Datasets:

---

habanoz

/

tarif_ilk_adim_20k

like 0

[ "Sosu hazırlamak için domatesi rendeliyoruz.", "Rendelenmiş kaşar peyniri, keki ve tuzu ekleyin. Sucuğu olabildiğince küçük küpler halinde kesip onu da ekleyin ve güzelde karıştırın.", "180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.", "1 adet lavaşın üzerine sosumuzu sürüp malzemelerimizi diziyoruz." ]

[ "Kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya soğan ve sarımsağı ekleyin. ⁣", "Lazanyayı pişireceğiniz kabın en altına beşameli yayın, üzerine lazanyayı koyun.", "Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, istediğimiz şekli verip içine peynir ya da zeytin koyarak kapatıyoruz.", "Tuz ve karabiberi ekleyin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. ⁣" ]

[ "Kaynamış ve kıvam almış terbiyeli çorbaya köfteleri de ekliyoruz.", "Nohutları bir gece önceden suda bırakılıp bir gün sonra haşlanır.", "2 litre suyu bir tencereye alıp kaynatın,kaynayınca içine bulgur köftelerini atıp pişirin. Nohutu da ekleyip ikisini pişirmeye devam edin.", "Tencereye yağları ekleyin. Ardından karnabahar dışında tüm sebzeleri, ağzı kapalı en düşük ısıda, 4-5 dakika pişirin." ]

[ "10 dakika kadar kısık ateşte kavurun, renk almasını ve kokusunun çıkmasını sağlayın.", "Tercihen ızgara-döküm tavasına sıvı yağını ekleyin ve yağın iyice kızmasını bekleyin. Kızdıktan sonra eti tavaya bırakın.", "Üzerine sütü ilave edin.", "Tencereye süt ve şekeri ekleyin, kaynayana kadar karıştırın." ]

[ "Öncelikle dut kurularını rondodan geçiriyoruz.", "Geçirdikten sonra bir kaba alıyoruz ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.", "Kıvama geldikten sonra şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz.", "Hamurunuzu rulo şekilde dolapta dinlendirip bıçakla dilimler halinde kesin." ]

[ "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.", "Tost makinesini ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın.", "Sarı leblebi, pekmez, hurma, ceviz ve tarçını mutfak robotu haznesine koyun.", "Hamur kıvamına gelinceye kadar çekin." ]

[ "Hurma püresi, robottaki leblebilere eklenir ve güzelce karıştırılır. Şekil verilecek kıvam alana kadar su eklenir. Daha sonra istenilen şekil verilir. Afiyet olsun.", "Hurmalar sıcak suda bekletilir. Bu sırada leblebiler un haline gelene kadar robotta çekilir.", "Alt tarafını da çevirerek pişirin ve ılık olarak bebeğinize servis edin.", "Hurmaların suyu, 1 yemek kaşığı kalacak kadar süzülür, çekirdekleri çıkartılıp püre haline getirilir." ]

[ "Sosu için gerekli bütün malzemeler karıştırılıp, tepsideki poğaçaların üzerlerine birer yemek kaşığı kadar dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarıp, şeklini alana kadar pişirilir. Ardından çıkarıp ılıtılır ve servis edilir. Afiyetler olsun!", "Öncelikle süt ılıtılır. İcerisine toz şeker ve maya eklenerek mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekletilir.", "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirin.", "İç harcı hazırlanır. Hamur mayalandıktan sonra parçalar alınarak içine harç konur, kapatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur." ]

[ "Bir parçayı çok az unlayın, streç filme sarın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. Öbür yarıyı, iki eşit parçaya bölün. Bir kısmı bitter, diğerini daha hafif çikolatalı yapacağız.", "Patates püresinin üzerine mantarları dizerek servis edin.", "10 dakika bezin altında dinlendirin. 6-8 dakika kadar tekrar yoğurun. Küçük bir hamur parçası kopartın, parmaklarınızla gerin. Pencere bölmesi testi, hamurun hazırlığını gösterecektir.", "Sütü ılıtın. Mısır nişastasını ekleyip çözünceye kadar karıştırın. Maya ve 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekerini ekleyip karıştırın. 8-10 dakika köpüklenene kadar bekletin." ]

[ "Kakao hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurun. Hafif bir cıvık hamurken, hamurun yarısını ayırın. Fazla olan hamur beyaz olacak, geri kalan hamuru ise ikiye bölün.", "Sonuç olarak elinizde 3 farklı hamur olacak. Biri beyaz, biri açık kahverengi diğeri ise siyah renkli olacak.", "Yarısına bir tatlı kaşığı kadar kakao, diğer yarısına ise 1,5-2 yemek kaşı kadar kakao döküp, her ikisini de yoğurun.", "Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin." ]

[ "Hamuru mayalamak için süt, su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.", "Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.", "Hamur kabı sarılarak 40 dakika kadar mayalandırılır.", "Hazırladığınız karamelli bademleri üstlerine sert bir şeyle vurarak kırın ve mutfak robotuna koyup toz haline getirin." ]

[ "Ağzını kapatıp buzdolabında 3 saat beklettim, isterseniz daha fazla bekletebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.", "1 su bardağı makarnayı haşlayın ve süzün. Hazırlanan tüm malzemeler derin bir kapta birleştirin.", "Bir kaba hardal, limon suyu, portakal suyu ve rendelenmiş kabuklar alınır. Yavaşça zeytinyağı da eklenip iyice karıştırılır.", "Fileto yapılan levrek, parmak şeklinde yan yan dilimlenir. Soğan piyazlık olarak kesilip tuz ile ovulur. Soğuk suda biraz bekletilip suyu süzülür." ]

