ৰহণ বা বিকাশৰ স্ক ৰ নিৰ্ধাৰণ কৰা হোৱা নাই। শিশুৰ বিকাশৰ এটা বিতৰণ আছে য ত এজন ব্যক্তিৰ সম্ভাৱ্য বিকাশ অজ্ঞাত। এইটো এটা এলোমেলোভাৱে কৰা প্ৰতিক্ৰিয়া আছিল যাৰ দ্বাৰা DHA গ্ৰহণ কৰা মহিলাসকলৰ শিশুৰ বিকাশৰ স্ক ৰৰ বিতৰণ নিৰ্ধাৰণ কৰা হৈছিল যি প্ৰয়োজনতকৈ বেছি আছিল যাৰ বিপৰীতে তেওঁলোকৰ সাধাৰণ খাদ্য গ্ৰহণ কৰা মাতৃৰ শিশুৰ বিকাশৰ তুলনা কৰা হৈছিল। DHA (400 mg/ day; n = 67) বা প্লাজেবো (n = 68) ১৬ সপ্তাহৰ পৰা প্ৰসৱ পৰ্যন্ত গ্ৰহণ কৰা হৈছিল। আমি মাতৃৰ ৰক্ত কণিকাৰ ইথান লামিন ফছফ গ্লিচাৰাইড ফেটি এচিড, ১৬ আৰু ৩৬ সপ্তাহৰ গৰ্ভাৱস্থাত খাদ্যৰ যোগান আৰু ৬০ দিন বয়সত শিশুৰ দৃষ্টিশক্তি নিৰ্ণয় কৰিছিলো। ফলাফলঃ আমি DHAৰ অভাৱ চিনাক্ত কৰাৰ বাবে এটা পদ্ধতিৰ বৰ্ণনা কৰিছো যেতিয়া অভাৱৰ জৈৱ ৰাসায়নিক আৰু কাৰ্য্যকৰী চিহ্নক অজ্ঞাত। বহু- পৰিৱৰ্তন বিশ্লেষণত, শিশুৰ দৃষ্টিশক্তিৰ তীব্ৰতা লিংগ (বেটা = 0. 660, SE = 0. 93, আৰু সম্ভাৱনা অনুপাত = 1.93) আৰু মাতৃৰ DHA হস্তক্ষেপ (বেটা = 1. 215, SE = 1.64, আৰু সম্ভাৱনা অনুপাত = 3. 37) ৰ সৈতে সম্পৰ্কিত আছিল। DHAৰ সৈতে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰা গোটৰ তুলনাত প্লাচেবোত থকা অধিক নৱজাতক ছোৱালীৰ দৃষ্টিশক্তি গড়ৰ তলত আছিল (P = 0. 048) । মাতৃৰ ৰক্ত কণিকাৰ ইথান এলামিন ফছফ গ্লিচাৰাইড ড ক চ এটেট্ৰে এনইক এচিডে ল ৰা- ছোৱালীৰ (rho = - 0. 37, P < 0. 05) আৰু ছোৱালীৰ (rho = - 0. 48, P < 0. 01) দৃষ্টিশক্তিৰ সৈতে বিৰূপ সম্পৰ্ক আছিল। উপসংহাৰঃ এই অধ্যয়নে আমাৰ অধ্যয়ন জনসংখ্যাৰ কিছুমান গৰ্ভৱতী মহিলাৰ ডিএইচএ-অভাৱৰ বিষয়ে প্ৰমাণ কৰে। |
MED-5092 | পটভূমিঃ যদিও শিশুসকলৰ বাবে খাদ্য যোগান ধৰা দীঘলীয়া শৃংখলযুক্ত বহুমূত্ৰযুক্ত ফেটি এচিডৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে বহুতো তথ্য আছে, কিন্তু কেঁচুৱাকালত দীৰ্ঘকালীন দৃষ্টি আৰু জ্ঞানীয় ফলাফলৰ তথ্যৰ অভাৱ আছে। লক্ষ্যঃ ৪ বছৰ বয়সত শিশুসকলৰ দৃষ্টিশক্তি আৰু জ্ঞানীয় ফলাফলৰ ওপৰত ড কোচাহেক্সাঅ ইন এচিড (ডিএইচএ) আৰু আৰাচিড নিক এচিড (এআৰএ) -ৰ পৰিপূৰকতা মূল্যায়ন কৰা। পদ্ধতিঃ DHA আৰু ARAৰ সৈতে শিশু খাদ্যৰ যোগান ধৰা এক কেন্দ্ৰীয়, ডাবল ব্লাইণ্ড, এলোমেলোভাৱে কৰা ক্লিনিকেল ট্ৰায়েলত অন্তৰ্ভুক্ত ৭৯ টা সুস্থ প্ৰসৱকালীন শিশুৰ ভিতৰত ৫২ জন শিশু ৪ বছৰ বয়সত পৰ্যবেক্ষণৰ বাবে উপলব্ধ আছিল। [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] ফলাফলৰ মাপ আছিল দৃষ্টিশক্তি আৰু ৱেক্সলাৰ প্ৰাক-শিক্ষা আৰু প্ৰাথমিক বুদ্ধিমত্তা স্কেল-সংশোধিত। ফলাফলঃ ৪ বছৰ পিছত, স্তনপান কৰোৱা গোটতকৈ নিয়ন্ত্ৰণ ফৰ্মুলা গোটৰ দৃষ্টিশক্তিৰ দুৰ্বলতা আছিল; DHA আৰু DHA+ARA- সম্পূৰ্নকৰণ কৰা গোটবোৰ স্তনপান কৰোৱা গোটতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণভাৱে পৃথক নাছিল। নিয়ন্ত্ৰণ ফৰ্মুলা আৰু DHA- সম্পূৰ্নকৰণ গোটবোৰত স্তনপান কৰা গোটতকৈ মৌখিক IQ স্ক ৰ নিম্ন আছিল। উপসংহাৰঃ শিশুৰ খোৱাপানীৰ পৰা DHA আৰু ARA-ৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণে স্তনপান কৰোৱা শিশুৰ দৰে দৃষ্টিশক্তি আৰু IQ পৰিপক্কতা বৃদ্ধি কৰে। |
MED-5093 | গৰ্ভাৱস্থাত ড কোচাহেক্সায়েনিক এচিড (ডিএইচএ, ২২ঃ৬এন-৩) আৰু শিশুটিৰ জ্ঞানীয় কাৰ্যৰ সম্পৰ্কে প্ৰতিবেদন কৰা কেইটামান অধ্যয়নৰ আছে। গৰ্ভাৱস্থাত DHAৰ সম্পূৰ্নকৰণ আৰু প্ৰথম বৰ্ষত শিশুৰ সমস্যা সমাধানৰ বিষয়ে গৱেষণা কৰা হোৱা নাই। উদ্দেশ্য: আমি এই অনুমানটো পৰীক্ষা কৰিছিলো যে গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত DHA-সমৃদ্ধ কাৰ্যকৰী খাদ্য গ্ৰহণ কৰা মহিলাৰ পৰা জন্ম হোৱা শিশুসকলে গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত প্লেচিব গ্ৰহণ কৰা মহিলাৰ পৰা জন্ম হোৱা শিশুতকৈ সমস্যা সমাধানৰ ক্ষমতা আৰু স্বীকৃতি স্মৃতি ভাল প্ৰদৰ্শন কৰিব। ডিজাইনঃ এটা ডাবল-ব্লাইণ্ড, প্লেচবো নিয়ন্ত্ৰিত, এলোমেলোভাৱে কৰা পৰীক্ষাত, গৰ্ভৱতী মহিলাসকলে গৰ্ভাৱস্থাৰ ২৪ সপ্তাহৰ পৰা প্ৰসৱ পৰ্যন্ত ডিএইচএ-সমৃদ্ধ কাৰ্যকৰী খাদ্য বা প্লেচবো গ্ৰহণ কৰিছিল। অধ্যয়ন গোটবোৰে DHA- সমৃদ্ধ শস্যৰ আধাৰিত বাৰ (300 mg DHA/92-kcal বাৰ; গড় খোৱাঃ 5 বাৰ/ সপ্তাহ; n = 14) বা শস্যৰ আধাৰিত প্লেচো বাৰ (n = 15) লাভ কৰিছিল। ৯ মাহ বয়সৰ শিশুক ইনফেন্ট প্লেনিং টেষ্ট আৰু ফাগান ইনফেন্ট ইন্টেলিজেন্স টেষ্ট দিয়া হৈছিল। সমস্যা সমাধানৰ পৰীক্ষাত এটা সমৰ্থন পদক্ষেপ আৰু এটা অনুসন্ধান পদক্ষেপ অন্তৰ্ভুক্ত আছিল। প্ৰক্ৰিয়াটো প্ৰতিটো পদক্ষেপ আৰু সমগ্ৰ সমস্যাটোৰ ক্ষেত্ৰত শিশুৰ প্ৰদৰ্শনৰ ভিত্তিত স্ক ৰ কৰা হৈছিল (আচছা স্ক ৰ আৰু মুঠ ইচ্ছাকৃত সমাধান) । ৫ টা পৰীক্ষাত শিশুৰ সঞ্চিত প্ৰদৰ্শনৰ ভিত্তিত স্ক ৰসমূহ নিৰ্ণয় কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ সমস্যা সমাধানৰ কামত উপযোগী চিকিৎসাৰ প্ৰভাৱ আছিল- মুঠ অভিপ্ৰায়ৰ স্ক ৰ (P = 0.017), মুঠ অভিপ্ৰায়যুক্ত সমাধান (P = 0.011) আৰু কাপোৰ (P = 0.008) আৰু ঢাকনি (P = 0.004) দুয়োটা পদক্ষেপত অভিপ্ৰায়যুক্ত সমাধানৰ সংখ্যা। শিশু বুদ্ধিমত্তাৰ ফাগান পৰীক্ষাৰ কোনো মাপদণ্ডত গোটবোৰৰ মাজত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য দেখা পোৱা নগ ল। উপসংহাৰঃ এই তথ্যসমূহে গৰ্ভাৱস্থাৰ সময়ত DHA- সমৃদ্ধ কাৰ্যকৰী খাদ্য গ্ৰহণ কৰা মাতৃৰ শিশুৰ ক্ষেত্ৰত ৯ মাহ বয়সত সমস্যা সমাধানৰ বাবে কিন্তু স্বীকৃতি স্মৃতিৰ বাবে নহয়। |
MED-5094 | জাপানৰ পৰা প্ৰথম বাৰৰ বাবে বৰ্ণনা কৰা টেপৱৰ্ম ডিফিল বথ্ৰিয়াম নিহোনকাইন্সে (Cestoda: Diphyllobothriidea) উত্তৰ আমেৰিকাত এজন লোকৰ পৰা প্ৰথমবাৰৰ বাবে প্ৰতিবেদন কৰা হৈছে। প্ৰজাতি চিনাক্তকৰণ ব্ৰিটিছ কলম্বিয়া, কানাডাৰ পৰা কেঁচা পেচিফিক ছককি ছালমন (Oncorhynchus nerka) খোৱা এজন চেক পৰ্যটকৰ পৰা প্ৰগ্লোটাইডৰ ৰাইব জোমেল (আংশিক 18S rRNA) আৰু মাইট ক ণ্ড্ৰিয়াল (আংশিক চাইট ক্ৰ ম চি অক্সিডেছ উপ- একক I) জিনৰ ক্ৰমৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি কৰা হৈছিল। |
MED-5095 | ড কোচাহেক্সেন ইক এচিড (ডিএইচএ), এটা দীঘল শৃংখলযুক্ত ওমেগা-৩ ফেটি এচিড, চকুৰ আৰু মগজুৰ বিকাশ আৰু চলিত দৃষ্টি, জ্ঞানীয় আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। মাছৰ পৰা উৎপন্ন তেলৰ বিপৰীতে, উদ্ভিদজাত (আলগে) তেলৰ পৰা DHA ৰ জৈৱ উপলব্ধতা আনুষ্ঠানিকভাৱে মূল্যায়ন কৰা হোৱা নাই। আমি দুটা ভিন্ন এলাগীৰ পৰা লোৱা কেপচুলত থকা ডিএইচএ তেলৰ জৈৱ-সমতুল্যতা আৰু এলাগী-ডিএইচএ-আৰ্টিফাইড খাদ্যৰ পৰা লোৱা জৈৱ-প্ৰাপ্যতা পৰীক্ষা কৰিছিলো। আমাৰ ২৮ দিনীয়া এলোমেলোভাৱে কৰা, প্লেচবে নিয়ন্ত্ৰিত, সমান্তৰাল গোটৰ অধ্যয়নত (a) দুটা ভিন্ন এলাগী DHA তেলৰ কেপচুলত ("DHASCO- T" আৰু "DHASCO- S") প্ৰতিদিনে 200, 600 আৰু 1,000 মিলিগ্ৰাম DHA ৰ পালি (n = 12 প্ৰতি গোট) আৰু (b) এলাগী- DHA- সমৃদ্ধ খাদ্য (n = 12) ৰ জৈৱ উপলব্ধতাৰ তুলনা কৰা হৈছে। জৈৱ- সমতুল্যতা প্লাজমা ফছফলিপিড আৰু এৰিথ্ৰ চাইট DHA স্তৰৰ পৰিৱৰ্তনৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি নিৰ্ণয় কৰা হৈছিল। আৰাচিডনিক এচিড (ARA), ড ক চপেণ্টেনইক এচিড- এন- ৬ (DPAn- 6) আৰু ইক চপেণ্টেনইক এচিড (EPA) ত প্ৰভাৱো নিৰ্ণয় কৰা হয়। DHASCO- T আৰু DHASCO- S দুয়োটা কেপচুলাই প্লাজমা ফছফলিপিড আৰু এৰিথ্ৰ চাইটত সমমানৰ DHA স্তৰ উৎপন্ন কৰে। DHAৰ প্ৰতিক্ৰিয়া ড জ- নিৰ্ভৰশীল আৰু ড জ- ব্যাপ্তিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল আছিল, প্লাজমা ফছফ লিপিড DHA ক্ৰমে ২০০, ৬০০ আৰু ১০০০ মিলিগ্ৰামৰ ড জত ১০০ গ্ৰাম ফেটি এচিডত ১. ১৭, ২. ২৮ আৰু ৩. ০৩ গ্ৰাম বৃদ্ধি পায়। DHASCO-S তেলেৰে সমৃদ্ধ স্নেক বাৰবোৰেও DHA ড জ ভিত্তিত সমমানৰ পৰিমাণৰ DHA প্ৰদান কৰে। পাৰ্শ্বক্ৰিয়া নিৰীক্ষণৰ ফলত সুৰক্ষা আৰু সহনীয়তাৰ প্ৰফাইল উৎকৃষ্ট বুলি প্ৰমাণিত হয়। দুটা ভিন্ন জলহস্তী তেলৰ কেপচুলাৰ পৰিপূৰক আৰু জলহস্তী তেলেৰে সমৃদ্ধ খাদ্যই DHA ৰ জৈৱ-সমতুল্য আৰু সুৰক্ষিত উৎস প্ৰতিনিধিত্ব কৰে। |
MED-5096 | ২৪ ঘন্টাৰ ৰিকলৰ পৰা গ্ৰহন কৰা ফেইটৰ পৰিমাণ আৰু সংমিশ্ৰণ গণনা কৰা হয় আৰু ফছফ লিপিডত থকা ফেটি এচিডৰ আৰ্হি গেছ ক্ৰমেট গ্ৰাফীৰ সহায়ত নিৰ্ণয় কৰা হয়। ফলাফলঃ ভাৰসাম্যহীন n-6/n-3 অনুপাত আৰু ইক চাপেণ্টেনইক এচিড (EPA) আৰু ড ক চাহেক্সেনইক এচিড (DHA) ৰ সীমিত খাদ্যৰ উৎসৰ ফলত ভেগান আৰু নিৰামিষভোজীসকলৰ ক্ষেত্ৰত SPL, PC, PS আৰু PE ৰ C20:5n-3, C22:5n-3, C22:6n-3 আৰু মুঠ n-3 ফেটি এচিডৰ পৰিমাণ হ্ৰাস পায়। বহুঅনুশৃংখল ফেটি এচিড, একক অনুশৃংখল ফেটি এচিড আৰু স্যাচাৰেট ফেটি এচিডৰ মুঠ পৰিমাণ অপৰিৱৰ্তিত হৈ ৰ ল। উপসংহাৰঃ গড় n-6/n-3 অনুপাত 10/1 থকা নিৰামিষভোজী খাদ্যই জৈৱ-ৰাসায়নিক n-3 টিস্যু হ্ৰাসক প্ৰসাৰ কৰে। শাৰীৰিক, মানসিক আৰু স্নায়ুজনিত স্বাস্থ্য সুনিশ্চিত কৰিবলৈ নিৰামিষভোজীসকলে বয়স আৰু লিংগক লৈকে এপিএ আৰু ডিএইচএৰ প্ৰত্যক্ষ উৎসৰ অতিৰিক্ত আহৰণৰ সৈতে এন-৬/এন-৩ অনুপাত হ্ৰাস কৰিব লাগিব। (গ) ২০০৮ এছ. কাৰ্গাৰ এজি, বেজেল। এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল সৰ্বভক্ষী, নিৰামিষভক্ষী, ভেগান আৰু অৰ্ধ-সৰ্বভক্ষীসকলৰ আহাৰত থকা চৰ্বি আৰু দীৰ্ঘকালীন চিহ্নক যেনে স্পিংগ লিপিড, ফছফেডিটাইলক লিন (PC), ফছফেডিটাইলছেৰিন (PS), ফছফেডিটাইলথেন লামিন (PE) ৰ ওপৰত ইয়াৰ প্ৰভাৱ আৰু ইৰিথ্ৰ চাইটৰ গণিত স্পিংগ আৰু ফছফ লিপিড (SPL) ৰ ওপৰত তথ্য সংগ্ৰহ কৰা। পদ্ধতি: এই পৰ্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়নত অষ্ট্ৰিয়াৰ ৯৮ জন পুৰুষ-মহিলা স্বেচ্ছাসেৱক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল, যাৰ ভিতৰত ২৩ জন আছিল সৰ্বভোজী, ২৫ জন নিৰামিষভোজী, ৩৭ জন ভেগান আৰু ১৩ জন আছিল অৰ্ধ-সৰ্বভোজী। শৰীৰৰ ওজন আৰু উচ্চতা জোখাৰ সহায়ত এন্থ্ৰ প মেট্ৰিৰ তথ্য পোৱা গৈছিল। |
MED-5097 | গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত মাতৃয়ে মাছ খোৱাৰ ফলত পোৱা পোৱা জুইশাৰু, ভেকচিনত থকা থাইম ৰছাল আৰু শিশুৰ স্নায়ু বিকাশৰ সৈতে দাঁতৰ অমালগামৰ সম্পৰ্ক সম্পৰ্কীয় শেহতীয়া প্ৰমাণৰ সাৰাংশ দাঙি ধৰিবৰ বাবে। শেহতীয়া তথ্য শেহতীয়া প্ৰকাশনসমূহে পূৰ্বৰ প্ৰমাণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি গৰ্ভাৱস্থাত মাতৃয়ে মাছ খোৱাৰ ফলত প্ৰসৱকালীন মিথাইলমোৰ্কিউৰ প্ৰদৰ্শনৰ পৰা হোৱা মৃদু ক্ষতিকাৰক নিউৰ কগনিটিভ প্ৰভাৱ প্ৰদৰ্শন কৰিছে। প্ৰসৱকালীন মাছৰ ব্যৱহাৰ আৰু মেথাইলমোৰ্কিউৰিৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত কৰা নতুন অধ্যয়নত প্ৰসৱকালীন মাছৰ ব্যৱহাৰৰ পৰা লাভালাভ পোৱা যায়, কিন্তু উচ্চ পৰিমাণৰ মোৰ্কিউৰি থকা মাছৰ ব্যৱহাৰ এৰাই চলিব লাগে। মাছৰ ভিতৰত থকা মেথাইলমোৰ্কিউৰি আৰু ড ক চাহেক্সেন ইক এচিডৰ তথ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা ভৱিষ্যতৰ অধ্যয়নে মাতৃ আৰু শিশুৰ বাবে ফলাফল অনুকূলিতকৰণৰ বাবে পৰামৰ্শবোৰ উন্নত কৰাত সহায় কৰিব। অতিৰিক্ত শেহতীয়া অধ্যয়নে শিশুৰ দাঁতৰ কাৰেচ মেৰামতিৰ বাবে থাইম ৰছাল থকা ভেকচিন আৰু ডেন্টেল অমালগামৰ সুৰক্ষাৰ সমৰ্থন কৰিছে। সাৰ প্ৰয়োগে শিশুৰ বিকাশত ক্ষতি কৰিব পাৰে। জীৱনৰ প্ৰাৰম্ভিক সময়ত কম মাত্ৰাত mercuriumৰ সংস্পৰ্শ হ্ৰাস কৰিবলৈ কৰা হস্তক্ষেপসমূহক, অৱশ্যে, পৰিণতিস্বৰূপ আচৰণগত পৰিৱৰ্তনৰ পৰা সম্ভাব্য সহযোগী ক্ষতিৰ বিবেচনাত, যেনে কম সামুদ্ৰিক খাদ্যৰ পৰা ড ক চাহেক্সায়েনিক এচিডৰ সংস্পৰ্শ হ্ৰাস, শৈশৱকালীন টিকাকৰণৰ হ্ৰাস আৰু অনুপম দাঁতৰ যত্নৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়া উচিত। |
MED-5098 | খাদ্যৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে বিপদ আৰু পুষ্টিগত লাভালাভ সাধাৰণতে পৃথকে মূল্যায়ন কৰা হয়। বিষাক্ততা বিশেষজ্ঞসকলে মেথাইলমোৰ্কিউৰিৰ বাবে কিছুমান মাছৰ খোৱা সীমিত কৰি ৰখাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে; আনহাতে পুষ্টিবিদসকলে ওমেগা-৩ৰ বাবে অধিক তেলযুক্ত মাছ খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। সুসংগত পৰামৰ্শ প্ৰদানৰ বাবে এটা সাধাৰণ মূল্যায়ন অতি আৱশ্যক। মাছৰ আহাৰৰ সৈতে জড়িত লাভালাভৰ লগতে বিপদসমূহো মূল্যায়ন কৰিবলৈ, গুণগত মানদণ্ডৰ সৈতে সামঞ্জস্য কৰা জীৱন বৰ্ষ (QALY) পদ্ধতিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি এটা সাধাৰণ মেট্ৰিক ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। মধ্যম n-৩ PUFAৰ পৰা উচ্চ পৰিমাণৰলৈ হোৱা তাত্ত্বিক পৰিৱৰ্তনৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে অধ্যয়ন কৰা হৈছে, হৃদযন্ত্ৰৰ ক্ষেত্ৰত (CHDৰ মৃত্যুৰ হাৰ, ষ্ট্ৰোকৰ মৃত্যুৰ হাৰ আৰু ৰোগৰ হাৰ) আৰু ভ্ৰূণৰ নিউৰন বিকাশৰ ক্ষেত্ৰত (IQৰ ক্ষতি বা লাভ) । এই প্ৰয়োগক ব্যৱহৃত মডেলৰ এক সংবেদনশীল বিশ্লেষণ হিচাপে বিবেচনা কৰিব পাৰি আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ আৰু n-3 PUFAs গ্ৰহণৰ মাজত ড জ-প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সম্পৰ্ক সলনি কৰাৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত দৃষ্টি নিবদ্ধ কৰে। ফলাফলৰ পৰা দেখা গৈছে যে মাছৰ ভক্ষণ বৃদ্ধিৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ ওপৰত এক উপকাৰী প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। অৱশ্যে, সামগ্ৰিক অনুমানৰ আস্থা ব্যৱধানৰ এটা ঋণাত্মক নিম্ন সীমা আছে, যাৰ অৰ্থ হৈছে যে মেহজেনৰ প্ৰদূষণৰ বাবে মাছৰ ব্যৱহাৰ বৃদ্ধিৰ নেতিবাচক প্ৰভাৱ থাকিব পাৰে। QALY পদ্ধতিৰ কিছুমান সীমা চিহ্নিত কৰা হৈছে। প্ৰথমটো হৈছে ড জ-প্ৰতিক্ৰিয়া সম্পৰ্ক নিৰ্ণয় কৰা। দ্বিতীয়টো হৈছে এই পদ্ধতিৰ অৰ্থনৈতিক উৎপত্তি আৰু ব্যক্তিগত পছন্দৰ বিষয়ে। অৱশেষত, যিহেতু মাত্ৰ এটা লাভজনক দিশ আৰু এটা বিপদৰ উপাদান অধ্যয়ন কৰা হৈছিল, আন উপকাৰী আৰু বিপদৰ উপাদানসমূহক মডেলত কেনেদৰে একত্ৰিত কৰিব পাৰি তাৰ ওপৰত বিবেচনা কৰা উচিত। |
