llm-jp/MECHA-ja · Datasets at Hugging Face

id stringlengths 1 4	question stringlengths 20 93	background_text stringclasses 72 values	options sequencelengths 4 4	answer class label 4 classes	answer_type class label 2 classes	explanation stringlengths 21 231
501	画像の料理に使用される麺と一般的なうどんの麺との違いは何ですか。		[ "うどんは小麦粉に塩を加えるが、味噌煮込みうどんの麺は塩を使わずに作られる点である", "うどんはよく練るが、味噌煮込みうどんの麺は練らずに作られる点である", "うどんは小麦粉で作られるが、味噌煮込みうどんの麺は米粉を使用する点である", "うどんは丸くて太いが、味噌煮込みうどんの麺は小さく丸めてある点である" ]	01	1Non-Factoid	この画像の料理は味噌煮込みうどんです。一般的なうどんの麺は小麦粉に塩を加えて練られたものです。一方、味噌煮込みうどんに使用される麺は一般的なうどんとは異なり塩を加えないのが特徴です。
502	この画像の料理が土鍋で提供される主な理由は何でしょうか。		[ "土鍋は保温性に優れているため", "土鍋は落としても割れないため", "土鍋を使用すると味噌の香りが変わるため", "土鍋は軽くて持ち運びしやすいため" ]	01	1Non-Factoid	味噌煮込みうどんのような煮込み料理は熱々の状態で提供するために、保温性の高い土鍋で提供されるのが一般的です。
503	画像の料理の中で1つだけ炙ってあるものがありますが、この料理を炙る理由として正しいものはどれですか。		[ "酢飯とネタをしっかり接着させるため", "鮮度が落ちたことを隠すため", "余分な脂を落とすため", "ネタの硬さを緩和するため" ]	23	1Non-Factoid	これはマグロの寿司の写真です。大トロやサーモンのように脂の多い魚は炙って提供されることがあります。それは余分な脂を炙って落とすことで、風味が豊かになり、食感も良くなるためです。
504	画像の一番右にある寿司によく使われるネタは何の魚のどこから取れるものでしょうか。		[ "マグロの中骨の周囲", "マグロの脳天", "フグの皮", "ブリのカマ" ]	01	0Factoid	これはマグロの寿司の写真です。一番右にある軍艦巻きに使用されることの多い「中落ち」はマグロの中骨の周りに残っている赤身の部分のことをいいます。
505	画像のゴマのかかっているマグロは何に漬けたものでしょうか。		[ "みそ", "醤油", "塩", "酢" ]	12	0Factoid	画像のゴマのかかっているマグロは漬けマグロというものです。これはマグロの赤身を醤油とみりんに漬けた寿司のことです。
506	左の器に入っている料理に使われている肉は何だと思われますか。		[ "鶏肉", "豚肉", "羊肉", "牛肉" ]	01	0Factoid	これは親子丼を写したものです。親子丼の主な材料は鶏肉と鶏卵です。
507	写真の左の器の料理の名前の由来として正しいのは次のうちのどれですか。		[ "家庭料理の中でもとくに子どもたちが好んで食べるものだから", "家族で外食をするときの定番のメニューだから", "各家庭で親から子へと独自の味付けが引き継がれることの多い料理だから", "主な材料が鶏肉と鶏卵だから" ]	34	1Non-Factoid	この写真の左の器に盛られているのは親子丼です。親子丼は主な材料が鶏肉と鶏卵であるため「親子丼」と呼ばれるようになりました。
508	写真の左の器の料理がよく提供される料理店の種類として適切なのは次のうちのどれですか。		[ "焼き鳥屋", "寿司屋", "イタリアンレストラン", "そば屋" ]	34	0Factoid	親子丼やかつ丼はそば屋でもよく提供されていますが、それはそばつゆを利用した特別な味付けが可能だからです。
509	黄色い料理の右隣りの小皿に載っているものの生産量が最も多い都道府県はどこですか。		[ "山形県", "岡山県", "和歌山県", "長野県" ]	23	0Factoid	梅干しの生産量が最も多い都道府県は和歌山県です。和歌山県の梅は「紀州梅」の名で知られています。
510	このようなメニューを一般的に何と呼びますか。		[ "アジフライ定食", "ししゃもフライご膳", "串カツセット", "エビフライにご飯とみそ汁を付けたもの" ]	01	0Factoid	大根おろしのついたアジフライと付け合わせのキャベツ、それにご飯とみそ汁がセットになったアジフライ定食です。
511	この写真の右上には大根おろしが写っていますが、これは何のためについていますか。		[ "旬の大根を味わうため", "見た目の美しくするため", "熱いフライを冷ますため", "食べ物の消化を助けるため" ]	34	1Non-Factoid	フライのような油を使った料理には、食べ物の消化を助ける働きがある大根おろしがよく添えられています。
512	この写真の料理をつくるための魚のさばき方を呼びますか。		[ "三枚おろし", "二枚おろし", "背開き", "手開き" ]	23	0Factoid	アジフライを三角形に仕上げるには、背から包丁を入れて開き、中骨と腹骨を取ります。これを背開きといいます。
513	この写真のような料理を作るには下処理が必要です。次の手順の中で、関係がないのはどれですか。		[ "中骨を取る", "うろこを取る", "叩いて身を細かくする", "内臓を取り除く" ]	23	1Non-Factoid	アジをフライにするには、うろこを取り、内臓を取り除き、よく洗ってから背開きにして中骨を取ります。叩くことはしません。
514	写真の左にある白と茶色のきのこの生産量が日本一の都道府県はどこですか。		[ "青森県", "宮城県", "長野県", "神奈川県" ]	23	0Factoid	写真の左にある白と茶色のきのこは「エリンギ」です。エリンギは平成8年頃から国内生産量が拡大したきのこで、主な生産地は長野県、新潟県、広島県などです。中でも長野県のエリンギ生産量は全国1位となっています。
515	左にあるきのこの形に似ている「松茸」が写真のきのこに比べて高級とされる理由は何ですか。		[ "ブランド化されているから", "栽培するには免許がいるから", "人工栽培ができないから", "一般の家庭では使いにくい食材だから" ]	23	1Non-Factoid	左にあるきのこはエリンギと椎茸です。「松茸」は見た目は椎茸のようですが、手に入りやすい椎茸と比べて高級品とされています。松茸は生きたアカマツの根に寄生して成長する特性があり、人工栽培が難しいとされることから、人工栽培できる椎茸よりも希少価値が高いとされているのです。
516	この料理のスープの色が写真のようになっているのは主にどのような理由によりますか。		[ "味噌が入っているから", "醤油が入っているから", "豚の骨が入っているから", "ラー油が入っているから" ]	12	1Non-Factoid	写真のような「醤油ラーメン」は鶏ガラや魚介をベースにした出汁に醤油が加えられているために写真のような透明感のある濃い茶色のスープになります。
517	写真の左上にある薄くスライスされた肉は何の肉ですか。		[ "馬", "鶏", "牛", "豚" ]	34	0Factoid	これは豚肉を焼いて作った「チャーシュー」です。「チャーシュー」は「焼き豚」とも言います。
518	この料理は一般的にどのような道具を使って食べますか。正しい組み合わせについて、次の選択肢のうち正しいものはどれですか。		[ "箸とスプーン", "スプーンとフォーク", "箸とレンゲ", "箸と竹串" ]	23	0Factoid	ラーメンは箸で麺を取り、レンゲでスープをすくって食べます。
519	この種の料理の麺の材料の一般的な組み合わせとして正しいものは、次の選択肢のうち、どれですか。		[ "米粉とかん水", "米粉と天然水", "小麦粉とかん水", "小麦粉と天然水" ]	23	0Factoid	ラーメンの麺は小麦粉に「かん水」と呼ばれるアルカリ塩水溶液を加えて作ります。かん水を加えることにより独特のコシと縮れが生まれます。
520	この写真のお好み焼きが関西風であるということは何から分かりますか。		[ "生地が薄い", "ソースや鰹節、青のりがかかっている", "卵が入っている", "生地に具材を混ぜ込んである" ]	34	1Non-Factoid	この写真のお好み焼きが関西風であるというのは、生地を見ればわかります。広島風のお好み焼きは重ねて層のようにするスタイルですが、これは生地に具材が混ぜこまれています。このようなスタイルは関西風のお好み焼きの特徴です。
521	このスタイルのお好み焼きで有名な日本の観光地はどこですか。		[ "北海道", "大阪", "京都", "広島" ]	12	0Factoid	この写真のお好み焼きは生地に具材が混ぜこまれていますので、関西風のお好み焼きです。関西風のお好み焼きの聖地といえば、粉もん文化の中心地である大阪です。
522	この写真のお好み焼きが「モダン焼き」になるために必要なものはどれですか。		[ "チーズ", "明太子", "餅", "焼きそば" ]	34	0Factoid	「モダン焼き」は、関西風お好み焼きのアレンジのひとつで、関西風お好み焼きの生地に焼きそばを混ぜたものです。
523	この画像に使われている卵焼きをなんと言いますか。		[ "錦糸卵", "出汁巻き", "伊達巻", "薄焼き卵" ]	01	0Factoid	画像のように細長く切った薄い卵焼きを「錦糸卵」と言います。これは、卵の黄身と白身が「二色=錦」であるということから、錦の糸状の意味で「錦糸卵」と呼ばれるようになったのです。
524	この画像に使われている卵焼きを焼くときに、破れにくくするために入れる材料はなんですか。		[ "牛乳", "マヨネーズ", "片栗粉", "塩" ]	23	0Factoid	この画像に使われている卵焼きは「錦糸卵」という薄焼きの卵焼きを細長く切ったものです。薄焼きの卵焼きを焼くときには片栗粉を少量いれると破れにくくなります。
525	この画像に使われている卵焼きを焼く前にフライパンにどのような工夫をすると焼き色がつきにくくなるでしょうか。		[ "フライパンを濡れ布巾の上に置く", "フライパンをしっかりと熱する", "フライパンを火にかける前に卵液をいれておく", "フライパンに油をひかない" ]	01	1Non-Factoid	この画像に使われている卵焼きは「錦糸卵」という薄焼きの卵焼きを細長く切ったものです。「錦糸卵」にする薄焼き卵は綺麗な黄色に焼くことが重要です。そのためには、一度熱したフライパンを濡れ布巾の上に置いて冷ますと同時にフライパンの温度を均一にします。
526	この画像にある料理の名前は何と言いますか。		[ "茶碗蒸し", "空也蒸し", "羽二重蒸し", "かぶら蒸し" ]	01	0Factoid	この画像にある茶碗に入った蒸し料理は「茶碗蒸し」というものです。写真のように餡がかかったものは「あんかけ茶碗蒸し」と呼ばれることもあります。