[ "Taze soğanları, maydanoz ve dereotunu doğrayın. Varsa kırık ceviz de yakışır. Ben sıcak suda beklettiğim kuru domatesleri de ekledim.", "En son temizlenmiş, uzun ince doğranmış levrekler de bu marinada eklenir ve en az 8 saat buzdolabında bekletilir. Sürenin sonunda afiyetle tüketilir.", "Soğanlar jülyen doğrandıktan sonra tuzla güzelce ovulur ve soğuk suyun içinde 10 dakika bekletilir. Bu işlem acısı gitsin diye yapılır.⠀", "Ardından soğan dahil tüm sos malzemeleri birbiriyle büyük bir kasede karıştırır, marina elde edilir." ]

[ "Piştikten sonra soğumaya bırakın. Ganaj için kremayı ısıtın ancak kaynatmayın. Çikolatayı eritebilecek sıcaklığa gelince çikolata ile karıştırın ve soğumaya bırakın.", "Servis tabağına aldığınız mantının üzerine öncelikle sarımsaklı yoğurt ardından kırmızı biberli yağ gezdirip nane ve pul biber ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.", "Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.", "Tereyağını ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Un, toz fındık ve tuzu karışıma yedirin." ]

[ "Daha sonra saç örgüsü şekli verilir.", "Su, süt, sıvı yağ, şeker ve instant maya bir kabın içinde biraz karıştırılır.", "Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın. Toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sıcak sütten kepçeyle azar azar alarak yumurtaların üzerine ekleyin. Diğer elinizle çırpmaya devam edin. Toz şeker karışımın içinde eriyene kadar birkaç dakika karıştırın.", "yavaşça üst kısmından tutarak şekil kenarlara doğru açılır. Hamura istenilen şekil verildikten sonra, üzerine yumurta sürülür." ]

[ "Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip, birkaç dakika kavurun.", "Ocaktan alıp 10-15 dk mikserle çırpın. Mutlaka çırpılması gerek yoksa kıvam tutmaz. Afiyet olsun.", "Kelepçeli kalıba dökün ve yayın.", "Ancak un, yapıştığı yerden çok ayrılmamaya başladığında işlem tamamdır." ]

[ "Makarna kaynayana kadar blenderda fesleğen, parmesan, sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı, çam fıstıkları ve çekirdekleri eziyoruz.", "Sonra tekrar kuruyemişinizin üstüne güllaç yaprağı koyun ve süt ile ıslatın bitene kadar bu işleme devam edin.", "ilk önce tencerenize süt ve şekeri alın bir karıştırın.", "Güllacın bir yaprağını tepsiye dizin." ]

[ "Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.", "Sonra tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra zeytin yağı ve irmiği ilave edelim.", "Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın, beyaz çikolata ve agar agar veya jelatini ekleyip iyice karıştırın. Yaprak jelatin kullanacaksanız 10 dakika suda bekletip suyunu sıkın, ardından kremalı-sütlü karışıma ilave edin.", "Öncelikle şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştıralım ve onu bir kenara bırakalım." ]

[ "Kavurduktan sonra ocağın altını kapatın ve 2 adet yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın.", "Şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynatıyoruz.", "Hamuru iki ye bölüp bir parçasını şekillendirip tepsiye diziyoruz.", "180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz." ]

[ "Mantarlar sotelenirken yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve üzerine sütü ilave edip karıştırın.", "30 dakika kurumalarını bekleyin.", "Limonları güzelce yıkayın.", "1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencerede, şeker eriyene kadar kaynatın." ]

[ "Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır. Afiyet olsun.", "Reçelimizi kaynatırken üzerine bir çay bardağı su koyup öyle kaynatıyoruz.", "Fırından çıkıp soğuyunca tartların ortasına süt reçeli ve fındık krokan koyulup servis edilir. Afiyet olsun.", "Limonlarımızı halka şeklinde doğrayıp büyükçe bir tabağa alıp 1 veya 1.5 saat kadar buzluğa atıyoruz (nedeni kabuklarının buruk acısının gitmesi için)." ]

[ "Bir kapta sıcak süt, tereyağı, şeker ve kakaoyu karıştırın.", "Streç film koyduğunuz limon sıkacağına koyup ters çevirip, çıkarın.", "Üzerine de çikolata sosundan döküp, fıstık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Sonrasında çökelek, dereotu ve doğranan biberi de ekleyerek tekrar karıştırdım. Son olarak unu ilave ettim." ]

[ "Pembeleştiyse fırından alalım ve üzerine sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.", "Soğuyan tabanımıza karışımı dökerek 180 derecelik fırında alt üst açık olacak şekilde 40-45 dakika pişiriyoruz ve 2-6 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.", "180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirerek soğumaya alıyoruz.", "Toz haline getirdiğimiz bisküvilerimize, erimiş tereyağı ekleyerek bir harç elde ediyoruz." ]

[ "Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu alıp 170-180 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.", "Soğuduktan sonra üzerlerini süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun.", "Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ne katı ne sıvı olacak bir hamur harcı elde ediyoruz.", "İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca çırpıyoruz." ]

[ "İlk önce yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsanız o kadar iyi.", "Süt ısınınca altı kapatın incirler ekleyin. Blender yardımıyla incirleri tamamen parçalayın.", "Bu arada pudra şekerine kalan yarım limon suyumuzu azar azar ekleyerek iyice çırpıyoruz.", "Kekimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz." ]

[ "Sonra limon ve portakalı 4’e bölün rondoya koyarak pürüzsüz hale gelecek şekilde çekin.", "Dilediğiniz saklama kaplarına koyup soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Buzluktan çıkarttığımız limon ve portakalı 10 dakika kadar bekletin.", "İlk katta kulanacağımız 6'lı hamurumuzu fırın tepsisinden biraz taşacak kadar büyüterek tek bir hamur gibi açın. Çok inceltmiyoruz, esnekçe bir yufkamız oluyor. Açtığımız hamuru sinimizin tabanına döşeyip kenarlarından hafifçe taşırıyoruz." ]