MED-5099 | মাছৰ উপকাৰিতা আৰু বিপদৰ বিষয়ে বিতৰ্ক আছে। মাছৰ খোৱাৰ ফলত পুষ্টি পোৱা যায়, যিবোৰৰ কিছুমান মগজুৰ বৃদ্ধি আৰু বিকাশৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়। সকলো মাছতে মেথাইল মেৰু (MeHg) থাকে, যি এটা নিউৰ টক্সিকান্ট। মেহজিনৰ বিষাক্ত প্ৰভাৱ মগজুৰ বিকাশৰ সময়ত অধিক ক্ষতিকাৰক যেন দেখা যায়, আৰু সেয়েহে প্ৰসৱকালীন সংস্পৰ্শ আটাইতকৈ বেছি উদ্বেগজনক। বৰ্তমান সময়ত শিশুৰ স্নায়ু বিকাশৰ বাবে বিপদজনিত প্ৰসৱ-পূর্ব এক্সপ জাৰ স্তৰটো জনা নাযায়। মাছৰ উপভোক্তাৰ লাভালাভ আৰু সম্ভাব্য বিপদৰ ভাৰসাম্য বজাই ৰখাটো গ্ৰাহক আৰু নিয়ন্ত্ৰক কৰ্তৃপক্ষৰ বাবে এক দুৰ্যোগৰ বিষয়। আমি মাছৰ পুষ্টিৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম যি মস্তিষ্কৰ বিকাশৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু মাছৰ সেৱনৰ দ্বাৰা প্ৰাপ্ত এক্সপ জাৰৰ স্তৰত মেহজ ৰ পৰা হ ব পৰা বিপদৰ বৰ্তমান প্ৰমাণ। তাৰ পিছত আমি ছেইচেলছ চাইল্ড ডেভেলপমেণ্ট ষ্টাডি নামৰ দৈনিক মাছ খোৱা লোকৰ ওপৰত কৰা এটা বৃহৎ সমীক্ষাৰ ফলাফলৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম। ছেইচেলছত খোৱা মাছৰ মেহেঞ্জিৰ পৰিমাণ ঔদ্যোগিক দেশসমূহত পোৱা সাগৰীয় মাছৰ সৈতে একে, সেয়েহে মাছ খোৱাৰ পৰা হ ব পৰা যিকোনো বিপদক লৈ এই মাছবোৰে এক প্ৰকাৰৰ প্ৰতীকপট প্ৰতিনিধিত্ব কৰে। ছেইচেলছত ৯ বছৰ বয়সৰ শিশুৰ মূল্যায়নে প্ৰসৱকালীন মেহজেনৰ সংস্পৰ্শৰ সৈতে কোনো ধৰণৰ বিৰূপ সম্পৰ্ক দেখুৱাব পৰা নাই। ছেইচেল দ্বীপপুঞ্জত শেহতীয়াকৈ কৰা গৱেষণাত মাছত থকা পুষ্টিৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া হৈছে, যিয়ে শিশুৰ বিকাশত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে, যাৰ ভিতৰত দীঘলীয়া শৃংখলযুক্ত বহুমূত্ৰযুক্ত ফেটি এচিড, আয়ডিন, আয়ৰন আৰু কোলিন অন্তৰ্ভুক্ত আছে। এই অধ্যয়নৰ প্ৰাৰম্ভিক ফলাফলৰ পৰা অনুমান কৰা হৈছে যে মাছৰ পৰা পোৱা পুষ্টিৰ উপকাৰী প্ৰভাৱে বিকাশশীল স্নায়ুতন্ত্ৰৰ ওপৰত মেহজীৰ কোনো বিৰূপ প্ৰভাৱৰ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে। |
MED-5100 | ঐতিহাসিকভাৱে, মাছৰ সেৱনৰ সৈতে জড়িত উদ্বেগবোৰে দূষকবোৰৰ পৰা (যেনে, মেথাইলমোৰ্কিউৰি (MeHg), আৰু PCBs) ৰ পৰা উদ্ভূত বিপদসমূহক সমাধান কৰিছে। শেহতীয়াকৈ জনস্বাস্থ্যৰ প্ৰতি থকা শংকা বৃদ্ধি পাইছে, কাৰণ মাছ খোৱাৰ ফলত হোৱা বিশেষ সুবিধাসমূহৰ বিষয়ে জনা গৈছে, যেনে- মাছৰ তেলত থকা বহুঅনুশৃংখল ফেটি এচিড (PUFA) ৰ পৰা হোৱা সুবিধাসমূহ। মাছত বিভিন্ন পৰিমাণৰ PUFA আৰু MeHg থাকে। যিহেতু দুয়োটাই একে স্বাস্থ্যৰ ফলাফল (বিৰোধী দিশত) আৰু মাছত একেলগে দেখা দিয়ে, জনস্বাস্থ্যৰ নিৰ্দেশনা প্ৰদান কৰাত অতি সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিব লাগিব। মোজাফাৰিয়ান আৰু ৰিমৰ এটা সাম্প্ৰতিক প্ৰবন্ধত (JAMA. 2006, 296:1885-99) এ কৰ নাৰ হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত PUFAs ৰ উপকাৰী প্ৰভাৱৰ বাবে এক শক্তিশালী কেচ কৰিছে, কিন্তু একে সময়তে, মাছত MeHg ৰ দ্বাৰা উত্থাপিত কৰ নাৰ হৃদৰোগৰ বৰ্ধিত বিপদসমূহকো ব্যাপকভাৱে ৰেহাই দিছে, উল্লেখ কৰি যে "... প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ মাজত... মাছ গ্ৰহণৰ লাভালাভবোৰ সম্ভাৱ্য বিপদতকৈ অধিক। " এই সিদ্ধান্তটো সাহিত্যৰ এটা ভুল আৰু পৰ্যাপ্ত সমালোচনামূলক বিশ্লেষণৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি লোৱা হৈছে। এই সাহিত্যসমূহ তেওঁলোকৰ সিদ্ধান্তৰ আলোকত পুনৰ পৰীক্ষা কৰা হয় আৰু জনস্বাস্থ্যৰ বাবে উপলব্ধ আৰু উপযুক্ত বিকল্পসমূহ বিবেচনা কৰা হয়। |
MED-5101 | খাদ্যৰ পছন্দ কৰাৰ সময়ত, গ্ৰাহকসকলে স্বাস্থ্যৰ উপকাৰিতা আৰু সম্ভাব্য বিষাক্ত পদাৰ্থৰ সংস্পৰ্শৰ মাজত থকা পাৰ্থক্যৰ মাজত মিলন ঘটোৱাৰ দুৰ্বলতাৰ সন্মুখীন হয়। সৰু শিশু আৰু প্ৰজননক্ষম বয়সৰ মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰৱণতা আৰু প্ৰৱণতাৰ ফলাফলৰ অনুমান কৰিবলৈ কৰা বিশ্লেষণৰ পৰা দেখা যায় যে সামুদ্ৰিক খাদ্য, হাঁহ আৰু গৰু মাংস প্ৰটিনৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰায় সমমানৰ যদিও গুৰুত্বপূৰ্ণ গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিৰ লগতে কিছুমান প্ৰদূষকৰ স্তৰত ভিন্ন। মাংস, হাঁহ-কুকুৰা আৰু সাগৰীয় খাদ্যৰ মাজত বিভিন্ন ধৰণৰ পছন্দ বৃদ্ধি কৰা আৰু বৰ্তমানৰ খাদ্য নিৰ্দেশনা আৰু পৰামৰ্শৱলীৰ সৈতে সামঞ্জস্য ৰাখি সেইবোৰ পৰিমানে খোৱাটোৱে পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰাত সহায় কৰিব আৰু একে সময়তে যিকোনো একপ্ৰকাৰৰ দূষকৰ সংস্পৰ্শ হ্ৰাস কৰিব। |
MED-5102 | এলচিএন-৩ পিইউএফএৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত থকা অনুকূল প্ৰভাৱৰ বাবে সামুদ্ৰিক সামগ্ৰীসমূহক মানৱ খাদ্যত বিশেষ গুৰুত্ব থকা খাদ্য গোট হিচাপে স্বীকৃতি দিয়া হৈছে। অৱশ্যে, লিপ ফিলিক জৈৱিক প্ৰদূষকৰ দ্বাৰা সাগৰীয় খাদ্যৰ প্ৰদূষণৰ সম্ভাৱনা থাকে। এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল বেলজিয়ামৰ ফেডাৰেল হেল্থ কাউন্সিলৰ দ্বাৰা LC n-3 PUFAs সম্পৰ্কে দিয়া পৰামৰ্শৰ সৈতে মন্টে কাৰ্লো পদ্ধতিৰ দ্বাৰা PCDDs, PCDFs আৰু ডাইঅক্সিন সদৃশ PCBsৰ গ্ৰহণৰ স্তৰসমূহ মূল্যায়ন কৰা। পৰামৰ্শৰ ক্ষেত্ৰত, LC n- 3 PUFA গ্ৰহণৰ ক্ষেত্ৰত দুটা ভিন্ন দৃশ্যকল্প প্ৰস্তুত কৰা হৈছিলঃ 0. 3 E% আৰু 0. 46 E% দৃশ্যকল্প। ডাইঅক্সিন আৰু ডাইঅক্সিন সদৃশ পদাৰ্থৰ মুঠ সংস্পৰ্শ ০.৩ ই% এলচি এন-৩ পিইউএফএছ দৃশ্যপটত ২.৩১ পিজি টিইকিউ/কেজি বিডব্লিউ/দিনৰ পৰা ৫ম শতাংশত, ৪.৩৭ পিজি টিইকিউ/কেজি বিডব্লিউ/দিনৰ পৰা ৫০ম শতাংশত ৮.৪১ পিজি টিইকিউ/কেজি বিডব্লিউ/দিনলৈ ৯৫ম শতাংশত। ০.৪৬% E LC n-৩ PUFAs দৃশ্যপটত, ৫, ৫০ আৰু ৯৫তম শতকৰা স্তৰটো যথাক্ৰমে ২.৭৪, ৫.৫২ আৰু ৯.৯৮ পিজি TEQ/ কেজিব ৱট/ দিনত সংস্পৰ্শলৈ আহে। সেয়েহে, যদি পৰামৰ্শ দিয়া এলচিএন-৩ পিইউএফএৰ মাত্ৰা কেৱল অতিৰিক্ত উৎস হিচাপে মাছ খোৱাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি লোৱা হয়, তেন্তে অধ্যয়ন কৰা জনসংখ্যাৰ অধিকাংশই ডাইঅক্সিন আৰু ডাইঅক্সিন সদৃশ পদাৰ্থৰ বাবে প্ৰস্তাৱিত স্বাস্থ্য ভিত্তিক নিৰ্দেশনা মান অতিক্ৰম কৰিব। |
MED-5104 | আমি আৰু আনসকলে শেহতীয়াকৈ আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ বিভিন্ন মেট্ৰিক্সত ব্ৰ মযুক্ত শিখা retardant স্তৰ অধ্যয়ন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিলো য ত মানৱ গাখীৰ আৰু অন্যান্য খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত আছিল। এই প্ৰবন্ধত খাদ্য অধ্যয়নৰ সমীক্ষা কৰা হৈছে। আমাৰ অধ্যয়নত, দহৰ পৰা ত্ৰিশটা পলিব্ৰ মিনেটেড ডিফেনাইল ইথাৰ (PBDE) সংক্ৰান্তীয় পদাৰ্থৰ পৰিমাণ জোখা হৈছিল, সাধাৰণতে BDE 209 অন্তৰ্ভুক্ত কৰি। আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ সকলো মহিলাৰ গাখীৰৰ নমুনাতে PBDEৰ পৰিমাণ ৬ৰ পৰা ৪১৯ এনজি/জি, লিপিড, ইউৰোপীয় অধ্যয়নত প্ৰতিবেদন কৰা মাত্ৰাতকৈ অধিক মাত্ৰাত আৰু বিশ্বজুৰি সৰ্বাধিক মাত্ৰাত প্ৰতিবেদন কৰা হৈছে। আমি মাংস, মাছ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বজাৰ ক ৰ্টৰ অধ্যয়নসমূহক মাংস আৰু মাছৰ আন আমেৰিকান খাদ্য অধ্যয়নৰ সৈতে তুলনা কৰিছিলো। আমেৰিকাৰ অধ্যয়নত আন ঠাইত পোৱা তথ্যতকৈ পি বি ডি ইৰ পৰিমাণ কিছু বেছি পোৱা গৈছে। মাছৰ প্ৰদূষণৰ পৰিমাণ সৰ্বাধিক (মিডিয়ান ৬১৬ পিজি/জি), তাৰ পিছত মাংস (মিডিয়ান ১৯০ পিজি/জি) আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰী (মিডিয়ান ৩২.২ পিজি/জি) । অৱশ্যে, কিছুমান ইউৰোপীয় দেশৰ বিপৰীতে, য ত মাছ বেছি হয়, আমেৰিকাত খাদ্যত PBDEৰ প্ৰৱেশ প্ৰথমে মাংসৰ পৰা, তাৰ পিছত মাছ আৰু তাৰ পিছত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী। ৰ লিং কৰিলে প্ৰতি পৰ্চনত পিবিডিইৰ পৰিমাণ হ্ৰাস হ ব পাৰে। আমি মানুহৰ গাখীৰত হেক্সাব্ৰোম চাইক্ল ড ডেকান (এইচ বি চি ডি) ৰ স্তৰও জোখিলোঁ, যি হৈছে আন এটা ব্ৰ মযুক্ত শিখা retardant। এই স্তৰবোৰ PBDEতকৈ কম, 0.16-1.2 ng/g, যি ইউৰোপীয় স্তৰৰ সৈতে একে, কিন্তু PBDEৰ ক্ষেত্ৰত আমেৰিকাৰ স্তৰ ইউৰোপীয় স্তৰতকৈ বহু বেছি। |
MED-5105 | খাদ্য, বিশেষকৈ দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, মাংস আৰু মাছ, সাধাৰণ জনতাৰ মাজত ডাইঅক্সিনৰ প্ৰাথমিক উৎস। জনপ্ৰিয় আৰু বহুলভাৱে খোৱা "ফাষ্ট ফুড"ত ডাইঅক্সিনৰ মাত্ৰাৰ বিষয়ে কম তথ্য পোৱা যায়। পূৰ্বতে প্ৰকাশিত এটা পৰীক্ষামূলক অধ্যয়নত দাখিল কৰা তথ্যসমূহ কেৱল তিনি প্ৰকাৰৰ আমেৰিকান ফাষ্ট ফুডত থকা ডাইঅক্সিন আৰু ডাইবেঞ্জোফুৰাণৰ মাত্ৰা জোখাৰ বাবেহে সীমিত আছিল। এই অধ্যয়নে ডাইঅক্সিন আৰু ডাইবেন্জোফুৰাণৰ উপৰিও ডাইঅক্সিনৰ দৰে পলিচ্ল ৰিনেটেড বাইফেনাইল (PCBs) আৰু DDT ৰ স্থায়ী বিপাকীয় পদাৰ্থ 1,1-ডাইক্ল ৰ -২,২-বিছ (p-ক্ল ৰ ফেনাইল) ইথিলিন (DDE) ৰ ওপৰত তথ্য দাঙি ধৰি পূৰ্বৰ কাগজত যোগ দিয়ে। ইয়াৰ ভিতৰত আছে মেকড নাল্ডৰ বিগ মেক হেমবাৰ্গাৰ, পিজ্জা হট ৰ ব্যক্তিগত পেন পিজ্জা ছুপ্ৰিম, কেন্টকী ফ্ৰাইড চিকন (কেএফচি) তিনি টুকুৰাৰ মূল ৰেচিপি মিশ্ৰিত গাঢ় আৰু বগা মাংসৰ মধ্যাহ্ন ভোজন পেকেট, আৰু হেগেন-ডাজ চকলেট-চকলেট চিপ আইচক্ৰীম। ডাইঅক্সিন আৰু ডাইবেঞ্জোফুৰান ডাইঅক্সিন বিষাক্ত সমতুল্য (TEQ) বিগ মেকৰ বাবে 0.03 ৰ পৰা 0.28 TEQ pg/g ভেজা বা সম্পূৰ্ণ ওজন, পিজ্জাৰ বাবে 0.03 ৰ পৰা 0.29 ৰ পৰা, কেএফচিৰ বাবে 0.01 ৰ পৰা 0.31 ৰ পৰা আৰু আইচক্ৰীমৰ বাবে 0.03 ৰ পৰা 0.49 TEQ pg/g ৰ ভিতৰত আছিল। দৈনিক TEQ গ্ৰাহ্য প্ৰতি কেজি শৰীৰৰ ওজন (কেজি/বিডব্লিউ), গড় ৬৫ কেজি প্ৰাপ্তবয়স্ক আৰু ২০ কেজি শিশু, এই ফাষ্ট ফুডৰ প্ৰতিটো পালিৰে প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ ক্ষেত্ৰত ০.০৪৬ আৰু ১.৫৫৬ পিজি/কেজিৰ মাজত আছিল যদিও শিশুৰ ক্ষেত্ৰত এই মান ০.১৫ আৰু ৫.০৫ পিজি/কেজিৰ মাজত আছিল। বিগ মেক, পাৰ্চনেল পেন পিজ্জা, কে এফ চি, আৰু হেগেন-ডাজ আইচক্ৰীমত মুঠ পৰিমাপ কৰা পিচিডিডি/এফৰ পৰিমাণ ০.৫৮ৰ পৰা ৯.৩১ পিজি/জিৰ মাজত আছিল। ফাষ্ট ফুডত ডিডিইৰ পৰিমাণ ১৮০ৰ পৰা ৩১৭০ পিজি/জিৰ ভিতৰত পোৱা গৈছে। মুঠ ম নো-অৰ্থ পিচিবি স্তৰ কেএফচিৰ বাবে ৫০০ পিজি/জি বা ১.২৮ টিইকিউ পিজি/জি আৰু ডাই-অৰ্থ পিচিবিৰ বাবে ৭৪০ পিজি/জি বা পিৎজা নমুনাৰ বাবে ০.০১৪ টিইকিউ পিজি/জি পৰ্যন্ত আছিল। চাৰিটা নমুনাৰ মুঠ পিচিবি মান ১১৭০ পিজি/জি বা পোৱালিৰ নমুনাৰ বাবে ১.২৯ টিইকিউ পিজি/জি পৰ্যন্ত আছিল। |
MED-5106 | লক্ষ্য আমি ডায়েটেৰী মিল্ক আইটেম আৰু কিশোৰৰ মাজত পোকৰ সম্পৰ্ক পৰীক্ষা কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছিলো। পদ্ধতি এইটো এটা প্ৰস্তাৱিত সমীক্ষা আছিল। আমি ৪২৭৩ জন ল ৰা-ছোৱালীক অধ্যয়ন কৰিছিলো, যিসকল যুৱক-যুৱতী আৰু জীৱনশৈলীৰ কাৰকৰ ওপৰত কৰা এক পৰিকল্পিত সমীক্ষা আছিল, যিসকলে ১৯৯৬ চনৰ পৰা ১৯৯৮ চনলৈ ৩ টা খাদ্যৰ সঘনতা প্ৰশ্নকাকতত খাদ্যৰ পৰিমাণ আৰু ১৯৯৯ চনত কিশোৰী তিৰোতাৰ হাঁওফাঁওৰ বিষয়ে জনাইছে। আমি বহু-প্ৰকাৰৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱৰ অনুপাত আৰু ঘাঁহ-বোঁহবোৰৰ বাবে ৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান গণনা কৰিছিলো। ফলাফল প্ৰাৰম্ভিক বয়স, উচ্চতা আৰু শক্তিৰ পৰিমাণৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত, 1996 চনত উচ্চতম (> 2 পালি/ দিন) আৰু নিম্নতম (< 1/ সপ্তাহ) গ্ৰহণৰ শ্ৰেণীৰ সৈতে তুলনা কৰি পোকৰ বাবে বহুমুখী প্ৰচলন অনুপাত (প্ৰৱণতা পৰীক্ষাৰ বাবে 95% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান; P মান) আছিল 1. 16 (1. 01, 1.34; 0. 77) সম্পূৰ্ণ গাখীৰৰ বাবে, 1. 10 (0. 94, 1.28; 0. 83) সম্পূৰ্ণ/ 2% গাখীৰৰ বাবে, 1. 17 (0. 99, 1.39; 0. 08) কম চৰ্বিযুক্ত (1%) গাখীৰৰ বাবে আৰু 1. 19 (1. 01, 1. 40; 0. 02) skim গাখীৰৰ বাবে। সীমাবদ্ধতা সমষ্টিটোৰ সকলো সদস্যই প্ৰশ্নকাকতত উত্তৰ দিয়া নাছিল। আক্ৰণৰ মূল্যায়ন স্ব- প্ৰতিবেদনৰ দ্বাৰা কৰা হৈছিল আৰু যিসকলৰ লক্ষণসমূহ অন্তৰ্নিহিত ৰোগৰ অংশ হ ব পাৰে সেই ল ৰাসকলক বাদ দিয়া হোৱা নাছিল। আমি ষ্টেৰইড ব্যৱহাৰ আৰু অন্যান্য জীৱনশৈলীৰ কাৰকসমূহ যি ঘাঁহ সৃষ্টিত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে তাৰ বাবে সালসলনি কৰা নাছিলো। সিদ্ধান্ত আমি স্কেমড গাখীৰ আৰু পোকৰ মাজত এক ইতিবাচক সম্পৰ্ক পাইছো। এই তথ্যই প্ৰমাণ কৰে যে, স্কেমড মিল্কত হৰমোনৰ উপাদান বা অন্তঃজগত হৰমোনৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলোৱা কাৰকবোৰ যথেষ্ট পৰিমাণে থাকে যাতে গ্ৰাহকৰ শৰীৰত জৈৱিক প্ৰভাৱ পৰে। |
MED-5107 | এণ্ড জেন আৰু এক্স জেন প্ৰাকৃতৰ পৰা উদ্ভূত ডাইহাইড্ৰ টেষ্ট ষ্ট ৰনৰ ক্ৰিয়াৰ ফলত আক্ৰণ হয়, ই ইনচুলিন সদৃশ বৃদ্ধি কাৰক- ১ ৰ সৈতে সমন্বয়ৰ জৰিয়তে কাৰ্য্য কৰে। এই উৎস আৰু পাৰস্পৰিক ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়াসমূহ আলোচনা কৰা হৈছে। এই হৰম নৰ গ্ৰহণ আৰু উৎপাদন সীমিত কৰিবলৈ কাৰ্যৰ প্ৰণালী আৰু পৰামৰ্শ দিয়া খাদ্যত পৰিৱৰ্তন দুয়োটাই প্ৰস্তাৱিত। |
MED-5108 | Mycobacterium avium subsp inactivation ৰ ক্ষেত্ৰত উচ্চ তাপমাত্ৰা, কম সময় ধৰি ৰখা (HTST) পেষ্টৰাইজেশ্যন আৰু সমকৰণৰ কাৰ্য্যকৰিতা এই ৰোগৰ পৰিমাণগতভাৱে মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। ইয়াৰ দ্বাৰা নিষ্ক্ৰিয়কৰণ গতিবিজ্ঞানৰ সবিশেষ নিৰ্ধাৰণ সম্ভৱ হয়। জোহনৰ ৰোগৰ ক্লিনিকেল লক্ষণ থকা গৰুৰ পৰা অহা প্ৰস্ৰাৱক উচ্চ মাত্ৰাত ব্যৱহাৰ কৰি কেঁচা গাখীৰৰ সৈতে সংক্ৰমণ কৰা হৈছিল যাতে সম্ভৱপৰ ঘটনাসমূহ অতি নিবিড়ভাৱে অনুকৰণ কৰিব পৰা যায়। ফাইনেল এম. এভিয়াম ছাবছপী প্ৰতি মিলিলিটাৰ কেঁচা গাখীৰত ১০২ৰ পৰা ৩.৫ × ১০৫ কোষৰ পৰ্যন্ত পাৰাট বাৰকুল ছিছ ঘনত্ব ব্যৱহাৰ কৰা হয়। শিল্প HTST সহ তাপ চিকিত্সা পৰীক্ষামূলকভাৱে ২২ টা বিভিন্ন সময়-তাপমাত্ৰাৰ সংমিশ্ৰণৰ সৈতে অনুকৰণ কৰা হৈছিল, ৬-১৫ ছেকেণ্ডৰ (গড় বাসস্থান) সময় ধৰি ৬০-৯০ °C ৰ ভিতৰত। ৭২ °C আৰু ৬ ছেকেণ্ডৰ ৰখাৰ সময়, ১০ আৰু ১৫ ছেকেণ্ডৰ বাবে ৭০ °C, বা অধিক কঠোৰ পৰিস্থিতিত, কোনো সক্ৰিয় M. avium উপ-প্ৰজাতি পোৱা নগ ল। এই পৰীক্ষাত প্ৰাথমিক ইন কুলামৰ ঘনত্বৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, পাৰা- টিউবাৰকুল ছিছ কোষৰ পুনৰুদ্ধাৰ হয়, যাৰ ফলত > ৪. ২- ৰ পৰা > ৭. ১ গুণ হ্ৰাস হয়। ৬৯ টা পৰিমানিক তথ্যৰ বৰ্দ্ধিত গতিশীল মডেলিংয়ে ৩০৫,৬৩৫ J/mol আৰু ১০৭.২ lnk0 প্ৰদান কৰে, যি ৭২°C ত ১.২ ছেকেণ্ডৰ D মান আৰু ৭.৭°C ৰ Z মানৰ সৈতে সামঞ্জস্য কৰে। সমকৰণকৰণে inactivation- ত বিশেষ প্ৰভাৱ পেলোৱা নাছিল। এই সিদ্ধান্তটো হ ব পাৰে যে HTST পেষ্টৰাইজেশ্যন পৰিস্থিতিত ≥72°C ত 15 ছেকেণ্ডত M. avium উপ-প্ৰজাতিৰ সাতগুণতকৈ অধিক হ্ৰাস পোৱা যায়। পাৰা-ট্যুবাৰকুল ছিছ |