527	この画像にある料理の具材としてあまり使われないものはどれですか。		[ "アナゴ", "かまぼこ", "カボチャ", "ぎんなん" ]	23	0Factoid	この画像にある料理は「茶碗蒸し」です。茶碗蒸しの定番具材は鶏肉、かまぼこ、ぎんなん、しいたけ、白身魚などですが、カボチャはあまり使用されません。
528	この画像の料理を電子レンジで作るメリットとして正しいものはどれですか。		[ "高温で一気に仕上げることができる", "具材が柔らかくなる", "手軽に作れる", "風味が一層豊かになる" ]	23	1Non-Factoid	この画像の料理は「茶碗蒸し」です。一般的には蒸し器を使って作りますが、電子レンジを使用することもできます。この場合、蒸し器がなくても手軽に作れるというメリットがあります。ただし、加熱ムラができたり、一気に加熱することで「す」が入りやすくなったりするので注意が必要です。
529	写真の食べ物はどの都道府県の名物ですか。	信玄餅（しんげんもち）の写真です。	[ "山梨県", "新潟県", "三重県", "山口県" ]	01	0Factoid	この「信玄餅（しんげんもち）」は山梨県の名物の和菓子です。
530	この容器の中に入っている食べ物の主な材料は何ですか。	信玄餅（しんげんもち）の写真です。	[ "餅粉", "小麦粉", "小豆（あずき）", "そば粉" ]	01	0Factoid	信玄餅の主な材料はもち米です。信玄餅は餅粉（餅米の粉）で作った餅にきな粉をまぶした和菓子で、黒蜜をかけて食べます。
531	この容器の中に入っている食べ物は一般的にどのようにして食べますか。	信玄餅（しんげんもち）の写真です。	[ "お湯で溶いて食べる", "黒蜜をかけて食べる", "ごまと塩を振りかけて食べる", "味噌だれに付けて食べる" ]	12	1Non-Factoid	信玄餅は餅粉で作った餅にきな粉をまぶしてあり、これに黒蜜をかけて食べます。
532	この四角い容器に入ったお菓子は誰に因んだお菓子ですか。		[ "源頼朝", "武田信玄", "豊臣秀吉", "徳川家康" ]	12	0Factoid	このお菓子の「信玄餅（しんげんもち）」という名前は甲斐国主の武田信玄に因んでつけられました。四角い容器の赤い菱形のマークは「武田菱」（たけだびし）と呼ばれる武田家の家紋です。
533	この写真の丼ぶりに入っている小魚を赤ちゃんに与える場合、どのような処理をする必要がありますか。正しい選択肢はどれですか。		[ "軽く炒める", "特に何もする必要はない", "湯通しして塩抜きする", "醤油に漬けておく" ]	23	1Non-Factoid	この写真の丼ぶりにある白くて小さい魚は「しらす」です。しらすは離乳食にも使うことができる食材ですが、赤ちゃんには塩分が多すぎるため、湯通しして塩抜きをする必要があります。塩抜きしたものは赤ちゃんにもあげることができますが、月齢によってはすりつぶす必要があることもあります。
534	この写真の丼ぶりに入っている小魚と「ちりめんじゃこ」の違いは何ですか。		[ "しらすは海、ちりめんじゃこは川で獲れたものである", "しらすは釜茹でしただけ、または少し乾燥させたものであるが、ちりめんじゃこはしっかりと乾燥させたものである", "しらすはイワシの稚魚なのに対し、ちりめんじゃこはアジの稚魚である", "しらすは獲ったそのままの状態で提供されたものであるが、ちりめんじゃこは茹でたものである" ]	12	1Non-Factoid	この写真の丼ぶりに入っている小魚は「しらす」です。しらすとちりめんじゃこはどちらも、いわしの稚魚を使った食材です。生のしらすを釜茹でしただけのものは「釜揚げしらす」、釜茹で後、少し乾燥させたものは「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものは「ちりめんじゃこ」と区別されています。
535	この写真の丼ぶりに入っている小魚を水揚げしたばかりの加工されていない状態で食べるものを何と言いますか。		[ "しらす干し", "ちりめんじゃこ", "生しらす", "釜揚げしらす" ]	23	0Factoid	この写真の丼ぶりに入っている小魚は「しらす」です。水揚げしたばかりのしらすを加工されていない状態で食べるのは「生しらす」と呼ばれます。
536	写真の左下にある灰色の棒は何故、立てられているのですか。		[ "監視員が見張りをするため", "電気を送るため", "棒登りの練習のため", "町内への放送のため" ]	12	1Non-Factoid	写真の左下にある灰色の棒は電柱です。電柱は近隣の建築物等に電気を送るために立てられています。電柱は昨今の日本の都市部では地中に埋められていることがありますが、多くの地域ではこのように地上に立てられています。
537	写真のお酒を生産するところはどこにありますか。		[ "長野県", "富山県", "山梨県", "静岡県" ]	23	0Factoid	写真のお酒は白州というウイスキーで、山梨県にある白州蒸溜所で生産されています。
538	写真のお酒と似ているお酒に「響」があります。この2つの違いは何ですか。		[ "白州はシングルモルトウイスキーだが、響はシングルグレーンウイスキーである", "白州はブレンデッドウイスキーだが、響はシングルグレーンウイスキーである", "白州はシングルグレーンウイスキーだが、響はシングルモルトウイスキーである", "白州はシングルモルトウイスキーだが、響はブレンデッドウイスキーである" ]	34	1Non-Factoid	写真は白州というお酒です。白州も響もサントリーのウイスキーですが、白州は大麦麦芽を主原料とするシングルモルトウイスキー、響はモルト原酒とグレーン原酒がブレンドされたブレンデッドウイスキーという違いがあります。
539	写真のお酒を生産する蒸留所の別名はどれですか。		[ "天空の蒸留所", "アルプスの蒸留所", "清流の蒸溜所", "森の蒸留所" ]	34	0Factoid	この写真のお酒は白州というウイスキーで、白州蒸溜所で生産されています。白州蒸溜所は周囲を森林で囲まれているため、「森の蒸留所」と呼ばれています。
540	この写真のように古い家を使用したお店のことを何といいますか。	ここは喫茶店です。	[ "リノベーションカフェ", "和風カフェ", "蔵喫茶", "古民家カフェ" ]	34	0Factoid	この写真は落ち着いた雰囲気の喫茶店のように見えます。このお店のように古い家を改築して喫茶店にしたお店のことを「古民家カフェ」といいます。
541	この写真のように古い家を使用したお店が人気の理由として正しいものはどれですか。	ここは喫茶店です。	[ "明るくて若々しい雰囲気だから", "落ち着いた空間でリラックスすることができるから", "すべてが1つの部屋にあるので便利だから", "普段見慣れない空間で刺激を受けられるから" ]	12	1Non-Factoid	この写真の部屋の作りは昔の日本家屋の造りのように見えます。このように古い日本家屋を改築してカフェにするのが人気ですが、それは昔ながらの落ち着いた雰囲気を生かしてリラックスできる空間になっているためだと考えられます。
542	この写真の天井の中央に見られる、太くて長い木の柱のことを何と呼びますか。		[ "梁", "桁", "棟", "柱" ]	01	0Factoid	この写真の天井の中央に水平に渡されている木の柱は「梁」と呼ばれるものです。梁は屋根や床を支える構造物で、古民家などに見られる日本の伝統技術の一つです。
543	この写真にある赤、黒、白の扉は、日本の建築において何と呼ばれる建物の一部だと考えられますか。		[ "仏間", "茶室", "蔵", "母屋" ]	23	0Factoid	この写真の扉はとても大きく、厚い形をしていますし、扉の周りのとても古い壁も厚くなっているように見えます。日本の古い建造物でこのような厚い壁や重い扉の特徴をもつものは「蔵」だと考えられます。
544	この写真の建物は何故このように厚い壁や厚い扉が取り付けられているのですか。		[ "中の物を湿気や火災から守るため", "魔除けのため", "当時の建築基準を守るため", "当時は厚い壁と厚い扉が富の象徴だったから" ]	01	1Non-Factoid	この写真の建物は厚い壁と厚い扉がついた古い建造物ということから、「蔵」だと考えられます。蔵は日本の伝統的な倉庫で、中の物を湿気や火災から守るために厚い壁や厚い扉が使用されています。
545	この写真の建物の現在の利用方法として最も適切な選択肢はどれですか。		[ "宗教の集まりに使用されている", "人が住んでいる", "喫茶店として利用されている", "倉庫をして使われている" ]	23	1Non-Factoid	この建物は日本の伝統的な蔵のように見えます。蔵はもともと倉庫ですが、この写真を見ると入口にスニーカーやハイヒールなどが並べられています。中には椅子やカウンター、テーブルなどがあり、人が座っているのも見えることから、現在は喫茶店として使われていると考えられます。
546	この写真の中央にある赤い傘の骨組みは何でできているでしょうか。		[ "鉄", "プラスティック", "竹", "アルミニウム" ]	23	0Factoid	この写真の中央にある赤い傘は「和傘」というものです。和傘は竹の骨組みに和紙を張って、そこに植物油を染みこませたものです。
547	この写真の中央にある赤い傘に植物油が塗られる理由は何ですか。		[ "竹の強度を上げるため", "防水効果を高めるため", "風で飛ばないようにするため", "和傘の艶を抑えるため" ]	12	1Non-Factoid	この写真の中央にある赤い傘は、竹と和紙で作られた「和傘」です。和傘は竹の骨組みに和紙を張って、植物油を染み込ませたものです。植物油を塗るのには、防水効果のため、美しい艶を出すため、スムーズな開閉を行い続けることができるようにするためなどの理由があります。
548	この写真の中央にある赤い傘の種類である「番傘」と「蛇の目傘」の違いとして正しいものはどれですか。		[ "番傘のほうが蛇の目傘よりも骨太で重量があり丈夫である", "番傘のほうが派手で装飾が多い", "番傘は雨の日も使用できるが、蛇の目傘はできない", "番傘は和紙を使用しているが、蛇の目傘は絹を使用している" ]	01	1Non-Factoid	この写真の中央にある赤い傘は「和傘」です。和傘の中には「番傘」と「蛇の目傘」があります。「番傘」は太い竹の骨に和紙を張ったものですので、骨太で重量があり、丈夫です。一方の「蛇の目傘」は番傘よりも細い竹に和紙を張ったものですので、番傘よりも軽くなっています。また、華やかなデザイン性があるのは蛇の目傘です。なお、蛇の目傘や番傘はどちらも雨の日に使用することができます。
549	この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物の原材料は何ですか。		[ "小麦粉と砂糖", "米粉と砂糖", "小麦粉と米ぬか", "小麦粉とはちみつ" ]	23	0Factoid	この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物は「鹿せんべい」です。鹿せんべいは鹿にあげるおやつのため、添加物や砂糖は使われておらず、小麦粉と米ぬかで作られています。