[ "Marinasyonun küçük bir kısmını bir kenara ayırıp kalanını etlere sürün, kapağı kapalı kapta buzdolabında iki saat kadar dinlendirin.", "Etlerin marinasyonu için; biber salçası, domates salçası, pul biber, kekik, acı sos, yoğurt ve ayçiçek yağını bir kapta karıştırın.", "Dana bonfileyi kullandığınız şişin boyutuna göre iri parçalar halinde kesin.", "Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Hamur çok katı olmayacağı için kaşık ile karıştırabilirsiniz." ]

[ "Ardından oda sıcaklığında dinlendirin. Buzdolabında da soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz, afiyetler olsun!", "Limon kabuklarını şekerle karıştırarak üzerine serpiyor ve bezelerle süslüyoruz. Afiyet olsun.", "Kare servis kabına aldığımız kedi dili bisküvileri bir sıra dizdikten sonra üzerine kaşıkla limonatanın yarısını gezdiriyoruz.", "Mascarpone peyniri, yoğurt, krema, pudra şekeri, vanilya ve bir limonun suyunu çırpıyoruz." ]

[ "Un, soda ve tuz eklenir ve bu aşamadan sonra spatula yardımı ile karıştırma işleme devam edilir.", "1 adet yumurta ve limon kabuklarını rendelediğimiz limonun suyu eklenir ve çırpma işlemine devam edilir.", "Limon kabuğunun özütü beyaz şeker ile birleşene kadar çırpılır.", "Arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!" ]

[ "En son unu ekleyip kabaca karıştırın.", "Baton kek kalıbında 20 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.", "İlk önce yumurta ve şekeri çırpın.", "Baharatları ve un eklenir güzel bir kıvam alana kadar robotta çekilmeye devam edilir." ]

[ "Un, şeker, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alarak güzelce karıştırın.", "Bir diğer hamurun üzerine patatesli harcı ekleyin.", "Limonun yarısının suyunu sıkarak rendelenmiş limon kabuklarının üzerine ekleyin.", "Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin." ]

[ "180 derece alt üst ayar fırında 15 dakika pişirin. Rengini kaybetmemesi gerekiyor.", "Hamurunuz biraz ele yapışıp yumuşak kıvamlı olmalı. Hamurunuz hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin ve pudra şekeriyle tamamını kaplayın.", "Hazırladığımız karışımı derin dondurucuda 2-3 saat kıvamını alasaya kadar bekletiyoruz.", "Derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpma teliyle çırpın. Daha sonra unu ekleyerek kıvam aldırmaya başlayın." ]

[ "Kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.", "Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.", "Sıvı yağ ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha karıştırın.", "Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla yerleştirin, pişerken baya yayılıyor." ]

[ "Tatlımız tamamen soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz ve yaklaşık 3-4 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.", "24 cm kelepçeli kek kalıbımızın kenarlarını ve altını tereyağı ile yağlıyoruz. Daha sonra yağlı kağıtlarımızı yapıştırıyoruz. Kalıbımızın dışını da alüminyum folyo ile iyice kaplıyoruz.", "Kaşar peynirini dilimleyin ve ekmeklerin üzerine koyun.", "Limon sosumuz kıvam alıp piştikten sonra birazcık soğutup cheesecake'in üzerine döküyoruz." ]

[ "Önceden ısıttığımız 175 derece fanlı fırında en altın bir üstüne tepsiyi yerleştirip 15-20 dakika pişiriyoruz.", "Yuvarlayıp pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt konulmuş tepsiye aralıklı dizin.", "Yoğurma kabına yumurta ve pudra şekerini alın. Tel çırpıcı ile biraz karıştırın.", "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım." ]

[ "Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın.", "Yumurta ve şeker iyice çırpılır.", "Kıvam alan keke bir paket şekerli vanilin ve bir paket kabartma tozu eklenir.", "Yarım su bardağı limon suyu eklenir ve tekrar karıştırılır." ]

[ "En son bu iki karışımı karıştırıp haşhaşları ve kabukları ekleyin.", "Elenmiş kuru malzemeleri bir yerde (haşhaş ve limon, portakal kabuğu hariç) sıvı malzemeleri bir yerde iyice karıştırın.", "Daha sonra bol ve kızgın yağda kızartılır.", "Fırını 180 dereceye ayarlayın." ]

[ "Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.", "Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına döküp 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.", "Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile eriyene kadar çırpıyoruz. Ardından yine oda sıcaklığındaki yoğurdumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.", "Çıkartmadan önce kürdanla kontrol edip kürdan temiz çıkmadıysa pişirmeye biraz daha devam ediyoruz." ]

[ "Altını kapatır kapatmaz pekmezli şerbeti helvaya döküp hızlıca karıştıralım.", "Nişasta, şeker, vanilin ve limon kabuğunu karıştıralım.", "Son olarak tereyağı ekleyip kısık ateşte 3 dakika karıştırıp ocaktan alalım.", "Orta ateşe alalım koyulaşıp kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirelim." ]

[ "Fırında yaklaşık 50 dakika, kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin. Afiyet olsun.", "Kek kalıbını yumuşamış bir parça tereyağı veya margarinle güzelce yağlayıp içine un serpiştirin ve ters çevirip tezgaha vurun, fazla un gitsin.", "Bir çırpma kabında yumurta, şeker ve yoğurdu çırpın. İçine sıvı yağ ve limon rendesini koyun. (Eğer limon rendesini verilen şekerden biraz alıp ovarsanız aroması daha çok çıkar)", "Sos karışımı için; Hindistan cevizi sütü ve file bademi ayrı bir yerde karıştırın." ]