MED-5109 | এই গৱেষণাৰ উদ্দেশ্য আছিল কেঁচা গাখীৰৰ শৰীৰত থকা কোষৰ সংখ্যা (SCC) ৰ দুটা স্তৰৰ প্ৰভাৱ প্ৰাটো চিজ আৰু প্ৰাটো চিজৰ মেকুৰী কালত হোৱা মাইক্ৰ বায় লজিকেল আৰু সংবেদনশীল পৰিৱৰ্তনৰ ওপৰত মূল্যায়ন কৰা। দুটাকৈ দুগ্ধজাত গৰুৰ গোটক নিম্ন-SCC (<২০০,০০০ কোষ/এমএল) আৰু উচ্চ-SCC (৭০০,০০০ কোষ/এমএল) গাখীৰৰ বাবে নিৰ্বাচন কৰা হৈছিল, যি দুটাকৈ চিজ তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। পাষ্টৰাইজড গাখীৰৰ পি এইচ, মুঠ কঠিন পদাৰ্থ, চৰ্বি, মুঠ প্ৰ টিন, লেক্ট জ, ষ্টেণ্ডাৰ্ড প্লেট কাউন্ট, ৪৫ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছত ক লিফৰ্ম আৰু ছালমনেলা স্পেচৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি মূল্যায়ন কৰা হয়। উৎপাদন কৰাৰ ২ দিনৰ পিছত চেনিৰ সংমিশ্ৰণটো মূল্যায়ন কৰা হয়। ৩,৯,১৬,৩২ আৰু ৫১ দিনৰ সংৰক্ষণৰ পিছত লেক্টিচাইড বেক্টেৰিয়া, চাইক ট্ৰ ফিক বেক্টেৰিয়া, আৰু খামুচি আৰু ছাঁই গণনা কৰা হয়। ছালমনেলা স্পিপ, লিষ্টেৰিয়া ম ন চাইট জেনেছ আৰু কোগেলেছ-পজিটিভ ষ্টেফাইল ক ক চ গণনা ৩, ৩২ আৰু ৫১ দিনৰ সংৰক্ষণৰ পিছত কৰা হয়। ৪টা প্ৰতিলিপিৰে সৈতে এটা ২x৫ ফেক্টৰিয়েল ডিজাইন কৰা হৈছিল। কম আৰু উচ্চ SCC গাখীৰৰ পৰা চিজবোৰৰ সংবেদনশীল মূল্যায়ন 8, 22, 35, 50, আৰু 63 দিনৰ সংৰক্ষণৰ পিছত 9 পইণ্টৰ হেডনিক স্কেল ব্যৱহাৰ কৰি সামগ্ৰিক গ্ৰহণযোগ্যতাৰ বাবে কৰা হৈছিল। ব্যৱহাৰ কৰা সোম্যাটিক কোষৰ স্তৰে চেইছৰ মুঠ প্ৰ টিন আৰু লৱণঃআৰ্দ্ৰতা সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক সামগ্ৰিক উচ্চ-SCC গাখীৰৰ পৰা পনিৰবোৰত পিএইচ আৰু আর্দ্রতা বেছি আৰু জমা হোৱাৰ সময় বেছি আছিল। দুয়োটা চিজতে ছালমনেলা স্পিপৰ উপস্থিতি দেখা পোৱা নগ ল। আৰু L. monocytogenes, আৰু ক গেগেলেছ- পজিটিভ ষ্টাফাইল ক ক চ কাউন্ট ১ x ১০) কফু/ জিৰ তলত আছিল। দুগ্ধজাত দুগ্ধৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা কম আৰু অধিক SCC দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত দু উচ্চ-SCC গাখীৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা চিজত কম-SCC গাখীৰৰ তুলনাত কম পৰিমাণৰ মানসিক বেক্টেৰিয়া আৰু উচ্চ পৰিমাণৰ খামী আৰু ছাঁইৰ সংখ্যা পোৱা যায়। কম এছচিচি যুক্ত গাখীৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা চিজসমূহ গ্ৰাহকৰ মাজত সৰ্বমুঠ ভাল গ্ৰহণযোগ্যতা লাভ কৰে। উচ্চ-SCC গাখীৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা চিজবোৰৰ কম সামগ্ৰিক গ্ৰহণযোগ্যতা টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদৰ দোষৰ সৈতে জড়িত হ ব পাৰে, সম্ভৱতঃ এই চিজবোৰৰ উচ্চ প্ৰ ট ইলিছিছৰ বাবে। |
MED-5110 | কোনো হটডগতে গ্লিয়াল ফাইব্ৰিলাৰ এচিডিক প্ৰ টিন ইমিউনষ্টেইনিং ধৰা পৰা নাছিল। তেল ৰঙা O বৰণৰ লিপিডৰ মাত্ৰা ৩ টা হটডগত মধ্যমীয়া আৰু ৫ টা হটডগত চিহ্নিত কৰা হৈছিল। ইলেক্ট্ৰন মাইক্ৰ স্কোপিয়ে চিনাক্তকৰণযোগ্য স্কেলেট পেশী প্ৰমাণ কৰে য ত বিকাৰাত্মক পৰিৱৰ্তনৰ প্ৰমাণ পোৱা যায়। মুঠতে, হটডগ উপাদানসমূহৰ লেবেলসমূহ বিভ্ৰান্তিকৰ; বেছিভাগ ব্ৰেণ্ডে ৫০%তকৈ বেছি পানী থাকে। মাংসৰ পৰিমাণ (স্কেলেট পেশী) বেছিভাগ ব্ৰেণ্ডত ক্ৰছ ছেকশ্যন পৃষ্ঠতল এলেকাৰ ১০% তকৈ কম সামৰি লৈছিল। অধিক দামী ব্ৰেণ্ডবোৰত সাধাৰণতে অধিক মাংস থাকে। সকলো হটডগতে স্কেলেট মাংসপেশীৰ সৈতে সম্পৰ্ক নথকা অন্যান্য তন্তুৰ প্ৰকাৰ (হাড় আৰু কাৰ্টিলিজ) আছিল; মগজুৰ তন্তু উপস্থিত নাছিল। আমেৰিকানসকলে বছৰি বিলিয়ন বিলিয়ন হটডগ খায় যাৰ ফলত খুচুৰা বিক্ৰীৰ পৰিমাণ এক বিলিয়ন ডলাৰৰো অধিক হয়। পেকেজ লেবেলত সাধাৰণতে কিছুমান প্ৰকাৰৰ মাংসক প্ৰধান উপাদান হিচাপে তালিকাভুক্ত কৰা হয়। এই অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য হ ল বিভিন্ন হটডগ ব্ৰেণ্ডৰ মাংস আৰু পানীৰ পৰিমাণৰ মূল্যায়ন কৰা যাতে পেকেটৰ লেবেলৰ সঠিকতা নিৰ্ণয় কৰিব পৰা যায়। আঠটা ব্ৰেণ্ডৰ হটডগছ ওজন অনুসৰি পানীৰ পৰিমাণৰ বাবে মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। ৰক্তাক্তকৰণ-ইওচিন-আকৰ্ষিত অংশৰ সৈতে ৰুটিন লাইট মাইক্ৰ স্ক পী, বিশেষ ৰং, ইমিউনোহিষ্ট কেমিষ্ট্ৰী আৰু ইলেক্ট্ৰন মাইক্ৰ স্ক পীকে ধৰি অস্ত্ৰোপচাৰৰ ৰোগত বিভিন্ন ধৰণৰ নিয়মীয়া কৌশল ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল মাংসৰ মাত্ৰা আৰু আন চিনাক্ত কৰিব পৰা উপাদানসমূহৰ বাবে। পেকিং লেবেলত উল্লেখ কৰা হৈছে যে সকলো ৮টা ব্ৰেণ্ডৰ শীৰ্ষত তালিকাভুক্ত উপাদান হৈছে মাংস; দ্বিতীয় তালিকাভুক্ত উপাদান হৈছে পানী (n = 6) আৰু অন্য ধৰণৰ মাংস (n = 2) । মুঠ ওজনৰ ৪৪%ৰ পৰা ৬৯% (মধ্যম, ৫৭%) পানী আছিল। মাইক্ৰ স্ক পিক ক্ৰছ ছেকচন বিশ্লেষণৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত মাংসৰ পৰিমাণ ২.৯% ৰ পৰা ২১.২% (মধ্যম, ৫.৭%) আছিল। হটডগ এটাৰ মূল্য (০.১২-০.৪২ ডলাৰ) প্ৰায় মাংসৰ পৰিমাণৰ সৈতে সম্পৰ্কিত। অস্থি মাংসপেশীৰ উপৰিও বিভিন্ন ধৰণৰ টিউছন দেখা পোৱা যায় য ত হাড় (n = 8), কলেজেন (n = 8), ৰক্তবাহী নলী (n = 8), উদ্ভিদীয় সামগ্ৰী (n = 8), প্ৰান্তীয় স্নায়ু (n = 7), ফেটি (n = 5), কার্টিলেজ (n = 4) আৰু ছাল (n = 1) অন্তৰ্ভুক্ত থাকে। |
MED-5111 | এই কেচ-কণ্ট্ৰ ল অধ্যয়নত স্তন কেন্সাৰৰ সৈতে সম্পৰ্ক থকা বিভিন্ন খাদ্য গোটৰ পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। ২০০২ আৰু ২০০৪ চনৰ ভিতৰত ৪৩৭ টা ঘটনা আৰু ৯২২ টা নিয়ন্ত্ৰণক বয়স আৰু বাসস্থান অনুসৰি মিলাই সাক্ষাৎকাৰ লোৱা হৈছিল। খাদ্যৰ সঘনতা পৰীক্ষা কৰিবলৈ এটা প্ৰশ্নকাকত ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। "ক্লাছিক" আৰু "স্প্লাইন" পদ্ধতিৰ দুটা পদ্ধতিৰে চিনাক্ত কৰা বিভিন্ন খাদ্যত গ্ৰহণৰ স্তৰৰ মাজত সমন্বিত সম্ভাৱনা অনুপাত (অ আৰ এছ) গণনা কৰা হয়। এই পদ্ধতি দুটাৰ কোনো এটাতে মুঠ ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিৰ সেৱনৰ সৈতে স্তন কেন্সাৰৰ সম্পৰ্ক পোৱা নগ ল। এই পদ্ধতি দুটাৰ ফলাফলত ৰন্ধা শাক-পাচলি আৰু শাক-পাচলি আৰু মাছৰ সেৱনৰ সৈতে এক অভাৱনীয় হ্ৰাস পোৱা সম্পৰ্ক দেখা যায়। যদিও স্প্লাইন পদ্ধতিয়ে কোনো সম্পৰ্ক দেখুওৱা নাই, শাস্ত্ৰীয় পদ্ধতিয়ে কেঁচা শাক-পাচলি বা দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ নিম্নতম সেৱন আৰু স্তন কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা সম্পৰ্কীয় গুৰুত্বপূৰ্ণ সম্পৰ্ক দেখুৱাইছেঃ কেঁচা শাক-পাচলিৰ সেৱনৰ বাবে (৬৭.৪ আৰু ১০১.৩ গ্ৰাম/দিন) বনাম (< ৬৭.৪ গ্ৰাম/দিন) ৰ বাবে সালসলনি কৰা OR আছিল ০.৬৩ (৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (CI) = ০.৪৩-০.৯৩) । (< 134. 3 g/ day) ৰ তুলনাত (১৩৪. ৩ আৰু ২৭১. ২ g/ day) দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ সেৱনৰ বাবে সালসলনি কৰা OR আছিল ১. ৫৭ (৯৫% CI = ১. ০৬- ২. ৩২) । অৱশ্যে, সামগ্ৰিক ফলাফলবোৰ একে নহয়। ধ্ৰুপদী পদ্ধতিৰ তুলনাত, স্প্লাইন পদ্ধতিৰ ব্যৱহাৰে শস্য, মাংস আৰু জলফাই তেলৰ বাবে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ সম্পৰ্ক দেখুৱায়। শস্য আৰু জলফাই তেলৰ বিপৰীতমুখী সম্পৰ্ক স্তন কেন্সাৰৰ সৈতে আছিল। প্ৰতিদিনে মাংসৰ ১০০ গ্ৰাম আহাৰৰ বাবে স্তন কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা ৫৬% বৃদ্ধি পায়। স্তন কেন্সাৰৰ বিপদৰ পৰিবৰ্তনৰ বাবে দায়ী খাদ্যৰ সীমা নিশ্চিত কৰিবলৈ নতুন পদ্ধতিগত কৌশল ব্যৱহাৰ কৰি গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন। নতুন পদ্ধতিৰ প্ৰয়োজন, য ত খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তে খাদ্যৰ ধৰণ বিশ্লেষণ কৰা হয়। |
MED-5112 | পটভূমি টাইপ-২ ডায়েবেটিছ (টাইপ-২ ডি এম) ৰ প্ৰতিৰোধৰ বাবে শাক-পাচলিৰে ভৰপূৰ খাদ্যৰ উপকাৰিতা থকা বুলি ধাৰণা কৰা হৈছে। অৱশ্যে, টাইপ-২ ডিএমৰ সম্ভাৱনা আৰু শাক-পাচলিৰ গ্ৰহণৰ মাজত সম্পৰ্ক থকা তথ্য সীমিত। উদ্দেশ্য অধ্যয়নৰ উদ্দেশ্য আছিল শাক-পাচলি আৰু ছয়া খাদ্যৰ সেৱনৰ মাজত আৰু স্ব-ৰিপৰ্ট কৰা টাইপ-২ ডিএমৰ মাজত সম্পৰ্ক পৰীক্ষা কৰা। ডিজাইন অধ্যয়নটো মধ্যবয়সীয়া চীনা মহিলাৰ জনসংখ্যা ভিত্তিক সম্ভাৱ্য সমষ্টিত কৰা হৈছিল। আমি অধ্যয়নত অন্তৰ্ভুক্ত হোৱা ৬৪,২২৭ গৰাকী মহিলাক পৰ্যবেক্ষণ কৰিছিলো যিবোৰৰ টাইপ-২ ডি এম, কেন্সাৰ বা হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগৰ ইতিহাস নাছিল আৰু যিবোৰ গড় ৪.৬ বছৰ পৰ্যবেক্ষণ কৰিছিলো। অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে প্ৰাপ্তবয়স্ক অৱস্থাত খাদ্য গ্ৰহণ আৰু শাৰীৰিক ক্ৰিয়া সহ ডায়েবেটিছৰ বিপদাশংকাৰ কাৰকসমূহৰ বিষয়ে তথ্য সংগ্ৰহ কৰা ব্যক্তিগত সাক্ষাৎকাৰ সম্পূৰ্ণ কৰে। মানৱ-মাপকীয় জোখ-মাপ কৰা হৈছিল। মূল্যায়ন সমীক্ষাত আৰু অধ্যয়নত অন্তৰ্ভুক্ত হোৱাৰ ২- ৩ বছৰ পিছত প্ৰথম পৰ্যবেক্ষণ সমীক্ষাত খাদ্যৰ সঘনতা সম্পৰ্কীয় প্ৰশ্নকাকত ব্যৱহাৰ কৰি খাদ্যৰ যোগান ধৰাটো মূল্যায়ন কৰা হয়। ফলাফল আমি দেখা পালো যে মুঠ শাক-পাচলি আৰু ৩ টা পৰস্পৰে পৰস্পৰৰ বাহিৰত থকা শাক-পাচলিৰ গোট (মৌ, ছয়াবিন আৰু অন্যান্য শাক-পাচলি) ৰ কুইণ্টাইল আৰু টাইপ-২ ডিএমৰ ঘটনাৱলীৰ মাজত এটা বিৰূপ সম্পৰ্ক আছে। নিম্ন পঞ্চম স্থানৰ তুলনাত উচ্চ পঞ্চম স্থানৰ বাবে বহু- ভেৰিয়েট- সংযোজিত আপেক্ষিক DMৰ সম্ভাৱনা আছিল ০. ৬২ (৯৫% CI: ০. ৫১, ০. ৭৪) মুঠ শাক- পাচলিৰ বাবে আৰু ০. ৫৩ (৯৫% CI: ০. ৪৫, ০. ৬২) ছয়াবিনৰ বাবে। ডায়েবেটিছ টাইপ-২ৰ সৈতে সয়াজাতীয় সামগ্ৰী (সয়া গাখীৰৰ বাহিৰে) আৰু সয়াজাতীয় প্ৰ টিন (সয়াজাতীয় দাইল আৰু ইয়াৰ পৰা উৎপাদিত প্ৰ টিন) সেৱনৰ মাজত সম্পৰ্ক গুৰুত্বপূৰ্ণ নাছিল। উপসংহাৰঃ শাক-পাচলি, বিশেষকৈ ছয়াবিনৰ সেৱন, বিপৰীতমুখীভাৱে 2 ৰ ৰিস্ক টাইপ DM ৰ সৈতে জড়িত আছিল। |
MED-5114 | ছয়া আৰু স্তন কেন্সাৰৰ ওপৰত প্ৰকাশিত প্ৰাৰম্ভিক গৱেষণাসমূহৰ অধিকাংশই ছয়া খোৱাৰ প্ৰভাৱ পৰীক্ষা কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা হোৱা নাছিল; ছয়া খোৱাৰ মূল্যায়ন সাধাৰণতে অশোধিত আছিল আৰু বিশ্লেষণত কেইটামান সম্ভাব্য বিভ্ৰান্তিকৰ বিষয় বিবেচনা কৰা হৈছিল। এই পৰ্যালোচনাত, আমি লক্ষ্য জনগোষ্ঠীসমূহৰ খাদ্যত ছয়া এক্সপ জাৰৰ তুলনামূলকভাৱে সম্পূৰ্ণ মূল্যায়ন আৰু অধ্যয়নৰ তথ্যৰ পৰিসংখ্যাগত বিশ্লেষণত সম্ভাব্য বিভ্ৰান্তিকৰ কাৰকসমূহৰ বাবে উপযুক্ত বিবেচনা থকা অধ্যয়নৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰিছো। অধিক পৰিমাণে ছয়া সেৱন কৰা এছিয়ান লোকৰ ওপৰত কৰা ৮টা (১টা ক হোৰ্ট, ৭টা কেচ- কণ্ট্ৰ ল) অধ্যয়নৰ মেটা- এনালাইছিছে ছয়া খাদ্যৰ পৰিমাণ বৃদ্ধিৰ লগে লগে সংক্ৰমণ হ্ৰাস পোৱাৰ এক উল্লেখযোগ্য প্ৰৱণতা দেখুৱাইছে। সৰিয়হ খাদ্যৰ নিম্নতম মাত্ৰাৰ (প্ৰতিদিনে ৫ মিলিগ্ৰাম আইছ ফ্লেভন) গ্ৰহণৰ সৈতে তুলনা কৰিলে, মধ্যমীয়া (OR=0.88, 95% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (CI) =0.78-0.98) আৰু নিম্নতম (OR=0.71, 95% CI=0.60-0.85) প্ৰচুৰ পৰিমাণৰ (প্ৰতিদিনে ২০ মিলিগ্ৰাম আইছ ফ্লেভন) গ্ৰহণ কৰা লোকৰ মাজত মধ্যমীয়া (OR=0.88, 95% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (CI) =0.78-0.98) আছিল। ইয়াৰ বিপৰীতে, ১১ টা কম-খোৱা পশ্চিমীয়া জনসংখ্যাৰ অধ্যয়নত ছয়া সেৱনৰ সৈতে স্তন কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা সম্পৰ্কিত নাছিল যাৰ গড় সৰ্বাধিক আৰু নিম্নতম ছয়া আইছ ফ্লেভন সেৱনৰ স্তৰ আছিল ক্ৰমে প্ৰতিদিনে ০.৮ আৰু ০.১৫ মিলিগ্ৰাম। সেয়েহে, কেছ-কণ্ট্ৰ ল অধ্যয়নৰ ওপৰত আধাৰিত বৰ্তমানলৈকে প্ৰমাণিত তথ্যই প্ৰমাণ কৰে যে এছিয়াৰ জনসংখ্যাৰ মাজত খোৱা পৰিমাণৰ ছয়া খাদ্যৰ সেৱনে স্তন কেন্সাৰৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষামূলক প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। |
MED-5115 | ছয়া-উত্পন্ন ফাইটোএষ্ট্ৰ জেনৰ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ ভিতৰত আছে কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধক, হৃদযন্ত্ৰৰ সুৰক্ষাকাৰী আৰু ঋতুস্ৰাৱৰ সময়ত হৰম ন প্ৰতিস্থাপনৰ বিকল্প হিচাপে তেওঁলোকৰ ব্যৱহাৰ। যদিও ডায়েটেৰী ফাইটোএষ্ট্ৰ জেন পৰিপূৰক আৰু উদ্ভিজ্জ আৰু ভেগান খাদ্যৰ ক্ৰমবৰ্ধমান জনপ্ৰিয়তা আছে, কিশোৰ আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ মাজত, সম্ভাব্য ক্ষতিকাৰক বা আন জেন টক্সিক প্ৰভাৱৰ বিষয়ে উদ্বেগ অব্যাহত আছে। যদিও ফাইটোএষ্ট্ৰ জেনৰ বিভিন্ন জেন টক্সিক প্ৰভাৱৰ প্ৰতিবেদন পোৱা গৈছে, কিন্তু এই প্ৰভাৱসমূহ দেখা দিয়া ঘনত্বসমূহ সাধাৰণতে খাদ্যত বা ঔষধত ছয়া খাদ্য বা পৰিপূৰক খাদ্যৰ যোগেদি প্ৰাপ্ত কৰিব পৰা শাৰীৰিকভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ মাত্ৰাতকৈ বহু বেছি আছিল। এই পৰ্যালোচনাটো সৰ্বাধিক প্ৰচলিত ছয়া ফাইটোএষ্ট্ৰ জেন, জেনেষ্টেইন, ৰ ইন ভিট্ৰ অধ্যয়নৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়ে, কোষীয় প্ৰভাৱৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ নিৰ্ণায়ক হিচাপে ড জক সমালোচনামূলকভাৱে পৰীক্ষা কৰে। খাদ্যৰ দ্বাৰা জেনেষ্টেইন গ্ৰহণ আৰু জৈৱ উপলব্ধতাৰ স্তৰসমূহ বিবেচনা কৰি আমি জেনেষ্টেইন ৫ মাইক্ৰ এমতকৈ অধিকৰ ইন ভিট্ৰ ঘনত্বক অ-শাৰীৰিক আৰু সেয়ে "উচ্চ" পালি হিচাপে সংজ্ঞায়িত কৰিছো, পূৰ্বৰ সাহিত্যৰ বিপৰীতে। এনে কৰিলে, এপাপ ট ছিছ, কোষৰ বৃদ্ধি প্ৰতিৰোধ, টপ ইজ মেৰেজ প্ৰতিৰোধ আৰু অন্যান্য সহ জেন ষ্টাইন ৰ প্ৰায়ে উল্লেখিত জেন ট ক্সিক প্ৰভাৱসমূহ কম স্পষ্ট হৈ পৰে। শেহতীয়া চেলুলাৰ, এপিজেনেটিক আৰু মাইক্ৰ এৰে অধ্যয়নে খাদ্যত প্ৰাসংগিক কম ঘনত্বত হোৱা জেনেষ্টাইন প্ৰভাৱৰ বিৱৰণ আৰম্ভ কৰিছে। বিষাক্ততাত, "ড জেই বিষ নিৰ্ণয় কৰে"ৰ ভালভাৱে গ্ৰহণ কৰা নীতিটো বহুতো বিষাক্ত পদাৰ্থৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰযোজ্য আৰু ইয়াত থকা দৰে, জেনেষ্টেইন (genistein) ৰ দৰে প্ৰাকৃতিক খাদ্য সামগ্ৰীৰ ইন ভিট্ৰ প্ৰভাৱৰ মাজত জেন টক্সিক আৰু সম্ভাব্য উপকাৰী প্ৰভাৱৰ মাজত পাৰ্থক্য কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। |
MED-5116 | পটভূমি: পৰীক্ষাগাৰ গৱেষণা আৰু ক্ৰমবৰ্ধমান সংখ্যক মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়নে কিছুমান শ্ৰেণীৰ ফ্ল ভ ন ইড খাদ্যত গ্ৰহণ কৰাৰ সৈতে জড়িত স্তন কেন্সাৰৰ বিপদাশংকা হ্ৰাস হোৱাৰ প্ৰমাণ প্ৰদান কৰিছে। অৱশ্যে, জীৱিত অৱস্থাৰ ওপৰত ফ্লেভ নয়ডৰ প্ৰভাৱ জনা নাযায়। স্তন কেন্সাৰ ৰোগীৰ জনসংখ্যাভিত্তিক সমষ্টিত আমি অনুসন্ধান কৰিছিলো যে ৰোগ নিৰ্ণয়ৰ পূৰ্বে খাদ্যত ফ্লেভ ন ইড গ্ৰহণ পৰৱৰ্তী জীৱিত অৱস্থাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত হয় নে নহয়। পদ্ধতিঃ ২৫ ৰ পৰা ৯৮ বছৰ বয়সৰ মহিলাসকল যিসকলৰ প্ৰথম প্ৰাথমিক আক্ৰমণাত্মক স্তন কেন্সাৰ ১ আগষ্ট, ১৯৯৬ আৰু ৩১ জুলাই, ১৯৯৭ ৰ মাজত নতুনকৈ চিনাক্ত কৰা হৈছিল আৰু জনসংখ্যা ভিত্তিক, কেছ-কন্ট্ৰ ল অধ্যয়নত অংশগ্ৰহণ কৰিছিল (n=১২১০) তেওঁলোকক ২০০২ চনৰ ৩১ ডিচেম্বৰলৈকে গুৰুত্বপূৰ্ণ স্থিতিৰ বাবে অনুসৰণ কৰা হৈছিল। ৰোগ নিৰ্ণয়ৰ কিছু সময়ৰ পিছতে কৰা কেচ-কণ্ট্ৰ ল সাক্ষাৎকাৰত, উত্তৰদাতাসকলে এটা এফএফকিউ সম্পূৰ্ণ কৰিছিল যিয়ে পূৰ্বৱৰ্তী ১২ মাহত খাদ্যত গ্ৰহণৰ মূল্যায়ন কৰিছিল। সকলো কাৰণৰ মৃত্যুৰ হাৰ (n=173 মৃত্যু) আৰু স্তন কেন্সাৰ-বিশেষ মৃত্যু (n=113 মৃত্যু) ৰাষ্ট্ৰীয় মৃত্যুৰ সূচকৰ জৰিয়তে নিৰ্ধাৰণ কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ সকলো কাৰণৰ মৃত্যুৰ বাবে হ্ৰাসিত বিপদৰ অনুপাত (বয়স আৰু শক্তি-সংশোধিত বিপদৰ অনুপাত (৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান) প্ৰাক-প্ৰস্ৰাৱ আৰু প্ৰস্ৰাৱোত্তৰ মহিলাসকলৰ মাজত উচ্চতম কুইণ্টাইলৰ বাবে, নিম্নতমৰ সৈতে তুলনা কৰি, ফ্ল ভন [০.৬৩ (০.৪১-০.৯৬), আইছ ফ্ল ভন [০.৫২ (০.৩৩-০.৮২) ] আৰু এন্থোচিয়ানডিন [০.৬৪ (০.৪২-০.৯৮]) ৰ বাবে পৰ্যবেক্ষণ কৰা হৈছিল। কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ বিপদৰ প্ৰৱণতা দেখা পোৱা নগ ল। কেৱল স্তন কেন্সাৰৰ বাবে হোৱা মৃত্যুৰ হাৰ একেই আছিল। উপসংহাৰঃ আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ স্তন কেন্সাৰ ৰোগীৰ মাজত উচ্চ মাত্ৰাৰ খাদ্যত থকা ফ্লেভন আৰু আইছ ফ্লেভনৰ সৈতে সংযুক্ত হৈ মৃত্যুৰ হাৰ হ্ৰাস কৰিব পাৰে। আমাৰ ফলাফলবোৰ নিশ্চিত কৰিবলৈ বৃহত্তৰ অধ্যয়নৰ প্ৰয়োজন। |