550	この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物はどこの名物ですか。		[ "和歌山県", "奈良県", "大阪府", "広島県" ]	12	0Factoid	この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物は「鹿せんべい」というものです。鹿せんべいは、奈良県にある奈良公園内の売店にて販売されている、せんべい状の鹿の餌です。
551	この食べ物が写真にあるように動物のマークの入った紙に包まれている理由は何ですか。		[ "人が間違って食べないようにするため", "公式の鹿せんべいであることを示すため", "鹿せんべいを数えやすくするため", "食べ物を神聖なものとして扱うため" ]	12	1Non-Factoid	この写真の食べ物は「鹿せんべい」で、十字の紙は「証紙」です。「鹿せんべい」は一般財団法人「奈良の鹿愛護会」の登録商標となっており、公式の鹿せんべいには写真のように鹿のマークの入った証紙がついています。最近では非公式の鹿せんべいも増えていますが、それはこの紙が無地になっています。
552	写真に写っている建物のそばにある湖の特徴として正しいのはどれですか。		[ "日本でいちばん標高が高い場所にある", "日本でいちばん深い", "国内で最も面積が広い", "国内で最も透明度が高い" ]	23	1Non-Factoid	写真に写っている建物は彦根城です。滋賀県彦根市にあります。彦根城のそばには琵琶湖があります。琵琶湖は日本で最も面積が広い湖です。また、貯水量が最も多いことでも有名です。
553	写真に写っている城がある地域で育てられる、有名な黒毛和牛の品種は何ですか。		[ "神戸牛", "松阪牛", "近江牛", "米沢牛" ]	23	0Factoid	写真に写っている城は、滋賀県彦根市にある彦根城です。滋賀県の旧国名が近江国であることからも分かるように、この地域で育てられる、有名な黒毛和牛の品種は近江牛です。なお、神戸牛は兵庫県、松阪牛は三重県、米沢牛は山形県で育てられる黒毛和牛の品種です。
554	この城の近くにある湖から流れ出る川が下流でたどり着く湾の名前は何ですか。		[ "大阪湾", "東京湾", "博多湾", "富山湾" ]	01	0Factoid	これは滋賀県彦根市の彦根城です。彦根城は琵琶湖の近くにあります。琵琶湖からは瀬田川が流れ出ており、最終的に下流で淀川に名前を変え、大阪湾に注ぎます。
555	この写真のように海に突き出しているように見える関東の県といえばどこでしょうか。	この写真は福岡県の海の中道海浜公園を撮影したものです。	[ "神奈川県", "埼玉県", "千葉県", "栃木県" ]	23	0Factoid	この写真は福岡県の海の中道海浜公園を撮影したもののようですが、この写真を見ると三方が海に囲まれるように突き出しているように見えます。関東の県で三方を海に囲まれている地形をしているのは千葉県です。
556	この写真の麺の味付けに使われている調味料は何ですか。		[ "醤油", "トマトケチャップ", "マヨネーズ", "チリソース" ]	12	0Factoid	この写真に映っている料理は「スパゲティナポリタン」という日本発祥のパスタです。これは炒めた具材とパスタの麺をトマトケチャップで味付けしたものです。
557	この写真の料理はどこで発祥したと言われていますか。		[ "北海道札幌市", "神奈川県横浜市", "愛知県名古屋市", "大阪府大阪市" ]	12	0Factoid	この写真の料理は「スパゲティナポリタン」というものです。ナポリタンという名前ですが、日本で生まれた料理です。神奈川県横浜市にあるホテルニューグランドの総料理長が考案したと言われています。
558	この写真の料理を提供する喫茶店の作り方で、この料理独特と言われる工程は何ですか。		[ "麺を茹でた後に油で揚げる", "茹でた麺を一度冷蔵庫で冷やす", "麺を茹でた後に冷水で締める", "麺を具材と一緒に茹でる" ]	12	1Non-Factoid	この写真の料理は「スパゲティナポリタン」と言われる日本の喫茶店や洋食店で人気となった料理です。一般的なパスタと異なり、芯がなくなるまで茹でた麺を一度冷蔵庫で冷やしもちもちとした食感を生むという作り方が独特です。
559	このキャラクターはどの都道府県のマスコットですか。		[ "新潟県", "三重県", "奈良県", "大阪府" ]	23	0Factoid	この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のマスコットキャラクターです。
560	この写真のキャラクターの特技は何でしょうか。		[ "ダンス", "念仏", "バク転", "歌" ]	01	0Factoid	この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のマスコットキャラクターの男の子で、特技はダンスです。
561	この写真のようなキャラクターの本来の目的として正しいものはどれですか。		[ "特定の企業のPRを行うことを目的として作られた", "コンテストに参加するためだけに作られた", "イベントで子どもたちを楽しませるために作られた", "地域のPRや活性化を目的として作られた" ]	34	1Non-Factoid	この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のご当地キャラとして親しまれています。このせんとくんのような「ご当地キャラ」は地域のPRやその地域の活性化を目的として作られました。
562	この写真の動物と近くで触れ合うことができる公園は次のうちどれですか。		[ "代々木公園", "奈良公園", "ひたちなか海浜公園", "日光国立公園" ]	12	0Factoid	鹿と近くで触れ合うことができる公園は、奈良県奈良市にある「奈良公園」が有名です。奈良公園では鹿せんべいを購入すれば、鹿に食べさせることができます。
563	この写真の場所でこのように野生の鹿がたくさんいる理由は何ですか。		[ "鹿は奈良県の特別天然記念物に指定されているため", "神の使いとして保護されてきたため", "観光客を集めるため", "所有者によって繁殖させられたから" ]	12	1Non-Factoid	この写真は奈良公園の鹿を撮影したものです。奈良公園に鹿がたくさんいるのは、鹿は神の使いとして古くから手厚く保護されてきたためです。奈良公園の鹿には所有者がおらず、国の天然記念物に指定されています。
564	この写真の場所にいる鹿と深く関わりのある神社はどこですか。		[ "出雲大社", "大神神社", "東大寺", "春日大社" ]	34	0Factoid	この写真は奈良公園の鹿を撮影したものです。奈良公園の鹿は春日大社と深い関わりがあります。奈良公園の一部は春日大社の境内でもあり、春日大社の祭神、武甕槌命は鹿島神宮から白鹿に乗ってきたと言われているため、奈良公園の鹿は神の使いとされているのです。
565	写真の真ん中に写っている店で提供されるラーメンの食べ方には、どのような特徴がありますか。		[ "大盛りの茹で野菜やにんにくと一緒に食べる", "おかわりとして替え玉が食べられる", "トッピングされた辛味噌を溶かしながら食べる", "生卵を混ぜて食べる" ]	12	1Non-Factoid	写真の真ん中に写っている店は、博多ラーメンを提供する店です。博多ラーメンには一般的に、替え玉といって、麺のみを追加で提供してもらえるシステムがあります。替え玉を食べたい場合、客は一杯目を食べる際にスープを残しておきます。
566	写真に写っている赤い看板の店で主に提供されるラーメンのスープの味はどれですか。		[ "味噌", "塩", "豚骨", "醤油" ]	23	0Factoid	写真に写っている赤い看板の店は「はかたや」という博多ラーメンの店です。博多ラーメンのスープは主に豚骨スープです。
567	赤い看板を掲げた店で主に提供される食べ物に通常、入っているものはどれですか。		[ "そば", "うどん", "パスタ", "中華麺" ]	34	0Factoid	赤い看板を掲げた店は「はかたや」という博多ラーメンの店です。博多ラーメンに限らず、ラーメンに入っているものは通常、中華麺です。なお、中華麺を和風出汁のスープに入れて食べる文化は関西地方などで見られます。
568	写真の真ん中に写っている店と同じ種類の店において、無料で提供されることがほとんど無いトッピングはどれですか。		[ "紅ショウガ", "高菜", "ゴマ", "チャーシュー" ]	34	0Factoid	写真の真ん中に写っているのは「はかたや」です。「はかたや」は博多ラーメンを提供しています。博多ラーメンの店では、紅ショウガや高菜、ゴマがカウンターに置かれ、無料で提供されていることが多いです。しかし、チャーシューは有料のトッピングとして提供されていることが多いです。
569	この電車の運行区間は次のうちのどれですか。		[ "東京～秋田", "東京～新潟", "東京～新大阪", "東京～博多" ]	34	0Factoid	この「のぞみ」は東海道新幹線及び山陽新幹線の東京～博多間で運行している特別急行列車の愛称です。
570	この種の列車は何種類かありますが、そのうち一番古い種類のものが最初に運行を開始したのは何年ですか。		[ "1954年", "1964年", "1974年", "1984年" ]	12	0Factoid	新幹線は東京～新大阪間で1964年に運行を開始しました。
571	この写真左上の数字の「3」は何を意味していますか。		[ "この列車の東京側ではないほうの車両から数えて3番目の車両", "この列車の東京側の車両から数えて3番目の車両", "この列車の進行方向側から数えて3番目の車両", "この列車の進行方向とは逆側から数えて3番目の車両" ]	01	1Non-Factoid	JR西日本の新幹線は、東京側ではないほうの車両が常に1号車となっています。よって「のぞみ」は東京側ではなく新大阪側や博多側の車両が1号車となります。
572	この種の列車のもっとも古い愛称は次のうちのどれですか。		[ "「つばさ」と「あさひ」", "「こだま」と「あさひ」", "「ひかり」と「こだま」", "「ひかり」と「つばさ」" ]	23	0Factoid	新幹線の愛称で最も古いのは「ひかり」と「こだま」の二つです。
573	この写真の食べ物は何の先駆けと言われていますか。		[ "ゆるキャラ", "ご当地ラーメン", "映え写真", "キャラ弁" ]	34	0Factoid	この写真の食べ物「タコさんウインナー」と呼ばれるものです。料理研究家の尚道子がお弁当を華やかにするために考案したのが始まりです。ウインナーをタコのような形になるように焼くため、アニメなどのキャラクターを模したおかずを弁当に入れる「キャラ弁」の先駆けだとも言われています。