[ "Ezilen domatesleri ocağa alıp birkaç dakika pişiriyoruz.", "Soğuyan tatlınızı servis tabağına alın ve üzerine Hindistan cevizi serpin.", "Ufak bir tencereye sütü ve Dr. Oetker irmik tatlısını alıp, orta ateşte karıştırarak pişirin.", "Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin." ]

[ "Soğuduktan sonra tatlınızı bardaktan çıkarın. Eğer bardaktan kolaylıkla çıkmıyorsa bir kaşık yardımıyla tatlının kenarlarını hafif içe doğru itin. Kolaylıkla çıkacaktır. Tatlıyı güzelce Hindistan cevizine bulayın.", "Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi, Hindistan cevizi ve vanilin ilave ederek güzelce karıştırın.", "İrmik ve şekeri tencereye alın.", "Üzerine üzümleri serpiştirin ve geri kalan kek hamurunu üzümlerin üzerini örtecek şekilde dökün." ]

[ "Kabağın çekirdeklerini çıkarıp jülyen doğrayın ve kenarda bekletin.", "Ardından limon suyu ve limon kabuğunu da ekleyip spagettiler sosu çekene kadar 1-2 dakika daha pişirin.", "Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirin. En az 4 saat buzdolabında soğutun. Mümkünse 1 gece dinlendirin, kıvamı çok daha iyi oluyor.", "Makarnayı servis tabaklarına alın ve üzerine tulum peyniri rendeleyip servis edin. Afiyet olsun." ]

[ "Sonra az karıştırın ve önceden yağlanmış kaba aktarın.", "Her iki dilimi de arkalı önlü 2 dakika kadar ısıttıktan sonra bir dilim ekmeğin üzerine biftek ve peynir dilimini yerleştirin.", "Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.", "Un ile kabartma tozunu eleyerek ilave edin." ]

[ "Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.", "Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.", "Sonra köftelerin içine tereyağı ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.", "Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve çırpın." ]

[ "Limonlu kısmı için bir tencereye limon suyunu, 3 bardak suyu, şekeri, balı, limon kabuğu rendesini ve nişastayı alıp sürekli karıştırarak, kıvam alana dek pişirin.", "Tereyağını eritin.", "Tatlıyı servis etmek için; frambuaz sosunu servis tabağına fırça yardımıyla şekil vererek ekleyin. Üzerine pişmeyen şekersiz brownie, eritilmiş bitter çikolata, ceviz ve fındık parçaları serpiştirip, çilek ve nane ile süsleyin. Tatlı tabağınız hazır, afiyet olsun!", "Keki parçalayın ve mutfak robotunda un haline gelene dek çekin. Ardından çerez karışımını atın ve onu da çekin." ]

[ "Kaşıkla karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğim borcamda üzerine çilek parçalarını ekledikten sonra 160 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirdim. Afiyet olsun.", "İki kat bisküvi iki kat muhallebi en üsten de limon sosu şeklinde manolyaları hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.", "Bir tencereye şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını koyun.", "Bütün malzemeleri sos tenceresinde koyu kıvam olana kadar pişirin." ]

[ "Tart hamuru yapımı için; Un, şeker, küp küp doğranmış soğuk tereyağı, tuz ve sirkeyi rondaya alıp karıştırın.", "Dolapta bekletelim ve kahvaltılarda afiyetle yiyelim.", "Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika sonunda üzerindeki bakliyat ve fırın kağıdını alın, 180 dereceye düşürüp üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tart hamurunu oda ısısında soğutun.", "En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!" ]

[ "Labne ile şeker çırpılır. Sıvı krema ve limon suyu eklenir, tekrar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Bu esnada çok çırpmadan yumurtaların karışması sağlanır. Un ve vanilin elenerek eklenir, karıştırılır.", "İstediğiniz baharatlardan ve tuz ekleyip yoğurun.", "Tüm malzemeler sos tavasında karıştırılır, kıvam alana kadar pişirilir. Arada karıştırılarak soğutulur. Soğuyan cheesecake üzerine sos eklenir en az 4 saat kadar tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir. Afiyet olsun", "Bisküviler mutfak robotunda parçalanır. Eritilmiş soğutulmuş tereyağ eklenip çekilir. Silikon kalıplara yapışmaz kağıtlar konur ." ]

[ "Alt tabanı için bisküvileri rondoda geçirip erittiğimiz tereyağını karıştırıyoruz.", "Fırından çıktıktan sonra 2 saat bekletelim. Dinlenen tatlımızı keserek üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.", "Pişen cheesecake’lerin üzerine sıcakken sosumuzdan ekliyoruz. Afiyet olsun.", "170 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz." ]

[ "Yumurta, limon suyu, limon kabuğu rendesi, toz şeker, su ve nişastayı bir kasede homojen olana dek karıştırın.", "Diğer yarısını dikdörtgen kalıba dökün. Bisküvili karışımı da kalıba ekleyip üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelmiş olan pastanın üzerini streç film ile kapatıp minimum 4 saat buzdolabında soğutun.", "Bu karışımı sos tenceresinde sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.", "Afiyet olsun." ]

[ "Tencereye vanilya ve limon suyu hariç bütün malzemeler konulup karıştırılır.", "Üzerine limon suyu ve vanilya eklenip hızlı şekilde karıştırılır. (Tatlının kesilmemesi için limon suyu en son eklenir.)", "Ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.", "Derin bir kaseye un ve nişastayı ekleyin." ]

[ "Pirinçler kaynadıktan sonra tavukları ekleyin ve 5-10 dakika daha pişmeye bırakın. Altını kapatıp limon suyunu ve arzunuza göre baharatlarını ekleyin. Afiyet olsun.", "Tavuğun suyuna, yıkadığınız pirinci ve tereyağını ekleyip pirinçler pişene kadar kaynatın.", "Mümkün olabildiğince düşük devrede ve kısa zamanlı karıştırarak labneyi karışıma ekleyin.", "Tavuk göğsünü 1 litre suda haşlayın. İyice piştikten sonra tencereden alıp didikleyin." ]