MED-5118 | উদ্দেশ্য: প্লাজমা লিপিড, ইনচুলিন আৰু গ্লুক জৰ ওপৰত কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধৰ সৈতে দুটা বাণিজ্যিকভাৱে উপলব্ধ ছয়া গাখীৰৰ প্ৰভাৱৰ তুলনা কৰা। ডিজাইনঃ এলোমেলোভাৱে কৰা ক্লিনিকেল ট্ৰায়েল, ক্ৰছ-অভাৰ ডিজাইন। বিষয়সমূহঃ অংশগ্ৰহণকাৰীসকল আছিল ৩০- ৬৫ বছৰ বয়সৰ, n = ২৮, অধ্যয়নৰ পূৰ্বৰ LDL- কলেষ্টেৰল (LDL- C) ৰ ঘনত্ব ১৬০- ২০ mg/ dL, লিপিড হ্ৰাসকাৰী ঔষধ গ্ৰহণ কৰা নাছিল আৰু সামগ্ৰিক ফ্ৰেমিংহাম ৰিস্ক স্ক ৰ আছিল < বা = ১০%। অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে প্ৰতিদিনে ২৫ গ্ৰাম প্ৰ টিন যোগান ধৰিব পৰাকৈ যথেষ্ট পৰিমাণৰ গাখীৰ খোৱাটো প্ৰয়োজনীয় আছিল। প্ৰট কলত তিনিটা ৪ সপ্তাহীয়া চিকিৎসা পৰ্যায় অন্তৰ্ভুক্ত আছিল, প্ৰত্যেকটো পৰৱৰ্তী পৰ্যায়ৰ পৰা পৃথক আছিল ৪ সপ্তাহৰ বেছি বা ৪ সপ্তাহৰ বেছি সময়ৰ ব্যৱধানত। ফলাফলঃ প্ৰতিটো পৰ্যায়ৰ শেষত (ডিএছ/ডিডি) গড় এলডিএল-চিৰ ঘনত্ব আছিল ১৬১/২০, ১৬১/২৬ আৰু ১৭০/২৪ মিঃগ্ৰাঃ/ডিএল, যথাক্ৰমে সৰিয়হৰ গাখীৰ, সৰিয়হৰ প্ৰটিন বিচ্ছিন্ন গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত গাখীৰৰ বাবে (পি=০.৯) গাখীৰৰ ধৰণ অনুসৰি এইচ ডি এল কলেষ্টেৰল, ট্ৰাইএচিলগ্লিচেৰল, ইনচুলিন বা গ্লুক জৰ ক্ষেত্ৰত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য দেখা পোৱা নগ ল। উপসংহাৰঃ সৰিয়হৰ গাখীৰৰ পৰা দৈনিক ২৫ গ্ৰাম সৰিয়হৰ প্ৰ টিন গ্ৰহণ কৰিলে উচ্চ এলডিএল-চি থকা প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ক্ষেত্ৰত গাখীৰৰ তুলনাত এলডিএল-চিৰ পৰিমাণ ৫% হ্ৰাস পায়। এই প্ৰভাৱ ছয়া গাখীৰৰ প্ৰকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ নকৰে আৰু ছয়া গাখীৰৰ দ্বাৰা অন্য লিপিড ভেৰিবল, ইনচুলিন বা গ্লুক জৰ ওপৰত কোনো প্ৰভাৱ নপৰে। |
MED-5122 | [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] আমি এই অধ্যয়নটো সম্পন্ন কৰিছিলো, যাতে নিৰ্ণয় কৰিব পাৰি যে মদ খোৱাৰ ফলত বহুচক্ৰীয় সুগন্ধি হাইড্ৰ কাৰ্বন (PAH) ৰ যথেষ্ট সংস্পৰ্শলৈ আহিব পাৰে, যাৰ ভিতৰত আছে বেনজ এপিৰেনৰ দৰে কেন্সাৰ জেন। পদ্ধতিঃ ৮ টা বাণিজ্যিক ব্ৰেণ্ডৰ ইৰবা মেটেৰ শুকান পাতত আৰু গৰম (৮০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ) বা ঠাণ্ডা (৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ) পানীত প্ৰস্তুত কৰা ইনফিউছনত ২১ টা পৃথক PAHৰ ঘনত্ব জোখা হয়। গেছ ক্ৰমেটোগ্ৰাফী/মাছ স্পেকট্ৰ মেট্ৰি ব্যৱহাৰ কৰি পৰিমাপ কৰা হয়, যাৰ বাবে ডেউটেৰেট PAHsক বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পাতবোৰত পানী যোগ কৰি, 5 মিনিটৰ পিছত প্ৰাপ্ত ইনফিউজন আঁতৰাই, আৰু বাকী থকা পাতবোৰত অধিক পানী যোগ কৰি ইনফিউজন প্ৰস্তুত কৰা হৈছিল। এই প্ৰক্ৰিয়াটো প্ৰতিটো ইনফিউজন তাপমাত্ৰাৰ বাবে ১২ বাৰ পুনৰাবৃত্তি কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ বিভিন্ন ব্ৰেণ্ডৰ ইৰবা মেটত ২১ টা PAH ৰ মুঠ ঘনত্ব ৫৩৬-২৯০৬ ng/g শুকান পাতৰ ভিতৰত আছিল। বেনজ এপিৰেনৰ ঘনত্ব ৮.০৩ৰ পৰা ৫৩.৩ এনজি/জি শুকান পাতত পোৱা যায়। গৰম পানী আৰু ব্ৰেণ্ড ১ ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰস্তুত কৰা মেট ইনফিউছনৰ বাবে, মুঠ পৰিমাপ কৰা PAHs ৰ 37% (2906 ng ৰ 1092) আৰু 50% (50 ng ৰ 25.1) বেঞ্জো[a]পাইৰেন সামগ্ৰীৰ 12 ইনফিউছনত মুক্ত কৰা হৈছিল। অন্যান্য গৰম আৰু ঠাণ্ডা ইনফিউছনৰ বাবেও একে ধৰণৰ ফলাফল পোৱা যায়। উপসংহাৰঃ ইৰবা মেট ৰ পাত আৰু গৰম আৰু ঠাণ্ডা মেট ৰ ইনফিউছনত কেন্সাৰজনিত PAHৰ অতি উচ্চ ঘনত্ব পোৱা গৈছে। আমাৰ ফলাফলসমূহে এই ধাৰণাটো সমৰ্থন কৰে যে মেটেৰ কৰ্কট ৰোগ সৃষ্টিৰ কাৰকসমূহ ইয়াৰ PAHৰ মাত্ৰাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত হ ব পাৰে। |
MED-5123 | এই প্ৰবন্ধত জনসাধাৰণক খাদ্য পৰামৰ্শ প্ৰদানৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় প্ৰমাণৰ স্তৰটো পৰীক্ষা কৰা হৈছে। জনস্বাস্থ্যৰ বাবে পুষ্টিৰ নিৰ্দেশনাৱলী আৰু ক্লিনিকেল প্ৰেকটিছৰ বাবে নিৰ্দেশনাৱলী প্ৰস্তুত কৰাৰ মাজত গুৰুত্বপূৰ্ণ ব্যৱহাৰিক পাৰ্থক্য আছে। যদিও ক্লিনিকেল প্ৰেক্টিছ গাইডলাইনসমূহৰ বাবে প্ৰমাণৰ বাবে সোণালী মানদণ্ড হৈছে বহুতো ৰেণ্ডমাইজড নিয়ন্ত্ৰিত পৰীক্ষাৰ মেটা-বিশ্লেষণ, জনস্বাস্থ্যৰ পুষ্টিৰ হস্তক্ষেপৰ মূল্যায়নৰ বাবে ই প্ৰায়ে অবাস্তৱ আৰু কেতিয়াবা অনৈতিক। সেয়েহে, মহামাৰীবিজ্ঞান অধ্যয়নে পুষ্টিৰ নিৰ্দেশনাৰ বাবে প্ৰমাণৰ মূল অংশ গঠন কৰে। চাহ আৰু কফি এই বিষয়ৰ সৈতে সম্পৰ্কিত এটা আকৰ্ষণীয় কেচ ষ্টডি। এই দুবিধ পানীয় বিশ্বৰ সৰ্বাধিক ব্যৱহৃত পানীয়, তথাপিও এইবোৰৰ ব্যৱহাৰৰ ক্ষেত্ৰত খাদ্যৰ বিষয়ে খুব কম পৰামৰ্শ দিয়া হয়। কফি বা চাহ সেৱনৰ সৈতে বিভিন্ন ৰোগৰ সম্পৰ্ক থকা প্ৰমাণৰ বিষয়ে ইয়াত আলোচনা কৰা হৈছে। প্ৰাথমিকভাৱে মহামাৰীবিজ্ঞান সম্পৰ্কীয় অধ্যয়ন আৰু জন্তু আৰু ইন ভিট্ৰ অধ্যয়নৰ পৰা দেখা যায় যে কফি আৰু চাহ দুয়োটাই নিৰাপদ পানীয়। অৱশ্যে, চাহ স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প কাৰণ ইয়াৰ কেঞ্চাৰ আৰু চিভিডিৰ প্ৰতিৰোধত এক সম্ভাব্য ভূমিকা আছে। যদিও এনে সম্পৰ্কবোৰৰ প্ৰমাণ শক্তিশালী নহয়, জনসাধাৰণে চাহ আৰু কফি দুয়োটাই পান কৰি থাকিব আৰু পুষ্টিবিজ্ঞানীক পৰামৰ্শ দিবলৈ ক ব। সেয়েহে কোৱা হয় যে উপলব্ধ উত্তম তথ্যৰ ওপৰত পৰামৰ্শ দিয়া উচিত, কিয়নো সম্পূৰ্ণ তথ্য উপলব্ধ নোহোৱালৈ অপেক্ষা কৰাৰ ফলত জনস্বাস্থ্যৰ বাবে গুৰুতৰ পৰিণাম হ ব পাৰে। |
MED-5124 | পূৰ্বৱৰ্তী হৃদৰোগ (CVD) ৰ প্ৰতিৰোধৰ বাবে খাদ্যত থকা কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে। যদিও কণী কলেষ্টেৰল আৰু অন্যান্য পুষ্টিৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ উৎস, ক ৰ না ভাইৰাছৰ সংক্ৰমণ আৰু মৃত্যুৰ ক্ষেত্ৰত কণী খোৱাৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত সীমিত আৰু অসংগত তথ্য পোৱা যায়। উদ্দেশ্য ডিমাহৰ সেৱন আৰু CVD আৰু মৃত্যুৰ সম্ভাৱনাৰ মাজত থকা সম্পৰ্ক পৰীক্ষা কৰা। চিকিৎসকৰ স্বাস্থ্য অধ্যয়ন-১ৰ ২১,৩২৭ জন অংশগ্ৰহণকাৰীৰ পৰিকল্পিত সমীক্ষা এটা সৰল সংক্ষিপ্ত খাদ্য প্ৰশ্নকাকত ব্যৱহাৰ কৰি ডিমাৰ ভোক্তা মূল্যায়ন কৰা হয়। আমি আপেক্ষিক বিপদৰ অনুমান কৰিবলৈ কক্স প্ৰৱৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰিছিলো। ফলাফল ২০ বছৰৰ গড় পৰ্যবেক্ষণৰ পিছত, এই গোটত মুঠ ১,৫৫০ টা নতুন ময় কাৰ্ডিয়েল ইনফাৰ্কচন (MI), ১,৩৪২ টা ইঞ্চিডেণ্ট ষ্ট্ৰ ক আৰু ৫,১৬৯ টা মৃত্যুৰ ঘটনা সংঘটিত হয়। বহু- বিৱৰ্তক কক্স ৰিগ্রেছনত ডিমাহিৰ সেৱনে ইমিউনটেণ্ট মল্টিটেছন বা ষ্ট্ৰোকৰ সৈতে সম্পৰ্ক নথকা দেখা যায়। ইয়াৰ বিপৰীতে, মৃত্যুৰ ক্ষেত্ৰত সংশোধিত বিপদৰ অনুপাত (৯৫% CI) আছিল ১.০ (ৰেফাৰেন্স), ০.৯৪ (০.৮৭- ১.০২), ১.০৩ (০.৯৫- ১.১১), ১.০৫ (০.৯৩- ১.১৯), আৰু ১.২৩ (১.১১- ১.৩৬) য ত প্ৰতি সপ্তাহত ক্ৰমে < ১,১,২- ৪,৫- ৬ আৰু ৭+ ডিমাহৰ সেৱন হৈছিল (প্ৰৱণতা < ০.০০০১ৰ বাবে p) । এই সম্পৰ্ক ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত অধিক শক্তিশালী আছিল, য ত ডায়েবেটিছ নথকা ব্যক্তিৰ তুলনাত ডিমাৰ সেৱনৰ ক্ষেত্ৰত মৃত্যুৰ সম্ভাৱনা দুগুণ বৃদ্ধি পাইছিল (HR: 1. 22 (1. 09-1.35) (প্ৰতিক্ৰিয়া p 0. 09) । আমাৰ তথ্যত দেখা গৈছে যে কম পৰিমাণে ডিম খালে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা প্ৰভাৱিত নহয় আৰু পুৰুষ চিকিৎসকৰ ক্ষেত্ৰত সম্পূৰ্ণ মৃত্যুৰ সম্ভাৱনা সামান্য বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ উপৰিও, ডিমাৰ সেৱনৰ লগত মৃত্যুৰ যোগাত্মক সম্পৰ্ক আছিল আৰু এই সম্পৰ্ক এই নিৰ্বাচন জনসংখ্যাৰ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ মাজত অধিক শক্তিশালী আছিল। |
MED-5125 | পটভূমি: শেহতীয়াকৈ দেখা গৈছে যে অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছ, সংক্ৰমণ আৰু প্ৰদাহ কেইবাটাও প্ৰধান ৰোগৰ প্ৰধান ৰোগ-শাৰীৰিক কাৰক। উদ্দেশ্য: আমি হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ আৰু কৰ্কট ৰোগৰ পৰা হোৱা মৃত্যুৰ সৈতে সম্পূৰ্ণ শস্যৰ খাদ্যৰ সম্পৰ্ক অনুসন্ধান কৰিছিলো। ডিজাইনঃ ১৯৮৬ চনত ৫৫-৬৯ বছৰ বয়সৰ লেনিনৰ পিছত লেনিনৰ পৰা ওলাই যোৱা মহিলাসকলক (n = ৪১,৮৩৬) ১৭ বছৰ পৰ্যবেক্ষণ কৰা হৈছিল। হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ, কৰ্কট ৰোগ, ডায়েবেটিছ, কোলাইটিছ আৰু লিভাৰ চিৰ ছিছ আদিৰ বাবে বাদ দিয়াৰ পিছত, ২৭,৩১২ জন অংশগ্ৰহণকাৰী আছিল, যাৰ ৫৫৫২ জনৰ ১৭ বছৰ কালৰ ভিতৰত মৃত্যু হৈছিল। বয়স, ধূমপান, স্থূলতা, শিক্ষা, শাৰীৰিক পৰিশ্ৰম আৰু অন্যান্য খাদ্যৰ কাৰকৰ বাবে এটা অনুপাতগত বিপদৰ ৰিগ্রেছন মডেলৰ সালসলনি কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ প্ৰদাহজনিত মৃত্যুৰ সৈতে সম্পূৰ্ণ শস্যৰ গ্ৰহণৰ বিৰূপ সম্পৰ্ক আছিল। যিসকল মহিলাই কম পৰিমাণে বা কেতিয়াও সম্পূৰ্ণ শস্যজাতীয় খাদ্য খোৱা নাছিল তেওঁলোকৰ বিপদৰ অনুপাতৰ সৈতে তুলনা কৰি, যিসকলে ৪- ৭ টা আহাৰ প্ৰতি সপ্তাহত খালে তেওঁলোকৰ বিপদৰ অনুপাত আছিল ০.৬৯ (৯৫% CI: ০.৫৭, ০.৮৩), ৭-১০.৫ টা আহাৰ প্ৰতি সপ্তাহত খালে ০.৭৯ (০.৬৬, ০.৯৫), ১১-১৮.৫ টা আহাৰ প্ৰতি সপ্তাহত খালে ০.৬৪ (০.৫৩, ০.৭৯), আৰু > বা = ১৯ টা আহাৰ প্ৰতি সপ্তাহত খালে ০.৬৬ (P for trend = ০.০১) । পূৰ্বতে প্ৰকাশিত সম্পূৰ্ণ শস্যৰ আহাৰৰ সৈতে সম্পূৰ্ণ আৰু কৰ নাৰ ৰোগৰ মৃত্যুৰ বিপৰীত সম্পৰ্ক ১৭ বছৰ পৰ্যবেক্ষণৰ পিছতও অব্যাহত আছিল। উপসংহাৰঃ সাধাৰণতে সম্পূৰ্ণ শস্য খোৱাৰ ফলত হোৱা প্ৰদাহজনিত মৃত্যুৰ হাৰ পূৰ্বতে কৰ নাৰ ৰোগ আৰু ডায়েবেটিছৰ ক্ষেত্ৰত হোৱা হ্ৰাসৰ তুলনাত অধিক আছিল। যিহেতু বিভিন্ন ধৰণৰ ফাইটোকেমিকেল সম্পূৰ্ণ শস্যত পোৱা যায় যিয়ে প্ৰত্যক্ষ বা পৰোক্ষভাৱে অক্সিডেটিভ চাপ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে, আৰু যিহেতু অক্সিডেটিভ চাপ প্ৰদাহৰ এক অনিবাৰ্য পৰিণাম, আমি অনুমান কৰো যে সম্পূৰ্ণ শস্যৰ উপাদানসমূহৰ দ্বাৰা অক্সিডেটিভ চাপ হ্ৰাস কৰাটো সুৰক্ষামূলক প্ৰভাৱৰ বাবে এক সম্ভৱ ব্যৱস্থা। |
MED-5126 | শেহতীয়াকৈ সেউজীয়া শাক-পাচলিৰ গুটি খোৱাৰ প্ৰতি আগ্ৰহ বৃদ্ধি পাইছে যদিও ইয়াৰ কাৰণ হ ল যে কেতবোৰ ক্ষেত্ৰত নতুনকৈ গজোৱা গুটি খাদ্যজনিত ৰোগৰ বাহক হ ব পাৰে। এইবিধ উদ্ভিদক উপযুক্ত পৰিচ্ছন্নতাৰ ব্যৱস্থা কৰি খেতি কৰিব লাগে আৰু ইয়াক কৃষিজাত সামগ্ৰী হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিৱৰ্তে খাদ্য সামগ্ৰী হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। যেতিয়া বীজগুটি বীজগুটি উদ্যোগৰ ভিতৰত প্ৰস্তাৱিত মানদণ্ড অনুসৰি নিয়ন্ত্ৰণকাৰী সংস্থাসমূহে প্ৰস্তুত কৰে আৰু বহুতো বীজগুটি উৎপাদকে মানি চলে, তেতিয়া খুব কম বিপদৰ সৈতে সেউজ বীজগুটি উৎপাদিত কৰিব পাৰি। এই নিৰ্দেশনাসমূহ মানি নচলিলে সংক্ৰমণ হ ব পাৰে। পদ্ধতি ১৩ টা আমেৰিকান ব্ৰকলী স্প্ৰাউট উৎপাদকৰ দ্বাৰা কঠোৰ বীজ আৰু সুবিধাৰ পৰিষ্কাৰ প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে মিলি পৰিচালিত মাইক্ৰ বিয়াল হেড-আণ্ড-ৰিলেছ টেষ্টিঙৰ এবছৰীয়া কাৰ্যসূচী মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। ৬৮৩৯ টা ড্রাম গজালিৰ ওপৰত মাইক্ৰ ব ইয়াল দূষিতকৰণৰ পৰীক্ষা কৰা হৈছিল, যি প্ৰায় ৫ নিযুত গ্ৰাহক পেকেটত সতেজ সেউজ গজালিৰ সমতুল্য। ফলাফল ৩১৯১ টা কণীৰ নমুনাৰ মাত্ৰ ২৪ (০.৭৫%) কণীৰ প্ৰাৰম্ভিক পৰীক্ষাত এচ ৰিকিয়া ক লাই O157:H7 বা ছালমনেলা স্পেপিৰ বাবে পজিটিভ পোৱা যায় আৰু পুনৰ পৰীক্ষা কৰাৰ পিছত ৩ টা ড্ৰামৰ ফলাফল পজিটিভ পোৱা যায়। যৌগিক পৰীক্ষা (যেনে, ৰোগ সৃষ্টিকাৰী পৰীক্ষণৰ বাবে ৭ টা ড্ৰামৰ সমষ্টি) একক ড্ৰাম পৰীক্ষণৰ বাবে সমানেই সংবেদনশীল আছিল। সিদ্ধান্ত "পৰীক্ষা আৰু পুনৰ পৰীক্ষণ" প্ৰট কল ব্যৱহাৰ কৰি, খেতিয়কসকলে শস্যৰ ধ্বংস হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল। পৰীক্ষাৰ বাবে ড্ৰামৰ সংমিশ্ৰণ কৰি, তেওঁলোকে পৰীক্ষাৰ ব্যয় হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল যি এতিয়া ক্ৰমবৰ্ধমান বীজ উৎপাদন সম্পৰ্কীয় ব্যয়ৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশৰ প্ৰতিনিধিত্ব কৰে। ইয়াত বৰ্ণনা কৰা পৰীক্ষা আৰু ৰখাৰ আঁচনিয়ে পেকেজিং আৰু শিপিংৰ পূৰ্বে এই কেইটামান দূষিত কণী পোৱাটো সম্ভৱ কৰি তুলিছিল। এই ঘটনাবোৰ বিচ্ছিন্ন আছিল, আৰু কেৱল সুৰক্ষিত বীজহে খাদ্যৰ যোগানত প্ৰৱেশ কৰিছিল। |
MED-5127 | ইউভি ৰেডিয়েচন (ইউভিআৰ) হৈছে এটা সম্পূৰ্ণ কেন্সাৰজেন যি প্ৰত্যক্ষ ডিএনএ ক্ষতি, ৰিএক্টিভ অক্সিডেণ্টৰ সৃষ্টি, যি লিপিডবোৰক পেৰ অক্সিডাইজ কৰে আৰু অন্যান্য কোষীয় উপাদানবোৰক ক্ষতি কৰে, প্রদাহৰ সূচনা আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী প্ৰতিক্ৰিয়া দমনকে ধৰি এক পথ্যলজিক ইভেণ্টৰ নক্ষত্ৰ সৃষ্টি কৰে। সাম্প্ৰতিক কালত অ-মেলানামাৰ ছালৰ কেন্সাৰৰ ঘটনা বৃদ্ধিৰ কাৰণ হৈছে বয়সস্থ লোকৰ অধিক UVR ৰ সংস্পৰ্শ। সেয়ে UVR ৰ ক্ষতিকাৰক প্ৰভাৱৰ পৰা ছালক সুৰক্ষা প্ৰদান কৰিবলৈ কোষীয় কৌশল উদ্ভাৱন কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াত আমি দেখুৱাম যে UVR ৰ ফলত হোৱা এৰিথেমা UVR ক্ষতিৰ মূল্যায়নৰ বাবে এটা ব্যাপক আৰু অ-আক্রমণকাৰী বায় মাৰ্কাৰ আৰু ইয়াক মানুহৰ ছালত সঠিকভাৱে আৰু সহজে পৰিমাণগতভাৱে নিৰূপণ কৰিব পাৰি। ৩ দিনীয়া ব্ৰকলি স্প্ৰাউটৰ ছালফ ৰাফেন সমৃদ্ধ নিষ্কাশনৰ থোপিকাল প্ৰয়োগে মাউচ আৰু মানুহৰ ছালত ফেজ-২ এনজাইম বৃদ্ধি কৰে, ইহঁতক ইউভিআৰ-প্ৰভাৱিত প্রদাহ আৰু এডেমাৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়ে আৰু মানুহৰ ক্ষেত্ৰত সংকীৰ্ণ-বেণ্ড ৩১১- এনএম ইউভিআৰৰ পৰা উদ্ভূত এৰিথেমৰ প্ৰতি সংবেদনশীলতা হ্ৰাস কৰে। ৬ জন মানৱ বিষয় (৩ জন পুৰুষ আৰু ৩ জন মহিলা, ২৮- ৫৩ বছৰ বয়স), ৬ টা UVR ড জ (১০০ mJ/ cm2 ৰ ১০০ mJ/ cm2 ক্ৰমত ৩০০- ৮০০ mJ/ cm2) ৰ দ্বাৰা ৰক্তক্ষৰণত গড় হ্ৰাস ৩৭. ৭% (৮. ৩৭- ৭৮. ১% ৰ ভিতৰত; P = ০. ০২৫) আছিল। মানুহৰ ক্ষেত্ৰত কেন্সাৰ জেনৰ বিৰুদ্ধে এই সুৰক্ষা সক্ৰিয় আৰু দীৰ্ঘস্থায়ী। |