574	この写真のようにウインナーを焼くにはウインナーにどのような仕込みをする必要がありますか。		[ "端につまようじで穴をあける", "片側に小麦粉をまぶす", "一度冷凍する", "片側にしっかりと切れ込みを入れる" ]	34	1Non-Factoid	この写真の赤いウインナーは足が広がっています。このように焼くには片側にしっかりと切れ込みを入れておく必要があります。切れ込みを十字に入れた上に対角線上に2本入れると、焼いた時に8本の足になり、よりタコのように見えます。
575	この写真に映っているような形にしたウインナーの呼び名を登録商標としているのはどのメーカーですか。		[ "伊藤ハム", "プリマハム", "日本ハム", "丸大食品" ]	12	0Factoid	写真のようにタコの形をしたウインナーを「タコさんウインナー」といいます。この「タコさんウインナー」はプリマハムの登録商標です。簡単にタコさんウインナーを作ることができる商品も、プリマハムから発売されています。
576	写真に写っている建物の入り口に掛けられている布は、何と呼ばれるものですか。		[ "のれん", "すだれ", "ふすま", "緞帳" ]	01	0Factoid	写真に写っている建物の入り口に掛けられている布は日本の店舗に掛けられる布で、「のれん」と呼ばれています。
577	写真の建物の入り口には布が掛けられていますが、この布が外に掛けられているときは店はどういう状態ですか。		[ "まだ準備中である", "営業が終わっている", "営業中である", "席に空きがある" ]	23	1Non-Factoid	この写真のように店舗の入口に掛かっている布は「のれん」と呼ばれるもので、営業中であることを示す役割があります。
578	この写真の店舗が提供している可能性がある肉は何ですか。		[ "馬肉", "豚肉", "牛肉", "羊肉" ]	01	0Factoid	この写真の店舗の看板やのれんには桜のマークが描かれています。馬肉は「桜肉」とも言われているので、この店が「桜肉」、つまり「馬肉」を提供していると考えられます。
579	写真に写っている場所が属している都道府県の中心的な都市はどこですか。		[ "仙台市", "神戸市", "長崎市", "那覇市" ]	34	0Factoid	写真に写っている場所は沖縄県の竹富町にある由布島です。沖縄県の中心的な都市といえば、沖縄本島の南部にある那覇市です。なお、由布島は八重山諸島にあります。
580	写真に写っている場所がある市区町村は、日本地理の観点からどのような特徴がありますか。		[ "日本で最も長い川が通る市区町村である", "日本で最も標高が高い場所にある市区町村である", "日本の最南端にある市区町村である", "日本の最西端にある市区町村である" ]	23	1Non-Factoid	写真に写っている場所は由布島です。この島は沖縄県の竹富町にあります。竹富町は日本の市区町村の中で最も南に位置しています。なお、最も西にある市区町村は、同じく沖縄県の与那国町です。
581	写真に写っている場所の周辺で観光資源として利用されている動物は何ですか。		[ "雷鳥", "キツネ", "水牛", "イルカ" ]	23	0Factoid	写真に写っている場所は、沖縄県にある由布島です。この島の周辺には西表島や石垣島などがありますが、そこでは水牛が移動手段として観光客に利用されています。
582	写真に写っている場所がある県の人が同じ県の人を指す際に使う方言は何ですか。		[ "どぅし", "ないちゃー", "うちなんちゅ", "やまとんちゅ" ]	23	0Factoid	写真に写っている場所は由布島ですが、この島は沖縄県にあります。沖縄県で用いられる琉球方言では、同じ沖縄県の人のことを「うちなんちゅ」と言います。なお、「どぅし」は友達、「ないちゃー」や「やまとんちゅ」は本土の人を指します。
583	画像の麺料理を食べるときに用いる薬味の典型的な組み合わせはどれですか。		[ "ネギとニンニク", "青唐辛子とワサビ", "ネギとワサビ", "ショウガとニンニク" ]	23	0Factoid	ざるそばはそばの味を引き立てる薬味として一般的にネギとワサビを用います。
584	この麺料理を食べるときの正しい食べ方は次のうちのどれですか。		[ "箸で短く切ってから食べる", "できるだけ音を立てないようにして食べる", "そばつゆを飲みながら食べる", "「ズズズ」とすする音を立てながら食べる" ]	34	1Non-Factoid	そばは、箸でそばを取ってそばつゆに軽くつけ、すすって食べます。その時すすり音を立てるのはマナー違反ではなく、むしろ伝統的な作法とされています。
585	この麺料理と一緒に食べる揚げ物の具材として通常使われないのは次のうちのどれですか。		[ "カボチャ", "トマト", "エビ", "シシトウ" ]	12	0Factoid	そばはよくてんぷらと一緒に食されます。てんぷらの具材にはエビ、カボチャ、サツマイモ、シシトウ、ナスなどがありますが、トマトは揚げると中身が飛び散る可能性があり、てんぷらの具材としては通常用いられません。
586	この料理が載せてある赤や黒の食器類に使われる伝統的な工法の名前は次のうちのどれですか。		[ "金継ぎ", "染付", "漆塗り", "藍染め" ]	23	0Factoid	漆（うるし）を器物の表面に塗り重ねる伝統的な工法を「漆塗り」と言います。
587	バケツに入っているのは何科の植物の実ですか。		[ "ウリ科", "バラ科", "ナス科", "マメ科" ]	01	0Factoid	スイカはウリ科の植物です。漢字で「西瓜」と書くことからもウリ科であることがわかります。
588	この実の皮を使った日本の伝統的な料理は何ですか。		[ "てんぷら", "漬物", "煮物", "炒め物" ]	12	0Factoid	日本ではスイカの皮は捨てずに漬物にすることがあります。
589	バケツに入っている植物の原産地はどこですか。		[ "日本", "東南アジア", "アフリカ", "南アメリカ" ]	23	0Factoid	スイカの原産地はアフリカで、紀元前4000年代にはすでに栽培されていたと言われています。
590	バケツの中の実を使ってよく行われるのはどのような競技ですか。		[ "この実を使って水球を行う", "この実をバトン代わりにしてリレーをする", "この実を頭の上にのせて走る", "実の中の種を口に含んで遠くに飛ばす" ]	34	1Non-Factoid	スイカの種飛ばし大会は日本各地、また世界各地で行われています。
591	この写真の川魚が「清流の女王」と日本で呼ばれるのはなぜですか。		[ "寿命が長く、同じ川に居続けるから", "魚体が美しく、香りがよいから", "他の川魚をすべて食べてしまうから", "他の川魚よりも大きく成長するから" ]	12	1Non-Factoid	この写真の川魚は「鮎」です。鮎はその美しい姿と独特の香りから、日本では「清流の女王」と呼ばれています。
592	この写真で炙られている川魚の旬の季節はいつですか。		[ "春", "夏", "秋", "冬" ]	12	0Factoid	この写真の川魚は「鮎」です。鮎の旬は、6～8月頃といわれており、この写真のように串に刺して炭火で焼いている情景は夏の風物詩とも言われています。
593	この写真の川魚を釣る時に、エサ場に侵入する別の個体を追い払う習性を利用し、「おとり」を使う釣り方を何と言いますか。		[ "一本釣り", "投げ釣り", "フライフィッシング", "友釣り" ]	34	0Factoid	この写真の川魚は「鮎」です。鮎は縄張り意識が強く、縄張りに侵入してきた個体を追い払おうとするので、針をつけた「おとり鮎」を泳がせることで、縄張りを守ろうとする鮎が出てきます。この鮎を捕獲する方法を「友釣り」と言います。鮎の習性を利用した独特の漁法です。
594	画像の巻物のように巻いた寿司で、きゅうりを巻いたものを何と言いますか。		[ "鉄火巻き", "かんぴょう巻き", "カッパ巻き", "天巻き" ]	23	0Factoid	画像の巻物はマグロの入った「鉄火巻き」というものです。マグロの代わりにきゅうりが入ったものは「カッパ巻き」と呼ばれます。
595	画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものは何の卵ですか。		[ "鱈", "鮭", "鰈", "鮪" ]	12	0Factoid	画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものはいくらです。いくらは鮭・鱒の卵です。
596	画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものと筋子の違いとして正しいものはどれですか。		[ "元になる魚が異なる", "生で食べるか焼いて食べるかが異なる", "甘く味付けするか塩辛く味付けするかが異なる", "卵の成熟度合が異なる" ]	34	1Non-Factoid	画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものはいくらです。いくらと筋子は同じ鮭や鱒の卵から作られていますが、卵の成熟度合が異なります。いくらは産卵直前の成熟した卵であるのに対し、筋子は未成熟な卵を使用します。
597	写真に写っている電車の路線の西側の終着駅の近くにある大学には、どのような特徴がありますか。		[ "福沢諭吉が建学した", "安倍晋三が卒業した", "大隈重信が建学した", "石破茂が卒業した" ]	23	1Non-Factoid	写真に写っている電車の路線は都電荒川線です。都電荒川線は円を描くように東京都心部の東西を結んでおり、東側の終着駅が三ノ輪橋、西側の終着駅が早稲田です。早稲田駅の近くには早稲田大学がありますが、その建学者は大隈重信です。
598	写真の中で走っている交通機関の運営主体はどれですか。		[ "新宿区", "東京都", "京王電鉄", "国土交通省" ]	12	0Factoid	写真の中で走っている交通機関は都電荒川線です。この路線を運営しているのは東京都の交通局です。東京都交通局は他にも、地下鉄新宿線、大江戸線、浅草線などの鉄道事業や都営バスの運行を行っています。
599	写真に写っている電車が走行する場所には、どのような特徴がありますか。		[ "高架上の専用軌道を走行する区間がある", "地下を走行する区間がある", "山間部を走行する区間がある", "一般の自動車が走行する道路上の併用軌道を走行する区間がある" ]	34	1Non-Factoid	写真に写っている電車は都電荒川線です。都電荒川線は路面電車で、一般の自動車が走行する道路上の併用軌道を走行する区間があります。そのため、走行中に信号待ちを行うことがあります。
600	写真に写っている電車の路線には、どのような特徴がありますか。		[ "始発駅と終着駅以外に停車駅が設けられていない", "全区間が東京23区内で完結する", "東京都交通局が運行するが、千葉県内まで路線が延びている", "全区間が山手線の内側で完結する" ]	12	1Non-Factoid	写真に写っている電車の路線は都電荒川線です。この路線は、山手線の内側にある新宿区の早稲田と、山手線の外側にある荒川区の三ノ輪橋の間を走っており、東京23区内で完結しています。なお、東京都交通局が運行しながらも千葉県内まで延びている路線は、都営地下鉄新宿線です。