[ "Kalan malzemeleri de kaba ekleyip karıştıralım.", "Kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyalım. Afiyet olsun.", "Hellimi de rendeleyin.", "Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserler karıştıralım." ]

[ "Yumurta ve şekeri eriyene kadar çırpın.", "Ununu azar azar eleyerek ekleyin.", "Limon suyuyla, pudra şekerini çırpın ve ılıyan kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.", "Yemek kıvam alınca fasulyeleri ekleyin ve birlikte en az 15 dakika daha pişirin." ]

[ "Diğer taraftan yumurta ve şekeri iyice çırpalım, diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim. Sırayla tüm sıvılar ekleyelim, ardından un ve kabartma tozu ekleyerek karıştıralım.", "190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Daha kıtır ve koyu renkli olsunlar isterseniz 10 dakikada bir çevirerek 30-35 dakika kadar pişirebilirsiniz. Dereotlu yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!", "Önce şerbet için olan malzemeleri ocağa alalım, kaynayınca altı kısık şekilde 10 dakika daha kaynayınca soğumaya alalım.", "Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirelim ve üzerine taze sıktığımız limon suyunu her yerine gelecek şekilde dökelim." ]

[ "Pirinci güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Suyunu çektiğinde pirinçlerin piştiğine emin olun. Eğer pişmediyse biraz saha su ekleyin.", "Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatın.", "Pişen pirinçleri kepçenin arka tarafıyla biraz ezin. Pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte süt kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.", "Elinizle uzunlamasına servis tabağı büyüklüğünde açın." ]

[ "Sosumuz ve oda ısısına gelen tart hamurumuzu buluşturalım. Afiyet olsun.", "Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyelim. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin, yumurta ve tereyağını ilave edelim.", "Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unla kaplanmış kalıba aktarın.", "Hamuru bir poşete alıp buzdolabında 30 dakika bekletelim. Bu sırada fırını 170 derecede çalıştıralım." ]

[ "Sonrasında tüm katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (Unu kontrollü ekleyin, çok katı olmasın)", "Muhallebiyi dökmek için kekin iyice soğumasını bekleyin. Yaptıktan sonra servisten önce birkaç saat dolapta bekletin.", "Keki için, şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. Köpük köpük olunca süt,limon kabukları ve yağı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.", "Domates sosu hazırlamak için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Domatesleri hafif bir renk alana kadar soteleyin. Tatlı biber ve acı biber salçasını katıp, suyunu çekene kadar sosu pişirmeye devam edin. Son olarak biberiyeyi katın." ]

[ "Mercimekleri güzelce yıkayın. Soğanın kabuklarını soyun, ince ince doğrayın ve sarımsakları rendeleyin. Derin bir tencerenin içerisine soğanı, tereyağını ve sıvı yağı ilave edin. Güzelce kavurun.", "Pirinç ve bulguru minik bir tencerenin içinde önden hafifçe haşlayın. Ocaktan alıp sularını süzdürün.", "Su ve tavuk suyunu ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar bu şekilde kaynatın.", "Hamur bütünleştiğinde üzerini hafifçe yağlayın ve kasenin üzerini kapatarak 45-60 dakika kadar mümkünse sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur 2-3 katına çıktığında istenilen düzeyde mayalanmış demektir." ]

[ "Bir kasede tereyağı, kırmızı toz biberi, limon suyunu, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve salçayı karıştırın. Tavuğun içini ve dışını her yerini bu karışım ile ovun.", "İlk olarak mercimeği iyice yıkayın ve süzün, daha sona haşlayın.", "Daha sonra et veya tavuk suyunu koyarak karıştırın. Eğer çorbanız eklediğiniz et/tavuk suyuna rağmen yoğun olursa su ekleyebilirsiniz.", "Soğanlar pembeleşince 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bitince haşlanmış mercimeği ekleyin ve biraz kavurun." ]

[ "Tereyağı ekleyin, ardından iyice nişastası çıkana kadar yıkadığınız mercimeği ekleyin, biraz beraber çevirip suyunu ekleyin.(Mercimekler iyi yıkanmazsa çorbanız mat olur, parlak olmaz)", "Zeytinyağını tencereye alıp ince doğranmış havuç ve iri doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.Pembeleşince unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmanız yeterli.", "Blenderdan geçirdikten sonra kıvamı koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip servis edebilirsiniz.", "Rondomuza 80 gram ince öğütülmüş yulafımızı koyup un haline getirelim ve yukarıda hazırladığımız karışıma ilave edelim." ]

[ "On dakika kaynadıktan sonra blender yardımı ile pürüzsüz kıvam almasını sağlıyoruz.", "Öncelikle sıvı yağ, mercimek, sarımsak ve unu güzelce kavuruyoruz. Ardından zerdeçal, tuz ve karabiber ekleyip biraz daha kavuruyoruz", "Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip düdüklümüzün kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.", "Hamuru ikiye bölerek yarısını tavaya güzelce yayın. Çikolata parçaları ile hamurun üzerini kaplayarak hamurun diğer yarısını da üzerine yayarak kapatın. Kısık ateşte iki tarafta kızarıp renk alana kadar pişirin. Afiyet olsun." ]

[ "Orta kısmına iç harcından koyarak kapatalım.", "Sıvı yağ ve tereyağını tencere alın. Yağ eridikten sonra üzerine un ilave ederek güzelce kavurun.", "Sosu için; tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavaya alın. Yağ eriyip hafif kokusu çıkınca ocaktan alıp çorbanızın üzerine gezdirebilirsiniz. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!", "Ardından mercimekleri ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu ve su ilave ederek kaynamaya bırakın." ]