MED-5129 | ভিটামিন বিৰ অভাৱ এনে ব্যক্তিৰ ক্ষেত্ৰত দেখা দিব পাৰে যাৰ খাদ্যত প্ৰাণীভিত্তিক খাদ্যৰ অভাৱ আৰু যিসকলে খাদ্যত ভিটামিন বিৰ অভাৱ অনুভৱ কৰে। সামগ্ৰী আৰু পদ্ধতি: আমাৰ ক্লিনিকটোৱে দক্ষিণ ইজৰাইলত বাস কৰা উচ্চ আয়ৰ লোকসকলক সেৱা আগবঢ়ায়। আমাৰ ধাৰণা যে আমাৰ জনসংখ্যাৰ ভিটামিন বিৰ স্তৰ হ্ৰাস পোৱাৰ প্ৰৱণতা হৈছে পশু উৎপাদনৰ ভোক হ্ৰাস কৰাৰ ফলত। আমি ৫১২ জন ৰোগীৰ চিকিৎসা ইতিহাস বিশ্লেষণ কৰিছিলো যিবোৰ ৰোগীৰ ভিটামিন বিৰ স্তৰ বিভিন্ন কাৰণত পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ ১৯২ জন ৰোগীৰ (৩৭.৫%) ভিটামিন বিৰ স্তৰ ২৫০ পিজি/ এমএলতকৈ কম আছিল। উপসংহাৰঃ মাংস, কলেষ্টেৰল আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগৰ মাজত সম্পৰ্ক সম্পৰ্কে প্ৰচাৰিত সংবাদ মাধ্যমৰ তথ্যৰ ফলস্বৰূপে মাংস, বিশেষকৈ গৰু মাংসৰ ব্যৱহাৰ হ্ৰাস পাইছে। এক পক্ষত উচ্চ সামাজিক-অৰ্থনৈতিক স্তৰৰ জনসংখ্যাৰ অংশসমূহৰ জীৱনশৈলীৰ পৰিৱৰ্তন আৰু আনফালে দৰিদ্ৰতাৰ অস্তিত্ব, পশুৰ উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ হ্ৰাস পোৱা দুটা প্ৰধান কাৰক। ইয়াৰ ফলত সাধাৰণ জনসংখ্যাৰ ভিটামিন বিৰ স্তৰ হ্ৰাস পায় আৰু ফলস্বৰূপে ভিটামিন বিৰ অভাৱৰ ফলত ৰোগ বৃদ্ধি পায়। এই সম্ভাৱ্য বিকাশৰ ঠাইত আৰু স্বাস্থ্যৰ গুৰুতৰ সমস্যা প্ৰতিৰোধ কৰাৰ বাবে ভিটামিন বি (২) সমৃদ্ধিকৰণক গুৰুত্বসহকাৰে বিবেচনা কৰা আৰু আলোচনা কৰা উচিত। (গ) ২০০৭ এছ. কাৰ্গাৰ এজি, বেজেল। |
MED-5131 | ভিটামিন বিৰ সাধাৰণ খাদ্য উৎস হৈছে- প্ৰাণীজাত খাদ্য, মাংস, গাখীৰ, ডিম, মাছ আৰু শেলফিছ। যিহেতু শৰীৰত থকা অৱস্থাত অন্তৰ্নিহিত কাৰকৰ দ্বাৰা প্ৰস্ৰাৱিত অন্ত্ৰৰ শোষণ প্ৰণালী প্ৰায় ১.৫- ২.০ মাইক্ৰোগ্ৰাম প্ৰতি আহাৰত সম্প্ৰসাৰিত বুলি অনুমান কৰা হয়, সেয়েহে আহাৰত ভিটামিন বি-১২ৰ পৰিমাণ বৃদ্ধিৰ লগে লগে ভিটামিন বি-১২ৰ জৈৱ উপলব্ধতা যথেষ্ট পৰিমাণে হ্ৰাস পায়। সুস্থ মানুহৰ ক্ষেত্ৰত মাছ, ভেড়া আৰু হাঁহৰ মাংসৰ পৰা পোৱা ভিটামিন বিৰ জৈৱ উপলব্ধতা ক্ৰমে ৪২%, ৫৬% - ৮৯% আৰু ৬১% - ৬৬% আছিল। অন্যান্য প্ৰাণীজ খাদ্যৰ তুলনাত ডিঙিত থকা ভিটামিন B (১২) কম শোষিত হয় (< ৯%) । আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰ আৰু জাপানৰ ডায়েটেৰী ৰেফাৰেন্স ইনটেকসমূহত, এইটো ধাৰণা কৰা হৈছে যে ডায়েটেৰী ভিটামিন বিৰ ৫০% (১২) স্বাভাৱিক গেষ্ট্ৰ ইণ্টেলিষ্টাইন ফাংশন থকা সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ দ্বাৰা শোষিত হয়। কিছুমান উদ্ভিদজাত খাদ্য, শুকান সেউজীয়া আৰু বেঙুনীয়া লাওৱাৰ (নৰি) ত যথেষ্ট পৰিমাণে ভিটামিন বি আছে যদিও অন্যান্য ভোজনযোগ্য জলচৰাত ভিটামিন বি নাই বা মাত্ৰ কিছু পৰিমাণেহে আছে। মানুহৰ বাবে পৰিপূৰক হিচাপে ব্যৱহৃত অধিকাংশ ভোজনযোগ্য নীলা-সবুজ জলকীয়া (চায়নোবেক্টেৰিয়া) ত প্ৰধানকৈ ছুডোভাইটামিন বি (Pseudovitamin B) থাকে, যি মানুহৰ ক্ষেত্ৰত নিষ্ক্ৰিয়। ভোজ্য চাইন বেক্টেৰিয়া ভিটামিন বিৰ উৎস হিচাপে ব্যৱহাৰৰ বাবে উপযুক্ত নহয়, বিশেষকৈ ভেজানসকলৰ ক্ষেত্ৰত। প্ৰাচীৰযুক্ত প্ৰাতঃভোজন শস্য হৈছে ভেগান আৰু বৃদ্ধসকলৰ বাবে ভিটামিন বিৰ এক বিশেষ মূল্যৱান উৎস। ভিটামিন বি (১২) সমৃদ্ধ কিছুমান শাক-পাচলিৰ উৎপাদনো পৰিকল্পনা কৰা হৈছে। |
MED-5132 | ভিটামিন বি-১২ৰ অভাৱত হোৱা এনিমিয়াত হিম ট ল জিক লক্ষণবোৰৰ পূৰ্বে মানসিক লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। যদিও বিভিন্ন ধৰণৰ লক্ষণ বৰ্ণনা কৰা হৈছে, হতাশাত ভিটামিন বি-১২ ৰ ভূমিকাৰ বিষয়ে মাত্ৰ অল্প তথ্যহে আছে। আমি ভিটামিন বি-১২ৰ অভাৱৰ এটা ঘটনা পোৱাৰ বাতৰি পাইছো য ত হতাশাৰ পুনৰাবৃত্তিমূলক ঘটনা আছে। |
MED-5136 | প্ৰসংগঃ এন্টিঅক্সিডেণ্টৰ পৰিপূৰকবোৰ বিভিন্ন ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। উদ্দেশ্য: এন্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূৰ্নকৰণৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত মৃত্যুৰ হাৰ মূল্যায়ন কৰা। তথ্যৰ উৎস আৰু পৰীক্ষাৰ নিৰ্বাচনঃ আমি ২০০৫ চনৰ অক্টোবৰ মাহত প্ৰকাশিত ইলেক্ট্ৰনিক তথ্যভঁৰাল আৰু গ্ৰন্থপঞ্জীসমূহ অনুসন্ধান কৰিছিলো। আমাৰ বিশ্লেষণত সকলোবোৰ এলোমেলো পৰীক্ষা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল য ত প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে বিটা কেৰোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন চি (এস্ক ৰবিক এচিড), ভিটামিন ই আৰু ছেলেনিয়ামক একক বা সংযুক্তভাৱে প্লেচব বা কোনো হস্তক্ষেপ নোহোৱাকৈ তুলনা কৰিছিল। অন্তৰ্ভুক্ত পৰীক্ষাসমূহত এলোমেলোতা, অন্ধকৰণ আৰু পৰ্যবেক্ষণক পক্ষপাতমূলকতাৰ চিহ্ন হিচাপে বিবেচনা কৰা হৈছিল। সকলো কাৰণৰ মৃত্যুৰ ওপৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূৰকবোৰৰ প্ৰভাৱ এলোমেলো প্ৰভাৱৰ মেটা- বিশ্লেষণৰ সৈতে বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল আৰু 95% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান (চিআই) ৰ সৈতে আপেক্ষিক বিপদাশংকা (আৰআৰ) ৰূপে প্ৰতিবেদন কৰা হৈছিল। পৰীক্ষাসমূহৰ সমান্তৰালভাৱে সমান্তৰালভাৱে প্ৰভাৱৰ মূল্যায়ন কৰিবলৈ মেটা- ৰিগ্রেছন ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। তথ্য আহৰণঃ আমি ২৩২,৬০৬ জন অংশগ্ৰহণকাৰীৰ সৈতে ৬৮ টা এলোমেলোভাৱে কৰা পৰীক্ষাৰ তথ্য সংগ্ৰহ কৰিছো (৩৮৫ টা প্ৰকাশন) । তথ্য সংকলনঃ যেতিয়া এন্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূৰকবোৰৰ নিম্ন আৰু উচ্চ-বিয়াৰ ৰিস্ক পৰীক্ষাসমূহ একেলগে গোটাই লোৱা হৈছিল তেতিয়া মৃত্যুৰ ওপৰত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱ দেখা পোৱা নগ ল (RR, ১.০২; ৯৫% CI, ০.৯৮-০৬) । বহু- বিৱৰ্তক মেটা- ৰিগ্রেছন বিশ্লেষণে দেখুৱাইছে যে কম পক্ষপাত বিপদাশংকা থকা পৰীক্ষাসমূহ (RR, 1. 16; 95% CI, 1. 04 [সংশোধন কৰা] - 1.29) আৰু চেলিনিয়াম (RR, 0. 998; 95% CI, 0. 997- 0. 9995) মৃত্যুৰ সৈতে গুৰুত্বপূৰ্ণভাৱে জড়িত আছিল। ১৮০,৯৩৮ জন অংশগ্ৰহণকাৰীৰ সৈতে ৪৭ টা নিম্ন- পক্ষপাতমূলক পৰীক্ষাত, এন্টিঅক্সিডেন্ট পৰিপূৰকবোৰে মৃত্যুৰ হাৰ উল্লেখযোগ্যভাৱে বৃদ্ধি কৰিছিল (RR, ১.০৫; ৯৫% CI, ১.০২- ১.০৮) । কম পক্ষপাতযুক্ত ৰিস্ক থকা পৰীক্ষাত, ছেলেনিয়ামৰ পৰীক্ষাৰ বাহিৰত ৰাখি, বিটা কেৰোটিন (RR, 1. 07; 95% CI, 1. 02-1. 11), ভিটামিন A (RR, 1. 16; 95% CI, 1. 10-1. 24), আৰু ভিটামিন E (RR, 1. 04; 95% CI, 1. 01-1. 07) এটাক একেলগে বা সংযুক্তভাৱে গ্ৰহণ কৰিলে মৃত্যুৰ হাৰ যথেষ্ট বৃদ্ধি পায়। ভিটামিন চি আৰু ছেলেনিয়ামৰ মৃত্যুৰ ওপৰত কোনো গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱ নপৰে। [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] মৃত্যুৰ ক্ষেত্ৰত ভিটামিন চি আৰু ছেলেনিয়ামৰ সম্ভাৱ্য ভূমিকাৰ বিষয়ে আৰু অধিক অধ্যয়নৰ প্ৰয়োজন আছে। |
MED-5137 | ক লা মিঠাই (Piper nigrum) হৈছে আটাইতকৈ বহুলভাৱে ব্যৱহৃত সুগন্ধি বোৰৰ ভিতৰত এটা। ই এলকালয়েড, পাইপাৰিনৰ বাবে নিৰ্দিষ্ট কামুৰি গুণৰ বাবে মূল্যবান। ক লা মিঠাই কেৱল মানুহৰ খাদ্যত ব্যৱহাৰ নহয়, ঔষধি, সংৰক্ষণক আৰু সুগন্ধি তৈয়াৰী সামগ্ৰী আদিৰ দৰে বিভিন্ন উদ্দেশ্যেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। শেহতীয়া দশকসমূহত ক লা মিঠাই, ইয়াৰ নিষ্কাশন, বা ইয়াৰ প্ৰধান সক্ৰিয় উপাদান, পাইপাৰিনৰ বহুতো শাৰীৰিক প্ৰভাৱৰ বিষয়ে প্ৰতিবেদন কৰা হৈছে। খাদ্যত থকা পাইপাৰিনে পেংক্ৰেছিছৰ পাচন এনজাইমবোৰক অনুকূলভাৱে উদ্দীপিত কৰি পাচনতন্ত্ৰৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু গেষ্ট্ৰোইণ্টেষ্টাইনেল খাদ্যৰ পৰিবহণৰ সময় উল্লেখযোগ্যভাৱে হ্ৰাস কৰে। পাইপেৰিনে মুক্ত মৌল আৰু বিক্ৰিয়াশীল অক্সিজেন প্ৰজাতি প্ৰতিৰোধ বা আঁতৰ কৰি অক্সিডেটিভ ক্ষতিৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষা প্ৰদান কৰা in vitro অধ্যয়নত প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছে। ক লা মিঠাই বা পাইপাৰিনৰ চিকিত্সাই লিপিড পেৰ অক্সিডেচন কমাই তোলে আৰু অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ বিভিন্ন পৰীক্ষামূলক পৰিস্থিতিত কোষীয় থিয়ল স্থিতি, এণ্টিঅক্সিডেণ্ট অণু আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট এনজাইমসমূহত উপকাৰী প্ৰভাৱ পেলায়। পাইপেৰিনৰ আটাইতকৈ দূৰগামী বৈশিষ্ট্য হৈছে যকৃতত এনজাইমেটিক ঔষধৰ জৈৱ ৰূপান্তৰক ক্ৰিয়াত ইয়াৰ প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ। ই যকৃত আৰু অন্ত্ৰৰ এৰিল হাইড্ৰ কাৰ্বন হাইড্ৰ ক্সাইলেছ আৰু ইউডিপি- গ্লুকুৰ নাইল ট্ৰেন্সফাৰেছক শক্তিশালীভাৱে প্ৰতিৰোধ কৰে। পাইপেৰিনে এই সম্পত্তিৰ দ্বাৰা বহুতো চিকিৎসা ঔষধৰ লগতে ফাইটোকেমিকেলছৰ জৈৱ উপলব্ধতা বঢ়োৱাৰ বাবে নথিভুক্ত কৰা হৈছে। পাইপেৰিনৰ জৈৱ উপলব্ধতা বৃদ্ধিৰ বৈশিষ্ট্যটো আংশিকভাৱে অন্ত্ৰৰ ব্ৰাছ বৰ্ডাৰৰ অতি- গঠনত ইয়াৰ প্ৰভাৱৰ ফলত শোষণ বৃদ্ধিৰ বাবেও প্ৰসাৰিত হয়। যদিও প্ৰথমে খাদ্য সংযোজন হিচাপে ইয়াৰ সুৰক্ষাৰ বিষয়ে কেইটামান বিতৰ্কিত প্ৰতিবেদন আছিল, এনে প্ৰমাণ সন্দেহজনক আছিল, আৰু পৰৱৰ্তী অধ্যয়নে ক লা পেপাৰ বা ইয়াৰ সক্ৰিয় উপাদান, পাইপাৰিনৰ সুৰক্ষা প্ৰতিষ্ঠা কৰিছে। পাইপাৰিন, যদিও ই জেন টক্সিক নহয়, প্ৰকৃততে ইয়াৰ এণ্টি-মিউটেজেনিক আৰু এণ্টি-ট ম ৰ প্ৰভাৱ আছে বুলি পোৱা গৈছে। |
MED-5138 | উদ্দেশ্যঃ ১৯৯৭ চনৰ পৰা এমএনজিৰ ওপৰত হ হেনহেম সন্মতিৰ আপডেটঃ এমএনজিৰ ফিজিঅ লজি আৰু সুৰক্ষাৰ ক্ষেত্ৰত শেহতীয়া জ্ঞানৰ সাৰাংশ আৰু মূল্যায়ন। ডিজাইনঃ বিভিন্ন প্ৰাসংগিক শাখাৰ বিশেষজ্ঞসকলে বিষয়টোৰ বিভিন্ন দিশৰ সৈতে সম্পৰ্কিত বিভিন্ন প্ৰশ্ন গ্ৰহণ কৰে আৰু বিবেচনা কৰে। পৰিবেশ: হ হেনহেইম বিশ্ববিদ্যালয়, ষ্টটগার্ট, জাৰ্মানী। পদ্ধতিঃ বিশেষজ্ঞসকলে মিলিত হৈ প্ৰশ্নসমূহৰ বিষয়ে আলোচনা কৰে আৰু একমতত উপনীত হয়। উপসংহাৰঃ ইউৰোপীয় দেশসমূহত খাদ্যৰ পৰা পোৱা মুঠ গ্লুটামেটৰ পৰিমাণ সাধাৰণতে স্থিৰ আৰু ৫ৰ পৰা ১২ গ্ৰাম/দিনৰ ভিতৰত (মুক্তঃ প্ৰায়. 1 গ্ৰাম, প্ৰ টিন-বান্ধিতঃ প্ৰায় ১০ গ্ৰাম, সোৱাদ হিচাপে যোগ কৰা হয়ঃ প্ৰায় 0. 4 গ্ৰাম) সকলো উৎসৰ পৰা পোৱা এল-গ্লুটমেট (এলজিইউ) মূলতঃ এন্টেৰ চাইটত শক্তিৰ ইন্ধন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। শৰীৰৰ ওজন প্ৰতি কেজিৰ ওপৰত ৬,০০০ [সংশোধিত] মিলিগ্ৰামৰ অধিকতম পৰিমাণ সুৰক্ষিত বুলি গণ্য কৰা হয়। সেয়েহে, খাদ্য সংযোজন হিচাপে গ্লুটামেট লৱণ (মোনোছিডিয়াম-এল-গ্লুটামেট আৰু অন্যান্য) ৰ সাধাৰণ ব্যৱহাৰ সমগ্ৰ জনসংখ্যাৰ বাবে অনিষ্টকাৰী বুলি গণ্য কৰিব পাৰি। আনকি অ-শাৰীৰিকভাৱে উচ্চ মাত্ৰাত GLU ভ্ৰূণৰ সঞ্চালনত প্ৰৱেশ নকৰে। অৱশ্যে, ব্লাড-ব্ৰেইন বাধাৰ কাৰ্য্যক্ষমতা হ্ৰাস পোৱাৰ ক্ষেত্ৰত উচ্চ মাত্ৰাৰ বলুছ যোগানৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে অধিক গৱেষণা কৰা উচিত। ক্ষুধা হ্ৰাস হোৱা পৰিস্থিতিত (যেনে, বৃদ্ধ ব্যক্তি) monosodium- L- glutamateৰ কম পালি ব্যৱহাৰৰ দ্বাৰা স্বাদ উন্নত কৰিব পাৰি। |
MED-5140 | অক্ষীয় শৰীৰৰ গোন্ধ ব্যক্তি বিশেষ আৰু ইয়াৰ উৎপাদকৰ বিষয়ে তথ্যৰ এক সমৃদ্ধ উৎস। গোন্ধৰ স্বকীয়তা আংশিকভাৱে জেনেটিক স্বকীয়তাৰ ফলত হয়, কিন্তু খোৱা অভ্যাসৰ দৰে পৰিৱেশগত কাৰকৰ প্ৰভাৱ গোন্ধৰ বৈচিত্ৰ্যৰ আন এক প্ৰধান উৎস। কিন্তু আমি খুব কমেই জানো যে খাদ্যৰ বিশেষ উপাদানবোৰে আমাৰ শৰীৰৰ গোন্ধক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে। ইয়াত আমি শৰীৰৰ গোন্ধৰ আকৰ্ষণীয়তাৰ ওপৰত ৰঙা মাংসৰ প্ৰভাৱ পৰীক্ষা কৰিছিলো। আমি এটা সুষম বিষয়-ভিত্তিক পৰীক্ষামূলক পৰিকল্পনা ব্যৱহাৰ কৰিছিলো। ১৭ জন পুৰুষৰ গোন্ধ দাতাই "মাংস" বা "মংসবিহীন" খাদ্যত ২ সপ্তাহ ধৰি শৰীৰৰ গোন্ধ সংগ্ৰহ কৰিবলৈ আক্সিলেৰী পেড পৰিধান কৰিছিল। হৰম নযুক্ত গৰ্ভনিৰোধক ব্যৱহাৰ নকৰা ৩০ গৰাকী মহিলাই সতেজ গোন্ধৰ নমুনাসমূহক তেওঁলোকৰ আনন্দদায়কতা, আকৰ্ষণ, পুৰুষত্ব আৰু তীব্ৰতাৰ বাবে মূল্যায়ন কৰিছিল। আমি একেটা প্ৰক্ৰিয়া একেটা গোন্ধ দাতাৰ সৈতে এমাহৰ পিছত পুনৰাই কৰিলো, প্ৰত্যেকৰে পূৰ্বৰ বিপৰীত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিছিলো। বিভিন্ন পৰ্যায়ৰ বিশ্লেষণৰ পৰা পোৱা তথ্য অনুসৰি মাংসবিহীন খাদ্য গ্ৰহণ কৰা ড নাৰসকলৰ গোন্ধ অধিক আকৰ্ষণীয়, আনন্দদায়ক আৰু কম তীব্ৰ বুলি ধৰা হয়। ইয়াৰ পৰা অনুমান কৰিব পাৰি যে ৰঙা মাংসৰ সেৱনে শৰীৰৰ গোন্ধৰ অনুভূত আনন্দদায়কতাৰ ওপৰত নেতিবাচক প্ৰভাৱ পেলায়। |
MED-5141 | উদ্দেশ্য শৈশৱত IQ আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কত নিৰামিষভোজী হোৱাৰ সম্পৰ্ক পৰীক্ষা কৰা। ডিজাইন প্ৰত্যাশিত সমষ্টিগত অধ্যয়ন য ত আই কিউ ১০ বছৰ বয়সত মানসিক দক্ষতাৰ পৰীক্ষা আৰু ৩০ বছৰ বয়সত স্ব-ৰিপৰ্ট যোগেদি শাক-পাচলিৰ পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। গ্ৰেট ব্ৰিটেইনৰ স্থিতি। অংশগ্ৰহণকাৰী ৮১৭০ জন পুৰুষ আৰু মহিলা ৩০ বছৰ বয়সৰ ১৯৭০ চনৰ ব্ৰিটিছ ক হোৰ্ট অধ্যয়নত অংশগ্ৰহণকাৰী, ৰাষ্ট্ৰীয় জন্ম ক হোৰ্ট। মূল ফলাফলৰ মাপকাঠী স্ব- প্ৰতিবেদন কৰা নিৰামিষভোজী আৰু অনুসৰণ কৰা খাদ্যৰ ধৰণ। ফলাফল ৩৬৬ (৪.৫%) অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে নিজকে নিৰামিষভোজী বুলি কৈছিল যদিও ১২৩ (৩৩.৬%) জন লোকে মাছ বা হাঁহ খোৱা বুলি স্বীকাৰ কৰিছিল। নিৰামিষভোজীসকলে মহিলা হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি আছিল, উচ্চ সামাজিক শ্ৰেণীৰ (শিশু অৱস্থাত আৰু বৰ্তমান) আৰু উচ্চ শৈক্ষিক বা বৃত্তিমূলক অৰ্হতা অৰ্জন কৰিছিল, যদিও এই সামাজিক-অৰ্থনৈতিক সুবিধা তেওঁলোকৰ উপাৰ্জনে প্ৰতিফলিত হোৱা নাছিল। ১০ বছৰ বয়সত উচ্চ IQ ৰ সৈতে ৩০ বছৰ বয়সত নিৰামিষভোজী হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি হয় (শিশু আই কিউ স্ক ৰত এক মান বিচ্যুতিৰ বাবে অডছ ৰেচন ১.৩৮, ৯৫% বিশ্বাসৰ ব্যৱধান ১.২৪ ৰ পৰা ১.৫৩) । সামাজিক শ্ৰেণী (শিশু কালত আৰু বৰ্তমান), শৈক্ষিক বা বৃত্তিমূলক অৰ্হতা আৰু লিংগ (1.20, 1.06 ৰ পৰা 1.36) ৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত আই কিউ প্ৰাপ্তবয়স্ক হিচাপে নিৰামিষভোজী হোৱাৰ এক পৰিসংখ্যাগতভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভৱিষ্যদ্বাণীকাৰী হৈ থাকে। যিসকলে নিজকে নিৰামিষভোজী বুলি কৈছিল কিন্তু মাছ বা হাঁহ খোৱা লোকসকলক বাদ দিয়া হৈছিল তেওঁলোকৰ এই সম্পৰ্কটোৰ ওপৰত সামান্য প্ৰভাৱ পেলাইছিল। উপসংহাৰ শৈশৱত আই.কিউৰ উচ্চ স্ক ৰৰ সৈতে প্ৰাপ্তবয়স্ক হিচাপে নিৰামিষভোজী হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি হয়। |