501

画像の料理に使用される麺と一般的なうどんの麺との違いは何ですか。

[ "うどんは小麦粉に塩を加えるが、味噌煮込みうどんの麺は塩を使わずに作られる点である", "うどんはよく練るが、味噌煮込みうどんの麺は練らずに作られる点である", "うどんは小麦粉で作られるが、味噌煮込みうどんの麺は米粉を使用する点である", "うどんは丸くて太いが、味噌煮込みうどんの麺は小さく丸めてある点である" ]

01

1Non-Factoid

この画像の料理は味噌煮込みうどんです。一般的なうどんの麺は小麦粉に塩を加えて練られたものです。一方、味噌煮込みうどんに使用される麺は一般的なうどんとは異なり塩を加えないのが特徴です。

502

この画像の料理が土鍋で提供される主な理由は何でしょうか。

[ "土鍋は保温性に優れているため", "土鍋は落としても割れないため", "土鍋を使用すると味噌の香りが変わるため", "土鍋は軽くて持ち運びしやすいため" ]

01

1Non-Factoid

味噌煮込みうどんのような煮込み料理は熱々の状態で提供するために、保温性の高い土鍋で提供されるのが一般的です。

503

画像の料理の中で1つだけ炙ってあるものがありますが、この料理を炙る理由として正しいものはどれですか。

[ "酢飯とネタをしっかり接着させるため", "鮮度が落ちたことを隠すため", "余分な脂を落とすため", "ネタの硬さを緩和するため" ]

23

1Non-Factoid

これはマグロの寿司の写真です。大トロやサーモンのように脂の多い魚は炙って提供されることがあります。それは余分な脂を炙って落とすことで、風味が豊かになり、食感も良くなるためです。

504

画像の一番右にある寿司によく使われるネタは何の魚のどこから取れるものでしょうか。

[ "マグロの中骨の周囲", "マグロの脳天", "フグの皮", "ブリのカマ" ]

01

0Factoid

これはマグロの寿司の写真です。一番右にある軍艦巻きに使用されることの多い「中落ち」はマグロの中骨の周りに残っている赤身の部分のことをいいます。

505

画像のゴマのかかっているマグロは何に漬けたものでしょうか。

[ "みそ", "醤油", "塩", "酢" ]

12

0Factoid

画像のゴマのかかっているマグロは漬けマグロというものです。これはマグロの赤身を醤油とみりんに漬けた寿司のことです。

506

左の器に入っている料理に使われている肉は何だと思われますか。

[ "鶏肉", "豚肉", "羊肉", "牛肉" ]

01

0Factoid

これは親子丼を写したものです。親子丼の主な材料は鶏肉と鶏卵です。

507

写真の左の器の料理の名前の由来として正しいのは次のうちのどれですか。

[ "家庭料理の中でもとくに子どもたちが好んで食べるものだから", "家族で外食をするときの定番のメニューだから", "各家庭で親から子へと独自の味付けが引き継がれることの多い料理だから", "主な材料が鶏肉と鶏卵だから" ]

34

1Non-Factoid

この写真の左の器に盛られているのは親子丼です。親子丼は主な材料が鶏肉と鶏卵であるため「親子丼」と呼ばれるようになりました。

508

写真の左の器の料理がよく提供される料理店の種類として適切なのは次のうちのどれですか。

[ "焼き鳥屋", "寿司屋", "イタリアンレストラン", "そば屋" ]

34

0Factoid

親子丼やかつ丼はそば屋でもよく提供されていますが、それはそばつゆを利用した特別な味付けが可能だからです。

509

黄色い料理の右隣りの小皿に載っているものの生産量が最も多い都道府県はどこですか。

[ "山形県", "岡山県", "和歌山県", "長野県" ]

23

0Factoid

梅干しの生産量が最も多い都道府県は和歌山県です。和歌山県の梅は「紀州梅」の名で知られています。

510

このようなメニューを一般的に何と呼びますか。

[ "アジフライ定食", "ししゃもフライご膳", "串カツセット", "エビフライにご飯とみそ汁を付けたもの" ]

01

0Factoid

大根おろしのついたアジフライと付け合わせのキャベツ、それにご飯とみそ汁がセットになったアジフライ定食です。

511

この写真の右上には大根おろしが写っていますが、これは何のためについていますか。

[ "旬の大根を味わうため", "見た目の美しくするため", "熱いフライを冷ますため", "食べ物の消化を助けるため" ]

34

1Non-Factoid

フライのような油を使った料理には、食べ物の消化を助ける働きがある大根おろしがよく添えられています。

512

この写真の料理をつくるための魚のさばき方を呼びますか。

[ "三枚おろし", "二枚おろし", "背開き", "手開き" ]

23

0Factoid

アジフライを三角形に仕上げるには、背から包丁を入れて開き、中骨と腹骨を取ります。これを背開きといいます。

513

この写真のような料理を作るには下処理が必要です。次の手順の中で、関係がないのはどれですか。

[ "中骨を取る", "うろこを取る", "叩いて身を細かくする", "内臓を取り除く" ]

23

1Non-Factoid

アジをフライにするには、うろこを取り、内臓を取り除き、よく洗ってから背開きにして中骨を取ります。叩くことはしません。

514

写真の左にある白と茶色のきのこの生産量が日本一の都道府県はどこですか。

[ "青森県", "宮城県", "長野県", "神奈川県" ]

23

0Factoid

写真の左にある白と茶色のきのこは「エリンギ」です。エリンギは平成8年頃から国内生産量が拡大したきのこで、主な生産地は長野県、新潟県、広島県などです。中でも長野県のエリンギ生産量は全国1位となっています。

515

左にあるきのこの形に似ている「松茸」が写真のきのこに比べて高級とされる理由は何ですか。

[ "ブランド化されているから", "栽培するには免許がいるから", "人工栽培ができないから", "一般の家庭では使いにくい食材だから" ]

23

1Non-Factoid

左にあるきのこはエリンギと椎茸です。「松茸」は見た目は椎茸のようですが、手に入りやすい椎茸と比べて高級品とされています。松茸は生きたアカマツの根に寄生して成長する特性があり、人工栽培が難しいとされることから、人工栽培できる椎茸よりも希少価値が高いとされているのです。

516

この料理のスープの色が写真のようになっているのは主にどのような理由によりますか。

[ "味噌が入っているから", "醤油が入っているから", "豚の骨が入っているから", "ラー油が入っているから" ]

12

1Non-Factoid

写真のような「醤油ラーメン」は鶏ガラや魚介をベースにした出汁に醤油が加えられているために写真のような透明感のある濃い茶色のスープになります。

517

写真の左上にある薄くスライスされた肉は何の肉ですか。

[ "馬", "鶏", "牛", "豚" ]

34

0Factoid

これは豚肉を焼いて作った「チャーシュー」です。「チャーシュー」は「焼き豚」とも言います。

518

この料理は一般的にどのような道具を使って食べますか。正しい組み合わせについて、次の選択肢のうち正しいものはどれですか。

[ "箸とスプーン", "スプーンとフォーク", "箸とレンゲ", "箸と竹串" ]

23

0Factoid

ラーメンは箸で麺を取り、レンゲでスープをすくって食べます。

519

この種の料理の麺の材料の一般的な組み合わせとして正しいものは、次の選択肢のうち、どれですか。

[ "米粉とかん水", "米粉と天然水", "小麦粉とかん水", "小麦粉と天然水" ]

23

0Factoid

ラーメンの麺は小麦粉に「かん水」と呼ばれるアルカリ塩水溶液を加えて作ります。かん水を加えることにより独特のコシと縮れが生まれます。

520

この写真のお好み焼きが関西風であるということは何から分かりますか。

[ "生地が薄い", "ソースや鰹節、青のりがかかっている", "卵が入っている", "生地に具材を混ぜ込んである" ]

34

1Non-Factoid

この写真のお好み焼きが関西風であるというのは、生地を見ればわかります。広島風のお好み焼きは重ねて層のようにするスタイルですが、これは生地に具材が混ぜこまれています。このようなスタイルは関西風のお好み焼きの特徴です。

521

このスタイルのお好み焼きで有名な日本の観光地はどこですか。

[ "北海道", "大阪", "京都", "広島" ]

12

0Factoid

この写真のお好み焼きは生地に具材が混ぜこまれていますので、関西風のお好み焼きです。関西風のお好み焼きの聖地といえば、粉もん文化の中心地である大阪です。

522

この写真のお好み焼きが「モダン焼き」になるために必要なものはどれですか。

[ "チーズ", "明太子", "餅", "焼きそば" ]

34

0Factoid

「モダン焼き」は、関西風お好み焼きのアレンジのひとつで、関西風お好み焼きの生地に焼きそばを混ぜたものです。

523

この画像に使われている卵焼きをなんと言いますか。

[ "錦糸卵", "出汁巻き", "伊達巻", "薄焼き卵" ]

01

0Factoid

画像のように細長く切った薄い卵焼きを「錦糸卵」と言います。これは、卵の黄身と白身が「二色=錦」であるということから、錦の糸状の意味で「錦糸卵」と呼ばれるようになったのです。

524

この画像に使われている卵焼きを焼くときに、破れにくくするために入れる材料はなんですか。

[ "牛乳", "マヨネーズ", "片栗粉", "塩" ]

23

0Factoid

この画像に使われている卵焼きは「錦糸卵」という薄焼きの卵焼きを細長く切ったものです。薄焼きの卵焼きを焼くときには片栗粉を少量いれると破れにくくなります。

525

この画像に使われている卵焼きを焼く前にフライパンにどのような工夫をすると焼き色がつきにくくなるでしょうか。

[ "フライパンを濡れ布巾の上に置く", "フライパンをしっかりと熱する", "フライパンを火にかける前に卵液をいれておく", "フライパンに油をひかない" ]

01

1Non-Factoid

この画像に使われている卵焼きは「錦糸卵」という薄焼きの卵焼きを細長く切ったものです。「錦糸卵」にする薄焼き卵は綺麗な黄色に焼くことが重要です。そのためには、一度熱したフライパンを濡れ布巾の上に置いて冷ますと同時にフライパンの温度を均一にします。

526

この画像にある料理の名前は何と言いますか。

[ "茶碗蒸し", "空也蒸し", "羽二重蒸し", "かぶら蒸し" ]

01

0Factoid

この画像にある茶碗に入った蒸し料理は「茶碗蒸し」というものです。写真のように餡がかかったものは「あんかけ茶碗蒸し」と呼ばれることもあります。

527

この画像にある料理の具材としてあまり使われないものはどれですか。

[ "アナゴ", "かまぼこ", "カボチャ", "ぎんなん" ]