[ "İlk olarak şerbetini hazırlayın. Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp 20 dakika kaynatın. Daha sonra limonu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın.", "Yaklaşık olarak yarım saat sonra hamurunuzu kızartmaya başlayın. Hamurdan elinizde bir parça alın ve avucunuzu sıkın üst taraftan taşan hamuru yağa bandırdığınız bir kaşık yardımıyla alın, yağa bırakın ve bu işlemi hamurunuz bitene dek uygulayın.", "Kalan yufkayı da üst kısmına güzelce örtün ve sosun kalanını da üzerinden dökün.", "Hamurunu hazırlamak için ılık suya maya ve toz şekeri alın ve aktifleştirin. Ardından sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuzu çırpma teliyle karıştırın." ]

[ "Rendelenmiş Sütaş Kaşar Peyniri'ni ekleyin, çırparak karıştırın.", "Hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını, fırın kağıdı serdiğimiz bir kalıbın içine bastırarak yerleştiriyoruz. 10-15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.", "Kalıbımızı buzdolabından çıkartıyoruz, karışımı üzerine döküyoruz. Damla çikolataları ve file bademleri üzerine serpiştiriyoruz.", "İlk önce bisküvileri robottan geçiriyoruz. Tereyağını eritip üzerine döküyoruz, bir kaşıkla karıştırıyoruz." ]

[ "Öncelikle şerbeti yapılır. Su şeker tencereye alınır. Kaynayınca bir kaç damla limon damlatılır, kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğutulmaya bırakılır.", "Soğuyan şerbeti tatlımız sıcakken üzerine dökülür. Şerbetini çeken tatlımızın üzeri Antep fıstığı ya da Hindistan ceviziyle süslenir. Afiyet olsun.", "Birer birer yumurta eklenir. Her yumurtayı hamura karıştırdıktan sonra diğeri eklenir.", "Hamur 4 eşit parçaya bölünür. Uzun şeritler yapılır dilim dilim kesilir ve irmiğe bulanır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 170 derece de pişirilir." ]

[ "Süt ısındıktan sonra yavaş yavaş şekerli karışıma ekleyerek karıştırın. Şekerlerin tamamen erimesi gerekiyor.", "Unu eleyerek koyun, kabartma tozunu ve portakal suyunu ekleyin ve katlama yöntemiyle spatulayla karıştırın.(Çırpmayın!)", "Fırını 180 dereceye ayarlayın. Çikolatayı benmaride eritin.", "Önceden çırpılmış yumurtaları azar azar katın ve çırpın." ]

[ "Patatesleri haşlıyoruz ve güzelce eziyoruz.", "Elimize bir miktar patates alıyoruz ve ortasına baş parmağımız ile çukur açıyoruz.", "Tabağımıza porsiyonluyoruz ve yoğurt ile sosunu döküyoruz. Afiyet olsun.", "Kekin orta kısmına kremayı dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin." ]

[ "Patatesleri haşlayıp eziyoruz.", "Hamur toparlanırken yarım yumurta sarısını ekleyin yoğurmaya devam edin. Tereyağını da ekleyip yoğurun. Hamur hafif ele yapışacak hiç korkmayın, doğru yoldasınız.", "Şekil verip fırına veriyoruz. İsteyen kızartabilir ve patateslerin içine kaşar ekleyebilir. Afiyet olsun.", "Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip karıştırdıktan sonra sabırla yoğuruyoruz." ]

[ "Temizlediğiniz biberlerin içerisine bu lor peynirlerinden koyun. Güzelce sıkıştırın.", "Son olarak kavanozlara zeytinyağını aktarın. Kapaklarını sıkıca kaldırın ve buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 7-10 gün arasında buzdolabında beklettikten sonra kavanozdan çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Keyfi bol olsun, afiyetler olsun!", "Biberlerin kapaklarını çıkarın. İç kısımlarındaki tohumları temizleyin. Ardından tüm biberlerinizi güzelce yıkayıp içlerini temizleyin.", "Son adımda hazırladığınız çanak ve fit kremayı birleştirip dilediğiniz meyvelerle süsleyin." ]

[ "Köfte için: kıyma, rendelenip suyu sıkılmış soğan ve baharatlar bir kaba alınıp iyice yoğrulur. Bulgur köftesi büyüklüğünde toplar yapılıp bir tabağa alınır.", "Üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür.", "Peynir yufkanın üzerine serpilir.", "Yufkanın birisi tezgahın üzerine serilir." ]

[ "Sabah olunca üzerine su ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Ben ocağın en küçük gözünden çok uzun sürede pişirdim. Yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişti. Kısık ateşte uzun sürede pişerse rengi daha parlak ve canlı olur bu şekilde yapabilirsiniz.", "Uç kısımlarını aldığınız kuru incirleri küçük bir tencereye alın. Süt ilavesiyle kısık ateşte, incirler yumuşayana kadar pişirin.", "Servisi öncesinde birer adet bademle süsleyip üzerlerine bal gezdirdiğiniz lor peynirli incir tatlısını sevdiklerinizle paylaşın.", "Sütlü şerbette yumuşayana kadar pişen kuru incirlerin iç kısımlarını açın. Elde ettiğiniz lor peynirli karışımı iç kısımlarına paylaştırıp kapatın." ]

[ "Toplam 45 dakika kadar pişecek ama ilk 15 dakika sonrası 170 ve son 15 dakika 150 derecede pişerse pek güzel olur. Afiyet olsun.", "Rulo şeklindeki lokumunuzu şeklini koruması için buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.", "Yumurtaları çırpıp şekeri ilave ediyoruz. Ardından loru da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yağ karışımını ekledikten sonra, 2 bardak unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.", "Limon rendesi, 3-5 damla limon ve vanilya da eklendi mi hepsi bir süre mikser ile karışabilir artık." ]