MED-5144 | এই অধ্যয়নত সামগ্ৰিক আৰু অজৈৱিক ৰূপত আৰ্ছেনিকৰ পৰিমাণ পৰিমাপ কৰা হৈছে, যি খোৱা সামগ্ৰীৰ বাবে খুচুৰা বিক্ৰীৰ বাবে উপলব্ধ সাগৰীয় শাক-পাচলিৰ মাজত, খাদ্যৰ যোগেদি সংস্পৰ্শৰ অনুমানৰ বাবে তথ্য প্ৰদান কৰা আৰু গ্ৰাহকক পৰামৰ্শ প্ৰদানৰ বাবে। লণ্ডনৰ বিভিন্ন খুচুৰা বিক্ৰেতাৰ পৰা আৰু ইণ্টাৰনেটৰ পৰা পাঁচটা প্ৰজাতিৰ সাগৰীয় শাক-পাচলিৰ মুঠ ৩১টা নমুনা সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। সকলো নমুনা শুকান দ্ৰব্য হিচাপে ক্ৰয় কৰা হৈছিল। পাঁচটা জাতৰ ভিতৰত চাৰিটা জাতৰ বাবে, খোৱাৰ আগতে ভিজাই ৰখাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয়। প্ৰতিটো পৃথক নমুনাৰ বাবে প্ৰস্তুতকৰণৰ পৰামৰ্শ দিয়া পদ্ধতি অনুসৰণ কৰা হৈছিল আৰু প্ৰস্তুতকৰণৰ পূৰ্বে আৰু পিছত সম্পূৰ্ণ আৰু অজৈৱিক আৰ্ছেনিক বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল। তিয়াই থোৱাৰ বাবে ব্যৱহৃত পানীত থকা আৰ্ছেনিকৰ পৰিমাণো জোখা হয়। সকলো নমুনাতে আৰ্চেনিক পোৱা গৈছিল আৰু ইয়াৰ পৰিমাণ আছিল ১৮ৰ পৰা ১২৪ মিলিগ্ৰাম/কেজি। লিভাৰ কেন্সাৰ সৃষ্টি কৰিব পৰা অজৈৱিক আৰ্ছেনিক কেৱল হিজিকি সাগৰীয় শাক-পাচলিৰ নিচিনা ৯ টা নমুনাতহে পোৱা গৈছিল, যিটো ৬৭-৯৬ মিলিগ্ৰাম/কেজিৰ ভিতৰত আছিল। অন্যান্য প্ৰকাৰৰ সাগৰীয় শাক-পাচলি সকলোতে 0.3mg/kg ৰ কম অজৈৱিক আৰ্ছেনিক পোৱা গৈছিল, যিটো ব্যৱহৃত পদ্ধতিৰ বাবে চিনাক্তকৰণৰ সীমা আছিল। যিহেতু হিজিকি সাগৰীয় শাক-পাচলিৰ সেৱনে খাদ্যৰ যোগেদি অজৈৱিক আৰ্ছেনিকৰ সংস্পৰ্শ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, ব্ৰিটেইনৰ খাদ্য মানদণ্ড সংস্থা (FSA) এ গ্ৰাহকসকলক ইয়াক খোৱাটো এৰাই চলিবলৈ পৰামৰ্শ জাৰি কৰে। |
MED-5145 | উদ্দেশ্যঃ কেন্সাৰ আৰু পুষ্টিৰ ওপৰত ইউৰোপীয় পৰিকল্পিত গৱেষণাৰ অক্সফ ৰ্ড সমষ্টিৰ চাৰিটা খাদ্যৰ গোট (মাংসভোজী, মাছভোজী, নিৰামিষভোজী আৰু ভেগান) ত ভৰিৰ ভঙা হাৰ তুলনা কৰা। পৰৱৰ্তী পৰ্যবেক্ষণত স্ব-ৰিপৰ্ট কৰা ভঙ্গুৰ বিপদৰ প্ৰত্যাশিত সমষ্টিগত অধ্যয়ন। স্থানঃ যুক্তৰাজ্য। বিষয়সমূহ: ২০-৮৯ বছৰ বয়সৰ মুঠ ৭৯৪৭ জন পুৰুষ আৰু ২৬৭৪৯ গৰাকী মহিলা, ১৯,২৪৯ জন মাংসভোজী, ৪৯০১ জন মাছভোজী, ৯৪২০ জন নিৰামিষভোজী আৰু ১১২৬ জন ভেগান, ডাক পদ্ধতি আৰু সাধাৰণ চিকিৎসালয়ৰ অস্ত্ৰোপচাৰৰ জৰিয়তে নিযুক্তি লাভ কৰা হয়। পদ্ধতিঃ কক্সৰ বিৱৰ্তন। ফলাফলঃ গড় ৫.২ বছৰৰ পৰ্যবেক্ষণৰ সময়ত ৩৪৩ জন পুৰুষ আৰু ১৫৫৫ গৰাকী মহিলাই এটা বা ততোধিক ভঙ্গিৰ বিষয়ে জানিবলৈ দিয়ে। মাংস খোৱা লোকৰ সৈতে তুলনা কৰিলে পুৰুষ আৰু মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত যৌনতাৰ, বয়স আৰু খাদ্যৰ বাহিৰৰ কাৰকৰ বাবে সমন্বিত ভাঙনিৰ হাৰ অনুপাত মাছ খোৱা লোকৰ ক্ষেত্ৰত ১.০১ (৯৫% CI ০.৮৮-১.১৭), নিৰামিষভোজীসকলৰ ক্ষেত্ৰত ১.০০ (০.৮৯-১.১৩) আৰু ভেজানসকলৰ ক্ষেত্ৰত ১.৩০ (১.০২-১.৬৬) আছিল। খাদ্যত শক্তি আৰু কেলচিয়াম গ্ৰহণৰ বাবে অধিক সালসলনি কৰাৰ পিছত মাংস খোৱা লোকৰ তুলনাত ভেগানৰ ক্ষেত্ৰত ঘটনাটোৰ হাৰ ১.১৫ (০.৮৯-১.৪৯) আছিল। কমপক্ষে ৫২৫ মিলিগ্ৰাম/দিনে কেলচিয়াম গ্ৰহণ কৰা লোকৰ ক্ষেত্ৰত, অনুপাতে আক্ৰান্তৰ হাৰ হ ল ১.০৫ (০.৯০-১.২১) মাছ খোৱা লোকৰ ক্ষেত্ৰত, ১.০২ (০.৯০-১.১৫) নিৰামিষভোজী লোকৰ ক্ষেত্ৰত আৰু ১.০০ (০.৬৯-১.৪৪) ভেজানসকলৰ ক্ষেত্ৰত। উপসংহাৰঃ এই জনসংখ্যাৰ মাংস খোৱা, মাছ খোৱা আৰু নিৰামিষভোজীসকলৰ ক্ষেত্ৰত ভৰিৰ ভঙা ভঙা হোৱাৰ সম্ভাৱনা একে আছিল। ভেজানসকলৰ ক্ষেত্ৰত ভঙা ভঙা হোৱাৰ উচ্চ সম্ভাৱনা তেওঁলোকৰ যথেষ্ট কম কেলচিয়াম গ্ৰহণৰ ফলস্বৰূপে দেখা যায়। খাদ্যৰ পছন্দৰ বাহিৰেও, হাড়ৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে পৰ্যাপ্ত কেলচিয়াম গ্ৰহণ অপৰিহাৰ্য। পৃষ্ঠপোষকতাঃ ইপিআইচি-অক্সফ ৰ্ড অধ্যয়নত চিকিৎসা গৱেষণা পৰিষদ আৰু কৰ্কট ৰোগ গৱেষণা ব্ৰিটেইনৰ সহায় আছে। |
MED-5146 | ককাও পাউদাৰত পলিফেনল, যেনে কেটেচিন আৰু প্ৰকায়নডিন সমৃদ্ধ হয় আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ বিষয়ৰ মডেলত অক্সিডাইজড এলডিএল আৰু এথাৰোজেনচিছ প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ দেখুওৱা হৈছে। আমাৰ অধ্যয়নত নৰ্ম চ লেষ্টেৰ লিয়াম আৰু হালধীয়া হাইপাৰচ লেষ্টেৰ লিয়াম ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত বিভিন্ন পৰিমাণৰ ক ক পাউডাৰ (১৩, ১৯.৫ আৰু ২৬ গ্ৰাম/দিন) গ্ৰহণ কৰাৰ পিছত প্লাজমা এলডিএল কলেষ্টেৰ ল আৰু অক্সিডেছন এলডিএল ঘনত্বৰ মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। এই তুলনামূলক, ডাবল ব্লাইণ্ড অধ্যয়নত, আমি ১৬০ জন ব্যক্তিক পৰীক্ষা কৰিছিলো যিয়ে কম-পলিফেনল যৌগ (প্লেচিব -ক ক গোট) থকা ক ক পাউডাৰ বা উচ্চ-পলিফেনল যৌগ (নিম্ন, মধ্যম, আৰু উচ্চ-ক ক গোটৰ বাবে ক্ৰমে ১৩, ১৯.৫ আৰু ২৬ গ্ৰাম/দিন) থকা ক ক পাউডাৰৰ ৩ স্তৰ ৪ সপ্তাহৰ বাবে গ্ৰহণ কৰিছিল। পৰীক্ষাৰ পাউদাৰবোৰ গৰম পানীৰ যোগেদি পানীয় হিচাপে দিনে দুবাৰকৈ সেৱন কৰা হয়। তেজৰ নমুনাসমূহ পৰীক্ষামূলক পানীয় গ্ৰহণৰ পৰা আৰম্ভণিৰ সময়ত আৰু ৪ সপ্তাহৰ পিছত প্লাজমা লিপিডৰ পৰিমাণ নিৰ্ণয় কৰিবলৈ সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। নিম্ন, মধ্যম আৰু উচ্চ ক ক গোটত মূলৰ তুলনাত প্লাজমা অক্সিডেটেড এলডিএল ঘনত্ব হ্ৰাস পায়। আৰম্ভণিতে LDL কলেষ্টেৰলৰ ঘনত্ব > বা =3. 23 mmol/ L থকা 131 জন ব্যক্তিক লৈ এটা স্তৰযুক্ত বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল। এই ব্যক্তিসকলৰ ক্ষেত্ৰত, কম, মধ্যম আৰু উচ্চ ক ক ৱেৰ গোটত বেছলাইন তুলনাত প্লাজমা LDL কলেষ্টেৰল, অক্সিডেটেড LDL আৰু apo B ৰ ঘনত্ব হ্ৰাস পায় আৰু প্লাজমা HDL কলেষ্টেৰলৰ ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। এই ফলাফলৰ পৰা অনুমান কৰা হৈছে যে ক ক পাউডাৰৰ পৰা পোৱা পলিফেনল পদাৰ্থসমূহে এলডিএল কলেষ্টেৰলৰ হ্ৰাস, এইচডিএল কলেষ্টেৰলৰ বৃদ্ধি আৰু অক্সিডেছন এলডিএলৰ দমনত সহায় কৰিব পাৰে। |
MED-5147 | পুষ্টি আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী প্ৰতিক্ৰিয়াৰ মাজৰ সম্পৰ্কত যথেষ্ট কাম কৰা হৈছে, বিশেষকৈ অভিযোজিত প্ৰতিক্ৰিয়াত মনোনিবেশ কৰা অধ্যয়নত। হোষ্টৰ সুৰক্ষা আৰু চাইটকাইন নেটৱৰ্কৰ সূচনাত জন্মগত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ গুৰুত্বৰ স্বীকৃতি ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি পাইছে। এই অধ্যয়নত, আমি নিৰ্বাচিত ক ক ফ্লেভানল আৰু প্ৰকায়নডিনৰ প্ৰভাৱৰ ওপৰত in vitro পৰীক্ষা কৰিছিলো। প্ৰান্তীয় তেজৰ একক-নিউক্লিয়াৰ কোষ (PBMCs), লগতে পৰিষ্কাৰ কৰা একক কোষ আৰু CD4 আৰু CD8 T কোষ, সুস্থ স্বেচ্ছাসেৱকৰ পৰা পৃথক কৰা হৈছিল আৰু ফ্লেভানল পলিমাৰাইজেশ্যনৰ ডিগ্ৰী অনুসৰি অন্যতকৈ পৃথক ক ক ফ্লাভানল ভগ্নাংশৰ উপস্থিতিত সংস্কৃতি কৰা হৈছিলঃ চৰ্ট-চেইন ফ্লাভানল ভগ্নাংশ (SCFF), মন মাৰবোৰ পেণ্টেমাৰলৈ; আৰু দীঘল-চেইন ফ্লাভানল ভগ্নাংশ (LCFF), হেক্সেমাৰবোৰ ডেকামাৰলৈ। সমান্তৰালভাৱে উচ্চ পৰিশোধিত ফ্লাভানল মনোমাৰ আৰু প্ৰকায়নিডিন ডাইমাৰৰ ওপৰতও গৱেষণা কৰা হয়। তাৰ পিছত, পৃথক কৰা কোষবোৰক CD69 আৰু CD83 প্ৰকাশ আৰু নিৰ্গত টিউমাৰ নেক্ৰ ছিছ কাৰক (TNF) -আলফা, ইন্টাৰলেউকিন (IL) -১- বিটা, IL- 6, IL- 10, আৰু গ্ৰেনুল চাইট মেক্ৰ ফেজ কলনি- উদ্দীপক কাৰক (GM- CSF) ৰ বিশ্লেষণৰ সহায়ত সক্ৰিয়কৰণৰ পৰিমাণ নিৰ্ণয় কৰি লিপ পলিচাকাৰাইড (LPS) ৰ সৈতে প্ৰত্যাহ্বান জনোৱা হৈছিল। ফ্লাভানল ভগ্নাংশৰ শৃংখল দৈৰ্ঘ্যই অনিৰুদ্ধ আৰু এল পি এছ- অনুপ্ৰাণিত পি বি এম চিৰ পৰা চাইটকিন মুক্তিৰ ওপৰত গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱ পেলায়। উদাহৰণ স্বৰূপে, LCFFৰ উপস্থিতিত IL- 1beta, IL- 6, IL- 10, আৰু TNF- alpha ৰ LPS- induced সংশ্লেষণৰ এটা উল্লেখনীয় বৃদ্ধি দেখা গৈছিল। এলচিএফএফ আৰু এছচিএফএফ, এলপিএছৰ অভাৱত, জিএম-চিএছএফৰ উৎপাদন উদ্দীপিত কৰিছিল। ইয়াৰ উপৰিও, LCFF আৰু SCFF য়ে B কোষৰ চিহ্নক CD69 আৰু CD83 ৰ প্ৰকাশ বৃদ্ধি কৰে। অধ্যয়ন কৰা mononuclear কোষৰ জনসংখ্যাত অনন্য পাৰ্থক্য প্ৰতিক্ৰিয়াও দেখা পোৱা গৈছিল। আমি সিদ্ধান্ত লৈছো যে অলিগ মাৰবোৰ প্ৰাকৃতিক প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী আৰু অভিযোজিত প্ৰতিৰোধৰ প্ৰাৰম্ভিক ঘটনা দুয়োটাৰ শক্তিশালী উদ্দীপক। |
MED-5148 | পৰিবেশঃ নিৰীক্ষণমূলক অধ্যয়নত ক ক ইউ থকা খাদ্যৰ নিয়মীয়া সেৱনে হৃদযন্ত্ৰজনিত মৃত্যুৰ হাৰ হ্ৰাস কৰে। অতি বেছি ২ সপ্তাহৰ স্বল্পকালীন হস্তক্ষেপই সূচাইছে যে উচ্চ মাত্ৰাৰ ক ক ই এণ্ড থেলিয়াল কাৰ্য্য উন্নত কৰিব পাৰে আৰু ক ক পলিফেন লৰ ক্ৰিয়াৰ ফলত ৰক্তচাপ (বিপি) হ্ৰাস কৰিব পাৰে, কিন্তু BP আৰু অন্তৰ্নিহিত BP- হ্ৰাস কৰা পদ্ধতিৰ ওপৰত কম অভ্যাসগত ক ক গ্ৰহণৰ ক্লিনিকাল প্ৰভাৱ অস্পষ্ট। উদ্দেশ্যঃ ৰক্তচাপৰ ওপৰত কম পৰিমাণৰ পলিফেনল সমৃদ্ধ ডাৰ্ক চকলেটৰ প্ৰভাৱ নিৰ্ণয় কৰা। ডিজাইন, ছেটিং আৰু অংশগ্ৰহণকাৰীঃ ৫৬ ৰ পৰা ৭৩ বছৰ বয়সৰ (২৪ জন মহিলা, ২০ জন পুৰুষ) ৪৪ জন প্ৰাপ্তবয়স্কক লৈ এলোমেলোভাৱে, নিয়ন্ত্ৰিত, গৱেষক- অন্ধ, সমান্তৰাল গোটৰ পৰীক্ষা, যাৰ কোনো চিকিৎসা নোহোৱা উচ্চ স্তৰৰ উচ্চ ৰক্তচাপ বা ষ্টেজ ১ উচ্চ ৰক্তচাপৰ সৈতে কোনো সমান্তৰাল বিপদাশংকা নাই। এই পৰীক্ষা ২০০৫ চনৰ জানুৱাৰী মাহৰ পৰা ২০০৬ চনৰ ডিচেম্বৰ মাহৰ ভিতৰত জাৰ্মানীৰ এটা প্ৰাথমিক চিকিৎসা কেন্দ্ৰত কৰা হৈছিল। হস্তক্ষেপঃ অংশগ্ৰহণকাৰীসকলক ১৮ সপ্তাহৰ বাবে ৬.৩ গ্ৰাম (৩০ কিলোক্যালৰি) দৈনিক ডাৰ্ক চকলেট ৩০ মিলিগ্ৰাম পলিফেনলযুক্ত বা পলিফেনল মুক্ত বগা চকলেট প্ৰদান কৰিবলৈ এৰাব নোৱাৰাকৈ নিৰ্ধাৰণ কৰা হৈছিল। মুখ্য ফলাফলৰ মাপঃ ১৮ সপ্তাহৰ পিছত প্ৰাথমিক ফলাফলৰ মাপ আছিল ৰক্তচাপৰ পৰিৱৰ্তন। দ্বিতীয় ফলাফলৰ মাপ আছিল ভাছোডিলেটেটিভ নাইট্ৰিক অক্সাইড (S- নাইট্ৰ ছ গ্লুটেশ্বন) আৰু অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ (৮- আইছ প্ৰোষ্টান) প্লাজমা মাৰ্কাৰৰ পৰিৱৰ্তন আৰু ক কেঅ পলিফেন লৰ জৈৱ উপলব্ধতা। ফলাফলঃ আৰম্ভণিৰ পৰা ১৮ সপ্তাহলৈ, ডাৰ্ক চকলেটৰ সেৱনে গড় (SD) ছিষ্টলিক BP- ক - ২. ৯ (১. ৬) mm Hg (P < . 001) আৰু ডায়াষ্টলিক BP- ক - ১. ৯ (১. ০) mm Hg (P < . 001) শৰীৰৰ ওজন, প্লাজমা স্তৰত লিপিড, গ্লুক জ আৰু ৮- আইছ প্ৰোষ্টেনৰ পৰিৱৰ্তন নোহোৱাকৈ হ্ৰাস কৰে। উচ্চ ৰক্তচাপৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ ৮৬% ৰ পৰা ৬৮% লৈ হ্ৰাস পায়। ৰক্তচাপৰ হ্ৰাসৰ লগে লগে S- nitrosoglutathione ৰ পৰিমাণ ০.২৩ (০.১২) nmol/ L (P < .001) বৃদ্ধি পায় আৰু ডাৰ্ক চকলেটৰ ড জ গ্ৰহণ কৰিলে প্লাজমত ক ক ফেনল পোৱা যায়। বগা চকলেটৰ সেৱনে তেজস্ক্রিয়তা বা প্লাজমা বায় মার্কাৰৰ কোনো পৰিৱর্তন ঘটা নাছিল। উপসংহাৰঃ এই তুলনামূলকভাৱে সৰু নমুনাত থকা তথ্য অনুসৰি, যিসকল ব্যক্তিৰ BP অনুকূলতকৈ বেছি, তেওঁলোকৰ বাবে সাধাৰণ খাদ্যত পলিফেনল সমৃদ্ধ ডাৰ্ক চকলেটৰ অল্প পৰিমাণে যোগান ধৰাটোৱে BP হ্ৰাস কৰে আৰু ভাছোডিলেটিভ নাইট্ৰিক অক্সাইডৰ সৃষ্টিত সহায় কৰে। পৰীক্ষাৰ পঞ্জীয়নঃ clinicaltrials.gov পৰিচয়ঃ NCT00421499 |
MED-5149 | পটভূমি: ক ক পাউডাৰত কেটেচিন আৰু প্ৰচিয়ানডিনৰ দৰে পলিফেনল প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে আৰু বিভিন্ন মডেলত এইটোৱে এলডিএল অক্সিডেচন আৰু এথাৰোজেনচিছক প্ৰতিৰোধ কৰা দেখা গৈছে। উদ্দেশ্য: আমি পৰীক্ষা কৰিছিলো যে নৰ্ম ক লেষ্টেৰ ল মিয়া আৰু হালধীয়া হাইপাৰক লেষ্টেৰ ল মিয়া ৰোগীৰ দীৰ্ঘদিনীয়া কেক অ পাউডাৰৰ সেৱনে প্লাজমা লিপিডৰ প্ৰফাইল সলনি কৰে নে নকৰে। ডিজাইনঃ ২৫ জন ব্যক্তিক ১২ সপ্তাহৰ বাবে ১২ গ্ৰাম চেনী/দিন (নিয়ন্ত্ৰণ গোট) বা ২৬ গ্ৰাম ক ক পাউডাৰ আৰু ১২ গ্ৰাম চেনী/দিন (ক ক গোট) গ্ৰহণ কৰিবলৈ এৰাব নোৱাৰাকৈ ভাগ কৰা হৈছিল। পৰীক্ষাৰ পূৰ্বে আৰু পৰীক্ষাৰ পানীয় সেৱন কৰাৰ ১২ সপ্তাহৰ পিছত তেজৰ নমুনা সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। প্লাজমা লিপিড, এলডিএল অক্সিডেটিভ সংবেদনশীলতা আৰু প্ৰস্ৰাৱত অক্সিডেটিভ চাপ চিহ্নিতকাৰীসমূহ জোখা হয়। ফলাফলঃ ১২ সপ্তাহৰ পিছত, আমি ক ক গ্রুপত LDL অক্সিডেচনৰ লেগ টাইমত বেছলাইন স্তৰৰ পৰা ৯% বৃদ্ধি পোৱা দেখা পালো। ক কেয়া গোটত এই বৃদ্ধিৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ গোটত পোৱা হ্ৰাসৰ তুলনাত (-13%) অধিক আছিল। ক ক গ্ৰুপ (৫%) ৰ তুলনাত ক ক গ্ৰুপত (২৪%) প্লাজমা এইচ ডি এল কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ যথেষ্ট বৃদ্ধি পোৱা দেখা যায়। এইচ ডি এল কলেষ্টেৰল আৰু অক্সিডেছনকৃত এল ডি এলৰ প্লাজমা ঘনত্বৰ মাজত এক নেতিবাচক সম্পৰ্ক দেখা গৈছিল। ১২ সপ্তাহৰ পিছত, ক কেয়া গোটত বেছলাইন ঘনত্বৰ পৰা ডিটাইৰ চিনৰ ২৪% হ্ৰাস পোৱা দেখা যায়। ক কেয়া গোটত এই হ্ৰাস নিয়ন্ত্ৰণ গোটত হোৱা হ্ৰাসতকৈ (-1%) অধিক আছিল। উপসংহাৰঃ এইটো সম্ভৱ যে এইচডিএল-কলেষ্টেৰলৰ ঘনত্ব বৃদ্ধি হ লে এলডিএল অক্সিডেচনৰ দমন হ ব পাৰে আৰু ক ক পাউডাৰৰ পৰা পোৱা পলিফেনল পদাৰ্থবোৰে এইচডিএল কলেষ্টেৰলৰ বৃদ্ধি হ ব পাৰে। |
MED-5150 | ফ্লাভানল সমৃদ্ধ ক ক ৰ একক পালি গ্ৰহণে এণ্ডোথেলিয়াল ডিছফাংশনক তীব্ৰভাৱে উলাই কৰে। উচ্চ-ফ্লেভানল ক ক ৰ দৈনিক সেৱনৰ সময়ত এণ্ড থেলিয়াল কাৰ্যৰ সময়কালৰ অনুসন্ধান কৰিবলৈ, আমি ফ্ল ম-মেডিয়েটেড ডিলটেশ্যন (এফএমডি) তীব্ৰভাৱে (একেবাৰীয়া ড জ গ্ৰহণৰ পিছত ৬ ঘণ্টা পৰ্যন্ত) আৰু দীৰ্ঘকালীনভাৱে (৭ দিন ধৰি প্ৰদান) নিৰ্ধাৰণ কৰিছিলো। অধ্যয়নৰ জনসংখ্যাই ধূম্ৰপানৰ সৈতে সম্পৰ্কিত এণ্ড থেলিয়েল ডিছফংচন থকা ব্যক্তিসকলক প্ৰতিনিধিত্ব কৰিছিল; এফএমডিৰ উপৰিও, প্লাজমা নাইট্ৰাইট আৰু নাইট্ৰেটও জোখা হৈছিল। ৭ দিন (n=6) ৰ বাবে ফ্লেভানল সমৃদ্ধ ক ক পানীয় (৩x৩০৬ মিলিগ্ৰাম ফ্লেভানল/ দিন) ৰ দৈনিক সেৱনৰ ফলত আৰম্ভণিতে (ৰাতিপুৱা উপবাস কৰাৰ পিছত আৰু ফ্লেভানল সেৱনৰ পূৰ্বে) এফএমডিৰ ধাৰাবাহিক বৃদ্ধি আৰু সেৱনৰ ২ ঘণ্টাৰ পিছত এফএমডিৰ ধাৰাবাহিক বৃদ্ধি হয়। প্ৰথম দিনা এফএমডিৰ উপস্থিতিৰ হাৰ ৩. ৭ +/- ০. ৪% ৰ পৰা ক্ৰমে ৩, ৫ আৰু ৮ তাৰিখে ৫. ২ +/- ০. ৬%, ৬. ১ +/- ০. ৬% আৰু ৬. ৬ +/- ০. ৫% (প্ৰতিটো P < ০. ০৫) লৈ বৃদ্ধি পায়। ক কেয়া মুক্ত খাদ্যৰ এটা সপ্তাহৰ পিছত (১৫ দিন) এফএমডি ৩.৩ +/- ০.৩%লৈ উভতি আহে। সঞ্চালিত নাইট্ৰাইটত বৃদ্ধি পোৱা দেখা যায়, কিন্তু সঞ্চালিত নাইট্ৰাইটত নহয়, পৰ্যবেক্ষণ কৰা এফএমডি বৃদ্ধিৰ সমান্তৰালভাৱে। ২৮-৯১৮ মিলিগ্ৰাম ফ্ল ভানলযুক্ত ক ক পানীয়ৰ একক মাত্ৰাৰ তীব্ৰ সেৱনৰ ফলত ড জ-নিৰ্ভৰশীল এফএমডি আৰু নাইট্ৰাইটৰ বৃদ্ধি হয়, আৰু সেৱনৰ ২ ঘণ্টাৰ পিছত এফএমডিৰ সৰ্বাধিক মাত্ৰা হয়। এফ. এম. ডি. ৰ অৰ্ধ- সৰ্বাধিক সঁহাৰি লাভ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা ড জ আছিল 616 মিলিগ্ৰাম (n=6) । অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ বাবে সাধাৰণভাৱে প্ৰয়োগ কৰা বায় মাৰ্কাৰ (প্লাছমা, এমডিএ, টিইএচি) আৰু এণ্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতি (প্লাছমা এচকৰ্বেট, ইউৰেট) ক ক ফ্লাভানল গ্ৰহণৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত নহয়। ফ্লাভানল সমৃদ্ধ কোকাওৰ দৈনিক সেৱনে এণ্ডোথেলিয়াল ডিছফাংশনক এক ধাৰাবাহিক আৰু ড জ-নিৰ্ভৰশীল পদ্ধতিত প্ৰতিৰোধ কৰাৰ সম্ভাৱনা আছে। |