23

0Factoid

この画像にある料理は「茶碗蒸し」です。茶碗蒸しの定番具材は鶏肉、かまぼこ、ぎんなん、しいたけ、白身魚などですが、カボチャはあまり使用されません。

528

この画像の料理を電子レンジで作るメリットとして正しいものはどれですか。

[ "高温で一気に仕上げることができる", "具材が柔らかくなる", "手軽に作れる", "風味が一層豊かになる" ]

23

1Non-Factoid

この画像の料理は「茶碗蒸し」です。一般的には蒸し器を使って作りますが、電子レンジを使用することもできます。この場合、蒸し器がなくても手軽に作れるというメリットがあります。ただし、加熱ムラができたり、一気に加熱することで「す」が入りやすくなったりするので注意が必要です。

529

写真の食べ物はどの都道府県の名物ですか。

信玄餅（しんげんもち）の写真です。

[ "山梨県", "新潟県", "三重県", "山口県" ]

01

0Factoid

この「信玄餅（しんげんもち）」は山梨県の名物の和菓子です。

530

この容器の中に入っている食べ物の主な材料は何ですか。

信玄餅（しんげんもち）の写真です。

[ "餅粉", "小麦粉", "小豆（あずき）", "そば粉" ]

01

0Factoid

信玄餅の主な材料はもち米です。信玄餅は餅粉（餅米の粉）で作った餅にきな粉をまぶした和菓子で、黒蜜をかけて食べます。

531

この容器の中に入っている食べ物は一般的にどのようにして食べますか。

信玄餅（しんげんもち）の写真です。

[ "お湯で溶いて食べる", "黒蜜をかけて食べる", "ごまと塩を振りかけて食べる", "味噌だれに付けて食べる" ]

12

1Non-Factoid

信玄餅は餅粉で作った餅にきな粉をまぶしてあり、これに黒蜜をかけて食べます。

532

この四角い容器に入ったお菓子は誰に因んだお菓子ですか。

[ "源頼朝", "武田信玄", "豊臣秀吉", "徳川家康" ]

12

0Factoid

このお菓子の「信玄餅（しんげんもち）」という名前は甲斐国主の武田信玄に因んでつけられました。四角い容器の赤い菱形のマークは「武田菱」（たけだびし）と呼ばれる武田家の家紋です。

533

この写真の丼ぶりに入っている小魚を赤ちゃんに与える場合、どのような処理をする必要がありますか。正しい選択肢はどれですか。

[ "軽く炒める", "特に何もする必要はない", "湯通しして塩抜きする", "醤油に漬けておく" ]

23

1Non-Factoid

この写真の丼ぶりにある白くて小さい魚は「しらす」です。しらすは離乳食にも使うことができる食材ですが、赤ちゃんには塩分が多すぎるため、湯通しして塩抜きをする必要があります。塩抜きしたものは赤ちゃんにもあげることができますが、月齢によってはすりつぶす必要があることもあります。

534

この写真の丼ぶりに入っている小魚と「ちりめんじゃこ」の違いは何ですか。

[ "しらすは海、ちりめんじゃこは川で獲れたものである", "しらすは釜茹でしただけ、または少し乾燥させたものであるが、ちりめんじゃこはしっかりと乾燥させたものである", "しらすはイワシの稚魚なのに対し、ちりめんじゃこはアジの稚魚である", "しらすは獲ったそのままの状態で提供されたものであるが、ちりめんじゃこは茹でたものである" ]

12

1Non-Factoid

この写真の丼ぶりに入っている小魚は「しらす」です。しらすとちりめんじゃこはどちらも、いわしの稚魚を使った食材です。生のしらすを釜茹でしただけのものは「釜揚げしらす」、釜茹で後、少し乾燥させたものは「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものは「ちりめんじゃこ」と区別されています。

535

この写真の丼ぶりに入っている小魚を水揚げしたばかりの加工されていない状態で食べるものを何と言いますか。

[ "しらす干し", "ちりめんじゃこ", "生しらす", "釜揚げしらす" ]

23

0Factoid

この写真の丼ぶりに入っている小魚は「しらす」です。水揚げしたばかりのしらすを加工されていない状態で食べるのは「生しらす」と呼ばれます。

536

写真の左下にある灰色の棒は何故、立てられているのですか。

[ "監視員が見張りをするため", "電気を送るため", "棒登りの練習のため", "町内への放送のため" ]

12

1Non-Factoid

写真の左下にある灰色の棒は電柱です。電柱は近隣の建築物等に電気を送るために立てられています。電柱は昨今の日本の都市部では地中に埋められていることがありますが、多くの地域ではこのように地上に立てられています。

537

写真のお酒を生産するところはどこにありますか。

[ "長野県", "富山県", "山梨県", "静岡県" ]

23

0Factoid

写真のお酒は白州というウイスキーで、山梨県にある白州蒸溜所で生産されています。

538

写真のお酒と似ているお酒に「響」があります。この2つの違いは何ですか。

[ "白州はシングルモルトウイスキーだが、響はシングルグレーンウイスキーである", "白州はブレンデッドウイスキーだが、響はシングルグレーンウイスキーである", "白州はシングルグレーンウイスキーだが、響はシングルモルトウイスキーである", "白州はシングルモルトウイスキーだが、響はブレンデッドウイスキーである" ]

34

1Non-Factoid

写真は白州というお酒です。白州も響もサントリーのウイスキーですが、白州は大麦麦芽を主原料とするシングルモルトウイスキー、響はモルト原酒とグレーン原酒がブレンドされたブレンデッドウイスキーという違いがあります。

539

写真のお酒を生産する蒸留所の別名はどれですか。

[ "天空の蒸留所", "アルプスの蒸留所", "清流の蒸溜所", "森の蒸留所" ]

34

0Factoid

この写真のお酒は白州というウイスキーで、白州蒸溜所で生産されています。白州蒸溜所は周囲を森林で囲まれているため、「森の蒸留所」と呼ばれています。

540

この写真のように古い家を使用したお店のことを何といいますか。

ここは喫茶店です。

[ "リノベーションカフェ", "和風カフェ", "蔵喫茶", "古民家カフェ" ]

34

0Factoid

この写真は落ち着いた雰囲気の喫茶店のように見えます。このお店のように古い家を改築して喫茶店にしたお店のことを「古民家カフェ」といいます。

541

この写真のように古い家を使用したお店が人気の理由として正しいものはどれですか。

ここは喫茶店です。

[ "明るくて若々しい雰囲気だから", "落ち着いた空間でリラックスすることができるから", "すべてが1つの部屋にあるので便利だから", "普段見慣れない空間で刺激を受けられるから" ]

12

1Non-Factoid

この写真の部屋の作りは昔の日本家屋の造りのように見えます。このように古い日本家屋を改築してカフェにするのが人気ですが、それは昔ながらの落ち着いた雰囲気を生かしてリラックスできる空間になっているためだと考えられます。

542

この写真の天井の中央に見られる、太くて長い木の柱のことを何と呼びますか。

[ "梁", "桁", "棟", "柱" ]

01

0Factoid

この写真の天井の中央に水平に渡されている木の柱は「梁」と呼ばれるものです。梁は屋根や床を支える構造物で、古民家などに見られる日本の伝統技術の一つです。

543

この写真にある赤、黒、白の扉は、日本の建築において何と呼ばれる建物の一部だと考えられますか。

[ "仏間", "茶室", "蔵", "母屋" ]

23

0Factoid

この写真の扉はとても大きく、厚い形をしていますし、扉の周りのとても古い壁も厚くなっているように見えます。日本の古い建造物でこのような厚い壁や重い扉の特徴をもつものは「蔵」だと考えられます。

544

この写真の建物は何故このように厚い壁や厚い扉が取り付けられているのですか。

[ "中の物を湿気や火災から守るため", "魔除けのため", "当時の建築基準を守るため", "当時は厚い壁と厚い扉が富の象徴だったから" ]

01

1Non-Factoid

この写真の建物は厚い壁と厚い扉がついた古い建造物ということから、「蔵」だと考えられます。蔵は日本の伝統的な倉庫で、中の物を湿気や火災から守るために厚い壁や厚い扉が使用されています。

545

この写真の建物の現在の利用方法として最も適切な選択肢はどれですか。

[ "宗教の集まりに使用されている", "人が住んでいる", "喫茶店として利用されている", "倉庫をして使われている" ]

23

1Non-Factoid

この建物は日本の伝統的な蔵のように見えます。蔵はもともと倉庫ですが、この写真を見ると入口にスニーカーやハイヒールなどが並べられています。中には椅子やカウンター、テーブルなどがあり、人が座っているのも見えることから、現在は喫茶店として使われていると考えられます。

546

この写真の中央にある赤い傘の骨組みは何でできているでしょうか。

[ "鉄", "プラスティック", "竹", "アルミニウム" ]

23

0Factoid

この写真の中央にある赤い傘は「和傘」というものです。和傘は竹の骨組みに和紙を張って、そこに植物油を染みこませたものです。

547

この写真の中央にある赤い傘に植物油が塗られる理由は何ですか。

[ "竹の強度を上げるため", "防水効果を高めるため", "風で飛ばないようにするため", "和傘の艶を抑えるため" ]

12

1Non-Factoid

この写真の中央にある赤い傘は、竹と和紙で作られた「和傘」です。和傘は竹の骨組みに和紙を張って、植物油を染み込ませたものです。植物油を塗るのには、防水効果のため、美しい艶を出すため、スムーズな開閉を行い続けることができるようにするためなどの理由があります。

548

この写真の中央にある赤い傘の種類である「番傘」と「蛇の目傘」の違いとして正しいものはどれですか。

[ "番傘のほうが蛇の目傘よりも骨太で重量があり丈夫である", "番傘のほうが派手で装飾が多い", "番傘は雨の日も使用できるが、蛇の目傘はできない", "番傘は和紙を使用しているが、蛇の目傘は絹を使用している" ]

01

1Non-Factoid

この写真の中央にある赤い傘は「和傘」です。和傘の中には「番傘」と「蛇の目傘」があります。「番傘」は太い竹の骨に和紙を張ったものですので、骨太で重量があり、丈夫です。一方の「蛇の目傘」は番傘よりも細い竹に和紙を張ったものですので、番傘よりも軽くなっています。また、華やかなデザイン性があるのは蛇の目傘です。なお、蛇の目傘や番傘はどちらも雨の日に使用することができます。