[ "Kırmızı pancarın üzerine eşit şekilde mayonez sürüyoruz. Sonra havucu üzerine eşit şekilde ekliyoruz. Havuçtan sonra tavuk göğüsünü ekliyoruz. Onun da üzerine mayonez sürüyoruz.", "Lor peyniri ve maydanoz eklenir.", "Kurabiye gibi şekil verilip, tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürüldü mü fırına gitmeye hazır.", "Yumurta akı, yoğurt ve yağlar karıştırılır." ]

[ "180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.", "Bir kasenin içerisinde tavuk için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Ardından tavukları da ilave ederek harmanlayın.", "Yulaf ezmesini un mutfak robotunda un haline getirin.", "Hamuru 20 dakika kadar bekletin (yulafın şişip kıvam alması için)." ]

[ "Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.", "Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.", "25 cm çapında fırın kabına domates sos aktarılır.", "Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin." ]

[ "Patlıcan ve biberlere çizik atarak, önceden ısıtılan fırında közlenmeye bırakıyoruz.", "Kaynamaya başlayıp malzemeler iyice birbirine karıştığında tuz, karabiberi ve şekeri ekliyoruz. Sos iyice kaynamaya başlayıp, ocaktan almaya yaklaştığınızda (yaklaşık olarak 10 dakika kadar önce ) zeytinyağı ve sirke ekliyoruz.", "Servis esnasında arzuya göre üzerine krema sıkalım, çikolata kırıntılarıyla servis edelim. Afiyet olsun.", "Soğuduktan sonra üst taraflarına birer yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz(daha uzun süre saklayabilmek için). Kahvaltılarınızda afiyetle tüketebilirsiniz. :)" ]

[ "Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.", "Makarna sosun içinde pişince nişastasını bırakacağından makarna sosu çekip yumuşayınca, sarı rengini vermesi amacıyla cheddar peyniri kaşar peyniri varsa parmesanı ekleyip ocağı kapatıyoruz.", "Tarifimiz eriyen peynirli bir tarif olduğu için teflon veya granit tabanlı bir tencere kullanmanız makarnayı daha kolay çevirmenizi sağlayacaktır. Öncelikle tereyağını tencerede eritiyoruz.", "Süt biraz ılıyıp karışım kıvam almaya başlayınca tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı tencereye ekliyoruz. Karışım özdeşleşince suyu ilave ediyoruz." ]

[ "Bezeler için yumurta akı, şeker, tuz ve vanilini çırpma kabına alıp katı bir kıvam oluşana kadar çırpın.", "Bezelerin üstü parmakla dokunulduğunda bulaşmayana ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.", "Karışımı 1,5 cm'lik yuvarlak olacak şekilde, bir krema torbası yardımıyla yağlı kağıt üzerine dökün.", "Sebzeler iyice pişip yumuşadıktan sonra, sıcak sıcak servis edin." ]

[ "Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.", "Öncelikle kek kalıbımızı iyice yağlayalım ve kenara alalım.", "Tarçın ve ufalanmış ceviz ekleyip soğumaya bırakalım.", "Sıvı yağ ve maden suyunu ekleyerek tekrar karıştıralım." ]

[ "Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin.", "Önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!", "Kalın tabanlı teflon tavayı ısıtın. Tavuk parçalarını yerleştirip çevirerek pişirin. 1 parça tereyağı ekleyip güzelce kızartın.", "Bütün malzemeleri yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin." ]

[ "Üzerine mahlep, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.", "Hamurdan parçalar koparıp içine harç ekleyip kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.", "Bir kaba yumurta, tereyağ, zeytinyağ, yoğurt alıp iyice birleşene kadar yoğurun.", "Patatesler beklerken iç harcını hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, içerisine kıymayı ekleyip, rengi, dönene dek kavurun." ]

[ "Soğuyunca ikram edin, afiyet olsun!", "1 yumurta ve 1 yumuartanın beyazı ile şekeri çırpın.", "Ocağı kapattıktan sonra damak tadınıza göre tuzunu ayarlayın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.", "Soğuk fırında (önceden ısıtmayın) 180 derece 30 dakika kadar pişirin." ]

[ "Siyah zeytinleri ve bademleri de ekledikten sonra hazır. Afiyet olsun!", "Yoğurt, mayonez, tuz ve turşu ekleyip karıştırın.", "Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Makarnanızı daha önceden haşlayıp soğumaya bırakın." ]

[ "Havuç ve kereviz kökünü rendeleyip çok az zeytinyağında soteleyin. Üzerine ince ince doğranmış kapya biberleri ekleyip pişirin ve soğumaya bırakın.", "1 su bardağı makarnayı haşlayın ve süzün. Hazırlanan tüm malzemeler derin bir kapta birleştirin.", "Suyunu çeken pilavı kenarlardan ortaya doğru nazikçe bir defa harmanlayın, üzerini temiz bir bezle kapatalım 15 dakika demleyin.", "Haşlanan tavuk göğsünü didikleyin." ]

[ "Dolaptaki köftelerinizi çıkarın. Tavaya yağı koyup kızdırın. Köftelerinizi kızgın yağda kızartın.", "Üzerine maydanozları ekleyin.", "Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp harcı güzelce yoğurun. Ardından top top şekil verip bir tabağa dizin ve dolapta 10 dakika kadar dinlendirin.", "Sosladığınız makarnayı bir kaseye alın. Üzerine köfteleri dizin. Ayırdığınız sosu da köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!" ]

[ "Her onlu yufkayı bekletmeden birleştirip kurutmadan tepsinize dizin. (10 adet beze 1 yufka olacak) Yani 6 adet 10’luk yufkalar olacak.", "Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim.", "Sosumuzu her tarafına eşit şekilde yayalım.", "Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de karıştırıp düşük ayarda çırpalım." ]