MED-5151 | ক ক আৰু চকলেটত শেহতীয়াকৈ দেখা গৈছে যে ই উদ্ভিদজাত এন্টিঅক্সিডেন্ট ফ্লেভ নয়ডৰ সমৃদ্ধ উৎস আৰু ই হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী। এই অনুকূল শাৰীৰিক প্ৰভাৱবোৰৰ ভিতৰত আছেঃ এন্টিঅক্সিডেণ্ট কাৰ্য্য, ৰক্তনলী বিস্তাৰ আৰু ৰক্তচাপ হ্ৰাস, প্লেটলেট কাৰ্য্যকলাপৰ প্ৰতিৰোধ আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস। ক ক আ-উত্পাদিত সামগ্ৰী আৰু চকলেট ব্যৱহাৰ কৰি কৰা পৰীক্ষামূলক আৰু ক্লিনিকেল অধ্যয়নৰ পৰা ক্ৰমবৰ্ধমান প্ৰমাণে হৃদযন্ত্ৰ আৰু ৰক্তবাহী ৰক্তচাপৰ সুৰক্ষাত এই উচ্চ-ফ্লেভানলযুক্ত খাদ্যৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা গ্ৰহণ কৰে। |
MED-5152 | উদ্দেশ্য: প্ৰমাণৰ ভিত্তিত প্ৰাপ্তবয়স্কতাৰ প্ৰভাবশালী ভৱিষ্যদ্বাণীকাৰী হিচাপে হৃদযন্ত্ৰৰ বিপদ আৰু এণ্ডোথেলিয়াল ডিছফংচন দুয়োটাই নিশ্চিত কৰিছে, তথাপিও নিৰ্দিষ্ট চিকিৎসা উপলব্ধ নহয়। আমি অনুমানটো পৰীক্ষা কৰিছিলো যে বয়সৰ লগে লগে ফ্লাভানল সমৃদ্ধ ক ক আৰ প্ৰতি ৰক্তবাহী সঁহাৰি বৃদ্ধি পায়। আমি আগতে দেখুৱাই দিছো যে ফ্লেভানল সমৃদ্ধ ক ক ই প্ৰসাৰিত পেৰিফেৰাল ভাছোডিটেশ্যন, নাইট্ৰিক অক্সাইড (NO) নিৰ্ভৰশীল মেকানিজমৰ জৰিয়তে এণ্ডোথেলিয়াল কাৰ্য উন্নত কৰে। পদ্ধতি: আমি ১৫ জন যুৱ (< ৫০ বছৰ) আৰু ১৯ জন বয়সস্থ (> ৫০) স্বাস্থ্যৱান লোকৰ শৰীৰত কেকোৱা খোৱাৰ পিছত তেজৰ চাপ আৰু প্ৰান্তীয় ধমনীৰ প্ৰতিক্ৰিয়া অধ্যয়ন কৰিছিলো। ফলাফলঃ নাইট্ৰিক অক্সাইড সিন্থেছ (NOS) ইনহিবিটৰ N ((omega) - নাইট্ৰ - L- আৰ্জিনিন- মেথাইল- এষ্টাৰ (L- NAME) এ কেৱল পুৰণি ব্যক্তিৰ মাজত ক কাও প্ৰদান কৰাৰ পিছত গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰেচাৰাৰ সঁহাৰি প্ৰেৰিত কৰেঃ ছিষ্ট লিক ৰক্তচাপ (SBP) ১৩ +/- ৪ mmHg, ডায়াষ্ট লিক ৰক্তচাপ (DBP) ৬ +/- ২ mmHg (P = ০.০০৮ আৰু ০.০৪৭, যথাক্ৰমে); SBP বয়স্ক ব্যক্তিৰ ক্ষেত্ৰত যথেষ্ট বেছি আছিল (P < ০.০৫) । দুয়োটা গোটতে ফ্লাভানল সমৃদ্ধ ক ক ই প্ৰবাহ- মধ্যস্থতাকৃত ভাছোডিলেচন, আঙুলিৰ টন মেট্ৰিৰ দ্বাৰা জোখা হয়, কিন্তু পুৰণিসকলৰ মাজত ই অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ (পি = ০.০১) । অৱশেষত, বেছাল পালছ ৱেভ এম্প্লিটুৱেড (PWA) এ একে ধৰণৰ ধৰণ অনুসৰণ কৰে। ফ্লেভানল সমৃদ্ধ কোকাও চাৰিৰ পৰা ছয় দিনৰ বাবে দুয়োটা গোটতে পি এ ৱাইৰ বৃদ্ধিৰ কাৰণ হৈছিল। শেষৰ দিনা আক্ৰান্ত ক ক অ গ্ৰহণৰ পিছত শীৰ্ষত থকা ভাছোডিটেশ্যনত দুয়োটা গোটতে পিএডব্লিউএৰ আৰু অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ বৃদ্ধি দেখা যায়। বয়সস্থ লোকৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰতিক্ৰিয়া অধিক শক্তিশালী আছিল; P < 0. 05 L- NAME য়ে দুয়োটা গোটতে উল্লেখযোগ্যভাৱে বিৰামকৰণ ঘটালে। উপসংহাৰঃ ফ্লেভানল সমৃদ্ধ ক ক ই বয়সস্থ সুস্থ ব্যক্তিৰ তুলনাত যুৱ স্বাস্থ্যৰ লোকৰ ক্ষেত্ৰত এণ্ডোথেলিয়াল কাৰ্যৰ বিভিন্ন মাপক অধিক পৰিমাণে উন্নত কৰে। আমাৰ তথ্যই প্ৰমাণ কৰে যে NO-নিৰ্ভৰশীল নৰকৰ প্ৰভাৱ ফ্লেভানল সমৃদ্ধ ক ক ৰ বয়স্ক লোকৰ মাজত অধিক হ ব পাৰে, য ত এণ্ডোথেলিয়াল কাৰ্য্য অধিক বিঘ্নিত হয়। |
MED-5153 | উদ্দেশ্যঃ আমি এটা ফেইটী আহাৰত ৱালনাট বা অলিভ অইলৰ যোগেদি পোষ্টপ্ৰেণ্ডিয়েল ভেছ অ এক্টিভিটি, লিপ প্ৰ টিন, অক্সিডেচন আৰু এণ্ড থেলিয়েল অ্যাক্টিভিটি মাৰ্কাৰ আৰু প্লাজমা এছিমেট্ৰিক ডিমেথাইলাৰ্জিনিন (এডিএমএ) ৰ ওপৰত পাৰ্থক্য প্ৰভাৱ পেলায় নেকি সেয়া পৰীক্ষা কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছিলো। [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] আমি অনুমান কৰিছিলো যে বাদামে ফটা আহাৰ খোৱাৰ লগত জড়িত খাদ্যৰ পিছত হোৱা এণ্ডোথেলিয়াল ডিছফংচনক প্ৰতিহত কৰিব পাৰে। পদ্ধতিঃ আমি এটা ক্ৰছঅভাৰ ডিজাইনত ১২ জন স্বাস্থ্যৱান ব্যক্তি আৰু হাইপাৰচেলষ্টেৰ লিয়ামিয়াৰ ১২ জন ৰোগীক ২৫ গ্ৰাম অলিভ অইল বা ৪০ গ্ৰাম বাদাম যোগ কৰা ২ টা উচ্চ-মধুৰ আহাৰৰ ক্ৰমত এলোমেলোভাৱে ভাগ কৰিছিলো। দুয়োটা পৰীক্ষামূলক আহাৰত ৮০ গ্ৰাম ফেইট আৰু ৩৫% ছেচ্যুট্ৰেটেড ফেটি এচিড আছিল আৰু প্ৰতিটো আহাৰৰ সেৱন ১ সপ্তাহৰ ব্যৱধানত কৰা হৈছিল। ভেনিক্টৰ আৰু ব্ৰাচিয়েল ধমনীৰ এণ্ডোথেলিয়াল কাৰ্যৰ অতিশব্দ জোখ-মাপ ক্ষুধাৰ্ত অৱস্থাত আৰু পৰীক্ষামূলক আহাৰৰ ৪ ঘন্টাৰ পিছত কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ দুয়োটা অধ্যয়ন গোটতে, জলফাই তেলৰ আহাৰৰ পিছত নাৰিকল আহাৰৰ পিছত (P = 0. 006, সময়-কালৰ ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়া) তুলনাত ফ্ল ম-মেডিয়েটেড ডিলটেচন (FMD) বেচি আছিল। উপবাস, কিন্তু খাদ্য গ্ৰহণৰ পিছত নহয়, ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ ঘনত্ব এফএমডিৰ সৈতে বিৰূপভাৱে সম্পৰ্কিত (r = -0. 324; p = 0. 024). প্ৰবাহ- স্বাধীন বিস্তাৰ আৰু প্লাজমা ADMA ৰ ঘনত্ব অপৰিৱৰ্তিত আছিল আৰু অক্সাইডাইজড নিম্ন ঘনত্বৰ লিপ প্ৰ টিনৰ ঘনত্ব হ্ৰাস পাইছিল (p = 0. 051) দুয়োটা আহাৰৰ পিছত। ভাতৰ ধৰণ নিৰ্ভৰ নকৰাকৈ, দ্ৰৱ্য প্ৰদাহজনক চাইটকাইন আৰু সংলগ্ন অণুৰ প্লাজমা ঘনত্ব হ্ৰাস পায় (p < 0. 01) E- নিৰ্বাচনক বাদ দি, যি ভাতৰ পিছত অধিক হ্ৰাস পায় (p = 0. 033) । উপসংহাৰঃ উচ্চ চৰ্বিযুক্ত আহাৰত নহৰু যোগ কৰিলে অক্সিডেচন, প্ৰদাহ বা এডিএমএৰ পৰিবৰ্তনৰ স্বতন্ত্ৰভাৱে এফএমডিৰ তীব্ৰ উন্নতি হয়। বাদাম আৰু জলফাই তেল দুয়োটাই এণ্ডোথেলিয়াল কোষৰ সুৰক্ষামূলক ফেনটাইপ ৰক্ষা কৰে। |
MED-5155 | উদ্দেশ্যঃ আইছ কল ৰিক কেচিন প্লাজেব ৰ তুলনাত ডায়েবেটিছ নথকা ঋতুস্ৰাৱৰ পিছত থকা মহিলাসকলৰ দেহত ছয়া প্ৰ টিনৰ পৰিপূৰকে শৰীৰৰ গঠন, দেহৰ মেদ বিতৰণ আৰু গ্লুক জ আৰু ইনচুলিনৰ বিপাক উন্নত কৰে নে নাই সেয়া নিৰ্ণয় কৰা। ডিজাইনঃ এলোমেলোভাৱে কৰা, ডাবল- ব্লাইণ্ড, প্লেচবো নিয়ন্ত্ৰিত ৩ মাহৰ ট্ৰায়েল ছেটিংঃ ক্লিনিকেল ৰিচাৰ্ছ চেণ্টাৰ ৰোগীঃ ১৫ জনী ঋতুস্ৰাৱৰ পিছত মহিলাৰ হস্তক্ষেপঃ L4/ L5 ত CT স্কেন, ডুৱেল এনাৰ্জি এক্স- ৰে এছ পৰ্টিঅ মেট্ৰি (DXA), হাইপাৰগ্লাইকেমিক ক্লাম্পছ প্ৰধান ফলাফলৰ মাপঃ মুঠ চর্বি, মুঠ পেটৰ চর্বি, ভিছাৰেল চর্বি, ছাবকুটেন পেটৰ চর্বি আৰু ইনচুলিন নিঃসৰণ। ফলাফলঃ DXA দ্বাৰা ওজন গোটবোৰৰ মাজত পৰিৱৰ্তন হোৱা নাছিল (+ প্লাচেব ৰ বাবে 1. 38 ± 2. 02 কেজি বনাম +0. 756 ± 1. 32 কেজি ছইয়াৰ বাবে, p=0. 48, মানে ± S. D.) । প্লাজেব গ্ৰুপৰ তুলনাত প্লাজেব গ্ৰুপৰ মুঠ আৰু ছাবকুটেইন পেটৰ মেদ বেছি বৃদ্ধি পায় (প্লেজেব গ্ৰুপৰ মুঠ পেটৰ মেদত পাৰ্থক্যৰ বাবেঃ +৩৮. ৬২ ± ২২. ৮৪ ছেমি২ প্লাজেব গ্ৰুপৰ বাবে বনাম -১১. ৮৬ ± ৩১. ৪৮ ছেমি২ ছাবকুটেইন গ্ৰুপৰ বাবে, p=০. ০০৫; ছাবকুটেইন পেটৰ মেদঃ +২২. ৯১ ± ২৮. ৫৮ ছেমি২ প্লাজেব গ্ৰুপৰ বাবে বনাম -১৪. ৭৩ ± ২২. ২৬ ছেমি২ ছাবকুটেইন গ্ৰুপৰ বাবে, p=০. ০১৩) । ইনচুলিন নিঃসৰণ, অন্তঃসৰ্পৰ চর্বি, মুঠ শৰীৰৰ চর্বি আৰু শৰীৰেৰে ভৰা ভৰ এই দুয়োটা গোটৰ মাজত কোনো পাৰ্থক্য দেখা পোৱা নগ ল। ছয়া গ্ৰুপত আইছ ফ্লেভনৰ মাত্ৰা অধিক বৃদ্ধি পায়। উপসংহাৰঃ ছইয়া প্ৰ টিনৰ দৈনিক পৰিপূৰকে মেনাপ জাল মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত আইছ কল ৰিক কেচিন প্লেচ ব ৰ সৈতে দেখা পোৱা ছাবকুটেন আৰু সামগ্ৰিক পেটৰ মেদ বৃদ্ধি ৰোধ কৰে। |
MED-5156 | চাহ পাতত জৈৱিক যৌগ উৎপন্ন হয় যি বীজাণু, বেক্টেৰিয়া, ফাংগা আৰু ভাইৰাছকে ধৰি আক্ৰমণকাৰী ৰোগ সৃষ্টিকাৰীৰ বিৰুদ্ধে উদ্ভিদৰ প্ৰতিৰক্ষাত জড়িত হ ব পাৰে। এই বিপাকীয় পদাৰ্থবোৰৰ ভিতৰত পলিফেনোলিক যৌগ, ছয়টা তথাকথিত কেটেচিন, আৰু মেথাইল-ক্সানথিন এলক লাইড ক ফেইন, থিওব্ৰ মিন, আৰু থিঅ ফিলিন অন্তৰ্ভুক্ত থাকে। গ্ৰীন টিৰ পাতত ফেনল অক্সিডেছাসৰ অপ্ৰক্ৰিয়কৰণে কেটেচিনৰ অক্সিডেছন প্ৰতিৰোধ কৰে, আনহাতে চাহ পাতত কেটেচিনৰ এনজাইম-কেটালাইজড অক্সিডেছন (ফাৰমেন্টেছন) ৰ ফলত চাৰিটা থিয়েফ্লেভিনৰ লগতে পলিমাৰিক থিয়েৰুবিজিনৰ সৃষ্টি হয়। এই পদাৰ্থবোৰে ক লা চাহক ক লা ৰং প্ৰদান কৰে। ক লা আৰু আংশিকভাৱে খোৱা ওলং চাহত দুয়োটা শ্ৰেণীৰ ফেনোলিক যৌগ থাকে। খাদ্য আৰু চিকিৎসাজনিত মাইক্ৰ বায় লজিৰ ক্ষেত্ৰত পলিফেন লযুক্ত চাহ যৌগসমূহৰ ভূমিকাৰ বিষয়ে ভালকৈ বুজাৰ প্ৰয়োজন আছে। এই সামগ্ৰিক সমীক্ষাত চাহৰ ফ্লেভোনয়ড আৰু চাহৰ খাদ্যজগতৰ আৰু আন ৰোগ সৃষ্টিকাৰী বেক্টেৰিয়া, কিছুমান বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা নিৰ্মিত বিষাক্ত প্ৰ টিন টক্সিন, বিষাক্ত বেক্টেৰিয়াফাজ, ৰোগ সৃষ্টিকাৰী ভাইৰাছ আৰু ফাংগাছৰ বিৰুদ্ধে আমাৰ বৰ্তমানৰ জ্ঞানৰ সমীক্ষা আৰু ব্যাখ্যা কৰা হৈছে। ইয়াৰ উপৰিও সামগ্ৰিকভাৱে, যান্ত্ৰিক আৰু জৈৱ উপলব্ধতাৰ দিশবোৰ সামৰি লোৱা হৈছে। এই শ্ৰেণীৰ প্ৰতিটো শ্ৰেণীৰ বাবে অধিক গৱেষণাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে। ইয়াত বৰ্ণনা কৰা ফলাফলবোৰ কেৱল মৌলিক স্বাৰ্থৰ নহয়, পুষ্টি, খাদ্য সুৰক্ষা, আৰু পশু আৰু মানুহৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ব্যৱহাৰিক প্ৰভাৱো আছে। |
MED-5157 | পটভূমি/উদ্দেশ্য: ভেষজ ঔষধবোৰ জনপ্ৰিয় আৰু নিৰাপদ বুলি গণ্য কৰা হয় কাৰণ সেইবোৰ প্ৰাকৃতিক বুলি কোৱা হয়। আমি ১০ টা বিষাক্ত হেপাটাইটিছ ৰোগৰ ঘটনা প্ৰতিবেদন কৰিছো য ত হাৰবালাইফৰ সামগ্ৰী জড়িত আছে। পদ্ধতিঃ Herbalifeৰ প্ৰডাক্টৰ দ্বাৰা হোৱা হেপাটট টক্সিকতাৰ প্ৰাদুৰ্ভাৱ আৰু ফলাফল নিৰ্ণয় কৰা। এই প্ৰশ্নোত্তৰটো সকলো ৰাজহুৱা চুইজাৰলেণ্ডৰ চিকিৎসালয়লৈ প্ৰেৰণ কৰা হৈছিল। CIOMS ৰ মানদণ্ড অনুসৰি, এই ঘটনাসমূহৰ কাৰণ-প্ৰতিক্ৰিয়া নিৰ্ণয় কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ Herbalife প্ৰস্তুতকৰণ (১৯৯৮-২০০৪) ৰ সৈতে জড়িত বিষাক্ত হেপাটাইটিছৰ বাৰটা ঘটনা উদ্ধাৰ কৰা হয়, ১০টা কাৰণ বিশ্লেষণৰ বাবে পৰ্যাপ্ত তথ্যৰে প্ৰমাণিত। ৰোগীসকলৰ গড় বয়স আছিল ৫১ বছৰ (৩০- ৬৯ৰ ভিতৰত) আৰু ৰোগৰ আৰম্ভণিৰ সময়সীমা আছিল ৫ মাহ (০. ৫- ১৪৪) । লিভাৰ বায় প্সি (৭/ ১০) ত পাঁচজন ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত হেপাটিক নেক্ৰ ছিছ, লক্ষনীয় লিম্ফ চাইটিক/ ইওচিন ফিলিক ইনফিল্ট্ৰেচন আৰু কলেষ্টেছিছ দেখা যায়। fulminant লিভাৰ ফেইলাৰ ৰোগী এজনৰ সফলভাৱে ট্ৰান্সপ্লান্ট কৰা হৈছিল; এক্সপ্লান্টত বিশাল কোষৰ হেপাটাইটিছ দেখা গৈছিল। এটা ক্ষেত্ৰত চাইনচ ইডেল অৱৰোধ সিনড্ৰ ম দেখা গৈছিল। যকৃতৰ বায় পছি নোহোৱা তিনিজন ৰোগীৰ হাপাট চেলুলাৰ (২) বা মিশ্ৰিত (১) যকৃতৰ ক্ষতি দেখা যায়। দুটাকৈ ক্ষেত্ৰত পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ কাৰণ আৰু কাৰণ নিৰ্ণয় নিশ্চিত, সাতটা ক্ষেত্ৰত সম্ভৱ আৰু এটা ক্ষেত্ৰত সম্ভৱ বুলি শ্ৰেণীবদ্ধ কৰা হয়। উপসংহাৰঃ আমি বিষাক্ত হেপাটাইটিছৰ এটা কেছ ছিৰিজ উপস্থাপন কৰিছো য ত হাৰবালাইফৰ প্ৰডাক্টসমূহ অন্তৰ্ভুক্ত আছে। যকৃতৰ বিষক্ৰিয়া গুৰুতৰ হ ব পাৰে। নিয়ন্ত্ৰণকাৰী সংস্থাৰ উপাদান আৰু সক্ৰিয় ভূমিকাৰ বিষয়ে অধিক বিশদ বিবৃতি দিয়াটো বাঞ্ছনীয় হ ব। |
MED-5158 | পুষ্টিৰ পৰিপূৰকসমূহক প্ৰায়েই নিৰপৰাধী বুলি গণ্য কৰা হয় কিন্তু লেবেলবিহীন উপাদানসমূহৰ অবাধ ব্যৱহাৰৰ ফলত গুৰুত্বপূৰ্ণ বিৰূপ প্ৰতিক্ৰিয়া হ ব পাৰে। পদ্ধতিঃ ২০০৪ চনত, হাৰবালিফাৰ সৈতে জড়িত তীব্ৰ হেপাটাইটিছৰ চাৰিটা সূচকীয় ঘটনা চিনাক্তকৰণৰ ফলত ইজৰাইলৰ সকলো চিকিৎসালয়ত স্বাস্থ্য মন্ত্ৰালয়ৰ তদন্তৰ সূচনা হয়। Herbalifeৰ প্ৰডাক্টৰ সেৱনৰ সৈতে জড়িত তীব্ৰ ইডিয় পেথিক লিভাৰ লেজেন্সৰ সৈতে বাৰজন ৰোগীৰ ওপৰত গৱেষণা কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ ১১ গৰাকী ৰোগী আছিল ৪৯.৫+/ ১৩.৪ বছৰ বয়সৰ মহিলা। এজন ৰোগীৰ প্ৰাথমিক বিলাৰী চিৰ ছিছ প্ৰথম পৰ্যায়ত আৰু আন এজনৰ হেপাটাইটিছ বি আছিল। Herbalife সেৱন আৰম্ভ কৰাৰ ১১. ৯+/ - ১১. ১ মাহৰ পিছত তীব্ৰ যকৃতৰ আঘাতৰ চিনাক্তকৰণ কৰা হয়। লিভাৰ বায় পছিয়ে সক্ৰিয় হেপাটাইটিছ, ইওচিন ফিল সমৃদ্ধ পৰ্টেল প্রদাহ, ডাক্টুলাৰ বিক্ৰিয়া আৰু পেৰি-চেনট্ৰেল একচেণ্টুয়েশ্যনৰ সৈতে পাৰেনকিমেল প্রদাহৰ প্ৰমাণ দিয়ে। এজন ৰোগীৰ দেহত sub- fulminant আৰু দুটা fulminant hepatic failureৰ ঘটনা দেখা দিয়ে। ১১ জন ৰোগীৰ হেপাটাইটিছ আৰোগ্য হয় আৰু এজন ৰোগীৰ যকৃতৰ সংৰোপণৰ পিছত হোৱা জটিলতাৰ বাবে মৃত্যু হয়। তিনিজন ৰোগীয়ে যকৃতৰ এনজাইম স্বাভাৱিক হোৱাৰ পিছত Herbalifeৰ প্ৰডাক্ট পুনৰ আৰম্ভ কৰে, যাৰ ফলত দ্বিতীয় হেপাটাইটিছ হয়। উপসংহাৰঃ হাৰবালাইফৰ প্ৰডাক্ট আৰু তীব্ৰ হেপাটাইটিছৰ মাজত সম্পৰ্ক থকাটো ইজৰাইলত চিনাক্ত কৰা হৈছিল। আমি হেৰবলাইফৰ প্ৰডাক্টৰ সম্ভাব্য হেপাটট ক্সিকতাৰ বাবে ভৱিষ্যতে মূল্যায়ন কৰাৰ আহ্বান জনাইছো। তেতিয়ালৈকে, গ্ৰাহকসকলে, বিশেষকৈ যকৃতৰ ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিসকলৰ ক্ষেত্ৰত সতৰ্কতা অৱলম্বন কৰিব লাগে। |
MED-5159 | উদ্দেশ্য: গাঁজা সেৱন কৰা লোকৰ সৈতে জড়িত ফুচফুচ ক্যান্সাৰৰ সম্ভাৱনা নিৰ্ণয় কৰা। পদ্ধতিঃ নিউজিলেণ্ডৰ আঠখন জিলা স্বাস্থ্য বোৰ্ডত ৫৫ বছৰ বয়সৰ কম বয়সৰ প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ক্ষেত্ৰত হোৱা হাওঁফাওঁৰ কৰ্কট ৰোগৰ এটা কেছ-কণ্ট্ৰ ল অধ্যয়ন কৰা হৈছিল। নিউজিলেণ্ডৰ কেন্সাৰ ৰেজিষ্ট্ৰি আৰু হাস্পতাল ডাটাবেছৰ পৰা কেছ চিনাক্ত কৰা হৈছিল। নিয়ন্ত্ৰণকাৰীসকলক ভোটাৰ তালিকাৰ পৰা এলোমেলোভাৱে নিৰ্বাচন কৰা হৈছিল, ৫ বছৰ বয়সৰ গোট আৰু জিলা স্বাস্থ্য বোৰ্ডৰ ক্ষেত্ৰত হোৱা ঘটনাসমূহৰ সৈতে মিল থকা সঘনাই। এই সমীক্ষাত গাঁজা সেৱনকে ধৰি সম্ভাব্য বিপদ কাৰকসমূহ মূল্যায়ন কৰিবলৈ সাক্ষাৎকাৰকাৰকক দিয়া প্ৰশ্নোত্তৰ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। গাঁজা সেৱনৰ সৈতে জড়িত ফুচফুচ ক্যান্সাৰৰ আপেক্ষিক সম্ভাৱনা লজিষ্টিক ৰিগ্রেছনৰ দ্বাৰা অনুমান কৰা হয়। ফলাফলঃ ৭৯ টা হাওঁফাওঁৰ কেন্সাৰ আৰু ৩২৪ টা নিয়ন্ত্ৰণ আছিল। চিগাৰেট সেৱনকে ধৰি বিভ্ৰান্তিকৰ কাৰকবোৰৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত, গাঁজা সেৱনৰ প্ৰতিটো যুগ্ম বছৰৰ বাবে কঁকালৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা 8% (৯৫% CI ২% ৰ পৰা ১৫%) আৰু চিগাৰেট সেৱনৰ প্ৰতিটো পেকেট বছৰৰ বাবে ৭% (৯৫% CI ৫% ৰ পৰা ৯%) বৃদ্ধি পায়, গাঁজা সেৱনৰ সৈতে বিভ্ৰান্তিকৰ কাৰকবোৰৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত। ধূমপানকে ধৰি বিভ্ৰান্তিকৰ ভৰিবোৰৰ বাবে সালসলনি কৰাৰ পিছত, কেনাভাছ সেৱনৰ উচ্চতম তৰ্টিলটো ফ্লেম কেন্সাৰৰ (RR=5. 7) অধিক বিপদাশংকা (৯৫% CI 1. 5 ৰ পৰা 21. 6) ৰ সৈতে জড়িত আছিল। উপসংহাৰঃ দীৰ্ঘদিন ধৰি গাঞ্জা সেৱন কৰিলে যুৱ প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ক্ষেত্ৰত হাওঁফাওঁৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। |