549

この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物の原材料は何ですか。

[ "小麦粉と砂糖", "米粉と砂糖", "小麦粉と米ぬか", "小麦粉とはちみつ" ]

23

0Factoid

この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物は「鹿せんべい」です。鹿せんべいは鹿にあげるおやつのため、添加物や砂糖は使われておらず、小麦粉と米ぬかで作られています。

550

この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物はどこの名物ですか。

[ "和歌山県", "奈良県", "大阪府", "広島県" ]

12

0Factoid

この写真の鹿の前にある手に持たれている食べ物は「鹿せんべい」というものです。鹿せんべいは、奈良県にある奈良公園内の売店にて販売されている、せんべい状の鹿の餌です。

551

この食べ物が写真にあるように動物のマークの入った紙に包まれている理由は何ですか。

[ "人が間違って食べないようにするため", "公式の鹿せんべいであることを示すため", "鹿せんべいを数えやすくするため", "食べ物を神聖なものとして扱うため" ]

12

1Non-Factoid

この写真の食べ物は「鹿せんべい」で、十字の紙は「証紙」です。「鹿せんべい」は一般財団法人「奈良の鹿愛護会」の登録商標となっており、公式の鹿せんべいには写真のように鹿のマークの入った証紙がついています。最近では非公式の鹿せんべいも増えていますが、それはこの紙が無地になっています。

552

写真に写っている建物のそばにある湖の特徴として正しいのはどれですか。

[ "日本でいちばん標高が高い場所にある", "日本でいちばん深い", "国内で最も面積が広い", "国内で最も透明度が高い" ]

23

1Non-Factoid

写真に写っている建物は彦根城です。滋賀県彦根市にあります。彦根城のそばには琵琶湖があります。琵琶湖は日本で最も面積が広い湖です。また、貯水量が最も多いことでも有名です。

553

写真に写っている城がある地域で育てられる、有名な黒毛和牛の品種は何ですか。

[ "神戸牛", "松阪牛", "近江牛", "米沢牛" ]

23

0Factoid

写真に写っている城は、滋賀県彦根市にある彦根城です。滋賀県の旧国名が近江国であることからも分かるように、この地域で育てられる、有名な黒毛和牛の品種は近江牛です。なお、神戸牛は兵庫県、松阪牛は三重県、米沢牛は山形県で育てられる黒毛和牛の品種です。

554

この城の近くにある湖から流れ出る川が下流でたどり着く湾の名前は何ですか。

[ "大阪湾", "東京湾", "博多湾", "富山湾" ]

01

0Factoid

これは滋賀県彦根市の彦根城です。彦根城は琵琶湖の近くにあります。琵琶湖からは瀬田川が流れ出ており、最終的に下流で淀川に名前を変え、大阪湾に注ぎます。

555

この写真のように海に突き出しているように見える関東の県といえばどこでしょうか。

この写真は福岡県の海の中道海浜公園を撮影したものです。

[ "神奈川県", "埼玉県", "千葉県", "栃木県" ]

23

0Factoid

この写真は福岡県の海の中道海浜公園を撮影したもののようですが、この写真を見ると三方が海に囲まれるように突き出しているように見えます。関東の県で三方を海に囲まれている地形をしているのは千葉県です。

556

この写真の麺の味付けに使われている調味料は何ですか。

[ "醤油", "トマトケチャップ", "マヨネーズ", "チリソース" ]

12

0Factoid

この写真に映っている料理は「スパゲティナポリタン」という日本発祥のパスタです。これは炒めた具材とパスタの麺をトマトケチャップで味付けしたものです。

557

この写真の料理はどこで発祥したと言われていますか。

[ "北海道札幌市", "神奈川県横浜市", "愛知県名古屋市", "大阪府大阪市" ]

12

0Factoid

この写真の料理は「スパゲティナポリタン」というものです。ナポリタンという名前ですが、日本で生まれた料理です。神奈川県横浜市にあるホテルニューグランドの総料理長が考案したと言われています。

558

この写真の料理を提供する喫茶店の作り方で、この料理独特と言われる工程は何ですか。

[ "麺を茹でた後に油で揚げる", "茹でた麺を一度冷蔵庫で冷やす", "麺を茹でた後に冷水で締める", "麺を具材と一緒に茹でる" ]

12

1Non-Factoid

この写真の料理は「スパゲティナポリタン」と言われる日本の喫茶店や洋食店で人気となった料理です。一般的なパスタと異なり、芯がなくなるまで茹でた麺を一度冷蔵庫で冷やしもちもちとした食感を生むという作り方が独特です。

559

このキャラクターはどの都道府県のマスコットですか。

[ "新潟県", "三重県", "奈良県", "大阪府" ]

23

0Factoid

この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のマスコットキャラクターです。

560

この写真のキャラクターの特技は何でしょうか。

[ "ダンス", "念仏", "バク転", "歌" ]

01

0Factoid

この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のマスコットキャラクターの男の子で、特技はダンスです。

561

この写真のようなキャラクターの本来の目的として正しいものはどれですか。

[ "特定の企業のPRを行うことを目的として作られた", "コンテストに参加するためだけに作られた", "イベントで子どもたちを楽しませるために作られた", "地域のPRや活性化を目的として作られた" ]

34

1Non-Factoid

この写真のキャラクターは「せんとくん」です。せんとくんは奈良県のご当地キャラとして親しまれています。このせんとくんのような「ご当地キャラ」は地域のPRやその地域の活性化を目的として作られました。

562

この写真の動物と近くで触れ合うことができる公園は次のうちどれですか。

[ "代々木公園", "奈良公園", "ひたちなか海浜公園", "日光国立公園" ]

12

0Factoid

鹿と近くで触れ合うことができる公園は、奈良県奈良市にある「奈良公園」が有名です。奈良公園では鹿せんべいを購入すれば、鹿に食べさせることができます。

563

この写真の場所でこのように野生の鹿がたくさんいる理由は何ですか。

[ "鹿は奈良県の特別天然記念物に指定されているため", "神の使いとして保護されてきたため", "観光客を集めるため", "所有者によって繁殖させられたから" ]

12

1Non-Factoid

この写真は奈良公園の鹿を撮影したものです。奈良公園に鹿がたくさんいるのは、鹿は神の使いとして古くから手厚く保護されてきたためです。奈良公園の鹿には所有者がおらず、国の天然記念物に指定されています。

564

この写真の場所にいる鹿と深く関わりのある神社はどこですか。

[ "出雲大社", "大神神社", "東大寺", "春日大社" ]

34

0Factoid

この写真は奈良公園の鹿を撮影したものです。奈良公園の鹿は春日大社と深い関わりがあります。奈良公園の一部は春日大社の境内でもあり、春日大社の祭神、武甕槌命は鹿島神宮から白鹿に乗ってきたと言われているため、奈良公園の鹿は神の使いとされているのです。

565

写真の真ん中に写っている店で提供されるラーメンの食べ方には、どのような特徴がありますか。

[ "大盛りの茹で野菜やにんにくと一緒に食べる", "おかわりとして替え玉が食べられる", "トッピングされた辛味噌を溶かしながら食べる", "生卵を混ぜて食べる" ]

12

1Non-Factoid

写真の真ん中に写っている店は、博多ラーメンを提供する店です。博多ラーメンには一般的に、替え玉といって、麺のみを追加で提供してもらえるシステムがあります。替え玉を食べたい場合、客は一杯目を食べる際にスープを残しておきます。

566

写真に写っている赤い看板の店で主に提供されるラーメンのスープの味はどれですか。

[ "味噌", "塩", "豚骨", "醤油" ]

23

0Factoid

写真に写っている赤い看板の店は「はかたや」という博多ラーメンの店です。博多ラーメンのスープは主に豚骨スープです。

567

赤い看板を掲げた店で主に提供される食べ物に通常、入っているものはどれですか。

[ "そば", "うどん", "パスタ", "中華麺" ]

34

0Factoid

赤い看板を掲げた店は「はかたや」という博多ラーメンの店です。博多ラーメンに限らず、ラーメンに入っているものは通常、中華麺です。なお、中華麺を和風出汁のスープに入れて食べる文化は関西地方などで見られます。

568

写真の真ん中に写っている店と同じ種類の店において、無料で提供されることがほとんど無いトッピングはどれですか。

[ "紅ショウガ", "高菜", "ゴマ", "チャーシュー" ]

34

0Factoid

写真の真ん中に写っているのは「はかたや」です。「はかたや」は博多ラーメンを提供しています。博多ラーメンの店では、紅ショウガや高菜、ゴマがカウンターに置かれ、無料で提供されていることが多いです。しかし、チャーシューは有料のトッピングとして提供されていることが多いです。

569

この電車の運行区間は次のうちのどれですか。

[ "東京～秋田", "東京～新潟", "東京～新大阪", "東京～博多" ]

34

0Factoid

この「のぞみ」は東海道新幹線及び山陽新幹線の東京～博多間で運行している特別急行列車の愛称です。

570

この種の列車は何種類かありますが、そのうち一番古い種類のものが最初に運行を開始したのは何年ですか。

[ "1954年", "1964年", "1974年", "1984年" ]

12

0Factoid

新幹線は東京～新大阪間で1964年に運行を開始しました。

571

この写真左上の数字の「3」は何を意味していますか。

[ "この列車の東京側ではないほうの車両から数えて3番目の車両", "この列車の東京側の車両から数えて3番目の車両", "この列車の進行方向側から数えて3番目の車両", "この列車の進行方向とは逆側から数えて3番目の車両" ]

01

1Non-Factoid

JR西日本の新幹線は、東京側ではないほうの車両が常に1号車となっています。よって「のぞみ」は東京側ではなく新大阪側や博多側の車両が1号車となります。

572

この種の列車のもっとも古い愛称は次のうちのどれですか。

[ "「つばさ」と「あさひ」", "「こだま」と「あさひ」", "「ひかり」と「こだま」", "「ひかり」と「つばさ」" ]

23

0Factoid

新幹線の愛称で最も古いのは「ひかり」と「こだま」の二つです。

573

この写真の食べ物は何の先駆けと言われていますか。

[ "ゆるキャラ", "ご当地ラーメン", "映え写真", "キャラ弁" ]

34

0Factoid

この写真の食べ物「タコさんウインナー」と呼ばれるものです。料理研究家の尚道子がお弁当を華やかにするために考案したのが始まりです。ウインナーをタコのような形になるように焼くため、アニメなどのキャラクターを模したおかずを弁当に入れる「キャラ弁」の先駆けだとも言われています。

574

この写真のようにウインナーを焼くにはウインナーにどのような仕込みをする必要がありますか。

[ "端につまようじで穴をあける", "片側に小麦粉をまぶす", "一度冷凍する", "片側にしっかりと切れ込みを入れる" ]