[ "Bir kaseye unun yarısını ekleyip ortasını çukur açın. Üzerine maya ve suyu ekleyip güzelce karıştırın. 15 dakika bu şekilde beklettikten sonra üzerine tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.", "Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde eşit bezeler hazırlayın ve tezgahta merdaneyle açın.", "Fırın fanlı olarak 180 derecede önceden ısıtılır.", "Ekşili ekmekler hazır, afiyet olsun!" ]

[ "Hazır olan hamuru 200-300 gram ortalama kesiniz ve yuvarlayınız beklemeye alınız (mayalandığından emin olunuz aksi halde tahta gibi bir hamur yiyebilirsiniz.) Kestiğiniz hamuru elle veya merdaneyle açınız.", "Sos malzemelerini ince doğrayın. Bir tavada kısık ateşte yoğun bir kıvam alana kadar pişirin ve baharatlarını ilave ederek ılımaya alın.", "En son tüm malzemeleri bir araya getirin. Nazikçe karıştırın ki köpük sönmesin.", "Hamuru tepsinin üzerine koyunuz. (Tepsinin altına sıvı yağ sürünüz yapışmasını önleyecektir) Dilerseniz hamuru tepsinin içerisinde açabilirsiniz." ]

[ "Derin bir kasede hamur için gerekli tüm kuru malzemeyi iyice karıştırın.", "Hamur hazır olduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Hamur parçalarının ortasını parmağınızla eşit şekilde açın ve ortasına hurma topunu koyup kenarlarını kapatıp yuvarlayın.", "Yumuşayan hurmaları mutfak robotundan geçirmeden önce robotun içine ve bıçaklarına bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Hurmaları ekleyip püre olana kadar robottan geçirin.", "Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra,önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 25 dakika kadar pişmeye bırakın." ]

[ "Tavaya acı sos, ketçap, soya sos ve su koyup sosu kaynatın. Kaynayan sosa köfteleri ekleyin.", "Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın.", "Büyük bir tavayı kızdırın, içerisine yağ koyun ve üzerine soğanları, sarımsağı, acı biberi, dolmalık ve kapya biberin yarısını koyup hafif yumuşayana kadar kavurun.", "Kum gibi rendelenmiş lahanayı derin bir kaba alın." ]

[ "Kaynayınca içine tarçını da atıp kısık ateşte pelte kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.", "Soğanlar ay şeklinde doğranır.", "Karamelize olan soğanların üzerine enginarlar dizilir.", "Çatal kontrolü yaparak enginarlar kontrol edilir, bir süre de iç harçla pişeceği için çok fazla yumuşamasına izin verilmez." ]

[ "Zeytinyağını tavaya döküp soğanları kavuruyoruz.", "Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.", "Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.", "Ayıkladığınız bamyaları ekliyoruz." ]

[ "En son vanilya, kabartma tozunu unu ilave edelim ve çırpalım. Yağlanmış küçük borcama hamurun yarısını dökelim.", "Yumurta şekeri güzel çırpalım. Mandalina suyunu sıvı yağ ilave edelim, kısa ayar çırpalım.", "Ruloları -uçlarında bıraktığınız boşluklar kabın kenarlarına oturacak şekilde- derin bir pişirme kabına yerleştirin.", "Üzerine mandalinaları hafif bastırarak dizelim. Diğer kalan hamuru da üzerine gezdirelim." ]

[ "Mandalinaları su dolu bir tencereye koyun ve kapağı kapalı şekilde önce yüksek sıcaklıkta, sonra ateşin altını kısarak düşük sıcaklıkta, yumuşayana kadar 1-1,5 saat pişirin.", "Karışıma fındık, Hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.", "Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve toz şekeri kıvam alana kadar çırpın.", "Geri kalan bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım." ]

[ "Güzelce karıştırıp uygun bir kaba veya dondurma kalıplarına döküp derin dondurucuda 5-6 saat bekletin. Afiyet olsun.", "Mango püresini, yoğunlaştırılmış sütü, çırpılmış kremayı ve vanilyayı birleştirin.", "Kavanozun ağzı kurulanır. 2 geri 1 ileri hareketle kapağı kapalıdır. Işık almayan, serin bir yerde bekletilir. 10 gün sonra karışık turşu hazır hale gelecektir.", "Mangoyu küp küp doğrayıp blender yardımı ile püre haline getirin." ]

[ "Mikser ya da mutfak şefine ihtiyacımız var bu aşamada. Mutfak şefinde iki paket sıvı kremayı yaklaşık 7-8 dakika kadar köpük köpük olacak şekilde iyice çırpın. Aynı işlemi mikserle de yapabilirsiniz.", "Yaptığınız şeklin ortasına çikolatayı yerleştirin ve kapatın.", "Köpük köpük olan kremanın üzerine dolapta beklettiğiniz kremayı kaşık kaşık yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.", "Öncelikle tencereye yumurta sarısını, nişasta, un, şeker ve toz pudingi ekleyip karıştırın." ]

[ "Yanına kıtır ekmek ile beraber enfes bir lezzet ortaya çıkar, deneyin.", "Tarçın ve karanfilleri de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dakika pişirdikten sonra kapağını açıp ocağı yüksek ateşe alın. Dibinde bir miktar şerbeti kalacak şekilde güzelce pişirin.", "İlk olarak bir tavada hafif sıvı yağ ile küp küp doğranmış paprika biberler kavrulur.", "Daha sonra üzerine doğranmış mantarlar ve baharatlar eklenip pişene kadar kavrulur." ]

[ "Mantarı yıkayın. Mantarları önce yumurtaya batırın.", "Mantar kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!", "Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.", "Ardından galeta ununa bulayın." ]