MED-5160 | পাইন সূতা (Pinus densiflora Siebold et Zuccarini) দীৰ্ঘদিন ধৰি কোৰিয়াত স্বাস্থ্য-প্ৰোৎসাহিত ঔষধি খাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। ইয়াৰ সম্ভাব্য কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱৰ অনুসন্ধান কৰিবলৈ, এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টিমিউটেজেনিক আৰু এণ্টিট ম ৰ কাৰ্য্যবোৰ in vitro আৰু/ অথবা in vivo ত মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। পাইন ইগল ইথানল এক্সট্ৰেক্ট (PNE) এ Fe2+- ইন্দুস্কৃত লিপিড পেৰ অক্সিডেচনক উল্লেখযোগ্যভাৱে প্ৰতিৰোধ কৰে আৰু 1, 1- ডিফেনাইল- ২- পিক্ৰাইল- হাইড্ৰাজাইল ৰেডিকেলক ইন ভিট্ৰ ত আঁতৰাই পেলায়। এমেছ পৰীক্ষাত ছালমনেলা টাইফিমুৰিয়াম টিএ৯৮ বা টিএ১০০ ত ২- এন্থ্ৰামিন, ২- নাইট্ৰ ফ্লুওৰেন বা ছ ডিয়াম এজিডৰ পিএনইৰ স্পষ্টভাৱে প্ৰতিৰোধী প্ৰকাৰৰ প্ৰকাৰৰ। PNEৰ সংস্পৰ্শই 3- ((4, 5- dimethylthiazol-2-yl) -2, 5- diphenyltetrazolium bromide assayত স্বাভাৱিক কোষৰ (HDF) তুলনাত কৰ্কট কোষৰ (MCF- 7, SNU- 638, আৰু HL- 60) বৃদ্ধি কাৰ্যকৰীভাৱে প্ৰতিৰোধ কৰে। ইন ভিভো এণ্টিট ম ৰ গৱেষণাত, ফ্ৰীজ-ড্ৰাইড পাইন নেগলছ পাউডাৰ পৰিপূৰক (৫% ৱট/ৱট) খাদ্যৰ সৈতে চৰ্মী-১৮০ কোষৰ সৈতে ইন কুলেট কৰা বা স্তন কেন্সাৰজেন, ৭.১২-ডিমেথাইলবেঞ্জ[a] এন্থ্ৰেচিন (ডিএমবিএ, ৫০ মিলিগ্ৰাম/কেজি শৰীৰৰ ওজন) ৰ সৈতে চিকিত্সা কৰা ইঁদুলক খোৱা হৈছিল। দুয়োটা মডেল পদ্ধতিতে পাইন ইন ল পৰিপূৰক যোগে টিউম ৰিজেনেছিছ দমন কৰা হৈছিল। তদুপৰি, ডিএমবিএ- প্ৰেৰিত স্তন টিউমাৰ মডেলত পাইন ইনডাল- পৰিপূৰকযুক্ত গঁড়ৰ ক্ষেত্ৰত তেজৰ ইউৰিয়া নাইট্ৰ জেন আৰু এচপাৰটেট এমিনট্ৰেন্সফেৰাছৰ স্তৰ যথেষ্ট কম আছিল। এই ফলাফলসমূহে প্ৰমাণ কৰে যে পাইন সূতাৰ কৰ্কট কোষৰ ওপৰত শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট, এণ্টিমিউটেজেনিক আৰু এণ্টিপ্ৰলিফাৰেটিভ প্ৰভাৱ আৰু ইন ভিভ ত টিউমাৰ প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ আছে আৰু কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধত ইয়াৰ সম্ভাৱ্য উপযোগিতা দেখুৱায়। |
MED-5161 | খাদ্যত থকা ফ্লেভোনল আৰু ফ্লেভোনবোৰ ফ্লেভোনয়ডৰ উপ- গোট যি ক ৰ নাৰ হৃদৰোগ (চিএইচডি) ৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে। লেখকে নাৰ্ছ হেল্থ ষ্টডিত ময় কার্ডিয়াল ইনফাৰকশ্যন আৰু মাৰাত্মক চিএইচডিৰ বিপদৰ সৈতে সম্পৰ্কিত ফ্ল ভ নল আৰু ফ্ল ভ নৰ প্ৰত্যাশিতভাৱে মূল্যায়ন কৰে। তেওঁলোকে ১৯৯০, ১৯৯৪ আৰু ১৯৯৮ চনৰ খাদ্যৰ সঘনতা প্ৰশ্নকাকতসমূহৰ পৰা খাদ্যৰ তথ্যৰ মূল্যায়ন কৰে আৰু ফ্লেভনল আৰু ফ্লেভনসমূহৰ গড় আহৰণৰ হিচাপ কৰে। সময়-পৰিৱৰ্তনশীল ভৰলুৰে কক্সৰ অনুপাতগত বিপদৰ বিৱৰ্তন বিশ্লেষণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। ১২ বছৰীয়া পৰ্যবেক্ষণ কালত (১৯৯০-২০০২) লেখকে ৬৬,৩৬০ গৰাকী মহিলাৰ মাজত ৯৩৮ টা অ-মৃত্যুজনক ময়োকাৰ্ডিয়াল ইনফাৰ্ক্ট আৰু ৩২৪ টা CHD মৃত্যুৰ তথ্য প্ৰমাণিত কৰে। তেওঁলোকে ফ্লেভোনল বা ফ্লেভোন গ্ৰহণ আৰু অমৃতসৃষ্ট ময় কাৰ্ডিয়াল ইনফাৰ্কচন বা মাৰাত্মক CHD ৰ বিপদৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক দেখা নাপালে। অৱশ্যে, CHD মৃত্যুৰ বাবে কম আশংকা থকা মহিলাসকলৰ মাজত কেম্পফেৰল, ব্ৰকলি আৰু চাহত প্ৰাথমিকভাৱে পোৱা একক ফ্লেভোনল অধিক পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰা দেখা যায়। নিম্নতম কেম্পফেৰল গ্ৰহণৰ তুলনাত উচ্চতম কুইণ্টাইলৰ মহিলাসকলৰ ক্ষেত্ৰত 0. 66 (95% বিশ্বাসৰ ব্যৱধানঃ 0. 48, 0. 93; প্ৰৱণতাৰ বাবে p = 0. 04) ৰ এটা মাল্টিভেৰিয়েট আপেক্ষিক সম্ভাৱনা আছিল। কেম্পফেৰল সেৱনৰ সৈতে জড়িত কম বিপদ সম্ভৱতঃ ব্ৰকলি সেৱনৰ বাবে। এই সম্ভাৱনাপূৰ্ণ তথ্যসমূহে ফ্লেভোনল বা ফ্লেভোন গ্ৰহণ আৰু CHDৰ বিপদৰ মাজত বিৰূপ সম্পৰ্কক সমৰ্থন নকৰে। |
MED-5162 | এমেছ ছালমনেলা ৰিভাৰ্ছ মিউটেচন এছেছৰ দ্বাৰা ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰৰ এণ্টিমিউটেজেনিক প্ৰভাৱৰ অনুসন্ধান কৰিবলৈ এটা অধ্যয়ন কৰা হৈছিল। ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰটো উদ্ভিদৰ আটাইতকৈ অধিক ভোজনযোগ্য অংশ হোৱাৰ বাবে ইয়াৰ এণ্টিমুটাজেনিক প্ৰভাৱৰ বাবে বিশ্লেষণ কৰা হৈছিল। ফাইট ম ল কুলবোৰ পৃথক নকৰাকৈ, ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰৰ কেঁচা ইথানল নিষ্কাশনটো কিছুমান ৰাসায়নিক মিউটেজেনৰ দ্বাৰা প্ৰৰোচিত মিউটেজেনিক প্ৰভাৱ দমন কৰাৰ বাবে পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। এই অধ্যয়নত তিনিটা ষ্ট্ৰেইন - TA 98, TA102 আৰু TA 1535 ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। পৰীক্ষক স্তৰসমূহক তেওঁলোকৰ সংশ্লিষ্ট মিউটেজেনৰ সৈতে প্ৰত্যাহ্বান জনোৱা হৈছিল। এইসমূহক ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰৰ ইথানল নিষ্কাশনৰ সৈতে ২৩ আৰু ৪৬ মিলিগ্ৰাম/প্লেটত ঘনত্বত প্ৰত্যাহ্বান জনোৱা হৈছিল। প্লেটবোৰ ৭২ ঘন্টাৰ বাবে ইনকিউবেট কৰা হয় আৰু পুনঃপ্ৰতিষ্ঠিত উপনিৱেশসমূহ গণনা কৰা হয়। কেঁচা নিষ্কাশনটো প্ৰম টাজেনিক নহয় বুলি প্ৰমাণিত হয়। ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰৰ ইথানল নিষ্কাশন ৪৬ মিলিগ্ৰাম/প্লেটত এই অধ্যয়নত ব্যৱহৃত তিনিওটা পৰীক্ষক ষ্ট্ৰেইনত সংশ্লিষ্ট ধনাত্মক মিউটেজেনৰ দ্বাৰা প্ৰৰোচিত ম টাজেনিক প্ৰভাৱ দমন কৰে। কেৱল ব্ৰকলিৰ ফুলৰ মূৰৰ কেঁচা নিষ্কাশনটো চাইট ট ক্সিক নাছিল, আনকি সৰ্বাধিক ঘনত্বৰ পৰীক্ষাতো (৪৬ মিঃগ্ৰাম/প্লেট) । মুঠতে, ব্ৰকলিৰ ইথানল নিষ্কাশন ৪৬ মিলিগ্ৰাম/প্লেটত এই অধ্যয়নত ব্যৱহৃত মিউটেজেনিক ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ বিৰুদ্ধে তেওঁলোকৰ বিভিন্ন এণ্টিমিউটেজেনিক সামৰ্থ্যৰ বিষয়ে পৰামৰ্শ দিয়ে। (গ) ২০০৭ জন ৱাইলী এণ্ড ছনছ, লিমিটেড |
MED-5163 | এগৰাকী ২৪ বছৰীয়া মহিলা ৰোগীয়ে নিজৰ কমিউনিটি হস্পিটেলত চাৰাম ট্ৰেন্স এমিনাজ আৰু বিলিৰুবিনৰ মাত্ৰা সামান্য বৃদ্ধি পোৱাৰ বাবে উপস্থিত হৈছিল। মাল্টিপল স্ক্লেৰ ছিছৰ বাবে তেওঁক ৬ সপ্তাহৰ বাবে ইন্টাৰফেৰন বিটা- ১ এৰে চিকিৎসা কৰা হৈছিল। হেপাটাইটিছ এ- ইৰ বাবে হোৱা ভাইৰেল হেপাটাইটিছ বাদ দিয়াৰ পিছত, ঔষধৰ দ্বাৰা সৃষ্ট হেপাটাইটিছ হোৱাৰ সন্দেহত ইণ্টাৰফেৰন বিটা- ১ এ বন্ধ কৰা হয়। এসপ্তাহৰ পিছত, তেওঁক পুনৰবাৰ গুৰুতৰ ইকটাৰাসৰ সৈতে তেওঁৰ সামূহিক চিকিৎসালয়ত ভৰ্তি কৰোৱা হয়। ট্ৰান্স এমিনাজ আৰু বিলিৰুবিনৰ মাত্ৰা অতি বেছি আছিল আৰু লিভাৰ সংশ্লেষণৰ প্ৰাৰম্ভিক অৱনতি প্ৰথ্ৰ ম্বিন সময় হ্ৰাসৰ দ্বাৰা প্ৰকাশিত হৈছিল। আমাৰ বিভাগত তেওঁক ভৰ্তি কৰোৱা হৈছিল, তেওঁৰ হেপাটাইটিছ আছিল আৰু তেওঁৰ যকৃতৰ ক্ৰিয়াশীলতা কমি যোৱাৰ সন্দেহ আছিল। হেপাটাইটিছ, এলকহ লিক হেপাটাইটিছ, বুড- চিয়াৰি সিনড্ৰম, হেমোক্ৰ মাটোছিছ আৰু উইলছন ছ ৰোগৰ বাবে হেপাটাইটিছ হোৱাৰ কোনো প্ৰমাণ পোৱা নগ ল। তেওঁৰ চাৰামত লিভাৰ- কিডনি মাইক্ৰ চোমেল টাইপ-১ অ অ এণ্টিবডিৰ উচ্চ মাত্ৰা আছিল; চাৰাম গামা গ্ল বুলিনৰ স্তৰ স্বাভাৱিক সীমাৰ ভিতৰত আছিল। যকৃতৰ ফাইন-ইগল এস্পিৰেচন বায় পছিয়ে স্ব-প্ৰতিৰোধক হেপাটাইটিছ বাদ দিলে কিন্তু ঔষধৰ দ্বাৰা সৃষ্ট বিষাক্ততাৰ লক্ষণ দেখুৱালে। সাক্ষাৎকাৰৰ সময়ত, তেওঁ স্বীকাৰ কৰে যে সাধাৰণ প্ৰতিৰোধী ব্যৱস্থা উদ্দীপিত কৰাৰ বাবে তেওঁ বিগত ৪ সপ্তাহ ধৰি এটা গ্ৰীষ্মমণ্ডলীয় ফলৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা পলিনেশিয়ান বনৌষধিৰ নিমখ (ম ৰিণ্ডা চিট্ৰিফ লিয়া) সেৱন কৰি আহিছে। ননিৰ ৰস খোৱা বন্ধ কৰাৰ পিছত, তেওঁৰ ট্ৰান্সএমিনাজ স্তৰ দ্ৰুতভাৱে স্বাভাৱিক হয় আৰু ১ মাহৰ ভিতৰত স্বাভাৱিক সীমাৰ ভিতৰত থাকে। কপিৰাইট ২০০৬ S. Karger AG, বেজেল। |
MED-5164 | পুষ্টিগত চাপৰ অধীনত বহিঃজগতীয় খাদ্য পুট্ৰেচিন (১,৪-ডায়ামিনোবুটান) ৰ দ্বাৰা গৰু, পোৱালি আৰু পোৱালি গৰুৰ লগতে নৱজাতক প্ৰাণীৰ বৃদ্ধিৰ হাৰ বৃদ্ধি কৰিব পাৰি। টাৰ্কি পুল্টৰ উচ্চ মৃত্যুৰ হাৰ থাকে আৰু ই প্ৰাৰম্ভিক খোৱা আচৰণ আৰু অন্ত্ৰৰ প্ৰণালীৰ অপৰিপক্ব বিকাশৰ বাবে হ ব পাৰে। আমি এটা পৰীক্ষা কৰিছিলো যাতে বৃদ্ধিৰ কাৰ্যক্ষমতা আৰু কক্সিডিয়াল প্ৰত্যাহ্বানৰ পৰা প্ৰতিৰোধ আৰু পুনৰুদ্ধাৰত খাদ্যত পুট্ৰেচিনৰ প্ৰভাৱ নিৰ্ণয় কৰিব পাৰি। মুঠ ১৬০ টা ১ দিনীয়া পোৱালিৰ পোৱালিক ভুট্টা আৰু ছয়াবিন ময়দা ভিত্তিক ষ্টাৰ্টাৰ খাদ্য যোগান ধৰা হয় য ত ০.০ (নিয়ন্ত্ৰণ), ০.১, ০.২ আৰু ০.৩ গ্ৰাম/১০০ গ্ৰাম বিশুদ্ধ পট্ৰেচিন (৮ টা পখিলা/পেন, ৫ টা পেন/খাদ্য) যোগান ধৰা হয়। ১৪ দিন বয়সত, প্ৰায় ৪৩,০০০ স্প ৰুলাইজড ও চিষ্টেৰে অৰ্ধেক চৰাই আক্ৰান্ত হৈছিল। এই পৰীক্ষাৰ সময়সীমা আছিল ২৪ দিন। ৰোগৰ সংক্ৰমণৰ ৩ৰ পৰা ৫ দিনলৈ সম্পূৰ্ণ নমুনা সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল। ১০ টা নিয়ন্ত্ৰণ আৰু ১০ টা সংক্ৰমিত পখিলাক প্ৰতি খাদ্যত প্ৰতিপালন কৰা হৈছিল আৰু ৬ আৰু ১০ ডি ইনফেকচনৰ পিছত নমুনা লোৱা হৈছিল। এই সংক্ৰমণৰ ফলত বৃদ্ধি আৰু খাদ্য গ্ৰহণৰ ক্ষেত্ৰত উল্লেখযোগ্য অৱনতি ঘটে আৰু মৃত্যুৰ অভাৱত পোৱালিৰ সৰু অন্ত্ৰৰ ক্ষতিকাৰক ৰূপবিজ্ঞানীয় পৰিৱৰ্তন ঘটে। ওজন বৃদ্ধি, জেজিউনামৰ প্ৰ টিনৰ পৰিমাণ, আৰু ডুডেনাম, জেজিউনাম আৰু আইলিউমৰ মৰফ মেট্ৰিক সূচকাংক নিয়ন্ত্ৰণৰ তুলনাত 0. 3 g/100 g পুট্ৰেচিন খোৱা প্ৰত্যাহ্বানযুক্ত পুল্টত অধিক আছিল। আমি সিদ্ধান্ত লৈছো যে খাদ্যত পট্ৰেচিনৰ যোগান পোৱালিৰ বৃদ্ধি, ক্ষুদ্ৰ অন্ত্ৰৰ শ্লেষ্মা বিকাশ আৰু উপ-ক্লিনিকাল কক্সিডিঅচিছৰ পৰা আৰোগ্য লাভৰ বাবে উপকাৰী হ ব পাৰে। |
MED-5165 | [অধ্যয়নৰ বাবে প্ৰশ্নসমূহ] আৰ্জিনিন হৈছে নাইট্ৰিক অক্সাইডৰ সংশ্লেষণত ব্যৱহৃত নাইট্ৰ জেনযুক্ত স্তৰ আৰু ই কাৰ্ডিওভাছকুলাৰ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী কাৰ্য্যত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। প্ৰাকৃতিক উদ্ভিদ উৎসৰ চিট্ৰুলিনৰ দীৰ্ঘকালীন খোৱাৰ পিছত মানুহৰ প্লাজমা আৰ্জিনিনৰ সঁহাৰি মূল্যায়ন কৰিবলৈ কোনো বিশদ অধ্যয়ন কৰা হোৱা নাই। এই অধ্যয়নত স্বাস্থ্যৱান প্ৰাপ্তবয়স্ক মানুহৰ মাজত জলকীয়া ৰস সেৱনে পেট ভৰাই থকা অৱস্থাত প্লাজমা আৰ্জিনিন, অৰ্ণিথিন আৰু চিট্ৰুলিনৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে নে নহয় পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। পদ্ধতিঃ বিষয়বোৰ (n = 12-23/চিকিত্সা) নিয়ন্ত্ৰিত খাদ্য আৰু 0 (নিয়ন্ত্ৰণ), 780, বা 1560 g জলকীয়া ৰস প্ৰতিদিনে 3 সপ্তাহৰ বাবে ক্ৰছঅভাৰ ডিজাইনত সেৱন কৰিছিল। এই চিকিৎসা পদ্ধতিত প্ৰতিদিনে ১ আৰু ২ গ্ৰাম চিট্ৰুলিন পোৱা যায়। প্ৰতিকাৰক কালৰ পূৰ্বে ২- ৪ সপ্তাহৰ ধোৱা কালৰ ব্যৱধান আছিল। ফলাফলঃ আৰম্ভণিৰ অৱস্থাৰ তুলনাত, কম পৰিমাণৰ জলকীয়া সেৱনৰ ৩ সপ্তাহৰ পিছত পেটত থকা প্লাজমা আৰ্জিনিনৰ পৰিমাণ ১২% বৃদ্ধি পায়; অধিক পৰিমাণৰ জলকীয়া সেৱনৰ ৩ সপ্তাহৰ পিছত আৰ্জিনিন আৰু অর্নিথিনৰ পৰিমাণ ক্ৰমে ২২% আৰু ১৮% বৃদ্ধি পায়। নিয়ন্ত্ৰণৰ তুলনাত উপবাসৰ সময়ত চিট্ৰুলিনৰ ঘনত্ব বৃদ্ধি হোৱা নাছিল কিন্তু সমীক্ষাটোৰ সময়চোৱাত স্থিৰ আছিল। উপসংহাৰঃ জলকীয়া ৰস সেৱনৰ ফলত প্লাজমাত অৰ্জিনিন আৰু অর্নিথিনৰ বৃদ্ধি আৰু প্লাজমা চিট্ৰুলিনৰ স্থিৰ ঘনত্বই এই উদ্ভিদজাত চিট্ৰুলিনটো অৰ্জিনিনলৈ কাৰ্যকৰীভাৱে ৰূপান্তৰিত হোৱাটো সূচায়। এই ফলাফলসমূহে প্ৰমাণ কৰে যে জলকীয়া পৰা চিট্ৰুলিন গ্ৰহণৰ দ্বাৰা প্লাজমা আৰ্জিনিনৰ ঘনত্ব বৃদ্ধি কৰিব পাৰি। |
MED-5166 | টিছু কল্টৰ, প্ৰাণী আৰু ক্লিনিকেল মডেলৰ পৰা ক্ৰমবৰ্ধমান প্ৰমাণে প্ৰমাণ কৰে যে উত্তৰ আমেৰিকাৰ ক্ৰেনবেৰী আৰু ব্লুবেৰীৰ (ভেকচিনিয়াম স্পেচ) ফ্লেভোনইড সমৃদ্ধ ফলবোৰ এই ঔষধবোৰে কিছুমান কেন্সাৰ আৰু ধমনী ৰোগৰ বিকাশ আৰু তীব্ৰতা সীমিত কৰিব পাৰে, যাৰ ভিতৰত এথেৰস্ক্লেৰ ছিছ, ইচেমিক ষ্ট্ৰোক আৰু বয়সৰ ফলত হোৱা স্নায়ু বিকাৰজনিত ৰোগ অন্তৰ্ভুক্ত হৈ আছে। ফলবোৰত বিভিন্ন ধৰণৰ ফাইটোকেমিকেল থাকে যিয়ে এই সুৰক্ষামূলক প্ৰভাৱত বৰঙণি যোগাব পাৰে, য ত অন্তৰ্ভুক্ত থাকে ফ্ল ভ ন ইড যেনে এন্থচিয়ানিন, ফ্ল ভ নল আৰু প্ৰ আণ্টচিয়ান ডিন; প্ৰতিস্থাপিত চেনামিক এচিড আৰু ষ্টিলবেনেছ; আৰু ট্ৰাইটাৰপেনোইড যেনে উৰছোলিক এচিড আৰু ইয়াৰ এষ্টাৰ। ক্ৰেনবেৰী আৰু ব্লুবেৰীৰ উপাদানসমূহে অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছ প্ৰতিৰোধ কৰা, প্রদাহ হ্ৰাস কৰা আৰু ৰোগৰ প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে জড়িত জিনৰ মাক্ৰ ম ল কুলাৰ ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়া আৰু প্ৰকাশক নিয়ন্ত্ৰণ কৰা কাৰ্য্যকৰী কৰিব পাৰে। প্ৰমাণে ক্যান্সাৰ আৰু স্নায়ু ৰোগ প্ৰতিৰোধত ডায়েটেৰী ক্ৰেনবেৰী আৰু ব্লুবেৰীৰ সম্ভাৱ্য ভূমিকা প্ৰদৰ্শন কৰে, বেৰীৰ ফাইট নুট্ৰিয়েন্টৰ জৈৱ উপলব্ধতা আৰু বিপাকীয় প্ৰক্ৰিয়াই vivo ত তেওঁলোকৰ কাৰ্যকলাপক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে সেয়া নিৰ্ণয় কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ যুক্তিযুক্ততা প্ৰদান কৰে। |
MED-5167 | উদ্দেশ্য: ফাইটোএষ্ট্ৰ জেন (উদ্ভিদৰ ইষ্ট্ৰ জেন) জেনেষ্টেইন, ছয়া উৎপাদিত সামগ্ৰীত পোৱা যায়, ই আগ্ৰহজনক কাৰণ গৰ্ভস্থ অৱস্থাত জেনেষ্টাইনক সংস্পৰ্শ কৰিলে আমাৰ মাউচ মডেলত হাইপ ছপেডিয়া সৃষ্টি কৰিব পাৰে আৰু মাতৃৰ দ্বাৰা ছয়া সেৱন মানৱ জনসংখ্যাৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰচলিত। আন এক আগ্ৰহজনক যৌগ হৈছে ফাংকিচাইড ভিনক্ল জোলিন, যি মাউচ আৰু ইঁদুৰতো হাইপ ছপেডিয়া সৃষ্টি কৰে আৰু খাদ্যত জেনষ্টেইনক সংস্পৰ্শিত খাদ্যত অৱশিষ্ট হিচাপে একেলগে দেখা দিব পাৰে। যুক্তৰাজ্যত কৰা এক অধ্যয়নত মাতৃৰ জৈৱিক শাক-পাচলিৰ আহাৰৰ সৈতে হাইপ ছপেডিয়াছ সঘনতাৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক পোৱা নগ ল, কিন্তু অজৈৱিক শাক-পাচলিৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰা মহিলাসকলৰ পুত্ৰৰ ক্ষেত্ৰত হাইপ ছপেডিয়াছ সঘনতা বেছি আছিল। যিহেতু অজৈৱিক খাদ্যত ভিনক্ল জোলিনৰ দৰে কীটনাশক পদাৰ্থৰ অৱশিষ্ট থাকিব পাৰে, আমি জেনেষ্টাইন আৰু ভিনক্ল জোলিনৰ বাস্তৱিক দৈনিক সংস্পৰ্শৰ ক্ৰিয়া-প্ৰতিক্ৰিয়া আৰু হাইপ ছপেডিয়াছৰ ঘটনাৱলীত তেওঁলোকৰ প্ৰভাৱৰ মূল্যায়ন কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছিলো। গৰ্ভৱতী মাইছক ছয়া মুক্ত খাদ্য দিয়া হয় আৰু গৰ্ভাৱস্থাৰ ১৩ ৰ পৰা ১৭ দিনলৈ ০.১৭ মিলিগ্ৰাম/কেজি/দিন জেনেষ্টাইন, ১০ মিলিগ্ৰাম/কেজি/দিন ভিনক্লজোলিন, বা জেনেষ্টাইন আৰু ভিনক্লজোলিন একেলগে একে পৰিমাণত ১০০ মাইক্ৰ লিটাৰ মকৰাছ তেলত খালে। নিয়ন্ত্ৰণকাৰীসকলে মকৰাছ তেলৰ বাহনখন পাইছিল। পুৰুষ ভ্ৰূণৰ নিৰীক্ষণ ১৯তম গৰ্ভাৱস্থাৰ দিনত হাইপ ছপেডিয়াছৰ বাবে মেক্ৰ স্ক পিক আৰু হিষ্ট ল জিকভাৱে কৰা হৈছিল। ফলাফলঃ আমি মকৰা তেল গোটত কোনো হাইপ ছপেডিয়া চিনাক্ত কৰা নাই। কেৱল জেনেষ্টাইন ব্যৱহাৰ কৰা ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত হাইপ স্পেডিয়াছ হোৱাৰ ঘটনা ২৫% , কেৱল ভিনক্লজোলিন ব্যৱহাৰ কৰা ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত ৪২% আৰু জেনেষ্টাইন আৰু ভিনক্লজোলিন একেলগে ব্যৱহাৰ কৰা ৰোগীৰ ক্ষেত্ৰত ৪১% আছিল। উপসংহাৰঃ এই তথ্যই এই ধাৰণাটো সমৰ্থন কৰে যে গৰ্ভাৱস্থাৰ সময়ত এই যৌগসমূহৰ সংস্পৰ্শে হাইপ ছপেডিয়াছৰ বিকাশত অৰিহণা যোগাব পাৰে। |
Subsets and Splits