34

1Non-Factoid

この写真の赤いウインナーは足が広がっています。このように焼くには片側にしっかりと切れ込みを入れておく必要があります。切れ込みを十字に入れた上に対角線上に2本入れると、焼いた時に8本の足になり、よりタコのように見えます。

575

この写真に映っているような形にしたウインナーの呼び名を登録商標としているのはどのメーカーですか。

[ "伊藤ハム", "プリマハム", "日本ハム", "丸大食品" ]

12

0Factoid

写真のようにタコの形をしたウインナーを「タコさんウインナー」といいます。この「タコさんウインナー」はプリマハムの登録商標です。簡単にタコさんウインナーを作ることができる商品も、プリマハムから発売されています。

576

写真に写っている建物の入り口に掛けられている布は、何と呼ばれるものですか。

[ "のれん", "すだれ", "ふすま", "緞帳" ]

01

0Factoid

写真に写っている建物の入り口に掛けられている布は日本の店舗に掛けられる布で、「のれん」と呼ばれています。

577

写真の建物の入り口には布が掛けられていますが、この布が外に掛けられているときは店はどういう状態ですか。

[ "まだ準備中である", "営業が終わっている", "営業中である", "席に空きがある" ]

23

1Non-Factoid

この写真のように店舗の入口に掛かっている布は「のれん」と呼ばれるもので、営業中であることを示す役割があります。

578

この写真の店舗が提供している可能性がある肉は何ですか。

[ "馬肉", "豚肉", "牛肉", "羊肉" ]

01

0Factoid

この写真の店舗の看板やのれんには桜のマークが描かれています。馬肉は「桜肉」とも言われているので、この店が「桜肉」、つまり「馬肉」を提供していると考えられます。

579

写真に写っている場所が属している都道府県の中心的な都市はどこですか。

[ "仙台市", "神戸市", "長崎市", "那覇市" ]

34

0Factoid

写真に写っている場所は沖縄県の竹富町にある由布島です。沖縄県の中心的な都市といえば、沖縄本島の南部にある那覇市です。なお、由布島は八重山諸島にあります。

580

写真に写っている場所がある市区町村は、日本地理の観点からどのような特徴がありますか。

[ "日本で最も長い川が通る市区町村である", "日本で最も標高が高い場所にある市区町村である", "日本の最南端にある市区町村である", "日本の最西端にある市区町村である" ]

23

1Non-Factoid

写真に写っている場所は由布島です。この島は沖縄県の竹富町にあります。竹富町は日本の市区町村の中で最も南に位置しています。なお、最も西にある市区町村は、同じく沖縄県の与那国町です。

581

写真に写っている場所の周辺で観光資源として利用されている動物は何ですか。

[ "雷鳥", "キツネ", "水牛", "イルカ" ]

23

0Factoid

写真に写っている場所は、沖縄県にある由布島です。この島の周辺には西表島や石垣島などがありますが、そこでは水牛が移動手段として観光客に利用されています。

582

写真に写っている場所がある県の人が同じ県の人を指す際に使う方言は何ですか。

[ "どぅし", "ないちゃー", "うちなんちゅ", "やまとんちゅ" ]

23

0Factoid

写真に写っている場所は由布島ですが、この島は沖縄県にあります。沖縄県で用いられる琉球方言では、同じ沖縄県の人のことを「うちなんちゅ」と言います。なお、「どぅし」は友達、「ないちゃー」や「やまとんちゅ」は本土の人を指します。

583

画像の麺料理を食べるときに用いる薬味の典型的な組み合わせはどれですか。

[ "ネギとニンニク", "青唐辛子とワサビ", "ネギとワサビ", "ショウガとニンニク" ]

23

0Factoid

ざるそばはそばの味を引き立てる薬味として一般的にネギとワサビを用います。

584

この麺料理を食べるときの正しい食べ方は次のうちのどれですか。

[ "箸で短く切ってから食べる", "できるだけ音を立てないようにして食べる", "そばつゆを飲みながら食べる", "「ズズズ」とすする音を立てながら食べる" ]

34

1Non-Factoid

そばは、箸でそばを取ってそばつゆに軽くつけ、すすって食べます。その時すすり音を立てるのはマナー違反ではなく、むしろ伝統的な作法とされています。

585

この麺料理と一緒に食べる揚げ物の具材として通常使われないのは次のうちのどれですか。

[ "カボチャ", "トマト", "エビ", "シシトウ" ]

12

0Factoid

そばはよくてんぷらと一緒に食されます。てんぷらの具材にはエビ、カボチャ、サツマイモ、シシトウ、ナスなどがありますが、トマトは揚げると中身が飛び散る可能性があり、てんぷらの具材としては通常用いられません。

586

この料理が載せてある赤や黒の食器類に使われる伝統的な工法の名前は次のうちのどれですか。

[ "金継ぎ", "染付", "漆塗り", "藍染め" ]

23

0Factoid

漆（うるし）を器物の表面に塗り重ねる伝統的な工法を「漆塗り」と言います。

587

バケツに入っているのは何科の植物の実ですか。

[ "ウリ科", "バラ科", "ナス科", "マメ科" ]

01

0Factoid

スイカはウリ科の植物です。漢字で「西瓜」と書くことからもウリ科であることがわかります。

588

この実の皮を使った日本の伝統的な料理は何ですか。

[ "てんぷら", "漬物", "煮物", "炒め物" ]

12

0Factoid

日本ではスイカの皮は捨てずに漬物にすることがあります。

589

バケツに入っている植物の原産地はどこですか。

[ "日本", "東南アジア", "アフリカ", "南アメリカ" ]

23

0Factoid

スイカの原産地はアフリカで、紀元前4000年代にはすでに栽培されていたと言われています。

590

バケツの中の実を使ってよく行われるのはどのような競技ですか。

[ "この実を使って水球を行う", "この実をバトン代わりにしてリレーをする", "この実を頭の上にのせて走る", "実の中の種を口に含んで遠くに飛ばす" ]

34

1Non-Factoid

スイカの種飛ばし大会は日本各地、また世界各地で行われています。

591

この写真の川魚が「清流の女王」と日本で呼ばれるのはなぜですか。

[ "寿命が長く、同じ川に居続けるから", "魚体が美しく、香りがよいから", "他の川魚をすべて食べてしまうから", "他の川魚よりも大きく成長するから" ]

12

1Non-Factoid

この写真の川魚は「鮎」です。鮎はその美しい姿と独特の香りから、日本では「清流の女王」と呼ばれています。

592

この写真で炙られている川魚の旬の季節はいつですか。

[ "春", "夏", "秋", "冬" ]

12

0Factoid

この写真の川魚は「鮎」です。鮎の旬は、6～8月頃といわれており、この写真のように串に刺して炭火で焼いている情景は夏の風物詩とも言われています。

593

この写真の川魚を釣る時に、エサ場に侵入する別の個体を追い払う習性を利用し、「おとり」を使う釣り方を何と言いますか。

[ "一本釣り", "投げ釣り", "フライフィッシング", "友釣り" ]

34

0Factoid

この写真の川魚は「鮎」です。鮎は縄張り意識が強く、縄張りに侵入してきた個体を追い払おうとするので、針をつけた「おとり鮎」を泳がせることで、縄張りを守ろうとする鮎が出てきます。この鮎を捕獲する方法を「友釣り」と言います。鮎の習性を利用した独特の漁法です。

594

画像の巻物のように巻いた寿司で、きゅうりを巻いたものを何と言いますか。

[ "鉄火巻き", "かんぴょう巻き", "カッパ巻き", "天巻き" ]

23

0Factoid

画像の巻物はマグロの入った「鉄火巻き」というものです。マグロの代わりにきゅうりが入ったものは「カッパ巻き」と呼ばれます。

595

画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものは何の卵ですか。

[ "鱈", "鮭", "鰈", "鮪" ]

12

0Factoid

画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものはいくらです。いくらは鮭・鱒の卵です。

596

画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものと筋子の違いとして正しいものはどれですか。

[ "元になる魚が異なる", "生で食べるか焼いて食べるかが異なる", "甘く味付けするか塩辛く味付けするかが異なる", "卵の成熟度合が異なる" ]

34

1Non-Factoid

画像の寿司の上にのっているオレンジ色のものはいくらです。いくらと筋子は同じ鮭や鱒の卵から作られていますが、卵の成熟度合が異なります。いくらは産卵直前の成熟した卵であるのに対し、筋子は未成熟な卵を使用します。

597

写真に写っている電車の路線の西側の終着駅の近くにある大学には、どのような特徴がありますか。

[ "福沢諭吉が建学した", "安倍晋三が卒業した", "大隈重信が建学した", "石破茂が卒業した" ]

23

1Non-Factoid

写真に写っている電車の路線は都電荒川線です。都電荒川線は円を描くように東京都心部の東西を結んでおり、東側の終着駅が三ノ輪橋、西側の終着駅が早稲田です。早稲田駅の近くには早稲田大学がありますが、その建学者は大隈重信です。

598

写真の中で走っている交通機関の運営主体はどれですか。

[ "新宿区", "東京都", "京王電鉄", "国土交通省" ]

12

0Factoid

写真の中で走っている交通機関は都電荒川線です。この路線を運営しているのは東京都の交通局です。東京都交通局は他にも、地下鉄新宿線、大江戸線、浅草線などの鉄道事業や都営バスの運行を行っています。

599

写真に写っている電車が走行する場所には、どのような特徴がありますか。

[ "高架上の専用軌道を走行する区間がある", "地下を走行する区間がある", "山間部を走行する区間がある", "一般の自動車が走行する道路上の併用軌道を走行する区間がある" ]

34

1Non-Factoid

写真に写っている電車は都電荒川線です。都電荒川線は路面電車で、一般の自動車が走行する道路上の併用軌道を走行する区間があります。そのため、走行中に信号待ちを行うことがあります。

600

写真に写っている電車の路線には、どのような特徴がありますか。

[ "始発駅と終着駅以外に停車駅が設けられていない", "全区間が東京23区内で完結する", "東京都交通局が運行するが、千葉県内まで路線が延びている", "全区間が山手線の内側で完結する" ]

12

1Non-Factoid

写真に写っている電車の路線は都電荒川線です。この路線は、山手線の内側にある新宿区の早稲田と、山手線の外側にある荒川区の三ノ輪橋の間を走っており、東京23区内で完結しています。なお、東京都交通局が運行しながらも千葉県内まで延びている路線は、都営地下鉄新宿線です。